also ich lege eine tiefgefrorene spinat pizza (als beispiel) in den vorgeheizten ofen welche ca 200 grad warm ist. lösen sich die vitamine, spuren- und mineralelemente auf oder nur die vitamine oder werden diese unbrauchbar für den körper? da diese einem sehr starken temperaturunterschied ausgelegt sind.
wenn ich eine pizza bei 200 grad backe, gehen all die gesundheitsfördernden inhaltsstoffe kaputt?
Gesundheit,
Ernährung,
Lebensmittel,
Wissenschaft
Weitere Inhalte können nur Nutzer sehen, die bei uns eingeloggt sind.