Champignons – die neusten Beiträge

Meine Kinder essen momentan sehr gerne Champignons. Nun kaufe ich diese immer gerne lose/ frisch. Ich lagere sie meist in einem Körbchen (Bast) und versuche sie auch vor Licht/Sonneneinstrahlung zu schützen. Leider bekommen sie meist nach einem Tag schon braune Flecken und sehen nicht mehr so schön aus. Hat jemand einen Tipp wie ich sie besser lagern kann bzw. länger haltbar lagern kann?

Hallo liebe Community, ich habe grade eben eine kleine Packung Bio-Champignons aufgemacht und da fiel mir auf ,dass die Champignons ziemlich glitschig sind. Ich hab auch an ihnen gerochen und hatte so einen komischen Fischartigen Geruch vernommen. Da ich nicht so häufig mit Champignons koche weiß ich nun nicht ob sie verdorben sind oder ob man mit ihnen noch kochen kann.Was meint ihr? Danke schon mal im voraus. :)

Ich hab vor 3Tagen champignons gekauft und hab sie im kühlschrank mit Verpackung aufbewahrt. Sie waren weich und schon bisschen schwarz also schon verdorben denke ich. Ich hab sie in der ofanne angebrten und mit Salat gegessen. Kann da was passieren??

Hallo,

ich habe vor knapp 10 min ein ganzes Glas rohe Champignons geschnitten gegessen. Nun mach ich mir ziemliche sorgen, dass ich sterben könnte ohgott. :S Ist das schlimm? Bekomme ich Salmonellen oder sowas?

Liebe Grüße

meine Frage ; Müssen zucht Champignons geschält werden ???

Was würde passieren wenn man zu viele rohe Champignons isst und wie viele wären zu viele?

Hallo!

Wollt mir grad ne Pizza Funghi machen. Aber da seh ich, dass 2 der Pilze in meiner Packung weißen Schimmel tragen. Jetzt frag ich mich, ob ich die, die anscheinend keinen Schimmelbezug haben noch verwenden kann? Ich wasche sie ja eh noch, aber brauch ich irgendwas zu befürchten?

Danke!

evtl sogar roh -- ??? konnte beim googeln nichts eindeutiges finden . und da es bei uns öfter mal champignons gibt , kam mir diese frage::

Kann es sein dass die ganz kleinen Champignong anders/besser schmecken als die grossen, oder bilde ich mir das nur ein?

Ich habe heute braune Champignons im Discounter gekauft, die in Schale eingeschweißt waren. Beim Öffnen fielen weiße Fäden auf einigen der Hüte auf, die sich an bestimmten Punkten konzentrierten. Kann das Schimmel sein, und ist der schädlich? Kann man die Champignons gekocht essen, nachdem man die Haut von den Hüten entfernt hat? Danke!

Champignons aus dem Discounter, wie bewahre ich die am besten auf ohne dass die so schnell schlecht werden? Danke!

Also wie oben beschrieben esse ich Champignons sehr sehr gerne und könnte sie alle zwei Tage einmal essen, aber ich habe mal gelesen das zu viele ungesund sind. Stimmt das? :(

Wir nenne es hier auch einfach Tomatenfisch und belegen meistens Brötchen damit.

Ich habe für heute Abend den Auftrag etwas zu kochen, was auch noch für morgen Mittag reicht (jeweils essen 2 Personen). Da dachte ich mir: mach ich Nudeln mit Soße.

Kann ich den Doseninhalt jetzt einfach nehmen und in einem Topf erhitzen? Oder sollte man da noch was besonderes mit machen? Ist es vielleicht Sinnvoll, es mit Wasser zu mischen, um mehr Flüssigkeit zu haben? Meint ihr es schmeckt, wenn ich da noch Champignons durchmische?

Hallo, ich habe Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und Gemüse als Auflauf gekocht. Nun ist aber einiges übrig geblieben, weil meinen Augen wieder mal größer waren, als mein Hunger ;-) Kann ich das Einfrieren, obwohl frische Pilze drin sind? Danke für Eure Antworten.

Habe vor ein paar Monaten gedankenlos frische Pilze (Champignons) roh in Scheiben geschnitten und eingefroren, da ich keine Zeit zum kochen hatte. Aber ich hab keine Ahnung, wie ich die am besten auftaue bzw. zubereite. Werden die matschig bzw. wie kann ich das verhindern?

