Was ist der unterschied von Anstellgut und Sauerteig?
Hallo zusammen
Wie erkenne ich ein Anstellgut und ein Sauerteig. Wie kann man die von einander unterscheiden?
Und kann mir jemand sagen, wieviel Anstellgut ich benötige für 45g Sauerteig? Also wieviel muss ich zusammenbringen, damit ich die 45g erhalte?
Danke für eure Hilfe
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