Einphasiger Hausanschluss, wie wird der Herd angeschlossen?

Hallo zusammen,

bevor ich einen Elektriker kommen lasse, der mir irgendwas erzählt, möchte ich erstmal ein Verständis dafür haben. Also keine Angst, ich werde nichts selber machen. ;-)
Ich hatte letztens einen Elektriker hier der mir zwei neue Stromkreise gelegt hatte. Er hatte dann nebenbei bemerkt, dass mein Haus nur eine Phase hat, als er den Hauptschalter fürs Haus ausgeschalten hat. Soweit so gut und ja offenbar auch kein Thema.

Da es sich um einen Altbau handelt und ich demnächst die Küche erneuern möchte, wird da auch die ganze Elektrik neu gemacht werden müssen. Bis dato hängen Herd und Backofen an einer alten einphasigen Leistung mit einer 20V Schraubsicherung.

Nach meiner Recherche müssten aber danach Herd und Backofen auf einen Drehstrom (400V?) 3xLSS, idealerweise mit RCD davor. Aber macht das überhaupt Sinn, wenn das Haus im Hauptanschlusskasten per se nur eine Phase hat? Ich hätte dann zwar 3 Stromkreise für Herd/Ofen, aber keinen Drehstrom. Müsste dann nicht einphasig mit passendem Kabelquerschnitt für alles reichen?

Wie gesagt, ich will und würde sowas nicht selbst machen, da ich keine Ahnung davon habe und mir mein Leben wichtig ist. Aber ich möchte dafür ein Verständnis haben, da ich als Hausbesitzer unterdessen gelernt habe, dass Handwerker leider auch viel Mist erzählen (gilt natürlich nicht für alle).

Danke sehr.
Marc

Strom, Elektrik, Haustechnik, Herd
Ist meine Induktionsplatte kaputt oder ist das normal?

Hallo, ich habe mich, als ich noch bei meinen Eltern gewohnt habe, an die Induktionsplatte dort gewöhnt. In meiner eigenen Wohnung hatte ich einen E-Herd, der bekanntlich einige Nachteile hat. Deswegen habe ich mir bei Poco letztens eine 2er Induktionsplatte von WKM besorgt, als sie im Angebot war.

Jetzt ist aber da das Problem, dass eine "niedrige Stufe" nicht heißt, dass das Ding wirklich den Topf/die Pfanne weniger stark beheizt als eine hohe Stufe, nein. Wenn ich z.B. die Platte auf "1400"(Watt?) stelle, macht sie durchgängig halt ein Geräusch, als ob sie arbeitet. Wenn ich die aber auf 400 Stelle (es geht von 200 bis 2000), dann macht es das gleiche Geräusch, aber zwischendurch Pausen. Meine Vermutung ist, dass das Ding bei niedrigen Stufen einfach nur versucht im Durchschnitt 400 Watt zu verbrauchen, indem es einfach ein paar Sekunden heizt und dann wieder ein paar nicht. Aber das ist richtig kacke, weil man damit nicht ansatzweise eine Temperatur halten kann und sich somit Essen kaputt macht.

Ist das normal für so eine Platte? Falls ja, wie finde ich eine, die tatsächlich das tut, was auf der Packung steht? Ich hätte gern, dass es auf 400W tatsächlich durchgängig mit 400W heizt und nicht 2 Sekunden 800W, dann 2 Sekunden gar nicht u.s.w.

Hier ist ein Video dieses "Verhaltens": https://streamable.com/nu22ts

Bedenkt, dass ich die Platte die ganze Zeit über nicht anfasse. Sie heizt wirklich mit solchen Pausen.

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