Hey,

Ich möchte gerne mit Digital Signage eine Menüspeisekarte erstellen. Das Preisbuget ist erstmal egal, was benötige ich dafür und wie kreiere ich sowas. Soweit ich mich informiert habe, braucht man eine Digital Signage Software einen Mediaplayer und Bildschirme.

Vielen Dank im Vorraus!

Ich persönlich finde diese Entwicklung NICHT gut!

Findet ihr man sollte Essen mit seinen richtigen Namen auf die Speisekarte schreiben odereingedeutscht?

Brusketta = Tomatenbrot

Lokse = gegüllte Kartoffelfladen

Backed Alaska = Eis in gebackenen Eiweiß auf Kuchen

Ich frag mich immer, wieso bietet man etwas an und wundert sich hinterher, dass es angenommen wird.

Ist ja so als wenn der Kellner einen anmotzt, dass man etwas genommen hat, was auf der Speisekarte drauf steht. Dann soll der das wenigstens durchstreichen

Das ist mir schon öfters aufgefallen. Bevor ich essen gehe informiere ich mich eigentlich sehr gerne was es da gibt. Wenn ich den Namen vom Restaurant ins Internet eingebe dann sucht man da vergeblich. Oft steht auch trotzdem eine Ruprik mit dem Namen Speisekarte. Wenn man da darauf klickt kommt was völlig anderes. Woher kommt das.

Wie würdet ihr das finden wenn die Speisekarten auch im Netz stehen würde. Kenne auch ein paar Restaurants die das machen. Es sind allerdings nicht viele.

In der Speisekarte schmökern gehört zum Restaurantbesuch dazu. Oder sucht Ihr, dank Internet, schon zu Hause aus, was Ihr essen wollt?

Nicht jeder teilt die Einstellung, dass eine vegane Ernährungsweise die richtige ist. Erhitzte Gemüter lassen sich bei Diskussionen diesbezüglich in regelmäßigen Abständen beobachten. Für die einen gehört Fleisch zu einer gesunden Ernährung, für die anderen stellt es das Gegenteil dar und ist ethisch und moralisch nicht vertretbar.

Besonders online gibt es in solchen Diskussionen von Fleischessern immer wieder die Vorwürfe, Veganer seien mit ihrem Lebensstil aufdringlich, wollten andere schon fast bekehren. Ein Restaurant schloss sich nun dieser Beobachtung an - und sorgte damit für viel Aufruhr.

Restaurant in Ventnor streicht vegane Optionen von der Karte

Ein Restaurant in einer englischen Vorstadt veröffentlichte vor einiger Zeit die neue Abendkarte in den sozialen Medien. Doch diese Karte gefiel bei weitem nicht allen, denn die veganen Optionen wurden schlichtweg ersatzlos gestrichen.

Vom Restaurant folgte ein Statement auf Facebook diesbezüglich, in dem sie erklärten, dass sie sich bewusst gegen das Angebot veganer Optionen entschieden haben. Der Grund dafür sei die angebliche Arroganz und Selbstgefälligkeit, die ihnen durch Veganer entgegengebracht wurde.

Weiter argumentierten sie, dass ein veganes Angebot nicht selbstverständlich sei, da auch vegane Restaurants keine Optionen mit Fleisch anbieten würden. Sie forderten dazu auf, den Lebensstil anderer zu akzeptieren, auch wenn selbst ein anderer gewählt wurde.

Auf etwaige Unverträglichkeiten würden sie natürlich weiterhin Rücksicht nehmen. Es folgte noch eine Entschuldigung an all diejenigen Veganer, die sich in den Augen des Restaurants nicht daneben benommen haben.

Veganer sollten einfach künftig woanders zum Essen gehen.

Auch in Deutschland gab es bereits einige Vorfälle dieser Art, die viral gegangen sind. Die Reaktionen darauf waren, wie zu erwarten, kontrovers. Mal ernteten die Veganer Spott, mal die entsprechenden Restaurants.

Unsere Fragen an Euch: Wie stuft ihr das Vorgehen des Restaurants ein? Sollte es überall ein veganes und vegetarisches Angebot geben (müssen)? Wie sähe es Eurer Meinung nach im Umkehrschluss mit Optionen mit Fleisch aus?

Wir freuen uns auf Eure Antworten!

Viele Grüße
Euer gutefrage Team

Wir wissen, dass das Thema Veganismus immer wieder zu Streitgesprächen führen kann und möchten Euch darum bitten, auch bei hitzigeren Diskussionen sachlich zu bleiben und die Netiquette zu beachten. Vielen Dank!

