Muss man Käse wegschmeißen wenn sich die Packung aufbläht?
Hi, ich habe einen abgelaufenen körnigen Frischkäse aufgemacht wo der Aludeckel schon etwas nach außen gewölbt war. Der Frischkäse riecht aber nach gar nichts und schmeckt nicht auffällig deshalb hab ich mir grad so n Brot gegönnt mit Frischkäse.
Ich habe in anderen Foren aber gerade gelesen dass ich den trotzdem wegschmeißen soll. Hat irgendjemand schon Erfahrungen oder so? Bevor ich das andere Brot esse will ich vielleicht doch lieber noch mal sicher gehen, ich habe heute ein Video über Lebensmittelvergiftung gesehen und habe jetzt Angst :/
2 Antworten
Wenn Geschmack und Geruch unauffällig waren, war der noch ok. Den kann man oft noch bis zu einem halben Jahr nach Ablauf des MHD essen.
ok danke :) ich hatte halt gelesen dass man Käse grundsätzlich wegschmeißen soll, wenn die Packung aufgebläht ist. Deshalb war ich jetzt verwundert weil der noch voll ok gerochen und geschmeckt hat.
Früher! war sowas geradezu normal, weil die Gärung weiterging, Milchsäurebakterien. Heute hingegen ist das eher nicht mehr normal, andere Abfüllung, Sterililsation....
Ich VERMUTE nur, daß es unschädlich ist, (ich weiß nicht zu 100% sicher, ob da heute u.U. andere Prozesse ablaufen)