Veggie – die meistgelesenen Beiträge

Hi, ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin und liebe Asiatisches essen. Ramen mit am meisten. Und ich würde so gerne mal diese Buldak ramen in den Verschiedensten Geschmacksrichtungen probieren. und bei Amazon steht das angeblig alle ramen vegetarisch sind. Obwohl ich dann bei den Zutaten sowas wie Hüneraroma oder Hünerpulva lese.

jetzt frage ich mich, ist das Pflanzlich oder doch tierisch?

Danke für eure antworten.

Ich wollte heute Chips essen, jetzt hab ich zufällig gelesen, dass darin 'rindfleischpulver' ist, ist das echtes Fleisch? Da ich veggie bin würde ich dass gerne wissen. Bitte nur ernste antworten :)

Ich glaub Vegetarisch, bin aber nicht sicher

Ich ernähre mich seit einigen Monat Vegetarisch.. jetzt hab ich eine Thai Chef nudelsuppen verpackung endeckt (Typ Huhn) in den Zutaten steht nichts von Fleisch oder so jedoch das es Spuren von Krebstieren enthalten kann.. was heißt es nun!?

Hallo Leute :)

Ich bin seit ca 4 Monaten Vegetarierin. Ich liebe "MAOAM"! Das ist dieses Kaubonbon in verschieden Sorten. Meine Frage jetzt, ist das mit tierischer Gelantine oder sonst etwas anderem gemacht, sodass man dies als Vegetarierin nicht essen darf?

Danke und liebe Grüße! :)

Hier gibt es keine halal Märkte, auch keine türkischen Riviera.

Hier gibt es Netto r/s, Rewe, Lidl, Penny, Aldi.

Wo gibt es halal Produkte?

Hallo .

In dem letzten Satz von Pico Balla in der Zutatenliste steht:„Kann Spuren von Milch enthalten.“

Also veggie oder nicht oder sind da Milch und Gelatine ?

Vielen lieben Dank im Voraus .

Hey ich habe gerade einen kartoffelauflauf gesehen , da stand vegetarisch drauf aber es enthält creme fraiche und da ist ja fü r gewöhnlich gelantine drin. Sehen die gelantine nicht als vegetarisch oder was ist da los

Hallo, ist Powerade (blau) für Vegetarier und oder für Veganer geeignet. Also, sind da tierische produkte drin wie Gelatine oder so?

Hallo zusammen,

sind die "kleinen Klopfer" vegetarisch?

Danke im Vorraus!

Hat jemand damit Erfahrung oder denkt ihr, dass das klappt?

Also ich möchte schon lange vegetarisch werden, nur habe ich einige Gerichte die halt zu 50% aus Fleisch bestehen und die ich nicht aufgeben will. Ich liste diese unten auf und möchte euch bitten ob ihr abgesehen von Tofu (eher Gemüse etc.) Alternativen kennt. Wir mögen nicht: Tofu (Hab schon zig probiert), Pilze.

Speck für English Breakfast und Carbonara Schinken im Schinkengipfeli Fleisch im Cornish Pie (Rind/Kartoffel Pastete) Hackfleisch im Chili

Mit was würdet ihr dieses Fleisch ersetzten?

Habe heute zum ersten Mal Sushi gegessen, veganes Sushi da ich Vegetarierin bin. Auch als ich Fleisch aß mochte ich Fisch nicht. So genau kann ich nicht sagen wie Fisch schmeckt, mir aber vom Geruch her es denken.

Habe dann das Sushi gegessen und direkt wieder ausgespuckt, weil es nach Fisch schmeckt. Ich werde nicht mehr essen, aber ist es normal dass es nach Fisch schmeckt obwohl es vegan ist?

Vorerst, entschuldigt den reißerischen Titel, mir fiel nichts anderes ein.

Meine Fragen:

Ist euch als Fleischesser:in wichtig, dass euer Partner/ eure Partnerin Fleisch ist?

Ist euch als Veganer:in/Vegetarier:in wichtig, dass euer Partner/ eure Partnerin vegan/vegetarisch lebt?

Weshalb ist es euch wichtig/egal?