Quellen:

https://www.merkur.de/welt/24h-restaurant-bewirtet-keine-veganer-mehr-weil-sie-arrogant-und-selbstgefaellig-sind-92355621.html
https://www.24hamburg.de/stories/und-das-ist-auch-gut-so-berliner-adlon-restaurant-will-keine-veganer-91535871.html

Bestellt ihr dort immer das gleiche oder probiert ihr alles aus?

https://www.heute.at/s/speisekarten-angst-junge-fuerchten-essen-im-lokal-100284937

Hey leute

Ich will gerne eine Speisekarte erstellen auf der app Canva. Ich will halt einer der Premium Vorlagen nutzen und dafür das Abo dementsprechend kaufen. Es ist nun die Frage ob ich das abo weiterhin aufrecht erhalten muss sobald die Karte fertig ist und ich sie nutze oder ob ich danach das Abo Kündigen kann und die Speisekarte einfach nutzen kann. Will das halt nur wissen damit ich im Nachhinein keine Probleme mit dem Datenschutz oder sowas in der art hab.

Liebe Leute,

gibt es eine Bezeichnung für "Beilagen" im Volksmund? Z. B. ein Gericht, das auf eine Speisekarte aufgelistet, steht und mit folgenden Worten angepriesen wird: "Rinderfleisch mit Kartoffeln und ...." (hier das betreffende Wort). Ich habe z. B. herausgefunden, dass vor allem (oder ausschließlich) in Hessen Speisen gibt, deren Beilagen (zumeist Zwiebeln, Karotten, Erbsen, etc.) "mit Musik" angezeigt werden. Also z. B. "Handkäs mit Musik" oder "Stadtwurst mit Musik". Wichtig hier ist, dass es sich nicht nur um "Beilagen" handeln, sondern gewissermaßen um Zulagen zu den Beilagen. Wüsste jemand, welche Bezeichnung es dafür gibt (offiziell und inoffiziell)? Herzlichen Dank für alle Zuschriften und Hinweise!

Hier geht es nicht unbedingt darum was euch besser schmeckt, sondern welches Gericht sich eurer Meinung nach eher nach einem "Koch" anhört bzw professioneller/schöner oder besser tönt in einer Speisekarte.

Azubi #1:

Vorspeise: Cremige Camembert Streifen auf süß-saurem Cranberryspiegel mit frischen Rucola-Basilikum Salat.

Hauptspeise: Zart rosa gedünstete, in Rotwein-Knoblauch marinierte Lammkeule, serviert auf karamelisiertem Zwiebelbett und knusprig gebackenen Bratkartoffeln, dazu glacierte Babykarotten und eine herzhafte Lammsoße.

Dessert: In hauseigener Butter geschwänkte Bananenhälften, flambiert in Zitrus-Vodka und Zimt-Zucker gemisch.

Azubi #2

Vorspeise: Lachstartare mit knusprigen Toastbroathälften serviert auf Vogerlsalat.

Hauptspeise: Rindssteak mit Kräuter-Sesam Kruste auf Charlotten-Rotweinsaftl mit glasiertem Gemüse und Polentaschnitten.

Dessert: Haselnussparfait im vergoldeten Mantel mit Cookie-Crumble.

Hallo,

auf einer Speisekarte eines Restaurants habe ich unter den Vorspeisen folgenden Hinweis gefunden:
"Für eine Nachbestellung erlauben wir uns 3,50€ zu berechnen"
Wie habe ich das zu verstehen?
Wenn ich nach dem Hauptgang nochmal eine Vorspeise möchte?
Oder zwei Vorspeisen?
Bzw. wenn ich bei der ersten Bestellung nur Getränke bestelle?

Vorspeise

Avocado-Erdbeer Salat mit Honig-Balsamico Dressing

Suppe

Schaumsüppchen von der Brunnenkresse mit Ziegenkäse-Praline

Hauptgerichte

Seezungen-Röllchen am Rosmarinspieß auf Chardonnay-Velouté Sauce mit buntem mediterranem Gemüse und Gratin Törtchen

(Vegetarische Alternative)

Thymian-Gnocchi mit buntem mediterranem Gemüse und Mini Ofentomaten

Dessert

Feigenmousse in Schoko-Tartelette mit frischen Früchten

Für die Speisen bräuchte ich noch jeweils einen passenden Wein (ausser bei der Suppe). Danke:)

Spargelmousse mit Salat von weißem und grünem Spargel in Schnittlauchvinaigrette

2018er Würzburger Juliusspital

Silvaner Kabinett 

Franken

                     ***

Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroûtons

                     ***

Medaillons vom Kalbsrücken auf Salbeisoße mit Austempilzen und Buttergnocchi

2017er Niederhäuser Hermannsberg

Riesling Spätlese

Nahe

                    ***

Rhabarber-Erdbeergrütze mit Krokanteis

Und was für ein Wein würde zu dem Dessert eher passen?

