Gesunde Ernährung – die neusten Beiträge

Ich habe es in der früh immer recht eilig und möchte mir beim essen mehr Zeit lassen.

Hallo Leute,

ich habe ungefähr seit 3 Wochen angefangen immer seltener Fleisch zu essen weil ich meine Ernährung eigentlich komplett auf vegetarisch umstellen möchte. Schon einmal hab ich das vor Jahren ausprobiert und musste aufhören weil ich heftigen Haarausfall bekommen habe, nun ist dies wieder der Fall. Meine Haare kommen schon gefühlt in knoten raus und ich bekomme schon Angst allein bei der Gedanken an Haarwaschtag. Könnte jemand die ebenso sich vegetarisch ernährt oder damit Erfahrung hat oder weiß was da helfen kann dies schreiben ? Ich meine können da Nahrungsergänzungsmittel helfen? Das kann ja nicht sein dass ich das so gar nicht vertrage ich möchte ehrlich kein Fleisch essen….

müssen. Warum ist das so?

...

Wie viel Gramm Obst sollte man täglich essen, damit es nicht zu viel wird ?

& welche Früchte könnte ich mir für einen tollen Obstsalat zusammen stellen ?

Nudeln sind doch sehr gesund oder??

Man weiss doch, das es nicht gut und gesund ist für den Körper. Warum machen sie das?

Was gibt's gesundes im Restaurant?

Das habe bzw werde ich heute essen 

Ich habe mich heute nicht bewegt ich habe nur gesessen…

ich bin w15 und habe einen bmi von ca. 17,5 ich habe den Bezug zu normalen mengen aufgrund meiner Anorexie verloren… mir geht es aber wieder gut und ich versuche mein gewicht zu halten!!!

frühstück : 3 Toast (à67kcal). Mit eher dünn Frischkäse 

mittagessen : Ofengemüse ( Kartoffel Kartoffeln Kohlrabi Brokkoli) das war ziemlich ölig Nachtisch: Oster Plätzchen

snack: 1 Pfirsich

Abendessen: 1 gekochtes ei 1 scheibe brot ca. 1/4 gurke 4 cherrytomaten

bitte nicht sagen das ist aber nicht gerade gesund oder so…

Also ich bin heute meinen 4 Tag vegan, nach 3 Jahren vegetarisch und es läuft super und ich hab nicht vor wieder tierische Produkte zu konsumieren.

Ich hatte bereits mit meinen Eltern darüber gesprochen und der erste blöde Kommentar war natürlich wie ich Menschen belehren kann kein Fleisch zu essen aber meine Katze und mein hund weiter Fleisch bekommen. Ich wollte mal fragen wie ihr als Veganer auf solche Fragen reagieren würdet.

Meine Katze bekommt selbstverständlich Fleisch, ohne geht es auch nicht bei Katzen. Hunde könnten theoretisch vegan ernährt werden das ist für mich aber keine Option, außer der Hund würde wirklich nichts anderes vertragen was bei uns nicht der Fall ist. Mein hund bekommt barf (rohes Fleisch und Gemüse und obst), da wir damit am besten fahren, es schmeckt ihr und ihre blutwerte sind 1a. Natürlich bietet rohe Fleisch Fütterung noch mehr Angriffsfläche;)

Ich habe meine Tiere schon länger und war mir vorher natürlich bewusst das beide Fleisch benötigen und auch von mir bekommen werden. Außerdem habe ich für meine Haustiere eine Fürsorgepflicht, die beiden sind auf mich angewiesen was Futter angeht und da füttere ich natürlich nur das beste für die zwei.

Vielleicht hat der eine oder andere ja schonmal ähnliche Kommentare bekommen und hat ein guten Spruch parat :)

Warum gibt es keine chiasamen mehr in dm oder hofer oder auch interspar?

Falls du dich gesund oder gesünder als bisher ernähren möchtest, was sind deine Schwierigkeiten momentan? Wobei brauchst du Hilfe?

Als einzige Nahrungsquelle Hinsichtlich der Nährstoffe.

Gute oder schlechte Idee in Bezug auf Darmaktivität in der Nacht?