Bitte bleibt respektvoll und sachlich in den Antworten!

Die Umfrageboxen sind leider nicht groß genug, deshalb steht 🌱 für vegan/vegetarisch und 🍖 für Fleischesser:innen.

Milch ist ja vegetarisch und Butter nicht.Jedoch weiß ich nicht genau aus was Buttermilch ist und diese ist unserer derzeitigen Seine.Daher würde es mich interessieren, ob diese vegetarisch ist.

Meine Mutter und ich sind die einzigsten Vegetarier in unserer Familie. An Weihnachten wollen alle Kartoffelsalat, Feldsalat und Rollschinken essen und ich überlege grade was alles vegetarisches zu den salaten passen wüde.. Habt ihr vorschläge?

Ich habe gerade herausgefunden, dass in ihnen Karmin ist, jedoch Frage ich mich, ob dass nur bei den Roten ist oder dieser Farbstoff auch bei den bspw Lilanen drin ist.

Konnte auf Google leider nichts dazu finden.

Bin mir jetzt ziemlich unsicher ob ich nur die Roten nicht essen kann oder alle. Mir ist es auch nicht so wichtig, dass die mit den Roten in Berührung kommen.

Ich bin auf der suche nach nem neuen Paar Schuhe. Natürlich ist bald winter aber ich wollte mich trotzdem informieren..

Auf folgender Seite

https://www.skatedeluxe.de/de/skateschuhe-sneaker?price=29%20-%2080&gender=men&page=1&brand_id=29&value[59][]=273

sind vegane Vans gelistet jetzt stellt sich mir aber die Frage, wie die Herstellungsbedingungen denn so bei Vans sind und, ob es überhaupt sowas wie Fairtrade Vans gibt? Und gibt es sowas wie Fairtrade Baggy Jeans bzw. weite Straight fits?

LG Poddi

hi :)
ich wollte demnächst für einen guten Freund Cookies backen, da er Veganer ist stehe versuche ich die Zutaten zu ersetzen ohne etwas extra kaufen zu müssen.
Ich habe mal gehört das man die Milch durch (sprudel)Wasser ersetzen kann, habt ihr damit Erfahrungen wie das wird?
Für die anderen Sachen habe ich Lösungen parat :)

danke für Antworten :)

Ich bin auf der Suche nach Tiefkühl Beeren die ich morgens in meinen Haferflocken essen kann. Frische Beeren sind mir einfach zu teuer. Ich habe schonmal TK Erdbeeren getestet, aber die werden total matschig. Welche Beeren werden denn am wenigsten matschig und welche könnt ihr empfehlen für Müsli, Haferflocken etc.?

Folgende Situation:

Ihr bestellt vegetarisches Essen beim Liferservice, es kommt aber eine falsche Bestellung mit Fleisch drin an. Der Lieferant entschuldigt sich und kommt erneut mit der richtigen Bestellung wieder.

Aus Kulanz sagt er, dass ihr die vorherige Bestellung behalten dürft. Esst ihr diese nun auch oder schmeißt ihr sie weg?

Eine solche Situation ist mir schonmal passiert und derjenige, der eigentlich Vegetarier war hat die Portion mit dem Fleisch auch gegessen, mit der Begeündung dass das Tier ja sonst komplett umsonst gestorben wäre und in der Mülltonne landen würde. Ich kann diese Argumentation schon irgendwo verstehen, aber ist das moralisch in diesem Falle vielleicht doch verwerflich? Was meint ihr? Was hätte ihr getan?

Ich bin vegetarisch und esse auch kein tierisches Lab welches ja oft in Schmelzkäse und Käse generell enthalten ist.Ich habe eine von diesen gewürzmischungen von Knorr,genau genommen den Wikingertopf (wollte ihn mit vegetarischen Hackbällchen machen) aber habe hinten drauf gelesen das er Käse und Schmelzkäse enthält aber tierisches Lab steht nicht drauf aber mikrobiellen auch nicht.Als vegetarisch gekennzeichnet ist das Produkt nicht und auf deren Website könnte ich nichts finden.

Ich wusste nicht genau wie ich die frage formulieren soll, daher hab ich einfach möglichst alle Stichworte eingepackt.