Danke:)

So weiß man immer nie, was man bekommt. Und es schaut oft ganz anders aus, als man es erwartet hätte.

Ich habe ein kleines Bistro. Es lief erst gut, dann schlecht. Nun habe ich dem Bistro einen neuen Namen gegeben und die alte Speisekarte ( überwiegend Pizza, Pommes, Pasta ) verbannt. Die neue Speisekarte soll sehr „kartoffelig“ sein. Neben gemischten Salat, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Pommes biete ich Wedges ( Country Potatoes ) , gebackene Kartoffel mit Spinat + Kräuterbutter oder Sour Cream, Kartoffelauflauf mit oder ohne Gemüse, mit Käse oder mit veganem Käse-Ersatz-Schmelz überbacken, Bratkartoffeln mit Zwiebeln, rote Beete, Gewürzgurke an. Fällt Euch noch etwas ein, was ich an Kartoffel-Gerichten servieren könnte, ein? Sollte ohne Ei, ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Pilze sein. Danke!

Ich war heute im Billardcafe. Und zum ersten mal sah ich das keine Getränkekarten auslagen.

Ich bestellte auch nur ein Mineralwasser.

Aber es schien die anderen Gäste gar nicht zu stören.

Ich habe auch nichts nachbestellt da mir ja die Preise vorenthalten wurden.

Frage: Warum lagen keine aus? Werden die bearbeitet oder warum?

Hallo,

Welches Gericht schmeckt euch überhaupt nicht? Eventuell auch mit Bild.

Bei mir ist es definitiv Sushi. Mir hat es damals schon nicht geschmeckt. Neulich habe ich Sushi nochmal eine Chance gegeben. Ich fand es wieder ekelhaft 🍣🤢

Ansonsten vermeide ich z.B. auch bestimmte Fleisch- und Wurstsorten oder etwas mit viel Zwiebeln und Knoblauch.

LG!

Guten Tag,

Nach einigen Besuchen bei Block House ist mir aufgefallen, dass im Falle der Getränke nur Coca Cola Zero als 0,33 L Flasche angeboten wird, wohingegen die normale und Light ins Glas abgefüllt werden. Worauf ist das zurückzuführen? Warum wird speziell nur Coca Cola Zero in 0,33L Flaschen angeboten, obwohl die anderen zwei Varianten ebenfalls in jener Größe zur Verfügung stünden.

Danke für Hilfe

Hallo

ich mache eine Ausbildung zur Köchin und muss nun einen Vortrag über den Bär halten. Dazu muss ich eine kleine Speisekarte zusammenstellen.

Diese muss eine kalte oder warme Vorspeise, eine klare oder gebundene Suppe, einen Hauptgang mit Beilagen und einen passenden Dessert beinhalten.

Ich wurde jedoch nicht wirklich fündig im Internet und in unseren Schulunterlagen ist auch nichts zu finden.

Für den Hauptgang hätte ich jetzt ein gebratenes Bärenfilet mit rotkraut- & Kartoffelsalat und champingonspiessen genommen. Bin mir aber auch da unsicher.

Hat jemand zufällig Kenntisse?

Danke im Voraus :)

Einen schönen guten tag.

Wenn ich essen geh, und auf der Speisekarte beispielsweise eine Pizza für 10 Euro angeboten wird, ich diese bestelle, esse und auf der Rechnung eben diese Pizza für 15 Euro berechnet wird (aufgrund steigender Preise) und die Bedienung mich erst NACH dem Verzehr darauf hinweist, muss ich diese Differenz doch nicht einfach hinnehmen?

Würde die Bedienung mich in vorweg, bei Bestellung und Aushändigung der Karte über die preissteigung informieren, wäre das ein anderer Sachverhalt, richtig?

Und wo würdet ihr das Essen auf der Speisekarte essen

Hallo!

Ich gehe morgen in ein Restaurant essen, was immer so große Portionen hat. Ich habe einen eher kleinen Magen und schaffe so viel Essen nicht bzw. nur mit Mühe.

Die Portionsgrößen der Kinder Gerichte sind genau richtig für mich.

