Wie lange sind selbstgebackene Weizenmehl, Skyr/Naturjoghurt, Backpulver Brötchen haltbar?

Ein "Gebäck" minderer Herkunft? Mit Loch? Oder was?

Oder?

Man stelle sich vor ich mache Thunfisch Brötchen. Also erstmal mache ich die Paste, es wird nicht an Zutaten gespart, ich rede von Thunfisch in Schmand untergerührt uhhh, ich rede von Mais und gekochtem Ei uhhh. Das ganze dann in Brötchen die vorher ausgehöhlt wurden und dann mit Scheibenkäse oben drauf überbacken uhh. Würden diese theoretischen fertigen Brötchen dann in Freshhaltefolie in den Kühlschrank wandern, wie lange wären sie danach noch genießbar? Frage für einen Freund.

Mit Übernachtung zusammen kostet das Frühstücksbuffet 10€. Das finde ich persönlich noch recht günstig .. Kaffee, Osaft ist ja alles dabei. Müsli, Rührei, belegte Brötchen.

Der Haken ist aber, das Gäste die nicht übernachten, 20€ für das Frühstücksbuffet zahlen müssen ! Als es damals 10€ für alle gekostet hat, sind viele nur zum Frühstück gekommen für 10€.

Steht.

Die letzten Frikadellen sind mir etwas auseinandergefallen 😬

Grundrezept ist 500 g Hack gemischt, 1 Ei, 1 aufgeweichtes Brötchen.

Oder war das Brötchen vielleicht noch zu wässrig?

Käse, Wurst .. generell Aufschnitt der auf Brot oder Brötchen kommt, muss doch im Kühlschrank sein.

Sehr viele schmieren aber morgens oder am Vorabend die Brote , und wenn sie es mit zur Schule oder Arbeit nehmen, ist der Belag doch etliche Stunden außerhalb der Kühlung .. mit den Schul oder Arbeitsweg bis zur Mittagspause auch mal 6 Stunden oder länger.

Ist das schlimm ? In der Gastro habe ich gelernt, das man alles schnellstmöglich luftdicht verpackt entweder mit Folie über der Verpackung oder eine Tupper Box.

Auch da kenne ich etliche, die privat zu Hause die offene Käse oder Schinken Verpackung in den Kühlschrank tun, und es dann viele Tage - Wochen später noch essen.

Nur weil kein Schimmel direkt zu erkennen ist, kann das Essen trotzdem mit Bakterien befallen sein oder nicht?

Gehe gleich arbeiten hab heute morgen so belegte Brötchen gekauft weiß nicht was genau da für nh Soße/Dressing drauf ist

esse die erst um 1 ungefähr meint ihr die schaffen es solange ohne Kühlschrank ? Bin da sehr vorsichtig immer

Wenn Brot in der Fabrik hergestellt wird und wenn der Bäcker Backmischungen verwendet, damit das Brot gut maschinell geknetet werden kann, dann vergeht mir ehrlich gesagt der Appetit.

Warum stellt man Brot nicht ähnlich wie Bier nach einem Reinheitsgebot her?

Es geht mir um die ganzen Enzyme und Zusatzstoffe, die nur für die Herstellung benötigt werden.

Hallo, heute war ich auf dem Weihnachtsmarkt und habe ein paar Bratwürste im Brötchen mit Ketchup gegessen. Wie viele Kalorien hat das ungefähr?

Hallo zusamen,

ich esse schon seit Jahren Tiefkühlbrötchen, aber nur aufgetaut.
Ich habe mit Freunden darüber geredet und die sagen man muss die aufbacken.

Ist es gefährlich die nur aufgetaut zu essen oder ist das okay und wie würdet ihr die essen?

Ich hab heute morgen leider eine Schere mit plastikgriff im Ofen Ligen lassen und laugenbrötchen gebacken.... Die Schere is geschmolzen hat di Brötchen aber nicht berührt kann ich die noch essen?

