Was ist besser? Butter oder Margarine

Butter 75%
Margarine 25%

44 Stimmen

5 Antworten

Butter

Ich mag Butter einfach mehr. Die riecht auch voll gut, finde ich.

Margarine benutze ich nur manchmal beim Backen zum Einfetten. Schmeckt mir auch einfach nicht und irgendwie finde ich die Konsistenz komisch.

Was gesünder ist weiß ich nicht und darauf achte ich auch nicht.

Butter

Mag ich mehr, esse aber öfter Magerine.

In Maßen gegessen ist beides gesund und wichtig.


Toerken 
Beitragsersteller
 15.08.2025, 12:08

Also stimmt es nicht dass Margarine krebserregend ist?

Daoga  15.08.2025, 12:17
@Toerken

Hängt von den Inhaltsstoffen ab, was da alles reingemixt ist. Heute wird das kontrolliert, aber früher konnte es schon mal sein daß z. B. Chlorkohlenwasserstoffe (Verbrennungsrückstände aus Erdöl) reingeraten sind, die sind nämlich fettlöslich und wenn dann die Herkunft eines Inhaltsstoffes nicht ganz sauber war, oder ein Behälter für die Inhaltsstoffe vorher was anderes enthielt und nicht gut gereinigt war ... lies selber mal über Lebensmittelskandale aller Art nach, wo schon mal Frostschutzmittel in Wein gelandet ist (Glykol-Skandal) oder Milchpulver für Babys mit der Chemikalie Melamin "verbessert" wurde (ist in China passiert).

Bei Butter dagegen ist nur Butter drin, manchmal ist sie noch gesalzen, aber das steht auf der Verpackung drauf.

Butter

Besser - für mich ganz klar Butter. Die gibt beim Kochen / Backen einfach einen Geschmack, den man mit Margarine nicht hinbekommt.

Margarine (die heutige) dürfte zwar "gesünder" sein (das müssten vielleicht Ökotrophologen / Lebensmittelchemiker besser wissen), aber sie hat einfach nicht den gleichen Geschmack. Nicht zu vergessen: irgendwann wurde in der Zeit von Napoleon die Margarine als Ersatz-Butter erfunden, um die Truppen bei Kräften zu halten.

Daher: Ja - ist Ok und kann man essen, aber Butter ist besser.

Abgesehen davon: Butter konnte man (z.B. die Bauern) schon selbst herstellen - man brauchte vor allem die Milch. Margarine so herzustellen - das dürfte kaum gehen. Ist halt ein Industrieprodukt.

Butter

Butter, aber sowas von. Margarine wird künstlich gehärtet und enthält deshalb viele ungesunde trans-Fettsäuren, die zu einem Anstieg des Gesamt-Cholesterins und des LDL-Cholesterins führen können. Butter einfach totales Naturprodukt, warum dann Chemiecreme?


DreiGegengifts  15.08.2025, 15:03
Margarine wird künstlich gehärtet und enthält deshalb viele ungesunde trans-Fettsäuren

Schon lange nicht mehr

GWEckenberg  15.08.2025, 15:38

Das mit den Transfetten stimmt für heutige Margarine in der EU nicht mehr – und Butter hat von Natur aus sogar selbst welche. Außerdem enthält Butter reichlich Cholesterin und gesättigte Fettsäuren, während Margarine cholesterinfrei ist und je nach Sorte sogar LDL senken kann.

Kelbnimmer  15.08.2025, 15:52
@GWEckenberg

Ach Cholesterin aus der Nahrung das weißt man seit Jahren dass das unerheblich ist. Warum so ein Margarine zeugs wenn man natürliches fett nehmen kann

GWEckenberg  15.08.2025, 15:54
@Kelbnimmer

Ich hätte mit Cholesterin auch nicht angefangen, denn wer damit ein Problem hätte, würde Butter ohnehin meiden. Cholesterin war Dein Buzzword.

GWEckenberg  15.08.2025, 15:57
@Kelbnimmer

Für mich scheidet Butter hierzulande ohnehin aus, denn mit Schlachten von Tieren hab ich nix am Hut, und Produkte, die damit einhergehen, kauf ich nicht.

Kelbnimmer  15.08.2025, 15:59
@GWEckenberg

Oh nein nicht schon so einer. So ist die Natur, heul nicht rum.Aber du hast mit kinderarbeit anscheinend zutun denn die Bauteile in deinem Handy oder Laptop/PC kommen aus Ländern die ausgebeutet werden für den Westlichen Wohlstand. Und Kinderarbeit sowie Hungerslohn wird dort betrieben. Du held

Kelbnimmer  15.08.2025, 16:41
@GWEckenberg

Iss deine Margarine und gut ist schick mir keine Links. Ich war persönlich in diesen Orten die mir das erzählt haben also komm mir nicht mit deinen Videos an du held

GWEckenberg  15.08.2025, 16:46
@Kelbnimmer

Was für Videos? Ich hab kein Video gemacht.
Und was für Orte meinst Du? Und was haben Dir diese Orte erzählt?