Auf der Karte steht dort jedoch extra "bis 12 Jahre".

Wieso ist das so? Ich bin 21, würde mir das Gericht verwehrt werden? Und wieso gibt es überhaupt diese Alters Begrenzung?

LG

Findet ihr es auch merkwürdig wenn man in einen Restaurant is das sich eine gewisse Küche auf als Konzept nimmt und man dann Speisen sieht die da nicht hingehörn?

Was ich schon gesehn hab:

• Beim Sushirestarant Pommes
• Beim amerikanischen Burgerladen wiener Schnitzel
• Beim indischen Restaurant Mohr im Hemd
• Beim Dönerstand Tiramisu
• ...

Hallo,

ist es erlaubt die Speisekarte aus einem Restaurant mitgehen zu lassen?

lg

Ich eigentlich so gut wie immer. Vor allem wenn ich irgendwo fremd bin, dann ist es sehr hilfreich. Aber auch hier.

Auf welche Webseite kann man die Allergene und Zusatzstoffe Kennzeichnung finden ?

Hey! :)

Ich hab für ein Schulprojekt eine Speisekarte erstellt. Sie ist für ein veganes, spanisches Restaurant. Ich bin in der 8. Klasse und mache gerade zum ersten Mal so etwas, deswegen hoffe ich auf Feedback mit Verbesserungsvorschlägen! :) Findet ihr, dass die Speisekarte ansprechend gestaltet ist? Was könnte ich noch verbessern?

Falls ihr Spanisch könnt, würde ich mich auch sehr freuen, wenn ihr mich auf Fehler hinweist!

Danke! <3

PS: Achtet nicht auf die Preise, die müssen nicht realistisch sein. :D

Ich mache gerade eine Karte für ein (fiktives) spanisches Restaurant. Das Restaurant ist vegan, und das soll beim Namen des Restaurants auch irgendwie rauskommen. Ich hab schon ein paar Ideen. Welche findet ihr am besten?

• Madre Tierra (Mutter Erde)
• El Jardín Encantado (Der verzauberte Garten)
• Albahaca (das heißt einfach Basilikum, haha)
• El Oasis de Leyla (Leylas Oase) (weil ich so heiße)
• El Paraíso Verde (Das grüne Paradies)
• Paz e Plantas (Frieden und Pflanzen)

Ihr könnt nach der Bedeutung, aber auch nach dem Klang gehen. Oder ihr könnt einen ganz anderen Vorschlag machen, vielleicht findet ihr ja auch andere Kombis schön. :)

Ich plane meine erste Kreuzfahrt mit AIDA. Und bei den neuesten Schiffen der Helios Klasse gibt es ein Erlebnisdinnner Restaurant: das Time Machine. Viele schreiben, dass das für Familien gut geeignet ist. DAS GILT ABER NUR FÜR DIE SHOW. Denn es gibt, LAUT OFFIZIELLE SPEISEKARTE nur EIN KINDERMENÜ, das nicht nach Kindermenü aussieht. Keine Chicken Nuggets, keine Pommes, keine Spaghetti. Stattdessen Kartoffelpüree und anderes nicht so leckeres. So sagt auch meine Tochter BÄÄÄH.(Sie empfindet das Menü EKELHAFT). WARUM IST DAS SO??

Ein Wildschwein läuft ja frei rum und verursacht keine Kosten, wie z.B. Futterkosten bei einem normalen Schwein. Es ist also nur die Patrone, die was kostet. Warum ist ein Wildschweingericht trotzdem teuerer auf der Speisekarte als normales Schwein?

Moin,

wegen wechsel auf ein neues Kassensystem möchte ich die Speisekarte meiner Imbiss-Gaststätte überarbeiten.

Es geht mir dabei im Wesentlichen um die Vergabe von Nummern für die einzelnen Speisen und Getränke. Die vorhandene Speisekarte ist über die Jahre gewachsen und so sind die Nummern der einzelnen Artikel nicht systematisch sondern historisch angelegt.

Meine Frage ist nun, ob es ein verbreitetes System zur Vergabe der Artikelnummern gibt. Wie z.B. 0-10 für die Vorspeisen, 11-30 für die Hauptgerichte, 31-50 für die Beilagen, 100-150 für alkoholfreie Getränke, 151-200 für alkoholische Getränke....

Hallo zusammen,

ich habe mich gefragt, wenn auf der Speisekarte für ein Steak z.B. 160g drauf steht, ist es das Gewicht des Fleisches vor oder nach dem Braten?

