"Knetmaschine" v.s. Thermomix was sind Vorteile...?

eines Thermomixgerätes im Bezug auf backen (hauptsächlich Brot und Brötchen seltener andere Gebäcke, aber nicht ausschließlich erstgenannte) Ich Denke mir halt immer der Thermomix will so ne Allzweckwunderwaffe sein. Problem ist für mich: Soweit ich weiß, hat der Thermomix nur Messer verbaut und keine Knethaken, er arbeitet auch nur "unten" mit seinen Werkzeugen. Andereseits kannst oder soll man zumindest sehr viel andere Dinge damit tun können was aber mehr zum kochen gut ist... Deshalb frage ich mich ob sich die Anschaffung einens solchen Gerätes aber insgesamt doch mehr lohnt als eine Knetmaschine die "nur" knetet und halt noch mit nem Schneeebesen auch rühren kann, Wo die Backergebnisse vielleicht dann doch nochmal ne Ecke schöner sind - insgesamt. Könnt ihr mir helfen?

Als Knetmaschinenreferenz (was ich mir eingetlich mal anschaffen will) Stehen eine dieser beiden Geräte hier:
https://www.ankarsrum.com/de/product/assistent-original-jubilee-silver-js/

https://www.amazon.de/Kenwood-Titanium-Chef-Patissier-KWL90-034SI/dp/B08FXW3BQV/ref=sr_1_1_sspa?adgrpid=69979872654&gclid=Cj0KCQjwrJOMBhCZARIsAGEd4VGU3P5zAWMRI5ap1wFCtiYujuUg68982Oomh8hfLvrIK2xmXumlQBEaAhFEEALw_wcB&hvadid=352622564591&hvdev=c&hvlocphy=9042076&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=6325055948644494817&hvtargid=kwd-945016788706&hydadcr=21800_1748521&keywords=kenwood+titanium+chef+patissier&qid=1636105362&sr=8-1-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUEyV1BISUtDN1FHOTFKJmVuY3J5cHRlZElkPUEwNDgwNTYwUklaVURQMzJIQko1JmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTA4OTAyNjRQNEYyNjEyQ09VN1Amd2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGYmYWN0aW9uPWNsaWNrUmVkaXJlY3QmZG9Ob3RMb2dDbGljaz10cnVl

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TM ( Küchenmaschiene Thermomix ) 21 Überhitzung?

Hallo liebe Comunity,

Ich besitze schon über 10 Jahre den TM (Thermomix) 21. Das ist das Vorgängermodell des TM 31. Eigentlich bin ich damit auch zufrieden, aber seit ca 3 Jahren macht er beim Kochen Probleme: Also nehmen wir an ich will Marmelade Kochen. Also gebe ich alles in den Mixtopf, stelle 12 Minuten ein und drehe die Temperatur auf 100° C. Das geht dann auch, aber nach 5 - 6 Minuten fängt er an zu Piepsen und zeigt dieses Zeichen an : [ 8 ] . Das heißt der Thermomix ist überhitzt, und ich muss in ausschalten. Bis er wieder abgekühlt ist, und man weiter kochen kann geht es aber ca. eine halbe Stunde, und bis dahin ist meine Marmelade auch fast wieder abgekühlt. Also bleibt mir nichts anderes übrig, als die Marmelade halbfertig in Gläser abzufüllen.

So jetzt habe ich mal den Kundencenter von der Firma (Vorwerk) kontaktiert, und gefragt ob sie das Problem kennen, bzw. wissen woran das liegt. Die haben mich erstmal gefragt ob ich auf meinem Haus eine Solaranlage (Photovoltaik Strom) installiert habe. Das bestätigte ich, und dann sagten die mir dass das daran liegen könnte.

Wenn das tatsächlich der Grund Ist, (Was ich mir aber nicht vorstellen kann) bin ich nun schlecht dran, denn ich kann ja nicht wegen meinem Thermomix diese teure Solaranlage abmontieren!

Hat Jemand vielleicht das selbe Problem, oder weiß woran das liegt ?

Ich bin um jede Antwort dankbar!

kochen, Küche, überhitzt, Strom, Solaranlage, Thermomix
Hat jemand Erfahrung mit der neuen Küchenmaschine mit Kochfunktion vom Aldi? Studio - Ähnlich wie Thermomix? Alternativen?

Hab mir das neue Gerät beim Aldi gekauft und komme irgendwie gar nicht damit klar. Die Bedienungsanleitung ist furchtbar unübersichtlich. Wollte ein Curry drin kochen, aber es hat nicht erhitzt. Sobald ich die Temperatur eingestellt hatte, konnte ich die Messer nicht mehr aktivieren, was man aber laut Anleitung muss. Habe ich erst die Messer aktiviert, konnte ich die Temperatur nicht mehr hochdrehen. Hab am Ende alles in einen Topf umgefüllt und entnervt "normal" gekocht!
Am nächsten Tag wollte ich einen Hefeteig kneten. Da fing das Ding dauernd an zu heizen, obwohl ich nur kneten wollte. Sogar Stecker raus hat nicht geholfen. Sobald ich rühren aktiviert habe, ging die Temperatur hoch. Bei 50C musste ich dann meinen Teig rausnehmen und mit der Hand weiter kneten, weil der Teig schon gedampft hat!
Außerdem ist das s
Saubermachen eine Katastrophe, da man den Mixbecher nicht in Wasser tauchen darf. Wie ist das denn beim Original Thermomix? Es verbleiben immer ganz schön viel Essensreste unter den Messern, was mich irgendwie auch nervt.
Bin am überlegen, mir den original Thermomix zu kaufen, wenn ich wüsste, dass es mit diesem Gerät besser ist. Hat jemand eventuell den Phillips Homecooker? Der interessiert mich auch. Und wie steht es mit der guten alten KitchenAid? Da gibt's doch auch ein Zubehör zum kochen, oder?
Ach ja, die Dampfgarfunktion interessiert mich nicht, weil ich einen Einbau-Dampfgarer besitze. Möchte mixen, kneten, hacken und kochen.
Freue mich über einen regen Erfahrungsaustausch!

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ALDI, Küchenmaschine, mixer, Studio, Thermomix