Welchen Frischkäse esst ihr am Liebsten?
Also welche Sorte? Ich brauche etwas Inspiration😂schreibt gern auch die Marke dazu.
8 Antworten
Exquisa ist das einzig wahre!!
Bresso grüner Pfeffer und Meersalz
Ich liebe den Kräuterfrischkäse ("mit Kräutern aus der Provence" und "Wildkräuter") von Bresso. Der ist so schön luftig, setzt kein Wasser an und ist intensiv im Geschmack.
Ebenfalls mag ich die Kräuterziegencreme von "Der grüne Altenburger" sehr. Aber ich glaube nicht, dass das ein Frischkäse ist, jetzt wo ich so darüber nachdenke ... Wollte sie trotzdem erwähnt haben.
Ist wahrscheinlich nicht sonderlich inspirierend, aber na ja.
Edit: Und zum Backen verwende ich ausschließlich Philadelphia Doppelrahmstufe.
Von der Industrieware kann man eigentlich nur Almette und Miree essen.
Habe hier aber einen regionalen Erzeuger, der Frischkäse so herstellt wie man ihn machen sollten. Habe den gestern im Erzeugerladen gekauft.
Petrella Schnittlauch oder so.
Mit so grünen Schnipseln.
Und welche ist deine Lieblingssorte?