Mein Mann und ich Erstellen eine Menuekarte und bräuchten für den hauptgang noch umschreibungen. soll mal etwas anders und lustig klingen. Der hauptgang besteht aus 1. Pfefferbraten 2. Krustenbraten 3. Schweinefilet .....4. Kaisergemüse und 5. Rotkohl mit 6. kartoffelgratin ,7. Kartoffelsalat 8. Rosmarinkartoffeln.

ich danke euch im vorraus :)

Wie kann ich auf Word 2016 eine Speisekarte im Querformat die man in der mitte falten kann erstellen? Also auf der Vorderseite ein Deckblatt , und wenn man die Speisekarte aufklappt auf der linken Seite die Getränke und auf der rechten Seite das Essen. Ich währe sehr froh wenn mir jemand helfen könnte. Vielen Dank schonmal im Voraus !

Würde gerne die Preiße wissen vom Van Helsing Restaurant im Movie Park ich finde im internet nichts

Welche Schriftart benutzt man zum gestalten für eine Speisen und Getränke Karte (mit Hüllen) für eine A5 Seite damit die Wörter und Zahlen nicht verrutschen,sondern gleichmäßig gerade bleiben, jemand eine Idee??? ( Benutze Gastro Designer plus Programm)

Hallo,

am Freitag habe ich meine Familie zum essen bei mir zuhause eingeladen und ich werden kochen. Es soll wie beim perfekten Dinner werden mit Menükarte etc. Nun brauche ich aber noch fürn meine Speisen eine lustige Umschreibung das man in der Speisekarte nicht direkt rauslesen kann was es gibt. Würde mich über Lustige Ideen freuen.

Vorspeise: Tomatencremsuppe Hautspreise: Seelachsfileet, Rosmarinkartoffeln, Spagel in Schicken gerollt Nachspeise: Vanille Eis, Erdbeeren

Danke im Vorraus

Hallo, ich suche ein oder mehrere Programme mit denen man Speisekarten oder ähnliches erstellen kann. Sie sollten wenn möglich nicht zu schwer zu bedienen sein. Danke im Vorraus! :)

Hi,

auf der Speisekarte eines griechen habe ich folgendes gelesen:

Suzuki überbacken mit Käse, Metaxasauce und Kartoffeln

Was ist denn Suzuki? Ich kenn das nur als Auto, aber als Essen hab ich nichts bei Google gefunden.

Hallo ihr lieben,

mein mann und ich feiern demnächst einen 70.Geburtstag (mein Mann wird 40 und ich 30). Wir feiern in einer Gaststätte und wollen die Speisekarten ohne Preise selbst gestalten. Soweit hab ich alles fertig, mir fehlt nur noch ein Vorwort/Begrüßungswort/Danksagung fürs kommen der Gäste in der Karte. Es sollte locker sein. Wer hat eine Idee was man da schreiben könnte? Wenn ihr schöne Ideen habt dann schreibt mir dies bitte. Mein mann will unbedingt 103Jahre alt werden vielleicht bekommt ihr ja soetwas mit eingebaut.

Lieben dank schon mal Gruß Anke

Nabend liebe Community,

ich würde gerne wissen, wie, bzw. mit welchem Programm man Speisekarten erstellen kann für Restaurants. Am besten welche auf einer Din A4 Seite, die man 2x zusammen klappen kann, sodass 3 Spalten entstehen.

Freue mich auf zahlreiche Antworten!!

Lg

SuperBaldo

Ich gehe unheimlich gerne aus essen. Die Speisen sollten außergewöhnlich gut gemacht sein. Daher freue ich mich auf Vorschläge. Bitte beim Restaurant auch das Spitzengericht nennen oder die Stärken des Hauses

Ich weiß, dass es ein griechisches Essen ist, aber welches genau?

Ein Freund und ich planen, ein kleines Restaurant in Berlin zu eröffnen. Zur Zeit sind wir dabei, uns ein bisschen mit Einzelfragen dazu zu befassen, heute mit der Speisekarte. Was meint Ihr als Restaurantbesucher, wenn Ihr essen geht: wie viele Gerichte sollen in etwa auf einer Karte stehen? Ab wann ist es schlichtweg zu unübersichtlich und erschlägt einen? Welche Auswahl ist aber Minimum? Wäre supertoll, wenn Ihr da ein wenig aus dem Nähkästchen plaudern würdet, wir sind nämlich ziemlich unschlüssig. Vielen Dank.

...Umrand erstellen?

Habe das auf einer Speisekarte gelesen, dann aber vergessen zu fragen!