Ich mache immer auf der einen Seite Butter, auf der anderen Seite rote Chili-Sauce, etwas Gouda-Käse und dicke Gurkenscheiben + dicke Tomatenscheiben + dicke Streifen gelber Paprika zu drauf

Moin ich habe mal eine Frage da wir schausteller sind und Fisch Bötchen auf den Märkten verkaufen kam mir hier eine Frage in den Sinn den an manchen Tagen ist es einfach zu heiß oder zu wenig los um belegte Brötchen auf den Tresen zu legen diese vertrocknen dann müssen in den Müll und sehen zu dem noch unappetitlich aus. Kann ich nicht einfach von jeden Brötchen eins in Gießharz gießen kann und dann zum anschauen hinstellen kann. Also quasi zum konservieren.

für Antworten bin ich sehr dankbar

Wir haven gestern Abend beim Aldi gefrorenen laugenbrötchen gekauft und leider unten im Kinderwagen vergessen, die sind jetzt natürlich 12 Std ohne kühlung im Keller gewesen ( dort ist es schön kühl aber nicht wie in der gefriere),

Kann man die jetzt noch aufbacken?

Falls ihr Brot mögt, was genau mögt ihr denn über Brot?

Hi, wenn man Brot einfriert , und man es zum auftauen rausholt, sind diese kleinen feinen Eiskristalle doch normal oder? Habe gelesen man sollte das verhindern das sich welche bilden, aber wie soll das gehen im Gefrierfach.

Und hat das Auswirkungen aufs brot? Danke.

Also nur Toastbrot, kein normales Brot

Hallo ihr lieben,

ich backe gerne TK-Brötchen in der Heißluftfriteuse auf, mag es aber nicht wenn sie kross werden. Habt ihr Tipps wie sie außen einigermaßen weich bleiben?

Guten Abend,

Ich bin als Quereinsteigerin in der Bäckerei anfangen, wenn wir Spätschicht haben arbeiten wir alleine bei uns in der Bäckerei/-Cafe und wenn Jemand etwas vorbestellen möchte für Geburtstage oder für Firmen & die Kunden mich nach einer Empfehlung fragen wegen der Menge, bin ich mir unsicher und weiß nicht wie ich es ausrechnen soll.. hatte das Problem heute 2 mal🙁vielleicht gibt es hier ja Bäckereifachverkäuferinnen die mir weiterhelfen können :) im Internet hab ich nicht wirklich was gefunden.

Eine meiner Kolleginnen meinte wenn Jemand ½ Schlemmerbrötchen(halbes Brötchen mit Remolade/Magarine Salat, Aufschnitt, Ei ,Tomate & Gurke) bestellen möchte rechnet man pro Person 3 Stück, aber wie ist es denn mit Kuchen, unbelegten Brötchen,Schnittchenbrot/Baguettes usw?

Danke schonmal im Vorraus.🙈

Darf ich erwarten das eine Bäckerei die um 6.30 Uhr öffnet, um 7.30 Uhr alle Brötchensorten im Verkauf hat ?

Hallo zusmamen, könnte man die Brötchen noch essen? Sie sind letztes Jahr 06/2021 abgelaufen. Sie waren aber verschlossen und tiefgefroren. PS Sie sind von Copenrath&Wiese. Artikelname: 9 Weizen Brötchen.

Danke im Voraus!

Liebe Grüße.

Ich kann mir richtig vorstellen wie sie duften, ohne dass ich gerade welche vor mir habe

In Rezepten für Low Carb Brot / Brötchen sind meist Stoffe wie MandelmehL, Kokosmehl sowie Molken- oder Weizenprotein angegeben.

Die beiden Hauptprobleme scheinen zu sein: 1. Bindung, 2. das Aufgehen des
Brotes. Das, was Mehl mit Gluten kann, können Eiweißpulver eben nicht.

Da ich selber etwas experimentieren möchte, weil ich Stoffe, die unangenehm bitter schmecken ( Leinsamenpuver etc. ) vermeidem will, meine Frage, was sorgt für
Bindung, was für das Aufgehen, was muss also unbedingt rein, damit man ein
einigermaßen gutes Resultat erzielt ?

