Wenn wir Trinkgeld geben, haben wir oft nicht im Blick, wie es die gesamte Gehaltsstruktur beeinflusst. Viele Arbeitgeber zahlen bewusst niedrigere Löhne, weil sie davon ausgehen, dass Trinkgelder die Einkünfte der Mitarbeiter ergänzen. Das Trinkgeld nimmt so die Verantwortung vom Arbeitgeber, seinen Angestellten ein faires und in einigen Fällen existenzsicherndes Gehalt zu zahlen.
Indem wir Trinkgeld geben, helfen wir dabei, ein System zu stützen, bei dem der Arbeitgeber weniger für seine Mitarbeiter zahlt, weil er weiß, dass die Trinkgelder die Lücke füllen. Eigentlich sollte es doch die Aufgabe des Arbeitgebers sein, einen fairen Lohn zu zahlen, ohne dass die Mitarbeiter auf Trinkgeld angewiesen sind.
Auf lange Sicht könnte dieses System dazu führen, dass die Gehaltsstruktur in bestimmten Branchen ungerecht bleibt. Anstatt den Fokus darauf zu legen, den Arbeitslohn zu erhöhen, wird der Druck auf die Kunden abgewälzt, eine Verantwortung zu übernehmen, die eigentlich beim Arbeitgeber liegt.