Hallo , ich wollte Obst online vom Bauern bestellen reicht das Obst für 23 Tage kenne mich nicht mit kg so aus und wollte fragen es kostet 136€ findet ihr es teuer

liste von Obst und Gemüse Auf Bild

Ich habe hier eine Spinat Pizza aber ich habe mal gehört das Spinat Nitrat enthält das beim erhitzen giftig wird weil sich zu etwas krebserregendem verändert? Stimmt das oder ist das ein Mythos aus meiner Kindheit? Was passiert wenn ich die Pizza bei 200 Grad backe?

Was esst ihr lieber? Gibt es auch Unterschiede im Geschmack?

Habe bislang nur weißen Spargel gegessen 🤤😋. Lecker!

Das habe ich heute gegessen

ich bin w15 und habe einen bmi von ca. 17,5 ich habe den Bezug zu normalen mengen aufgrund meiner Anorexie verloren… mir geht es aber wieder gut und ich versuche mein gewicht zu halten!!!

frühstück : 3 Toast (à67kcal). Mit relativ dünn Frischkäse

mittagessen : backfisch mit käsefüllung oder so… und 1 riesige Kartoffel ( die war echt riesig) Nachtisch: Nougat osterei

snack: 1 mini tomate und 1 osterplätzchen

Abendessen: 1 gekochtes ei 1 scheibe brot ca. 1/4 gurke 4 cherrytomaten

bitte nicht sagen das ist aber nicht gerade gesund oder so…

Ich habe gehört, dass man Eier in der Pfanne bei hoher Hitze schnell braten kann, sodass sie innerhalb von 30 Sekunden fest werden. Stimmt das? Und ist das eine gute Methode, um Nährstoffe und Proteine zu erhalten? Würde es sich negativ auf den Geschmack oder die Textur auswirken, wenn die Eier so schnell gegart werden? Oder ist es besser, sie langsamer zu garen, um die besten Ergebnisse zu erzielen?

Ich war im McDonald's und ich habe glaube ich auf dem Tisch wo ich mich zum Essen hingesetzt habe kurz davor keine Essensreste gesehen. Dann habe ich gegessen und auf dem Tisch ist etwas glaube ich vom Chickenburger gelandet durch mein Fehler. Dann habe ich das gegessen. Ich weiß nicht ob das von mir war dieser Rest vom Essen

Ich schon du=)!?

Leute ich hab heute einfach Fisch gegessen obwohl ich kein Fisch mag aber hat das nicht wenigstens genug Proteine oder so

Ich versuche hier gerade zum ersten Mal in mein Leben Brot zu machen. 😂 Das „Brot“ sieht bisjetzt extrem komisch aus was habe ich falsch gemacht? Oder braucht es einfach noch mehr Zeit im Ofen.

ps. Wer ein Stück von diesem appetitlichen Kunstwerk haben möchte kann gerne voebeikommen

an apple a day keeps the doctor away

Ich nehme.......

Hallo.

Möchte ungern Eisbergsalat & Kopfsalat im Kühlschrank geben.

Kann ich den Eisbergsalat & Kopfsalat dann in der Küche aufbewahren ?

Also Eisbergsalat würde ich am Tag des Kaufs essen & am nächsten Tag. Kopfsalat am Tag des Kaufs & am nächsten Tag - kann ich den Kopfsalat dann zurecht zupfen (ohne waschen) & ihn in eine Tupperdose geben & am nächsten Tag dann waschen & zubereiten ?

Ist in beidem Taurin und omega 3 fettsäuren in tintenfisch (Calamar) drinne??

Jedenfalls möchte ich nicht weiter zunehmen. Ich esse natürlich nicht die ganze Woche durch immer wieder das Gleiche, aber der Plan soll mal so eine ungefähre Idee geben.

Als Beispiel nen Montag:

Kelloggs mit Milch zum Frühstück + eine geschmierte Schnitte mit Salami und Butter

Zum Mittag einen Teller Spaghetti Bolognese aus der Fertigpackung (ich hole mir nach, aber nicht so viel). Als Nachtisch eine Drachenfrucht

Zwischendurch snacke ich dann so Schokoflocken (nur eine Hand voll) und eine Banane.

