Wie oft kocht man in der Regel bzw wie oft sollte man zu Hause kochen?

Sollte man für Kochen unbedingt Rezepte benutzen?

Und bitte mit Begründung

Ich (m 19) koche sehr gerne und probiere auch gerne neue Dinge aus. Natürlich bin ich kein Sternekoch, aber manche Dinge bekomme ich problemlos hin:) Sind für euch Frauen Kochkünste bei einem Typen attraktiv? Gerne mit Begründung.

Ich bin laktoseintolerant und auf der Suche nach einer Milchalternative zur Zubereitung von Süßspeisen (Milchreis, Pudding etc.).

Bisher habe ich Kokosmilch (funktioniert toll, schmeckt aber halt nach Kokos) verwendet. Mein Experiment mit Not Milk ist gescheitert, es schmeckte grauenvoll. Laktosefreie Milch ist mir zu süß. Da ich sowas nur extrem selten mache, habe ich in den letzten Jahren wenig Erfahrungen machen können und die Produkte entwickeln sich ja immer weiter.

Mit was erzielt man gute Ergebnisse, die nicht so extrem viel Eigengeschmack hinterlassen? Es soll nicht wie Haferbrei schmecken...

Und wann ist es optimal, weil zu kurz kochen ist auch nicht gut oder

Ich kenne da diese Spinat"bällchen " aus dem Supermarkt, die ich irgendwie klasse finde. Aber ich hätte spontan keine Idee, wie die herstellen. Ich habe gerade Massen an Spinat, würde aber gerne die Portionierbarkeit haben. z.B für Schafskäse-Spinat Blätterteigtaschen.

Habt Ihr da Tipps?

Oh, Man,/Frau: die Erntezeit geht los und ich bin 0 vorbereitet, (Brennesseln auch schon FAST zu spät- und habe auch wegen eines Unfalls noch nicht mal die Vorräte des letzten Jahres verbraucht

"Du hast Sorgen" werden manche zu Recht denken.. Mich befriedigt aber halt der Anbau von allem möglichen Gemüse.

Und deswegen auch: DIESE Frage

Mein tofu ist mir heute morgen leider angebrannt und hat auch sehr bitter geschmeckt, hab ihn trotzdem gegessen weil ich ihn nicht wegwerfen wollte, frag mich jetzt war das schlimm?

Huhu,

meine Familie und ich gehen morgen zusammen Wandern bzw. langes Spazieren. Auf jeden Fall wollte ich was kleines zum mitnehmen backen/kochen. Meine Oma nimmt auch noch was zu essen mit, ich möchte auch nur bisschen was beitragen.

Ich wollte mal Fragen ob ihr Ideen habt was ich machen kann? Danke schonmal

Ach und es sind Kinder und Erwachsene dabei, deshalb wäre es gut wenn es allen schmeckt:D

Die Frage dreht sich um Hackfleisch. Gemischtes, Rinder oder Schweine Hackfleisch. Ganz egal.

•Was sind eure Lieblingsgerichte mit Hackfleisch?
•Welches Hackfleisch benutzt Ihr dazu?
•Ihr dürft auch gerne Rezepte mit anhängen.

Hallo,

ich habe ein neues Ceranfeld. Nach dem Kochen (mit Pfanne, Topf) bleiben glänzende Flecken auf dem Feld zurück, die nicht mit Wasser/Spüli zu entfernen sind.
Die Flecken sind äßerst hartnäckig und gehen nur mit Spezialreiniger weg. Es ist definitiv kein Öl, Fett oder Speisereste. Ich tippe eher auf Metallabrieb von den Töpfen (Edelstahl, Gusseisen).
Das ständige Entfernenmüssen nach jedem Kochen ist schon ziemlich nervig. Ist das normal so und ich sollte es hinnhemen oder ist das ein Fehler im Ceranfeld, den ich reklamieren sollte ?

Danke!

?

War ne Menge. Was hilft da? Bin am Kühlen mit kaltem Wasser.

seid bitte ehrlich

Sollten alle Menschen Veganer sein?