Mittlerweile kennt man aus dem Netz die Gespräche von der Grillparty mit Veganern/Vegetariern und der Diskussion wo das veggiefleisch drauf kommt zu genüge. Daher zu einem die Frage an Die veggiebubble..

Habt ihr auch eigenes Besteck, Teller, Gläser etc die dann auch Veggie bleiben müssen, die absolut niemand nutzen darf oder ist es okay, wenn es mit Fleisch in Berührung kam und gespült wurde?

Wäre das ein zwanghaftes Verhalten?

Ebenso würde mich interessieren, wenn Leute mit zwangsverhalten ihr ganz eigenes Geschirr etc haben aus welchem Grund sie dieses haben?

Gilt ebenso für andere die einfach gewisse Sachen nicht teilen wollen können?

Ich würde gerne mal die Gedanken hören wenn jemand so offen wäre diese zu teilen und überhaupt solch eine Situation kennt.

Hallo zusammen, ich hab anscheinend mein Veganes Hackfleisch von Farm Way Veggie Food falsch gelagert. Man soll es ohne Kühlunterbrechung(Laden und Wohnung sind nur 4 min entfernt) und bei Max 4 grad im Kühlschrank lagern, dann wäre es bis zum 21.01.21 haltbar. Das Hack war jetzt mit heute gerechnet 4 Tage im Kühlschrank bei 6-7 grad. Wird das jetzt irgendwelche Probleme machen? Hab das jetzt schon verbraucht und hab n wenig Bauchschmerzen kann aber nicht sagen das es daran liegt. Was könnte passieren wenn man es falsch lagert? Salmonellen denke ich nicht haha.

Ich habe vorgestern Schoko-Bons gegessen, aber ich habe mal erkundigt, was da so drinnen ist und ansich ernähre ich mich sehr wenig von Tierprodukte und habe auch vor vom Vegetarier zum Veganer zu werden und habe erfahren das "Schellack" drinnen ist und ich habe es nicht gewusst. Ich hab es zuletzt vor 2 Jahren gegessen, aber da habe ich noch Fleisch gegessen.

Bei Süßigkeiten achte ich vorallem drauf ob es Vegan ist, weil ich mir gesagt habe, dadurch das es ein "Genussmittel" sollen auch erst recht keine Tierprodukte drinnen sein.

Ich habe seid gestern, wo ich das erfahren habe ein totales schlechtes Gewissen. Wie kann ich damit umgehen und ist es schlimm, das mir das unabsichtlich passiert ist?

Ich habe eine Freundin die Vegetarier ist und ich esse (noch) Fleisch. Sie ist viel dünner und leichter als ich und ich frage mich ob das bei allen Vegetariern so ist.

Auf Lebensmitteln mit Meersalz steht oft "100% pflanzlich" oder "rein pflanzlich". Das sogar teils auf Produkten, die nur oder fast nur aus Salz bestehen.

Nun ist Salz aber doch nicht pflanzlich, oder?

Der Hinweis ist wohl als "vegan"-Hinweis zu verstehen. Aber Vegan bedeutet doch nicht "rein pflanzlich"??? Plize, Salz, Wasser = vegan aber nicht pflanzlich!

Bin ich der einzige, den das immer verwirrt?

Ich wollte vegetarische Bolognese Sauce machen und wollte euch mal fragen wo ihr das "Hackfleisch" dafür kauft. Ich wollte ungern das von der Rügenwalder Mühle nehmen, weil es glaube ich ziemlich teuer ist. Kenne mich da nicht so aus. Habt ihr eventuelle Preise und die entsprechenden Läden wo ihr das "Hackfleisch" kauft?

Liebe Grüße & danke im voraus :-)

Hallo, ich muss dieses Jahr im Fach Deutsch eine 10-15 minütiges Referat halten. Mir wäre spontan das Thema veganismus eingefallen, ich habe auch schon ein paar Ideen was reinkommen kann. Daher meine Frage, ob ihr noch Vorschläge habt, was ich reinnehmen kann

Ich habe eben ein Veggie kebab gegessen. Auf Erbsenproteinbasis. War echt lecker. Schmeckte mal nicht nach Karton wie viele solcher Gerichte. Aber es stand auf der Packung, dass man, wenn die Packung einmal geöffnet war, das Gericht noch am selben Tag komplett verzehren muß. Warum? Kann doch nicht schlecht werden?