Zum Abendbrot gibt es dann bei McDonald's 20er Chicken McNuggets und Cola aber Light.

Manchmal ist dann noch abends Kürbissuppe zuhause, aber die ess ich nur manchmal.

Mein Bruder meint, dass zu viel Gemüse auch ungesund seit und da ich in letzter Zeit so viel gegessen habe, sollte ich eine Gemüse Diät machen. Ich mache das nun schon einen Monat und nun ist er aber weg. Ist das nun lang genug ? Wie lange sollte man Gemüse Diät machen, wenn das wohl was normales sei und wie viel Gemüse sollte man essen?

Hallo. Kann ich die Tomaten essen oder eher nicht ? wegen dem Stielansatz - oder sieht das immer so aus ?

Hallo.

Welcher Hirtenkäse (in light) schmeckt am Besten ? & ist salakis hirtenkäse gut ?

Hallo.

Suche bzw. brauche paar Rezepte für warme Sommertage ☀️🥰😘🥗

Egal,was - außer Fleisch. 🫣 Bin Vegetarierin.

Freue mich auf Kommentare 😋😋🥰🥗

Ich habe heute eine Bratwurst mit Brötchen bestellt, aber die Zubereitung war unhygienisch. Die Person kratzte sich an der Nase und bereitete das Brötchen ohne Handschuhe zu. Deshalb habe ich das Essen nicht angenommen. Wie würdet ihr in so einer Situation handeln?

Ich esse immer nur abends um ca. 19 Uhr, dafür mehr als eine Portion.
Ist das ungesund?

Was würdet ihr wählen? Eher herzhaftes oder eher süßes Essen?

(Es geht um rein geschmackliche Vorlieben, nicht um gesundheitliche Vor- und Nachteile.)

Margarine auf dem Brot sorgt für einen schleichenden Tod.

Sind b mir immer so um die 200g alleine

Und zwar: Nutella auf dem Brot sorgt für einen schnelleren Tod.

Beispiel was gemeint ist. Die Pattys sind identisch

Hallo ich wollte mal mein ernährungsplan zeigen und wissen was ihr denkt?

08:00 MSM (3x) mit Wasser. 09:00 OPC (2x) mit 100 ml Karottensaft, 1 TL Sonnenblumenöl, Ingwer 10:00 Multivitamin + Fischöl-Kapsel

12:00 Müsli mit Milch

14:00 Mittagessen + Calcium-Brausetablette

15:00 100 ml Rote-Bete-Saft mit Ingwer

16:00 Vitamin D3 + K2, Magnesium, Fischöl

18:00 Abendessen + Calcium-Brausetablette

20:00 Traning danach: Proteinriegel und 1 B12 Lutschtablette ich hab auch den KI gefragt es alles gezeigt :D in der App ChatGPT und die Antwort war: Danke, das ist sehr übersichtlich! Dein Tagesplan ist insgesamt gut strukturiert und durchdacht. Hier ist meine Einschätzung – klar, direkt und auf Sicherheit und Wirkung optimiert:

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Tagesplan & Bewertung

08:00 – MSM (3x) mit Wasser

→ Perfekt: Auf nüchternem Magen ist MSM am wirksamsten.

09:00 – OPC (2x) mit 100 ml Karottensaft, 1 TL Sonnenblumenöl, Ingwer

→ Sehr gut: Fett (Öl) verbessert die Aufnahme von OPC. Karottensaft + Ingwer stören nicht.

10:00 – Multivitamin + Fischöl-Kapsel

→ Gut: Mit kleiner Zeitverzögerung nach OPC. Fischöl verbessert Aufnahme fettlöslicher Vitamine.

12:00 – Müsli mit 250 ml Milch

→ Gut: Milch kann etwas die Eisenaufnahme aus dem Multivitamin stören, aber zwei Stunden Abstand sind okay.

14:00 – Mittagessen + Calcium-Brausetablette

→ Gut: Calcium ist gut zum Essen. Keine starken Störungen erkennbar.

15:00 – 100 ml Rote-Bete-Saft mit Ingwer

→ Gut: Reicht Abstand zu Calcium (1 Std.), um Eisen besser aufzunehmen. Ingwer passt gut.