...evtl wichtige Nährstoffe verloren, wenn man sie noch mal 10 Minuten extra kocht ?

Also ich würde mir gerne Pudding kochen, Herd funktioniert aber gerade nicht. Wie kann ich trotzdem Pudding machen. Habe eine Mikrowelle. Oder geht das auch mit heißem Wasser und dann Milch dazugeben?

Habe mir vorhin 500g weißen Spargel zubereitet. Dieser schmeckte trotz dem schälen bitter. Ist das normal, war der Spargel schlecht oder wie kommt es dazu ?

Yo yo

Falls jemand meine letzte frage gelesen hat, ich hab heute ne richtig leckere aber auch richtig scharfe Suppe beim Vietnamesen gegessen.

Das war das schärfste was ich je gegessen habe, aber die schmeckte auch verdammt gut.

Also meine Frage, wie kann ich mich an diese Schärfe gewöhnen? Hab kein Bock auf Durchfall oder sowas

Danke

Yo yo

War eben alleine unterwegs, und bin dann in ein vietnamesisches Restaurant rein, weil ich Hunger und Bock auf Suppe hatte.

Die Bedienung war richtig nett, und hat mir so ne Hühnchen Nudel Suppe empfohlen, die ich auch genommen habe.

Sie sagte am besten schmeckt die Suppe, mit der original Schärfe, also hab ich mich überreden lassen.

Die Suppe war echt unfassbar lecker, aber sie war so Todes scharf. Mein ganzer Mund brennt, meine Zunge fühlt sich an wie Feuer, mein Rachen brennt - furchtbar!

Keine Ahnung was ich machen soll, bin jetzt wieder zuhause. Hab 500ml Milch getrunken, bringt alles Nix.

Danke schonmal

Habe Spargel Hähnchen da. Wie kann man beides kombinieren 7% Sahne ist auch da bzw. Kokosmilch. Sonst auch gängiges Gemüse wie Zwiebel und tomate auch da.

Evt. ist ein Koch anwesend oder jemand der sich da auskennt

Kennt/hat jemand das Original Rezept für schwäbische Tomatensuppe?

Ich habe eier gekocht dann in eis wasser gelegt ich habe eins geöffnet und es war noch flüssig kann ich es jetzt ein zweites mal kochen?

Ich möchte Weizen also ganze Körner und getrocknete Erbsen verarbeiten, dachte an so Eintopf oder Suppe bin aber offen. Sollte vegetarisch sein. Hat wer Ideen, Tipps, Hinweise? Zur Zubereitung was dazu passt was auch immer die einfällt.

Was würdet ihr da alles drauf machen? Mayonnaise?

Immer nur was aus einer Großküche, also halbfrisch, oder was Fertiges oder so.

Die Frage geht an die Leute, die gern Knoblauch essen:

Wie viel Knoblauch tut ihr in ein Gericht für 2 Personen?

Ich habe neulich ein Pizzablech gemacht, mit zwei Knoblauchzehen und habe es kaum gerochen, geschweige denn geschmeckt. 🤨

(bin eine ältere Frau, die es sich derzeit leisten kann, nach Knoblauch zu stinken 😄)

Ich nehme jetzt mal kein typisches tagesaktuelles Beispiel, sondern ein einfaches unbestreitbares:

Hohe Werte an gesundheitsschädlichen Weichmachern in Konservendosen. Besonders in Suppen, Eintöpfen, Mais, Thunfisch. Wirklich sehr hohe Werte. In Japan und in vielen anderen Ländern schon vor Jahrzehnten verboten!

In Deutschland: Erlaubt. Warum? Keiner weiß es.

Aufwand um schädliches BPA aus unserem Essen zu eliminieren:

Eine andere Zusammensetzung der Kunststoffschicht in Konserven. Umsetzung: Lächerlich einfach.

Aber es passiert seit Jahrzehnten garnichts. Wie erklärt sich das? Und bei vielen anderen notwendigen unumstrittenen Gesetzen?