Ich bin auf dem Stand, dass Flohsamenschalen- Pulver, Bambus- oder Weizenfasern etc. eine Bindung / Kleben ermöglichen, Eier beim Quark / Ei- Brot wohl auch, und Backpulver dann des Aufgehen ermöglicht.

Gibt es noch andere Aspekte und Möglichkeiten und hat vielleicht jemand schon selbst erfolgreich etwas ausprobiert, das wirklich funktioniert ?

Kann das sein? Hat er sich verrechnet? Oder ist es inzwischen so teuer?

Guten Morgen!

Bei mir kommt das immer darauf an wie viel Zeit ich mir nehme, wie es mir geht, auf die Außentemperatur, auf die Jahreszeit und in welcher Gesellschaft ich mich befinde.

Bei manchen ist es ja wirklich Kaffee in Mengen, dass sich der Körper gegen die eigentliche Wirkung schon ziemlich gewöhnt hat oder schon am Morgen Alkohol zum Beispiel in Form von Sekt, andere müssen viel Wasser wegen der Einnahme von Medikamenten trinken.

Liebe Grüße

Hallo zusammen , 
immer wieder ärgere ich mich, wenn beim Abwaschen der Hefeteigschüssel Teigreste in der Abwaschbürste kleben bleiben. 
Sie sind schwer zu entfernen und Tage später klebt immer noch etwas darin! 
Ich habe auch schon unendlich viele Schwämme und Bürsten verschlissen😞 

Wie macht ihr die Schüsseln sauber? Gibt es einen Trick wie man den Teig bzw. die Reste vom Teig entfernt? 
Ich backe gerne Brot und Brötchen aber langsam fehlt mir die Motivation 😅 
Viele liebe Grüße

Und zwar hat mir die Bäckerin erklärt, dass es hier in Mainz, anders als in Fulda, das Brot wohl hauptsächlich mit Schrot gibt.

Aber was bedeutet das?

Ich kenne Schrot eigentlich nur von Gewehren.

Wir backen gerade ein Lebkuchen oder ein Rezept steht ein Brötchen lebkuchengewürz.

Hallo, ich habe mir Aufbackbrötchen gemacht. (Ungekühlt) Als ich die Packung öffnete roch es schon stark nach Alkohol. Nachdem ich sie gebacken habe schmecken sie auch leicht nach Alkohol. Sind die Brötchen dennoch essbar?

Ich erinner mich an so Witze, wo einer zum Bäcker kommt und soundsoviel Brötchen bestellt, und der Bäcker empfiehlt ihm, eins mehr zu nehmen, dann hätte er eins mehr oder so ähnlich.....

Ich hab nur in Erinnerung dass die Witze relativ sinnlos bzw. pointenlos waren "nehmen se doch fünf, das haben sie eins mehr", oder auch doch wieder nicht pointenlos, zum Beispiel der wo einer 99 Brötchen kaufen will und der Bäcker ihm 100 anbietet und der Kunde fragt wer soll die denn alle essen...

Wer kennt die Bäcker-Brötchenanzahl-Witze und kann erklären wie die gehen und was der Witz dadran sein soll?

Hallo ich hab leider zu viel Brötchen geholt und den letzen möchte ich ungern weg schmeißen. Und würde es morgen früh noch essen, aber geht das den?

PS: Hab es nach dem essen schon Kühlschrank getan und das Brötchen ist ein körnerbrötchen mit Käse und Kochschinken und Salat ,sowie mit Magarine beschmiert.

Hallo Leute.

Einige Tage altes Gebäck wird ja komplett hart.

Angeblich soll das in der Mikrowelle wieder weich werden.

Wie lange kann man das mit hartem gebäck machen? Sicher nich unbegrenzt aber geht das nach 2 bis 3 wochen auch noch? Will meine Brötchen nicht entsorgen müssen, sondern sie noch essen.