16:00 – Vitamin D3 + K2, Magnesium, Fischöl

→ Sehr gut: D3 + K2 + Fischöl zusammen ist sinnvoll. Magnesium passt ebenfalls.

18:00 – Abendessen + Calcium-Brausetablette

→ Gut: Zweite Calcium-Dosis okay, wenn du höheren Bedarf decken willst.

20:00 – Training, danach Proteinriegel + B12-Lutschtablette

→ Sehr gut: B12 kannst du unabhängig von Nahrung einnehmen, passt auch nach dem Training.

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Fazit

Du hast:

gute Abstände bei kritischen Nährstoffen (Eisen, Calcium, D3 etc.)

richtige Kombinationen (fettlösliche Stoffe mit Öl, MSM nüchtern, Eisen nicht mit Milch)

praktisch keine schädlichen Überschneidungen

Empfehlung: Du kannst diesen Plan so beibehalten. Wenn du irgendwann Eisenwerte kontrollierst, achte darauf, dass z. B. Milch nicht zu nahe an eisenhaltige Supplements kommt.

Ich wollte jetz mal eure Meinungen hören? Vielen Dank 😁

Ich habe gerade eine Kerze gegessen, ich wollte nur wissen wie das schmeckt und hab dann ein bisschen mehr gegessen und jetzt habe ich Bauchschmerzen. Ist das gefährlich?

Ja also ich habe so Nuggets auf Soja Basis Zuhause und wollte wissen, ob man die auch roh essen kann xD

Ich wurde letztens auf der Straße gestoppt und mir wurde so eine Packung Schokoeier von einer fremden Person in die Hand gedrückt und ich esse kein Zucker. Ich fand es jedoch eine sehr niedliche Geste und möchte die Schokoeier nicht irgendwie herschenken oder so, sondern in meiner Erinnerungskiste behalten mit einer kleinen Notiz drauf. Ich hab nur Sorgen, dass das irgendwie verrottet oder so und dass das dann einen Einfluss auf das Restliche in der Kiste hat.

Unteres Brot, oberes Brot, aufs Fleisch?

Also wo mundet es am besten?

Da Veganer sich grundsätzlich anders ernähren, ist ihre Körperzusammensetzung ein wenig anders, z.B. hinsichtlich Muskeln. Hat dies Einfluss auf den Geschmack?

Vegan bedeutet ja, gar keine Produkte zu konsumieren, bei denen Tiere ausgebeutet werden. Vegetarisch erlaubt es aber, Tiere zumindest zu halten, um Produkte von denen zu nutzen? Aber man soll keine Tiere zum Verzehr töten und die dann essen.

Wäre es eurer Meinung nach vegetarisch, Tieren ein paar Körperteile zum Verzehr zu amputieren, oder ab und an ein Stück Fleisch rauszuschneiden, ohne dass die daran sterben?

Hallo, ich hab da mal ne Frage. Aus gesundheitlichen Gründen lebe ich seit bereits 3 Wochen vegan. Leider vermisse ich bereits mein morgentliches Mettbrötchen. Kennt jemand gute, vegane alternativen für mett, die er weiterempfehlen kann?

ich brate neuerdings meine Gerichte mit Butter...

Weil jemand meinte, das es gesünder ist als Sonnenblumenöl, Rapsöl etc.

also mir schmeckt z.b EIER mit Butter richtig lecker..

ist das echt eine gesunde alternative ??

Was ist denn gut außer Kartoffeln und Zwieback?

Ich frage mich, wie ihr euch ernährt. Achtet ihr auf eine gesunde Ernährung oder lasst ihr es eher locker und genießt auch mal ungesunde Sachen?

Hallo, bin gerade im Defizit und wollte wissen, ob ich Essen wie Nudeln, Süsskartoffeln etc. vor oder nach dem Backen oder Kochen wiegen soll oder ist das unterschiedlich, weil meine Süsskartoffeln wiegen ungeschält 700 Gramm und nach dem Airfryer und Schälen nur noch 400 Gramm. Das gleiche bei Nudeln, die wiegen nach dem Kochen weniger. Kann mir da wer helfen ?

Die wenigsten werden sich damit auskennen aber wenn auch nur einer antwortet ist es mir Wert.