(Ist nur ein Beispiel gewesen)

Wenn man sich im Internet umschaut sieht man gelegentlich mal Videos, indem beispielsweise eine Amerikanerin stolz ihren Cheetomayosalat mit Haribos drinnen zeigt. Ist das wirklich so? Ich habe das nun häufiger gehört und kann es nicht so ganz glauben.

Ihr habt euch schon ein paar Mal getroffen, jetzt habt ihr die Frau eingeladen und wollt sie bekochen. Sie ist Vegetarierin.

Hallo miteinander,

wie lange sind gefüllte Paprika mit gemischtem Hack im Kühlschrank haltbar?

Mit den besten Grüßen

Was nimmt man da für einen Topf oder geht auch eine einfache Pfanne. Befürchte nur das eine Pfanne zu wenig Platz haben könnte.

Die nächsten 7 Tage:

Lauch-Weißweinsauce mit Bandnudeln und selbst paniertem Hähnchenfilet garniert

Nudeln mit selbstgemachter Tomatensauce, wenn Reste bleiben als Auflauf den nächsten Tag

Putengeschnetzeltes mit Knödeln und Rotkraut + Salat

Bunter Salat mit Ofenkartoffeln und creme fraiche - Knoblauch Dipp

Bratwurst mit Kartoffelbrei und vlt. Sauerkraut

Irgendetwas mit Hackfleisch, was ich noch nicht weiß ^^

Ich fühle mich immer so Ideenlos..

Mein Mann arbeitet auf dem Bau und möchte öfters Fleisch, weil er davon wohl besser satt wird. Ist für mich kein Problem, ich esse dann auch mal nichts vom Fleisch, sondern z.B. nen Grillkäse oder Tomate-Mozzarella dazu! 

Ich fühl mich nur immer so ratlos beim planen D:

Was kocht ihr denn alle so? Wie sieht euer Wochenplan aus? :-)

Ich hab in der Schulzeit mal ein Praktikum gemacht und diejenigen die mich Ausbilden würden waren extrem arrogant und ich musste mich sofort beeilen nachdem er nur kurz gesagt hat was wir heute machen (vielleicht 5min). Ich denke es wäre normal das ich 1-2 Tage erstmal in den Beruf heran geführt wäre und nicht sofort wie ein Profi arbeite? Hattet/habt ihr das auch oder lag es an der Küche?

Heyho :)
Ich würd gern heut Abend einen Schupfnudelnauflauf mit einigem an Gemüse, was wir noch zuhause haben und was dringend weiter gehört machen.

Es gibt nun 2 Varianten und ich würde von euch gerne hören, welche ihr besser findet und warum :)

Variante 1: Auflaufform einfetten, Schupfnudeln, geschnittenes Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Melanzani, Zwiebeln, Tomaten, Paprika) und in Scheiben geschnittener Mozzarella darin verteilen. Sauce: In einer Schüssel etwas Schlagsahne (zum Kochen), Milch, Frischkäse und Gewürze vermengen und eventuell mit Kochstärke dazu sodass der Auflauf ausnahmsweise mal nicht wieder so extrem flüssig wird)
Die Sauce dann über das Gemüse geben, mit Käse bestreuen und ins Backrohr, fertig.

Variante 2: Butter in Pfanne, darin die Schupfnudeln anbraten, diese dann in gefettete Auflaufform wo auch das gesamte Gemüse dazu kommt.
Dann einen Teil der Zwiebeln (kleinwürfelig schneiden) in der Pfanne wo die Schupfnudeln angebraten wurden ebenfalls anbraten und glasig dünsten. Mit etwas Kochsahne und Milch aufgießen, Frischkäse rein, ebenfalls Speisestärke in Wasser auflösen und da rein, mit Gewürzen abschmecken und ebenfalls unterheben zum Auflauf. Dann auch mit Käse bestreuen und ins Backrohr, fertig.

Welche Variante würdet ihr machen bzw. welche schmeckt besser und warum?

Jeder weiß der bisschen tief gräbt dass Döner aus der Türkei stammt, dort wird er Kebab und auch eben Döner genannt.