Mfg

Ist eine Semmel ein Burger bun?

Ich war gestern in Bayern und wollte an einem Imbissstand eine leberkäse Semmel mit Ketchup kaufen. Daraufhin sagte der Mann ich soll mich dahin verziehen wo ich hergekommen bin und ob ich ich verarschen wollte.

Warum darf man das in Bayern nicht?

...noch essen, wenn sie 2 Tage im Kühlschrank waren? (in offener Tüte)

Ich hatte gerade eine Diskussion mit etwas jüngeren und älteren Kollegen, dabei ging es um Sesam auf den Brötchen. Soweit ich weiß, musste in den 60ern und Anfang der 70er immer noch erklärt werden, was das 'Sesam öffne dich' aus dem Märchen bedeutet. Sesam war eine in weiten Teilen der Bevölkerung unbekannte Ölsaat, würde ich schlussfolgern.

Mohn wurde schon seit ewigen Zeiten hier verwendet, Kümmel auch auf Backwaren. Bei Sesambrötchen bin ich mir ziemlich sicher, dass es die in meiner frühen Kindheit noch nicht gab. Auch Kiwis waren in den 60ern noch unbekannt.

Was meint ihr, seit wann gibt es Sesambrötchen in Westdeutschland?

Hey, wir haben bald eine Veranstaltung und wollen um unsere Abikasse zu füllen Bratwürste Verkaufen. Bratwürste sind schon Safe die bekommen wir aus dem Großmarkt. Die Frage ist nur wo man um die 400 Brötchen am besten vorbestellt.

Kann man im Supermarkt z.B. Rewe vorbestellen? Oder was hättet ihr für Tipps wo man so eine Menge am besten herholt?

LG und einen schönen Abend:)

Hallo Leute ich wollte wissen ob es einen Unterschied zwischen Hotdog Brötchen und Milchbrötchen gibt und wenn ja worin der Unterschied besteht.

Danke im Voraus

Hab gerade bei PENNY sonntagsbrötchen gekauft (aber braun mit kernen oder so) und die sind grad frisch aus dem ofen gekommen aber als ich heim gekommen bin (ca 10 min später) waren sie richtig steinhart. Da hab ich mich schon geärgert wieso die altes brot wieder warmmachen… dann dachte ich mir dass ich dieses harte brot toaste/erwärme damits wieder weich wird. Ich hatte richtig hunger deshalb hab ich in das brot direkt reingebissen ohne es aufzuschneiden (bis zur Hälfte) und als nurnoch die andere hälfte des Brotes übrig blieb, wollte ich was draufschmieren deshalb hab ich das beot aufgeschnitten. Aus dem nichts kam dann so eine Art Staub raus und dann ein unerträglicher Gestank! Hab das brot natürlich anschließend weggeworfen. Vor dem Aufschneiden hab ich weder was schlimmes gerochen noch geschmeckt. Frage: ist das schlimm? Passiert mir jetzt was schlimmes? Verschimmelt sah es nicht aus aber halt total abgelaufen oder sowas ähnliches oder vllt befallen mit iwas ich weiß es nicht. Muss ich jetzt was bestimmtes essen oder trinken damlt mir nichts passiert oder soll ichs auskotzen oder einfach lassen weils ned so schlimm ist!

Welchen Brötchenbelag mögt ihr am meisten?

Beispiel Brötchen: Mehl und Energie sind deutlcih teurer geworden. Aber wie hoch ist der entsprechende Anteil bei der Produktion eines Brötchens?

Ich hätte gern meinen Verdacht widerlegt, dass die allseits akzeptierte Notwendigkeit für Preiserhöhungen überzogen genutzt wird.

Wir haben hier einen wirklich guten Bäcker, nur schaffe ich es oft nicht dahin. Ich weiche dann auf andere Bäcker aus und oftmals sind die wirklich eine Zumutung.