Jeder Tag ist Veggie-Tag - Ein Traum vieler Kinder.

Kinder bekommen in städtischen Kitas und Grundschulen in Freiburg vom kommenden Schuljahr an nur noch vegetarisches Essen.

Dass das nicht nur dem Klima hilft sondern auch den Muslim:innen, Jüd:innen etc wird dabei ignoriert. Denn vegan bedeutet auch halal oder koscher.

Aber veganes und vegetarisches Essen ist auch klimafreundlicher als Fleisch.

Sollten Schulkantinen verpflichtet werden, nur noch veganes und vegetarisches Essen anzubieten?

Es könnte ja auch sein, dass da einfach nur ein Kennzeichen hingemacht wurde und die Produkte in Wahrheit gar nicht vegan sind!

Viele Firmen nutzten ja solche "Goodies" um ihr Image aufzupolieren oder sie in ein gutes Licht zu rücken. Aber muss es deswegen wirklich so sein wie es scheint?

Zum Beispiel habe ich mir ein "Hafer Kaffee" von Vemondo gekauft. Auch dieser trägt eine Kennzeichnung: Gelber Kreis mit Grüner Pflanze.

Was meint ihr? Kann man solchen "Aufklebern" trauen oder sollte man aufpassen?

Vielen Dank für informative, interessante, hilfreiche, tolle & sehr ehrliche Antworten! <3

Hi, ich studiere momentan und suche günstige, vegetarische und gesunde Rezepte.
Mein Budget für's Kochen liegt bei ca. 250-300 Euro im Monat. Klingt zwar genug, aber Essen kostet bei 2500-3000 kcal pro Tag leider doch ordentlich. (Esse viel, bin wegen ner Schilddrüsenerkrankung sehr dünn.) Und Tiefkühlpizza mit Kräuterbaguette sowie Müsli kann ich mittlerweile nicht mehr sehen... :/

Hat vllt. jemand aus eigener Erfahrung Tipps oder sogar Rezepte?
Ich würde mich sehr freuen und bedanke mich schonmal im Vorraus!

Ich bin schon länger Veggie und da meine Eltern jeden Tag was mit Fleisch kochen, mach mir dann halt was anderes wie eine vegetarische Soße oder ein vegetarisches Schnitzel ect. Aber meine Eltern akzeptieren nicht, dass ich mir zusätzlich noch was mache. Ich soll essen, was auf den Tisch kommt! Ich soll mich an die Familie&ihr Essen anpassen(wir sind leider 6 Kinder-_-), weil das mit dem Zusätzlich Kochen in einer 8köpfigen Familie ja angeblich nicht geht!

Was kann ich tun, um sie zu überzeugen??Ich kann auf keinen Fall Fleisch essen, ich finde das so eklig, in ein Tier rein zubeissen und soo.......

Vielen Dank schonmal :)

Hallo! Hat das jemand schonmal ausprobiert? ich meine jetzt nicht veggie burger sondern einfach einen Burger der normalerweise mit fleisch ist, und diesen dann ohne bestellen. Oder sind die schon so vorbereitet mit fleisch?

Ich könnte so eine Dose pur essen, ich liebe sie einfach 😋

Also in der Natur hat alles seinen Sinn, oder nicht? Wofür geben Kühe Milch, wenn nicht für uns.

Oder was haben die damit gemacht bevor der Mensch kam. Die müssen Dauerschmerzen gehabt haben.

Hab gelesen das man Eiscreme auch ohne Eismaschine herstellen kann, wenn man Pudding dünn auf ein Backblech ausstreicht, dann das Backblech in den Gefrierschank oder Tiefkühltruhe stellt, und dann einfach zusammenkratzt und zu einer Kugel formt.

Vorteil wäre das man auch selbstgemachten Pudding oder vegangen Pudding nehmen kann, und man eigene Zutaten dazu tun kann.