Hier in Deutschland denken einige, dass Döner in Berlin entdeckt wurde. Döner gab es schon immer in der Türkei und in Deutschland wurde nur Salat und Saucen hinzugefügt weil man es hierzulande so mehr mag mehr ist da nicht - es ist letztlich nur eine Art Beilage. Döner ist ein Türkisches Wort was "Drehen" heißt.

Hier in dem Screenshot sieht man sogar ein Video wo jemand in der Türkei vloggt. Da oben rechts steht 1934... Das ist nur ein Paradebeispiel. Döner/Kebab gab es schon zu Zeiten des Osmanischen Reiches. Das ist sowas von dreist, dass wirklich einige denken der Döner sei deutsch.

Auf irgendwelchen Propaganda Seiten steht:

1972

"Es geschah in Berlin: Der Legende nach steckte Kadir Nurman 1972 als Erster das Fleisch in einen Fladen- und hatte die in Deutschland so beliebte Variante des Döners erfunden."

Das kommt direkt wenn man danach sucht... Es ist vollkommen offensichtlich dass der Döner aus der Türkei kommt und in Deutschland einfach nur weitergeführt wurde bzw leicht angepasst wurde von TÜRKEN. Warum wird gesagt dass der Döner deutsch ist. Es wagen einige die Türkische Küche zu diskreditieren. Respektiert andere Kulturen. Warum wird das behauptet hierzulande?!

Es gibt immer eine oder zwei Personen die das behaupten. Das muss endlich enden.

Warum wird etwas behauptet, was nicht stimmt?? Überprüft Eure Quellen und passt Eure Seiten an. Das Bild allein ist Beweis genug. Es ist nichtmal nötig zu beweisen weil es eigentlich offensichtlich ist. Man muss nicht immer alles beweisen. Man muss einfach mal die Augen aufmachen.

Warum behaupten Deutsche Seiten dass der Döner deutsch ist. Ist er nicht. Hier läuft massiv was falsch. Ich verstehe es nicht. Warum?

Ich möchte einen proteinreichen Kuchen machen, welches in erster Linie schmecken und in zweiter Linie wenig Kalorien haben soll. Dazu hab ich nen' Rezept für einen Cheesecake aus Magerquark gefunden, das Problem ist aber ich weiss nicht womit ich das süßen soll. Zucker geht ja nicht, dann wäre das ganze konzept sinnlos, proteinpulver wollte ich eigentlich nehmen, aber das musste ich auch weglassen weil darin suclarose drinnen ist und das schädlich sein kann und selbst wenn es nicht so ist, ich will da nix riskieren wegen so einem einfachen kuchen.

Ich kenne nicht viele süßungsmittel, da ich nicht viel koche bzw. backe könnt ihr da was empfehlen?

Wenn ich mit bspw. Eine 100g Putenbrust mit 22g Protein brate, hat sie dann nach den braten immernoch 22g Protein und ist das noch genauso gut für den Körper verwertbar, sprich biologische Wertigkeit bleibt gleich? Würde nämlich gerne meine Haferflocken warm essen aber hab kein Bock, dass das Eiweiß dann unbrauchbar und so wird :)

MfG. Lennart

Ich habe am Montag meine Durchführung von meinem Projekt. Wir müssen 2 Anspruchsvolle Gerichte herstellen aus Frankreich, deren Menge für 10-20 Portionen angepasst sind. Ich habe das Land Frankreich. Prüfungszeit beträgt 150 min.
Wenn ihr Ideen habt bitte schreibt mir. Danke an alle😊

Es sollte Fingerfood sein

Ich hab noch nie wirklich gekocht und wollte langsam mal damit anfangen. Kennt jemand Rezepte welche nicht schwer sind, womit man anfangen könnte? Oder eine Internetseite wo es solche Rezepte gibt?

Hallo ich habe Nudeln gekocht und beim Abschütten des Wassers gesehen, dass sich zwischen den Nudeln ein kleines Stück Alufolie befand. Anscheinend habe ich das mit den Nudeln mitgekocht. Kann ich die Nudeln unbedenklich essen oder ist das gefährlich?