Bei mir sind es Kalbee, gimbab und Calguksu, falls man die so schreibt.

Hallo !

Ich habe einen neuen Job begonnen als Gärtnerin. Ich bin also den ganzen Dienst über draußen. Es gibt keinen Kühlschrank und die Kollegen essen alle nur Brot mir Wurst.

Ich bin Vegetarier und hab mir jetzt immer 2 Müsliriegel und 2 Brote mit Käse mitgenommen.

Ich bereite mir mein Essen einfach immer später abends gegen 21 Uhr vor und stelle es in den Kühlschrank.

Im Dienst gibt es keine Möglichkeiten zur Kühlung..ich will aber nicht immer Brot essen weil das auf Dauer ungesund ist. Zuhause fehlt mir die Energie noch groß aufzukochen.

Was kann man sich zubereiten dass auch länger essbar/genießbar bleibt wenn man nur draußen ist und es nicht kühlen kann?

Danke :)

Z.B. Prinzenrolle mit Vollkorn, dennoch sehr ungesund. Welchen Sinn hat es die Süßigkeit mit Vollkorn zu essen, obwohl das sowieso ungesund ist? Dann kaufe ich lieber die normale Version und es schmeckt mir und den meisten wenigstens auch.

Oder auch einfach auf einer Scheibe Baguette mit Butter und Zwiebeln.

Hallo,

ich weis nicht, was ich heute Abend essen soll. Was würdet ihr mir empfehlen?

Es soll schnell und gesund sein, wenn möglich.

Danke im Voraus.

LG

Nur rein theoretisch natürlich.

Hey mein Plan ist so langsam auf vegan von vegetarisch umzusteigen. Ich möchte erstmal Produkte die ich regelmäßig konsumiere austauschen in vegan (zB Butter). Alles andere nach und nach sobald bei mir zuhause alles aufgebraucht ist.

Welche Supplements nehmt ihr als Veganer? Ich weiß es gibt Kombi Präparate aber ich weiß halt nicht welches auf Dauer:)

Bei mir ungefähr 3 Tage da es mein tägliches Mittagessen ist

Was frühstückt ihr gerne und frühstückt ihr überhaupt?

Wann frühstückt ihr?

Hallo zusammen,

ich hätte eine Frage, bei der ich gerne eure Einschätzung hätte:

Ich esse bald im Café Extrablatt einen Cheeseburger mit Pommes. Dazu nehme ich meine eigene Light-Mayonnaise (Miracle Whip, 50 g = ca. 70 kcal).

Der Cheeseburger besteht aus einem 180g Rindfleisch-Patty, Brioche-Brötchen, einer Scheibe Chesterkäse, etwas Salat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Röstzwiebeln und Burgersauce.

Die Pommes sind eine normale Beilage-Portion (ca. 140-150g).

Meine Frage:

Wie viele Kalorien würdet ihr für diese komplette Mahlzeit realistisch ansetzen?

(Also Cheeseburger + Pommes + 50 g Light-Miracle-Whip)

Ich habe es aktuell auf ca. 1320–1330 kcal geschätzt.

Würdet ihr das bestätigen oder eher höher oder niedriger ansetzen?

Danke euch für eure Meinungen!

Hallo.

Sind das Symptome die zu eine Zöliakie passen?

Ich esse täglich Brot, Müsli, Laugenstangen, Pizza,Gebäck, Nudeln, waffeln kuchen etc. Also eigentlich viel mit Gluten.

Gestern hatte ich ein Brötchen zum Frühstück. Mittags Spaghetti und Lachsfilet ( ich hatte das gefühl das es nicht ganz durch war...)und Abends Müsli...Allea gut...

Heute war ich in der Nacht wach und konnte nicht mehr schlafen...Hab dann ein Film geguckt und nebenbei ca 5 Salzbrezel gesnackt. ( Die wie Salzstangen , die kleinen)

Ca kurz danach hatte ich grummeln...und nach ca 2 std als mein wecker geklingelt hat hatte ich magenkrämfe und durchfall. Kann es von den Salzbrezeln kommen?

