Macht McDonald’s guten Kaffee?
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9 Antworten
Solang wir hier von McCafé reden, und nicht von der normalen McDonalds-Theke.
Allerdings besser als alles, was man in deutschen Ketten kriegt, und besser als einiges, was man in manchen Restaurants oder Cafés serviert bekommt (billiger Vollautomaten-Kaffee 😑)
Der Kaffee bei Burgerking ist besser, aber die Hamburger & Co bei Mecces
Die "machen" den Kaffe ja nicht... die haben ggf ne gute Maschine und kaufen eventuell Kaffebohnen die leckeren Kaffee ergeben können. Soll heißen es kommt hier nicht auf "McD" an sondern auf das was dort draus wird...
Dafür das die dort wirklich sehr teure Espresso u. Kaffeemaschinen rumstehen haben, machen die eine ziemliche Plüre.
Wer einen Wach-Macher braucht, kann da klar zum normalen Filterkaffe greifen, was dort aber als Espresso durch geht, ist schon hart an der Grenze.
Ist halt kein Barista-Personal, sondern welches was einen Filterkaffee machen kann, darf man also keine hohen Erwartungen haben, dann wird man auch nicht entäuscht.
Naja, die bekommen da halt vom Management denke ich einen Zettel wie die Ihre elektrischen Mühlen einzustellen haben, welcher Kaffee rein kommt und wie die Maschine genutzt werden soll.
Die Mitarbeiter machen dann einen linearen Kurs, wo die alles einmal gezeigt bekommen, wie sie es zu machen haben und dann wird das halt bis ans Ende aller Tage GENAU SO durch gezogen.
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Wichtig ist bei Fastfood-Ketten halt immer, dass es GLEICH schmecken soll, nicht unbedingt gut.
Heißt wenn ich in Hamburg nen Hamburger hole und einen in Stuttgart, dann sollen die konsistent an beiden Orten gleich sein.
Gleiche gilt auch mit dem Espresso und dem Kaffee.
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Für guten Espresso muss man abhängig von Charge der Kaffeebohnen und auch Dingen wie Umgebungstemperatur sowie Auslastung der Mühle, den Mahlgrad immer wieder anpassen.
Das ist inkonsistent und Kostet Zeit, damit Geld.
Die haben halt einfach nicht den Anspruch guten Kaffee zu machen, weil die Mehrheit der Kunden da noch nie einen guten Kaffee getrunken hat.
Eine 15.000€ Espressomaschine haut dir auch nur Plüre raus, wenn du deinen Mahlgrad nicht vernünftig einstellst.
Also der capucino schmeckt ganz gut finde ich
Das ist für mich auch ein Rätsel, Siebträger Maschine für 15.000 € aber schmeckt nicht besonders….