Hallo, ich habe vor ein paar Tagen Rohrreiniger in nen Messbecher geschüttet und ihn aber mehrmals gründlich mit heißem Wasser gespült, meine Mutter meint aber ich kann ihn nicht mehr benutzen zum kochen wegen den Stoffen, stimmt das?

Irgendwie schmeckt Suppe selten so gut wie im Restaurant. Woran liegt das?

kenn ich schlechte Köche?

kann mir auch vorstellen das Suppe kochen einfach sehr schwer ist, weils simpel ist und deshalb perfekt sein muss.

Gruß

Hallo Leute.

Sagt mal verlieren Kartoffeln wirklich so viele Nährwerte wenn man sie geschält kocht?

Esse sehr gerne Kartoffeln aber die ich mir gekauft habe lassen sich nach dem kochen kaum schälen, egal wie ich das mache egal mit welchen Tricks, die Schale ist sehr dünn.

Mfg

Bratet ihr die Spiegeleier von beiden Seiten an?

Hab bei ner Freundin Spargel gegessen und sie meinte der war angeschimmelt aber sie hat die schimmeligen Teile weg geschnitten 😭😭😭 was tun … jetzt ist zu spät … ist das schlimm ?

Hallo, habt ihr Ideen zum Kochen und Backen?Ich weiß nämlich langsam nicht mehr was ich machen soll 🙃

Hier gibt es verkohlte Pizza😁

Hallo, ich habe leider meine Paraffinölflasche in der Küche stehen gelassen und habe die Vermutung, meine Frau, die eine starke Sehschwäche hat, benutzt dies zum Kochen. Das Essen schmeckt seltsam und wir haben beide mit Magenbeschwerden zu kämpfen… Ist es möglich das dies vom Paraffinöl kommt?

ich habe das Paraffin umgefüllt und kann somit auch nicht sagen, ob es die Flasche ist oder nicht. Das ist das größte Problem…

Was soll ich tun?

Bei großen Spießen und geringer Nachfrage seitens der Kunden, dreht der sich mit rohem Fleisch über viele Stunden. Dabei werden die äußersten 3-4 cm (vielleicht) durchgegart sein, abgeschnitten werden ja eh nur immer 5 mm. Aber was ist in 5 cm oder 10 cm oder 30 cm Tiefe? Da ist rohes Fleisch, das vermutlich über 6-8 Stunden bei 30 Grad vor sich hergammelt oder nicht? Und es wird nur wieder genießbar, dadurch, dass es gegrillt wird irgendwann. Wenn’s nicht wieder in der Gefriertruhe landet für den nächsten Tag.

Im rezept wird sowohl Hefe als auch Sauerteig benutzt (würde einfach so eine fertige Packung nehmen) und dann roggen- und weizen Vollkornmehl

Man soll das erst etwas kneten mit Knethaken und dann in eine Kastenform. Habe aber weder das eine noch das andere.

Meint ihr das geht auch mit Löffel/Hand und den teig dann so geformt zu backen oder zur not in kleineren Portionen als Brötchen?

Huhu,

welche Salate macht ihr zum Grillen?

Über Rezepte würde ich mich sehr freuen ^^

Also was man von dem pilz essen kann.

ich weiß es nicht weil es eine Retter Tüte aus dem Biomarkt war.

https://www.youtube.com/watch?v=cXJx64CBK0U&ab_channel=Dr.Fitness

Ich habe regelmäßig Kanten Schwarzbrot über, aus denen man keine gscheiten Scheiben mehr schneiden kann. Kann man aus denen noch was machen? Ich will sie nicht wegwerfen und ich hab auch keine Enten zu Hand, denen ich das verfüttern kann. ;-)