Aber klappt das wirklich?

Hallo ich wollte mir Mandelmilch machen und in vielen Rezepten steht ich soll die Mandeln ca. 8 Std einweichen aber warum? Was genau bringt das ?

Hey,

ich bin gerade gedanklich auf einen interessanten Vergleich gestoßen:

Ich selbst bin Veganerin; stehe voll und ganz hinter der tierfreien Ernährung.

Ich kann nur sehr schwer nachvollziehen, wenn mir jemand versucht seinen Fleischkonsum zu rechtfertigen. Milch und Eier kann ich teils noch mit leben, wenn die Leute mit wirklich guten Argumenten kommen (Hühner aus dem Garten, etc.)

Aber nun habe ich mich gefragt: Wie können wir Veganer vor einem Frutaner rechtfertigen, dass wir einen Salatkopf essen, einst lebendig.

Sind es nicht genau dieselben Argumente mit denen wir argumentieren würden, wie sie die Fleischesser verwenden?

PS: Ich bleibe Veganer, schon alleine aus Gewohnheit, weil ich mich vor tierischen Produkten ekel. Gefühlstechnisch das nicht gerne essen würde. Also denk ja keiner er kann mich hier zum Fleischesser machen.

Ich will lediglich versuchen die Menschheit bisschen besser zu verstehen.

Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser,

es geht heute um folgendes Thema: Veganismus

Meine Frage vom 12.12.2022 [wer möchte, kann sich diese Frage gerne vorher durchlesen zum Thema Veganismus] =

• https://www.gutefrage.net/frage/wuerdest-du-einen-menschen-dazu-zwingen-vegan-zu-leben

Meine Punkte vom 12.12.2022 (Für diejenigen, die sich meine Frage nicht durchgelesen haben) =

1. Eine militante, aggressive Verhaltensweise führt meiner Meinung nach nicht zum Ziel, um jemandes zu überzeugen, vegan zu leben
2. Durch eine militante Herangehensweise blocken die Menschen eher ab, als dass den Aktivisten/Aktivistinnen zugehört/zugestimmt wird
3. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier, weswegen der Mensch es nicht schaffen kann, von null auf hundert sofort vegan zu leben (komplett)
4. Lieber langsam anfangen, vegan zu leben dafür für immer, als wenn man sofort vegan lebt und am nächsten Tag wieder rückfällig wird (Reduktionismus)
5. Wenn ein Mensch sich dazu entscheidet (NICHT), vegan zu leben, sollte dieser Mensch trotz all dem nicht schlechter behandelt werden, weil so was wäre meiner Meinung nach nicht respektvoll
6. Der Aktivist/Die Aktivistin sollte lieber alles aus der eigenen Sicht und aus der Sicht der Tiere erklären, weil dadurch fühlt sich der Angesprochene nicht angegriffen und der Angesprochene wird mehr dazu angeregt sich über dieses Thema Gedanken zu machen

Meine neuen Punkte zu diesem Thema =

Es gibt nicht nur Menschen, sondern auch Tiere (Löwen, Tiger, Spinnen usw.) die Karnivore/Omnivore sind, weswegen sich da für mich die Frage stellt, sollten diese Tiere dann genau so als Tierschänder oder dergleichen abgestempelt werden oder gibt es eine Lösung, sodass auch (wirklich) jedes Tier auf der Welt vegan lebt?

Weil, wenn es den Veganern/Veganerinnen darum geht, die Tiere zu schützen, müssten sie die Tiere, die Fleischfresser sind, genau so wenig mögen wie die Menschen, die tierische Produkte konsumieren oder?

Natürlich kann der Mensch selber entscheiden, was er konsumieren möchte, aber dann müssten sie diesen Tieren genau so schlechtes wünschen, weil sie Fleischfresser sind.

Wenn jeder Mensch auf der Welt komplett vegan leben würde, wäre trotzdem damit dieses Problem nicht gelöst, weil es dann immer noch Tiere geben wird, die nix anderes essen können außer Fleisch, weil sie sonst aussterben würden, also nicht mehr vernünftig leben können.