Nicht nur das die Brötchen nicht besser schmecken als Tiefkühl, sie sind auch extrem labberig und zäh....man kann sie zusammendrücken wie ein Schwamm und das ist wirklich kein Joke! Oder aber sie sind staubtrocken, aber irgendwie gleichzeitig dennoch nicht knusprig.

Wie kann man sich das erlauben? Immerhin zahlt man (hier) für ein normales Brötchen fast 40 Cent. Dafür bekommt man auch Tiefkühlbrötchen mit sicherlich 3-facher Menge oder mehr.

Im Grunde ist es doch der selbe Rohstoff. Wenige machen was draus, viele nicht. Nur wie können sich solche Bäcker so lang halten? Oder haben sich Bäcker mit "Lapperware" eher auf Senioren spezialisiert, weil die keine knusprigen Brötchen kauen können? Ich kanns mir nicht erklären...vielleicht aber ist ja ein Bäcker hier.

Kann ich ein 2 Jahre abgelaufenes Tiefgefrorenes Laugenbrötchen noch essen?

Kann man eine Käse Leberkäse semmel die noch verpackt seit 4 tagen im Kühlschrank ist noch essen?

Ich bin echt nicht anspruchsvoll mit Lebensmitteln, jedoch mit Brot und Brötchen.

Ich esse nur Brot vom Bäcker und die Brötchen. Nun machen Bäckerein nun zu. Das heißt ich muss mir was überlegen. Selber backen kann ich nicht gut, paar mal probiert das wird nichts 🤣 selbst mit backmischungen nicht und das schmeckt dann auch wieder zu industriell.

Die Lösung wäre tiefgefrorenes bäckerbrot was ich im Ofen selber backen kann. Das gibt es aber nicht. Früher konnte man sich manchmal beim Bäcker Bäckerbrötcheb holen zum selber backen. Die gibt es aber nicht im Laden. Die die es jetzt gibt im Laden schmecken nach Tankstellen Brötchen. Keine Lösung.
wie werdet ihr das Problem lösen in Zukunft? Das gleiche Problem mit Kuchen und Torten

Hallo, habe heute mal Käsebrötchen backen wollen, leider scheint sich die Trockenhefe nicht richtig aufgelöst zu haben, nachdem ich den Teig habe gehen lassen waren noch Hefestückchen bzw Klümpchen im Teig, nicht sonderlich groß, aber Zahlreich, jetzt die Frage, ist es schlimm, wenn die sich nicht ganz aufgelöst hat und auch nach dem Backen noch zu sehen ist?

Habe unten mal ein Bild beigefügt wo ich eines der Brötchen aufgeschnitten habe.

(Habe keine Erfahrung beim Backen mit Hefe oder so, deswegen frage ich 😅)

Meine gefüllten brötchen, meist mit einer kidneybohnen Käse Füllung, reisen immer unten am Rand auf und laufen aus. Mache meist eine Art Pizzateig mit Hefe und achte darauf das er lange genug geht und ca. 10 min mit Hand geknetet wird. Backe sie dann meist bei Umluft 180-190°C solange bis sie durch sind. Mache ich was beim Teig an sich falsch oder beim backen?

Da sind so weiße Punkte überall aber kann nicht wirklich erkennen obs einfach Mehl oder Schimmel ist.

Kennt ihr das und wenn ja wie findet ihr es, schmeckt es euch

ps: Das grüne Feld steht dafür das man es kennt!

Sind in den ganz normal sonntagsbrötchen( die Hellen) aus dem supermarket Milch,Eier,öl(bzw. Fett jeglicher Art) enthalten?

Hallo,

Jeder kennt doch die leckeren Brote und Brötchen/ Baguettes beim Bäcker.... Daumendick belegt mit Salat, Aufschnitt/ Eier/ Käse und Tomate mit Remoulade. Alles einheitlich dick und schön. Beißt man rein geht auch wenig daneben. So..... Versuche ich sowas zu Hause zu zaubern, quatscht es schon bei leichtem Druck alles zu den Seiten raus! Was mache ich falsch? Gibt es eine bestimmte Technik/Trick? Ich nehme schon weniger Remoulade als gefühlt in der Bäckerware ist. Und dennoch wird es beim Essen immer eine Sauerei...