Ich suche ein Kochbuch mit gesunden Rezepten, welches beim Abnehmen unterstützt. Wichtig wäre mir, dass auch vegetarische Gerichte drin sind (gerne überwiegend oder nur), ich bin kein Vegetarier möchte aber nur ca. 1-2 in der Woche Fleisch essen. Die Gerichte sollten einfach sein und man sollte auch nicht zu viele Zutaten brauchen die auch noch zu exotisch sind. Bilder von den Gerichten wären toll. Ich weiß das wird schwierig aber vielleicht hat ja jemand was :)

Vielen Dank ☺️

Hi, ich koche gerade mit festkochenden Kartoffeln. Ich wollte heute Bratkartoffeln machen und habe wie immer die Kartoffeln kurz gekocht dann in Scheiben geschnitten und mir ist aufgefallen innen sind die weiß und ein paar Kartoffeln waren sehr schwarz und hab die weggeschmissen, aber weiß? Kann man die noch essen 😅

Hallo zusammen,

Ich habe gestern Bärlauch gekauft und gerade ein Pesto daraus gemacht. Leider hat mich der Geschmack ein bisschen enttäuscht, schmeckt halt nach "Blatt", aber jetzt nicht so, wie ich Bärlauchpesto kenne.

Muss das erst durchziehen oder bleibt der Geschmack so? Habt ihr Tipps?

Goodmorning...Was gibt es bei euch heute zum essen? Tischt ihr Sonntags mehr auf oder genauso wie an jedem anderen Wochentag? 🫠

Hallo an alle,

mein Kumpel und ich versuchen uns gerade an einer Honigsenfsoße. Als Orientierung nehmen wir eine speziell für ein Restaurant hergestellte Sauce. Die Inhaltsstoffe der Sauce sind im Bild zu sehen, wie ihr euch vorstellen könnt, haben wir nicht ansatzweise den Geschmack und die Konsistenz der Sauce hinbekommen. Wir haben jedoch statt Xanthan Kartoffelmehl verwendet und das Maltodextrin weggelassen. Außerdem haben wir mit Sicherheit einen anderen Senf genommen. Daher einige Fragen: denkt ihr, die Sauce wird kalt angerührt? Ist es wichtig, Xanthan statt Kartoffelmehl zu verwenden für die Konsistenz? Wofür ist das Maltodextrin in der Sauce? Welcher Senf wird verwendet und die wichtigste Frage: in welchem Verhältnis denkt ihr werden die restlichen Zutaten wie Wasser Rapsöl, Maltodextrin Xanthan (also in welcher Grammzahl von 100 g) verwendet? Gibt es unter euch vielleicht sogar Leute aus der Gastronomie oder Lebensmittelherstellung, die diese Saucen herstellen und können mir vor allem etwas über das Verhältnis der einzelnen Zutaten zueinander sagen? Jeder Tipp bzgl Herstellung einer solchen Sauce ist hilfreich!

Besten Dank im Voraus!

David

warum ist das salz so dick?

ist das schlimm und kann man das noch essen?

Ich würde gerne für morgen eine Erdbeermousse machen und hab ein Rezept dazu gefunden

Man braucht 4 Blätter Gelatine, die man im kalten Wasser aufweichen und dann auflösen soll. Aber wie löse ich die auf? Lege ich die einfach in heißes Wasser, und wenn ja wieviel Wasser?

Ich hab leider noch nicht soviel Erfahrung mit Gelatine

Schonmal danke im Voraus!!

Ich weiß das ich den sauber machen muss, aber ich wollte fragen was das bedeutet. Ich hab den Herd nämlich ausgeschaltet, aber jetzt ist da noch dieses Symbol

Hallo. Da ich selber im Sommer gerne mit dem Auto und Dachzelt Urlaub mache, wollte ich mal an die eingefleischten Camper eine Frage stellen:

was habt ihr an Besteck oder Kochutensilien mit an Bord? Sei es jetzt bei euch im Wohnmobil oder Bulli - oder wie ich im Auto, wenn ihr mit Dachzelt reist. ;)

Ich hab bei mir immer drei Garnituren Messer, Gabel, kleiner und großer Löffel, Schnitz-Messer, Dosenöffner, Holzlöffel etc. dabei. Alles kann ich jetzt nicht aufzählen.