Ich würde mich sehr über eure Erfahrungen sowie Meinungen/Fragen/Tipps etc. zu diesem Thema freuen.

Falls ich etwas vergessen haben sollte, könnt ihr mich gerne korrigieren oder etwas ergänzen und ich werde dann schauen, dass mit in meiner Frage aufzunehmen oder umzuändern ..... Vielen Dank <3

MfG, :)

Bitte helft mir :) LG

Ich möchte gerne öfter vegetarisch kochen, bin da allerdings eher unkreativ unterwegs. Ich habe das eine oder andere vegetarische Kochbuch, allerdings sind viele Rezepte dort einfach "abgehoben" oder beinhalten Zutaten, die ich nur schwer bekomme. Kennt jemand ein gutes Veggie-Kochbuch, das "bodenständige" Gerichte hat, die auch alltagstauglich sind? Bodenständig heißt bei mir übrigens nicht automatisch "deutsche Küche", ich koche selbst auch gerne japanisch/ mexikanisch/ indisch/ südostasiatisch...… bin also für alle Geschmacksrichtungen offen, solange die Zubereitung nicht zu lange dauert und das Ergebnis geschmacklich gut ist.

Hallo,

ist der vegane Käse aus Cashewnüsse oder Mandeln nachhaltiger als (Bio) Käse aus der Region?

Ich habe immer so extreme Gedanken..

Zb geht das in diesem fall teilweise schon ein bisschen Richtung putzzwang.. Ich muss zb immer die Toilette putzen bevor ich sie benutze. Bus und Bahnfahrten sind sehr unangenehm, weil ich immer daran denken muss, wie viele ungepflegte Menschen dort schon saßen und die Stangen etc angefasst haben.

Wenn ich an Menschen vorbei gehe will ich nicht deren ausgeatmete Luft einatmen. Also halte ich die Luft an. Das hat nicht einmal unbedingt was mit Ansteckungsgefahr zu tun.

Dann habe ich extremen Ekel vor tierischen Produkten. Fleisch ist für mich ein Stück leiche und damit will ich nicht in Berührung kommen. Ich kann mich kaum überwinden fremdes Geschirr zu benutzen weil ich dann darüber nachdenke, dass im benutzten spüli vermutlich auch tierische Abfälle sind und diese somit auf Tasse und co verschmiert sind. Ich ekel mich da sehr.

Worüber sicher auch schon viele "normale" gedacht haben, Körperflüssigkeiten im Schwimmbad.

Wenn ich draußen bin und Autos höre oder rieche denke ich immer darüber nach wie ungesund das ganze doch ist und wieviel verpestete Luft wir doch einatmen. Ich hab da jetzt nicht das Bedürfnis nicht mehr atmen zu dürfen, aber diese Gedanken kommen mir einfach ständig in den Sinn.

Ich denke auch immer viel über den Müll nach, der auf dem Boden liegt. Ich verstehe einfach nicht, warum Leute so Schwierigkeiten haben Mülleimer zu benutzen.

Und eben war ich serie am gucken und da hat man Luftballons steigen lassen. Der erste Gedanke, der mir mal wieder in den Kopf kommt ist Umweltverschmutzung und dass daran Vögel ersticken.

Mir geht es im Alltag oft so. Manchmal nervt es mich auch selbst. Auf der anderen Seite frage ich mich, wieso denken denn eigentlich nicht die anderen Leute das gleiche wie ich?

Theoretisch will doch niemand in einem bepinkelten Becken schwimmen.

Mir ist es egal was jetzt so mancher über mich denken mag.. diese Gedanken suche ich mir nicht aus, es ist meine normale art zu denken. Aber ich frage mich warum ich so denke und ob es dafür irgendeinen Ausdruck gibt.

Abgesehen davon, dass ich einen kleinen putzzwang habe.. sind die Gedanken auch eine art Zwang oder was ist das?

