Sojasauce – die meistgelesenen Beiträge

Hey,

da ich Sushi sehr liebe, habe ich beschlossen es demnächst auch einmal selber zu machen. Allerdings besitze ich eine kleine "Wissenslücke", welcher eventuell hier jemand "schließen" bzw. beantworten könnte. :-)

Wenn man in einem Restaurant Sushi essen geht, dann werden oftmals zwei Soßen über das Sushi "gegossen", eine braune sowie eine etwas hellere (leicht orange). Ich bin mir unsicher, aber nehme an, dass die braune Sojasauce ist. Leider weiß ich nicht, was die andere Sauce ist und das Internet war mir auch nicht behilflich. Ich habe ein Rezept zu einer ähnlichen Sauce gefunden, welche gleich aussieht, aber scharf schmecken soll. Da sie nicht scharf war, kann es dies aber nicht gewesen sein... Unten sind zwei Bilder der beiden Saucen angehängt.

Vielleicht kennt ja jemand den Namen der Sauce und könnte mir behilflich sein.

Entschuldigung für die "nicht vorhanden Sushi - Kenntnisse" und den daher etwas merkwürdig formulierten Text.

Vielen lieben Dank im Voraus! LG!

Wofür verwendet man diese beiden Produkte ?

Wer von euch kennt sich mit dem Alkoholgehalt aus

Beim einkaufen vergessen :-((... Hab jetzt Reis da und Lauch + Champignon. Was würdet ihr machen? Essig evt verwenden oder so danke? :-)))

Hallo,

ich habe seit einigen Monaten vermehrt Sodbrennen und muss deshalb darauf achten nichts zu scharfes, säurehaltiges, ect. zu essen. Ich würde sehr gerne ein Rezept kochen, das als Zutat auch Sojasauce beinhaltet, allerdings konnte ich bis jetzt nichts dazu finden, ob das bei Sodbrennen okay ist oder nicht. Habt ihr Erfahrung damit oder kennt ihr euch mit dem Thema aus?

Vielen Dank für die Hilfe im Voraus!

Kennt ihr einen tollen Ersatz für Sojasoße? Das man beim Sushi gut essen kann?
Leider ist meine Leer und ich will dafür nicht extra einkaufen gehen..

-Kein Maggi

Hey:) Unser hund hat jetzt Grade als er alleine war so ca. 5 Sushi + Sojasauce gegessen!!! Ist das schlimm???? Hab im Internet nicht so viel dazu gefunden... Lg Blumengirl900

Bekommt man diese Flecken leicht wieder raus?

Beim Asiatisch-Kochen, sprich fürs andicken der Sojasauce?

Ich bin nicht bei mir Zuhause, sondern zu Besuch und in ungefähr 3 Stunden muss ich gehen, davor wollte ich ihr noch essen für heute abend machen.

Antwortet bitte schnell sonst mach ich's einfach haha

Hallo, ich habe mir vom Supermarkt eine japanische Sojasauce gekauft. Mir ist aufgefallen das sie salzig ist, aber auch irgendwie nach Oliven riecht. Der Grund warum ich sie mir gekauft habe ist, dass ich ein großer Fan der Japanischen Küche bin, jetzt aber weiß ich nicht so recht wie ich die Sauce benutzen kann. Ich hab um die 3 Löffel in den Salat reingetan um zu sehen, wie es schmeckt. Und es war nicht so gut. :( War das zu vielleicht Sojasauce?

Jetzt zu meinen Fragen. Kann man Sojasauce pur verwenden? Kennt ihr gute einfache Rezepte ? Ich habe gesehen dass man Fleisch mit der Soße kombinieren kann, wie geht das? Soll ich mir eine anderen Sojasauce kaufen, oder ist die von Vitasia gut?

Ist diese Soja Sauce Alkoholfrei? Weiss das jemand? :)

Ist Sojasauce Gesund oder soll man es den Muskelaufbau vermeiden?

Ich mag sojasoße sehr gerne und mach sie eigetnlich so gut wie überall drüber. Aber die Mutter meiner Freundin (ich wohne bei meiner Freundin und sie wohnt noch bei ihrer mutter) macht jedesmal eine szene und sagt, dass sojasoße total ungesund ist wegen dem vielen salz und fett und nimmt sie mir weg.

stimmt das?