ich koche immer in einem alten ddr Aluminium Camping Topf Set, habe noch einen passenden Pfeifkessel und eine kleine emaillierte Pfanne/Tiegel dabei. Und halt schnittenbrett zum Schneiden…

was habt ihr beim Camping an Besteck und Geschirr dabei? Würde mich echt mal interessieren, vielleicht ist ja was dabei, was auch ich noch gebrauchen könnte oder noch nicht hab. :)

Huhu,

weiß zufällig jemand, welche Maßeinheit auf Englisch “can” bzw. “one can” im Deutschen in Bezug aufs Kochen entspricht?

Ist ja nicht das selbe wie Cup, richtig?

So kurzgesagt: Ich kann nicht kochen und das verletzt mein Ego

Das bare minimum für eine Frau (mMn) ist kochen zu können und ich kann es nicht mal mit Rezept und genauer Anleitung. Das Einzige was ich nach dem Kochen erreiche, ist mir selbst zu beweisen, dass das was ich hab keine skill issues sind, sondern Dummheit. Ich mein, ich glaub nicht, dass es irgendwer von euch geschafft hat, aus einem Baiser ein Hundekacke-ähnliches Ding zu backen!?

Wie will ich so irgendwann heiraten und Kinder kriegen omg, ich weine

Sie hat gemerkt das ich nicht kochen kann und deswegen nur Fertiggerichte esse

Sie gibt mir jeden Tag essen

Und boha schmeckt das gut

Sie ist Türkin und gibt mir komische essen den ich nie gesehen habe aber es schmeckt

Hat die Mitleid mit mir?

Hallo :)

Wir sind eine 5-köpfige Familie, sprich 2 Erwachsene mit 3 Kindern (5,4,1).

Wir kaufen 1x die Woche ein, darunter alles was für Frühstück/Mittagessen/Abendbrot und zwischendurch gebraucht wird, Hygieneartikel, Getränke, Haushaltsbedarf, also wirklich ALLES.

Mittlerweile kommen dabei so gut wie immer um die 200€ bei raus. Kommt mir das nur viel vor oder ist es vielleicht sogar noch voll "im Rahmen" für eine 5 köpfige Familie? Mich würde interessieren wie das bei euch so abläuft, was gebt ihr für euch als Familie für eine Woche aus?

LG

Clara

Hallo,

ich habe weiße und rote Bohnen, Reis, Rinderbrühe, Salz, Tomatenmark, Backpulver, Lauch, Mehl, Zucker und Wasser da.

Ich habe nur noch diese Sachen da und für diesen Monat kein Geld, um noch etwas anderes zu kaufen. Hat Jemand eine Idee, ob man damit etwas kochen könnte?

Ein Teller Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße: 2,00 Euro

Ein Teller hausgemachte Hühnersuppe: 1,90 Euro

Das ist gerade mal 11 Jahre her. Das kostet da heute bestimmt das dreifache.

https://m.youtube.com/watch?v=_uvooPS7wV0

Ich möchte aus dem Fallout Kochbuch Nuka Cola machen und eine Zutat ist sogenannte Browning Sauce. Ich hab leider null Ahnung was das ist und wo man das kriegt geschweige denn wozu man das dafür braucht. Könnt ihr mir helfen?

Hallo,

Ich war vor kurzem bei der türkischen Kette Bona´me essen und die Tacos haben mich so überzeugt, dass ich bis heute noch dran denken muss. Nur habe ich leider nicht nach dem Rezept gefragt und im Internet finde ich leider auch nichts, daher hoffe ich auf eure Hilfe. Hierbei handelt es sich um den auf dem Bild ganz rechten Taco. Es sind Wallnüsse, Schafskäse und Rucola zu sehen, aber es fehlen noch einige Zutaten. Es könnte in Richtung Zitrone oder zwiebelsalat gehen. Ich bin mir aber nicht sicher. War jemand von euch schon da und kann mir sagen was alles drin ist?

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Lamm

Und was schmeckt am besten

Ist es Milch?