Hallihallo,

bei uns sammeln sich immer Champignons (in Scheiben) im Glas/der Dose an. Leider weiß ich nie, was ich damit kochen/braten soll, da ich selbst auch nicht die Einkäuferin war :) Habt ihr eine kreative Idee, mit der man daraus etwas leckeres machen kann?

Hallo!

Ich möchte Reis mit Pilzen machen. Darf ich dazu die Champignons (aus dem Glas) einfach nur in der Mikrowelle erwärmen (ca.2.min) um sie unterzumischen? Oder bilden sich dann irgendwelche Stoffe?

Meine Mutter meint, man soll es nicht in der Mikro machen sondern normal kochen und dann nicht mehr aufwärmen.

Was stimmt nun? Lebensmittelvergiftung möchte ich mir nicht unbedingt einfangen.

Hallöchen,

heute soll es bei uns gefüllte Champignons mit Hackfleisch, Zuchini und Feta-Käse geben. Jetzt überlege ich welche Beilage ich dazu machen könnte (okay okay, eigentlich sind Champignons ja normalerweise eher eine Beilage g). Reis wäre okay, aber da fehlt einfach eine passende Soße. Das ganze soll ja nicht zu trocken sein. Hinzu kommt, dass ich viele Sachen im Moment nicht essen darf, u.a. Paprika und Tomate. Könnt ihr mir was empfehlen? Auch ruhig was anderes als Reis!

Hi zusammen.

Also, es ist so, dass ich von meiner Mutter Champignons gekriegt habe, weisse. Sie braucht sie nicht mehr, aber ich weiss nicht warum sie die mir gibt, sie weiss doch dass ich gar nicht kochen kann. Selbst Nudeln verkochen oder brennen immer an. Ich dachte also ich mach was einfaches, hab mir ein entsprechendes Rezept gegoogelt, doch leider steht da nur dass man die Champignons vorbereiten soll, aber nicht wie, also was man mit den Champignons machen soll, bevor man sie auf den Tost tut. Muss ich die also in die Bratpfanne schmeissen oder doch lieber kochen? Wasser dazu, Öl, Butter? Ich hab echt keine Ahnung, könnt ihr mir helfen?

Kann man eine Pizza die Champignons erhält auch kalt essen? Also ich meine dies so, dass wenn man eine tiefgefrorene Pizza, die Champignons erhält, im Backofen warm macht, die aber nicht ganz isst und dann später kalt essen will. Würde so etwas denn, in Hinsicht der Champignons, gehen?

Viele Grüße

Was ist der unterschied?

Ich diskutiere grad mit einer Freundin und sie will mir sagen das es kein unterschied gibt sondern champignons pilze sind

habe die dinger letzte woche gekauft und im kühlschrank aufbewahrt. kann man die noch essen? sind jetzt bestimmt genau 1 woche alt...

Können die einfach so wie sie sind in der Mikrowelle gegart werden?

will heute abend champignons machen. gebraten in der pfanne, ganz einfach. mit zwiebeln dran und schinkenwürfel.

salz udn pfeffer ist normal zum würzen. aber welche gewürze kann man noch nehmen? (hab eine große auswahl an gewürzen) weiß nicht so recht, was dazu paßt... paprika, curry...?

Hatte sie vor ca. 6 Tagen aufgemacht...

Auf der Packung der frisch verpackten Pilzen steht kein Haltbarkeitsdatum. Wie lange sind sie denn haltbar?

Hobbyköche haben es in ihrer Anfangszeit schwer... ich stehe vor folgendem Problem: vor mir steht eine Schale mit frischen weissen Champignons und ich frage mich, inwieweit ich sie putzen sollte. Diese Haut am Hut lässt sich ja relativ leicht abmachen, aber meine Frage: was ist mit dem Schwamm? Ist der essbar? Sollte man ihn auch entfernen? Bei Maronen ist es mir schon klar, dass man den Schwamm entfernt und auch bei allen anderen Waldpilzen, die einen haben...aber bei den gekauften? Kein Plan...

Habe Schweinefilet mit Champignon-Sahne-Soße gekocht. Jetzt ist noch einiges übrig. Wie ist das bei Champignons? Pilze soll man nicht aufwärmen. Eine Freundin meinte neulich, das gelte nur für Waldpilze. Stimmt das?

Sind sie noch frisch genug, wenn die Lamellen bereits zu sehen sind?