Moin,

in vielen asiatischen Rezepten werden ja bekanntlich zwei verschiedene Arten von Sojasaucen verwendet: einmal dunkle und einmal helle. Ich wollte demnächst ein asiatisches Rezept ausprobieren, bei dem beide Saucen zum Einsatz kommen. Auf der Flasche der Sojasauce, die ich bereits zuhause habe, ist allerdings keine Angabe, ob es sich um die dunkle oder die helle Variante handelt. Kann man das irgendworan erkennen? (Inhaltsstoffe, Nährwerte, etc.)? Würde ungerne beide Soßen extra neu kaufen.

Guten Abend,

Sojasauce sagt es schon das es aus Sojabohnen produziert wird aber wie/was ist eigentlich diese Maggi Sauce.

Kann es mir jemand erklären und den Unterschied sagen denn für mich ist es das gleiche nur von einer anderen Marke.

Danke schon im voraus, Daniela

mhd ist 09/2016. stand ungeöffnet im Keller.

Bedenkenlos essbar?

Geschmack kann ich nicht beurteilen, habe lange keine Sojasauce mehr gegessen und kann demnach nicht vergleichen.

Hey,

Ich kann Soja ohne Probleme essen. z.B. Tofu, Sojasoße, etc.

Trinke ich aber größere Mengen Sojamilch (1-2 Gläser). bekomme ich Durchfall.

Woran kann das liegen? Habt ihr da eine Idee?

Ich vertrage auch echte Milch ohne Probleme, aber die hat mit Sojamilch ja eigentlich eh nichts zu tun.

Servus! Bei mir gibts heute Abend Thai curry auf Kokusmilchbasis.

Sicher nicht authentisch aber daram gehts hier nicht.

Meine Frage ist kann ich das nur mit Sojasauce salzen oder wird das zu intensiv? Ich mache ein Schluck Sojasauce rein und den rest mit salz will aber mal was probieren

Was meint ihr? habt ihr damit Erfahrung wie macht ihr das?

Also statt einem einzigen. Was bringt das?

lieber Gruß

eure Tasse 🍵

Hi Leute,

habe verschiedene sachen gehört, manche Leute finden Soja-saucen Geruch, also auch z.B. im Atem von jemandem der gerade Sushi gegessen hat voll eklig, manche andere nicht.

Wie seht ihr das?

Die dunkle sojasosse ist seit paar wochen geöffnet, war aber nicht gekühlt. Die worcestersosse ist seit wochen geöffnet aber im kühlschrank.

Ich habe mir gerade Ramen gemacht mit Ca. 100ml Sojasauce, jzt habe ich diesen Artikel gefunden:

https://www.google.com/amp/s/amp.heute.at/s/zu-viel-sojasauce-kann-lebensgefaehrliche-folgen-haben-100265977

Muss ich mir Sorgen machen, wenn ich die Sauce esse?

Bitte schnell antworten, ich habe Hunger XD

Ich hab mir gerade Nudeln gemacht, die Nudeln in der Pfanne angebraten, ein Ei drüber geschlagen und zum Schluss ein Schuss Soja Sauce drüber gehauen. Schmeckte Genial lecker.

Da stellt sich mir die Frage wofür man dieses Multitalent noch nutzen könnte.

Irgendwelche Ideen?

Hallo. (:

Ich war heut thailändisch Essen und das was ich gegessen hab, war der Hammer. Das waren Nudeln mit Gemüse und Hähnchenfleisch. Das wollte ich selbst zu Hause mal nachkochen, da es dort sehr teuer war. Jetzt hab ich aber ein Problem. Ich hab keine Ahnung, wie man diese Soße macht. Die war ziemlich braun und hat süß-sauer - aber eher süßlich - geschmeckt. Weil sie so dunkel war, vermute ich, dass da auch Sojasoße drin war. Aber genaueres weiß ich nicht. Kann mir da vielleicht jemand helfen, der mehr Ahnung hat, als ich? Welche Gewürze werden da wahrscheinlich drin gewesen sein oder wie genau macht man so 'ne Soße? Ich hab im Internet ein bisschen gesucht und hab ein Bild gefunden, auf dem die Nudeln sehr ähnlich aussehen. Vielleicht könnt ihr euch dann ein bisschen mehr darunter vorstellen. (:

Danke schon mal. (:

Ich brauch für mein Essen bei der Kochprüfung Sambal Oelek und Sojasauce und weis nicht wo man das herbekommt.Wohn im Bezirk Korneuburg also bitte keine Geschäfte aus Deutschland wie Rewe oda so..

Ich würde mich echt über eure Antworten freuen

LG Lelaa

ich bin absolut süchig danach -.- ich muss die ganze zeit soja sauce essen... also über allen nudeln, über salat, und selbst pur, einfch wen ich lust hab dann esse ich das... tropfenweise ;) ist das ungesund?muss ich aufhören damit?

Ich hab abgst wie ungesund des ist jeden tach paar sipps soja soße zu sippen.Wn die Ärzte wie ungesund ist das

Hallo, ist in dem Essig der in Sushi etc. drin ist, Zucker zugesetzt, d.h. Sacharrose (bzw. Haushaltszucker) und wie siehts mit Sojasauce und Wasabi aus??  Danke im Voraus für die Antworten :)

Ich brauche sowol helle als auch dunkle und die hatte ich daheim. Das ist so eine standert Aldi/Hofer sojasauce aber ist das dann eine helle oder dunkle sojasace?

Ich wollte mir heut abend vielleicht Hähnchenbrust in Soja-Soße basteln. Aber da ich im Kochen eine ziemliche Niete bin wollte ich nachfragen ob man das so machen kann:

Hähnchenbrust putzen und kleinschneiden. Nen paar Zwiebeln kleinschneiden, inne Pfanne und anbraten. Dann Hähnchenbrust dazu, und vielleicht Lauch oder etwas ähnliches und bisschen Knoblauch oder sowas. Das ganze dann etwas weiterbraten bis das halbwegs durch aussieht. Dann etwas Crème fraîche und Soja-Soße dazu, alles durchmixen und weiterbubbeln lassen bis es essbar aussieht. Und dann dazu Reis?

Macht das so Sinn?

Ich habe heute im Supermarkt neben der bekannten japanischen Sojasauce eine chinesische entdeckt. Gibt es da irgendeinen Unterschied? Werden sie unterschiedlich verwendet?

Hallo!

Ich wollte heute Egg Fried Rice machen, wir haben aber keine Sojasoße zuhause.

Kann man Maggi als Sojasoßenersatz nehmen?

Und schmeckt das eine intensiver als das andere oder schmecken die anders/gleich?

Danke fürs Helfen :)

und ist die gesund oder ungesund?

Auf TikTok hat einer gesagt, dass man dadurch schwul wird und all sein Testo verliert

Oder gibt es auch welche, die ohne sind? Und woran erkenne ich das. Die Bezeichnungen sind nicht immer deutlich!

Hallo die meisten Zutaten meines Lieblings sushis kenne ich! Aber dort ist noch eine weiße Soße drinnen, und mein Asiate sagt mir nicht was das ist! Könnt ihr mir evtl weiterhelfen? Sushi Mayo scheint es nicht zu sein, denn Mayo ist ja gelblich und das ist Schnee weiß, hat aber ist von der  Konsistenz her nicht frischkäse! Ich hoffe ihr könnt mir helfen.

Siehe Bild ... liebe Grüße & Danke im Voraus

Ich habe diesen Mythos schon einmal gehört. Stimmt er denn?

Hallo,

kennt jemand einen guten beziehungsweise ähnlichen Ersatz für Sojasauce? Ich hab ein echt schönes Rezept für ein grünes Thai-Curry gefunden, allerdings brauche ich dafür 3EL Sojasauce. Ich persönlich koche nicht viel asiatisch oder thai, hätte also sonst keine Verwendung mehr dafür und kenne auch niemand der sie gebrauchen könnte. Wie ich mich kenne steht sie dann nach zwei Mal verwenden im Schrank herum und wird am Ende weg geschmissen, weil sie kaputt ist, was ich wirklich schade fände.