Nehmt ihr Nahrungsergänzungsmittel? Wenn ja, welche? Wenn nein, warum nicht? Was landet regelmäßig auf dem Speiseplan (wodurch Nahrungsergänzungsmittel nicht nötig sind)

Ich weiß dass es schlecht ist zu McDonalds zu gehen aber manchmal lässt sich das schlecht vermeiden und dann bin ich immer die einzige. die da nur mit Pommes und Ketchup sitzt. Da ih das irgendwie ein bisschen ... erniedrigend finde frage ich mich grade ob der veggie burger von McDonalds vegan ist :) Danke für eure Antworten

MfG 13245768

Döner!

Hallo an alle,

ich esse fast kein Fleisch mehr, ich möchte es nicht und ich soll es nicht. Fisch esse ich zwar noch aber manchmal sitze ich hier und träume von leckeren Fleischbergen.....

Also habe ich alles mögliche an Fleischersatz ausprobiert und bis auf Veggiwiener, schmeckt GAR nichts. Ich dachte, dass dieses neue Pilzzeug, Quorn, etwas Leckeres ist, ist es nicht. Und den vegetarischen Jägertopf werden wahrscheinlich nicht mal meine Krähen fressen.....

Was kann man denn als Fleischersatz nehmen, etwas, das auch wirklich schmeckt?

Danke für eure Antworten.

Worauf muss man bei den Materialen achten beim Grillrost Eigenbau? Es gibt ja was die Bauart angeht echt nur unpraktisches zu kaufen im Grill-bereich :( Und gibt es alternativen zum Schweißen?

Ich gabe beireits eine Konstruktion aus Aluminium, ist Aluminium geeignet?

Gestern wurde CDU-Chef Friedrich Merz im Bundestag zum Bundeskanzler gewählt. Zum Bundeskabinett wird auch Alois Rainer (CSU) als Bundeslandwirtschaftsminister gehören. Bereits vergangene Woche äußerte er sich in der Bild-Zeitung zu seiner Haltung in Ernährungsfragen. Dabei sprach er sich gegen rein vegetarische Speisepläne in Kitas und Schulen aus. Anlass für seine Aussagen ist die anhaltende Debatte über Tierwohl-Abgaben, Fleischkonsum und vegetarische Ernährung. Dabei steht auch regelmäßig die Verpflegung in Kitas und Schulen im Fokus – nicht zuletzt wegen bereits eingeführter vegetarischer Speisepläne.

In Freiburg gibt es seit dem Schuljahr 2023/24 an städtischen Grundschulen und Kitas ausschließlich vegetarisches Essen. Die Stadt begründete den Schritt mit gestiegenen Kosten. Ein rein vegetarisches Gericht pro Tag sei demnach günstiger als mehrere Menüs mit Fleischoption. Eltern und Kinder äußerten sich zum Teil positiv: Der achtjährige Matteo sagte dem SWR nach, das Essen sei „sehr lecker“, außerdem würden dadurch „nicht mehr so viele Tiere getötet“. Unterstützung kommt auch von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ein vollwertiges Mittagessen müsse demnach kein Fleisch enthalten. Zudem habe eine vegetarische Ernährung Vorteile für die Umwelt, das Klima und die Gesundheit. Auch das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg sieht in vollwertiger vegetarischer Ernährung eine gesundheitsfördernde Maßnahme, da sie Krankheiten vorbeuge.

Kritik an rein vegetarischen Speiseplänen kommt unter anderem von Eltern und der Landesregierung. Raban Kluger, Vorsitzender des dortigen Gesamtelternbeirats, bemängelt die fehlende Auswahl: Wenn es nur ein Gericht gebe, steige die Wahrscheinlichkeit, dass Kinder das Essen nicht mögen und auf das Mensa-Angebot verzichten. Das baden-württembergische Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz äußerte sich ebenfalls ablehnend. Fleisch gehöre in reduzierten Mengen zu einer ausgewogenen Ernährung dazu und fördere die Entwicklung eines eigenen Geschmacksempfindens, heißt es. Der neue Minister Rainers sprach sich für Entscheidungsfreiheit und weniger staatliche Vorgaben aus. Auf den Speiseplänen sollten „Obst, Gemüse, vegetarische Gerichte und auch Fleisch“ stehen, sagte er in der Bild.

Quelle

• Wie würdet Ihr es bewerten, wenn es an Grundschulen und Kitas nur noch vegetarisches Essen gäbe?