Hallo ich habe morgen koch prüfung mega angst Hat jemand was man dagegen machen kann. ist eine abschlussprüfung

In der Schule sollen wir im Kochuntertticht von Geschirr essen dass immer mit der Hand in einem Kübel mit Wasser und Seife abgewaschen wird, es kommt ein dreckiges Geschirr nach dem anderen rein und wird noch mach mit sauberem Wasser abgewaschen. Finde das ziemlich eklig und unhygienisch. Gibt es da eine Krankheit oder Störung dass man von diesem Geschirr nicht essen kann?

Habe mich restriktiv ernährt (kam trotzdem immer auf mind. 1400kcal, kaum Sport), aber jetzt hab ich abends oft so einen Appetit bzw. Essanfälle. Erst waren die wie im Wahn, da hat mein Körper nach Energie geschrieen, aber inzwischen könnte ich aufhören, wenn ich wollte.
Ist das noch extremer Hunger? oder laufe ich Gefahr in die nächste Essstörung zu rennen? Sollte man dem Appetit bedingungslos nachgehen?

Wie kann man extremen Hunger von Appetit differenzieren?

Habe noch nie japanisch gegessen und wollte einfach paar Sachen aufeinmal bestellen um es zu testen.

könnt ihr mir das empfehlen ?

Chop suey mit rind oder hähnchen.

Wan Tan Suppe.

und gebratenes hähnchen mit erdnuss odee süss sauee sosse oder lieber ente.

Auf Bilder sehe ich das da oft Pilze drauf sind die mag ich eigentlich garnicht aber kann man runternehmen.

Ente kenne ich, schmeckt sehr gut wenn es knusprig statt schwammig ist.
Hähnchen Rind ist klar kenne ich nur weiss ich nicht wie die Sosse überhaupt schmeckt.

Wan Tan sieht aus wie teiglinge in einer Suppe.

(Sushi kenne ich, ist bei dem Preis leider nichts besonderes für mich)

Oder nur bei mir

Gehobelte Haselnüsse mit MHD 2022 zum Backen verwendet ohne zu wissen. Diese schmecken etwas komisch. Kann man die trotzdem essen ? Danke

Hab leider keinen Zimt mehr, dafür aber Apfelmus. Passt das iwie zusammen?

Hi kulinarisch interessierter Teil der Community,

ich bin auf der Suche nach einer neuen Aufbewahrungsart für mein heiß geliebtes Ahornsirup. Bisher habe ich es immer in den Plastikflaschen in denen es gekommen ist, aufbewahrt, aber ich habe bemerkt, dass sich da schwarzer Schimmel an den Rändern ansetzt.

Jetzt würde ich gerne auf Glas umsteigen. Kennt ihr gute Karaffen oder Flaschen in denen man so etwas gut aufbewahren kann? Sie müssen auf jeden Fall verschließbar sein. Eine 2-Liter-Flasche Ahornsirup hält bei mir gut und gerne 8-12 Monate. Da der Sirup sehr flüssig ist, wäre es auch toll wenn sie einen Schnabel hätten, ist aber nicht unbedingt nötig, solange er sich nur gut heraus gießen lässt.

Bitte mit Fotos oder Amazon-Links, damit ich weiß wonach ich Ausschau halten soll.

Danke euch.

Lg

Andrastor

Habe das Hack 1 oder 2 Tage vor dem Ablauf Datum eingefroren. Jetzt circa eine Woche später möchte ich mit einem Teil davon kochen, jedoch nicht alles. Kann ich es dann nochmal einfrieren?

Danke im vorraus

Hey 👋☺

Also kurz als Vorgeschichte: Meine Eltern sind schon ganz lange getrennt und ich war dieses Wochenende bei meinem Vater. Meine Mutter war auch weg und kommt erst um 19 Uhr heim ( ich bin jetzt schon zu Hause). Ich würde sie halt gerne überraschen und irgendwas zum Abendessen machen. Habt ihr Ideen, was ich kochen könnte?

Schonmal danke im Voraus 😊

LG ESCSuchti10