Hat einer eine Idee?

oder mit einer Zange? Ich habe heute gesehen das die Verkäuferin von draußen, vom rauchen rein gegangen ist, Tür angefasst und dann Brot und Brötchen mit den Händen, dann Geld und dann Brötchen für den nächsten Kunde. Sie ist eigentlich sehr nett aber das ist schon sehr unhygienisch. Frage gibt es da keine Vorschriften?

Hallo ich Arbeit ehrenamtlich auf einem Pferde Hof. Da trocknen aber irgendwie die Brötchen nicht. Ich wollte zuhause einen Blauen Sack voll Brötchen trocken und spenden. Aber ich weiß nicht wie. Habt ihr vielleicht einen Rat? Ich will nicht das die Brötchen schimmeln weil ich was verkehrt gemacht habe. Ich würde mich über Tipps freuen. Schonmal danke im voraus.

P.S. bitte keine Kommentare wie Brötchen sind nicht gut für Pferde. Die Kommentare werden ignoriert. Die Pferde brauchen jede Hilfe und deswegen ignoriere ich sowas....

Da hier trotzdem viele Hass Kommentare auftauchen, die Brötchen sind Leckerlis und kein Haupfutter! Und nicht Jedes Pferd bekommt Brötchen!!!! Die Bedürfnisse und verträglichkeinten der Pferde sind da sehr wohl BEKANNT!! Und die Brötchen bekomme ich selbst umsonst! Ich fange nochmal eine Ausbildung an und habe nicht das Geld dafür um Futter zu Kaufen!!! Also frage ich bei meinen Kontakten die ich habe nach zb bei einem Bäcker der mir die Brötchen mitbringt!!!!

Wie nennt ihr das?

Dies geht an das gutefrage-team

Wer von Eurer Familie geht zum Bäcker ?

Kennt ihr ein gutes Rezept, wie man richtig fluffige Brötchen schnell gebacken bekommt? Kein Sauerteig bitte, bin ein Hefe Fan und komme damit auch sehr gut klar. LG

Hallo,

Was esst ihr am liebsten auf eurem Brot bzw. Brötchen?

Ich liebe Butterkäse und Lachs. Wenn es süß sein soll, dann Nutella oder Honig.

LG!

Es dauert keine 24 Stunden und sie sind ungenießbar, weiß jemand, was man dagegen tun kann?

Diese Aufbackbrötchen sind schon 2 Monate (MHD: 08.05.2022) drüber, sehen aber noch gut aus. Würdet ihr die noch essen?

Also: Ich liebe Brot! Mich hat es schon immer interessiert, welche Brotsorten ihr mögt. Ich weiß, die Frage ergibt keinen Sinn, aber diese Frage hat niemand gestellt, und sie interessiert mich wirklich. Es gibt bestimmt viele Brotsorten, also habe ich die meist genannten Brotsorten eingestellt. Wenn eine Brotsorte nicht dabei ist - einfach in die Kommentare schreiben!

Danke schon mal voraus

Terrie 369

P. S. Die Ergebnisse werde ich in Diagrammen darstellen, also noch ne Frage: Wie zeichnet man ein Kreisdiagramm?

Wenn man Hefeteig zu trocken macht werden die Brötchen daraus dann innen zu trocken

Weil meine Brötchen sind letztens sehr trocken geworden

wenn ich mein brötchen nur einmal hälfte kann ich mich nie entscheiden welchen belag ich nehme . wie könnte ich es schneiden um mindestens 3 hälften oder so zu haben ? als baguette zb oder einfach 3 mal quer durch? was meint ihr

Ich war heute beim Bäcker und habe dort einen !kalten! Frikadellen Brötchen für sage und schreibe 3,80€ ersteigert. Ich konnte mein Glück kaum fassen! Nächstes geht der Weg zur Tankstelle für das halbe Geld... Was zahlt ihr so und was bekommt ihr dafür?