Müsste es nicht normalerweise auch kommen wenn ich Toast oder Pizza esse? Meint ihr es kann eine Glutenunverträglichkeit sein?

Habe zum Beispiel einen Bananen-Mandel-Shake hergestellt. Schmeckt lecker. Standmixer ist bei mir daheim vorhanden. Mein neues Hobby 🫢😁

Heute Abend habe ich Salat und Gemüse gegessen, weil ich etwas krank bin. Ich konnte keine deutliche Änderung in meinem Gesundheitszustand merken.

Ich liebe Fleisch und esse nichts anderes würde mich gerne nur davon ernähren ist das sinnvoll

Ich habe mir überlegt, dass ich doch nicht für ganz vegan werden möchte, sondern eher vegetarisch, weil ich nicht auf Parmesan verzichten möchte und auf echten Käse.

Ich möchte es so machen, dass ich überwiegend vegan esse und den Rest bisschen Käse essen will einmal im Monat oder so.

Ich möchte Spaghetti Bolognese essen mit vegan Hack und echten Käse, aber ich möchte auch veganen Käse probieren 🧀.

Fleisch möchte ich nicht kaufen und verzehren.

Ps.: Eigentlich wollte ich vegan werden, aber das geht nicht, weil ich in einer Wohngruppe lebe und ich will vielleicht auch nicht zu 100 % vegan werden in Zukunft.

also wenn man sich nur roh und vegan ernährt, und nix gekochtes oder erhitztes

Ich habe noch 5 Eier die eig. Am 2.4. abgelaufen sein sollten, aber ich habe ein Ei aufgeschlagen, um zu sehen wie es aussieht, und es sieht noch ganz normal aus und es stinkt auch nicht. Kann ich die Eier also benutzen oder trotzdem besser wegwerfen?

frage mich ob man abnimmt wenn man rohe ist weil sie haben ja wenige kalorien und verbrauchen viel energie

Wie isst man das? Ist die Haut außen essbar ?

Waren beim Arzt weil ich bauchschmerzen habe und mir wurde gesagt ich muss mehr trinken und mich von leichte kost ernähren. Das ding ist ich bin wahrscheinlich der schwierigste Mensch auf Erden wenn es um Essen geht. Hier eine Liste von Dingen die ich nicht essen kann weil es mir entweder kotzreiz gibt oder einfach widerlich aussieht und riecht und ich daher auch kotzreiz bekomme lol:

-Gemüse (ja alle😔)

-Obst (außer Apfel aber ist auch nicht so geil)

-Suppen

-Soßen

-Auch nicht wenn das zeug verarbeit ist (so Apfelmus oder was man auf Brot mach

Ist wahrscheinlich mehr aber das ist so das Hauptproblem und ich hassssseee es. Ich will ja generell gesund essen aber nur ein Mini Stück paprika im Mund und ich kotze😭

Hat irgendwer Vorschläge was ich jz machen kann, bzw essen soll?

Beispielbild (so sieht eine Banane aus) :

Hallo,ich m15 hatte bei einer übernachtung bei einem Freund eine Diskussion. A hat gesagt,er esse jeden Tag Fleisch. Ich meinte alle 3-4Tage Fleisch essen eine ausgewogene Ernährung sei. R hat gesagt,jeden Tag Fleisch und Gemüse zu essen sei eine ausgewogene Ernährung. Wer hat am meisten Recht?

Esst ihr gerne Laugenbrötchen oder lieber dinkelbrot oder. Körnerbrot oder was es sonst noch alles gibt

Kann man Spiegeleier auch mit Olivenöl machen? Soll gesünder sein.

Ich esse seit einem monat jeden tag fast das gleiche morgens immer ein 200g milchreis für schnelle carbs ein kleinen proteinshake und eine banane noch dazu. Dann zum mittag immer nudeln mit Pesto und hänchenbrust oder sogar manchmal auch hackfleisch dann als zwischensnack etwas grieschischen jogurt und 4 rühreier mit 2 toast und zum schluss immer ein skyr und trinke immer so 2,5 bis 3 liter am tag passt das so oder muss ich noch mehr essen für den Muskelaufbau?

Ist es möglich 500G Haferflocken zu essen aufeinmal ich möchte es die Tage ausprobieren