Was mögt ihr Deutschen persöhnlich

Lieber , Maggi Würze oder Soja Sauce?

Maggi

Sojasauce

Ich habe schon 500 ml Sahne rein aber es funktioniert nicht

Da wir oft Sojasaucen zum würzen verwenden, ist mir aufgefallen, das wir zwei verschiedene in der Küche haben. Während meine Mam die Tamari für eher süß-saure Saucen benutzt, verwendet sie Shoyu dann vermehrt für deftiges. Aber worin unterscheidet sich die Zusammensetzung? Auf den Fläschchen steht nix darüber.

Wofür würde man diese Sojasauce benutzen? Ich sehe nämlich nicht, dass auf der Packung eine bestimme Sorte deklariert wurde...

Hallo zusammen,

hab schon bei google alles versucht um die süße sojasauce von bali kitchen zu erhalten.

Hab nur eine Seite gefunden die nur online arbeitet und 5 euro versand hat und bei amazon heißt es nur, dass dieser artikel aktuell nicht verfügbar ist

Kenn jmd von euch die soße? hab z. B. mal bei großen laden wie Kaufland geschaut, die haben sie leider nicht.

weiß jemand von euch (vll sogar nähe nürnberg) wo man diese soße erhalten kann? oder hat sie schon mal in einem großen laden gekauft? oder kennt jemand den geschmack und kennt eine die genauso schmeckt?

haben und nämlich so einen "bottich" vom asiaten um die ecke gekauft, die auch "süße sojasoße" ist aber die schmeckt uns leider gar nicht.

Vielen dank im voraus falls sich jemand auskennen sollte =)

Könntet ihr Deutschen vorstellen , beim

Sushi statt Sojasauce , lieber Maggi Würze zu verwenden?

so bleibt man sich ja auch noch bisschen treu,

und ist ja fast das selbe!

Hey,

kennt ihr eventuell einen Ersatz für Sojasoße, welche man zum Sushi essen nehmen kann?

Ich vertrage kein Weizen, aber würde gerne wieder Sushi mit "Sojasoße" essen

Liebe Grüße :)

Ich hatte völlig vergessen, dass ich noch zwei Beutel Wachteleier im Keller hab...

MHD war vor vier Wochen, die Eier sind vakuumverpackt, gekocht und in Sojasoße eingelegt (bisschen wie Soleier).

Noch sind sie einwandfrei, aber es sind auch noch 27 Eier da. 😅

Edit: Ups, Bilder vergessen.

Ich habe ein Kochbuch mit vegetarischen Gerichte für Einsteiger. Will mal welche probieren. Nein, ich bin kein Vegetarier, aber jeden Tag Fleisch ist auch nicht gesund. Daher die Frage.

Ich habe noch nie Tofu gegessen und meim Bruder auch nicht. Da er Tofu unbedingt mal probieren möchte hat er Tofu gekauft. Er ist kein Fan von Frühlingszwiebeln, Knoblauch, scharfer Soße und quasi auch all den anderen Dingen die man mit Tofu so machen könnte. Er hat vor das Tofu in der Pfanne mit etwas sojasoße an zu bratrn und Sesamsamen dazu zu geben. Geht das so? Und schmeckt das?

Und hat villeicht jemand noch Tips mit welchen Gewürzen man das noch besser schmecken lassen könnte?

Ich mag Sojasauce am meisten.

Hi!

Ich überleg gerade was och mir morgen zu essen machen könnte!

Gerne was mit Nudeln (diese scherennudeln wollte ich immer mal ausprobieren!)

was ohne Fleisch und nicht zu aufwendig.

Ich hätte iwie Lust auf was mit Käse und Sojasoße xD meint ihr das schmeckt?

Hättet ihr noch Ideen für mich?

Ich hab auch eigentlich Zeit zu kochen aber auch iwie keine Lust zu viel Zeit dafür zu opfern!

Danke schonmal jetzt?

Allgemein.

Mit Pommes oder.....