Ich dachte immer es ist schimmel aber wenn man die in die mikrowelle oder ofen tut sind die flecken weg

ist das nur eis? Oder irgendwas anderes?

Hab ich nie verstanden. Auf Hochdeutsch heißen die ja auch einfach nur Brötchen, was meiner Meinung nach mehr Sinn macht, weil: Brötchen = kleine Brote -> kann man sich ganz gut ableiten, was das sein soll, falls man es wirklich nicht wissen sollte. Aber wo kommt das Wort Semmel her? Was hat sich der werte Erfinder bitte dabei gedacht? Kann das evtl. jemand ableiten? Klingt halt bissl seltsam. Schonmal im Voraus Danke fürs Kopfzerbrechen.

Ich backe ein Vollkornbrot bzw. Brötchen und einen Lava-Schokokuchen. Kann ich sie einfach, wenn sie eh die gleiche Temperatur und Einstellung brauchen, zusammen in den Ofen packen oder „stören“ sie sich gegenseitig? Das Brot kann kein Schoko-Aroma abbekommen, oder?

Hallo was kostet ein Eifler Brötchen?

Danke

Geht ihr jeden Morgen zum Bäcker oder nur zum Wochenende z.B. sonntags?

Ich habe eben bei Rewe schoko Brötchen von der Marke ibis gekauft und gesehen, dass dort alkohol enthalten ist (siehe Bild). Daher dass ich weder Alkohol trinke noch vertrage frage ich noch welche Auswirkungen das hat?

Ich liebe Milchbrötchen über alles!

Schon gebacken. Im Kühlschrank aufbewahrt

Brötchen bei 160 Grad oder bei 180 Grad zu backen? Bei 160 Grad verlängert sich natürlich die Backzeit. Man könnte ja auch 200 Grad aufheizen und dann den Ofen ausstellen... Was ist sparsamer???

Also wie lange halten die Dinger sich ?

Ich habe ein Brötchen gegessen das hart war und glaub ich paar tage da lag ist es schlimm

hey! unser lehrer meinte die lidl, aldi, netto etc brötchen die in der Brötchen theke immer liegen kommen tiefgefrohren aus china und werden nur noch aufgebacken und günstig verkauft. stimmt das so ? mfg

Hallo, habe meine Brötchen direkt aufs heiße Backblech gegeben, um direkt Hitze von unten zu bekommen. Habe kein Backpapier verwendet, nach dem Backen sind dann die Brötchen teilweise stark angehaftet gewesen und ließen sich nicht ohne Rückstände lösen.

Jetzt habe ich auch am Boden der Brötchen glänzende Bereiche entdeckt, die wie eine Glasur aussehen, also sehr glatt. Kommt das von der Beschichtung des Backblechs und muss das entfernt werden? Oder ist das normal wenn der Teig direkt am Backblech gebacken wird?

Ein Arbeitskollege isst das gerne, was haltet ihr davon?

Wasser hat er und Futter

Also bei uns nennt man es Weckle. Ich kenne aber auch die Begriffe Semmel und Schrippen. Wie nennt ihr es bei euch?

Frage steht oben, hat das bei euch gut funktioniert?

Mögt ihr so ein schönes Nordsee-Krabbenbrötchen?

Ein Weizenbrötchen, mit ein wenig Butter und drei kleine Scheiben Fleischwurst, 2€.

Die belegten Baguette Brötchen mit Käse oder Salami , Salat und Sauce drin, kosten 3,50 €.

Weizenbrötchen kostet 13 Cent in der Herstellung wohl noch weniger, das ist fast nur Mehl und Wasser, Butter kostet auch nur wenige Cent auf die Menge, und drei Scheibchen Fleischwurst sind vielleicht 10 Cent ??

Wie kann das sein, ein Brötchen ohne alles soll 270-310 Kalorien sein