Puderzucker – die meistgelesenen Beiträge

ich bin am verzweifeln. immer, wenn ich einen kuchen backe und danach puderzucker auf den kuchen gebe, dann zieht dieser sofort oder spätestens nach zwanzig minuten ein und der kuchen sieht nicht mehr so schön aus. hab schon alles probiert: den zucker auf den warmen kuchen, auf den kalten, auf obstkuchen, napfkuchen, egal. immer verschwindet der puderzucker nach einigen minuten und der kuchen sieht wieder langweilig aus. gibt es einen trick, damit der puderzucker nicht einzieht, sondern auch noch längere zeit meinen kuchen ziert?

Also ich wollte eigentlich grad für ein Lebkuchenhaus die puderzuckerglasur machen leider musst ich grad feststellen dass wir nichmehr genug puderzucker haben und sie jetzt zu dünn is . Was mach ich jetzt !? :O Danke schonmal

Ich hab für einen Kuchen Zuckerguss (Wasser u. Puderzucker) gemischt, nur ist zu viel übrig geblieben... Kann man es in ein Glas füllen und beim nächsten mal verwenden oder würde es fest werden? Möchte es nun wirklich nicht wegwerfen, da ich fast 'ne ganze Packung Zucker geopfert habe.

Hallo,

Wie viel Esslöffel entspricht 30 gramm Puderzucker

Ich habe den Kuchen jetzt seit einer Stunde am offenen Fenster abkühlen lassen. Er ist noch etwas warm jedoch muss der Kuchen in 20-30 Minuten fertig sein. Muss der Kuchen ganz abgekühlt sein damit der Puderzucker nicht schmilzt oder würde es auch jetzt funktionieren?

Lg

kann mir jemand den unterschied zwischen feinen- und kristallzucker verraten? das würde mir beim backen sehr weiter helfen...
ich würde denken es ist normaler weisser zucker, klingt nur verkaufsanziehender als feiner zucker, könnte puderzucker auch eine rolle spielen? p.zucker wäre ja auch viel leckerer ;>)

Ich habe von der Weihnachtsbäckerei noch viel Puderzucker übrig, kann ich Zucker durch Puderzucker ersetzen und ist es im Verhältnis gleich anzurechnen? Also bei 125g Zucker auch 125g Puderzucker?

Danke!

Heii :) Ich bin heute spontan auf die Idee gekommen zu backen, aber dann aber ich bemerkt, dass ich keinen Zucker mehr habe :( Da heute Sonntag ist, kann ich keinen neuen kaufen. Kann man Zucker mit Traubenzucker ersetzen? Ich hätte auch noch Puderzucker, aber den gemahlenen Traubenzucker muss ich echt mal loswerden! Danke ♥

Hallo, da ich noch nicht so erfahren bin was backen angeht, habe ich keine Ahnung ob ich den Zuckerguss schon vorher oder nachher raufmachen muss . Bitte nicht lachen & helfen . Dankeschön : )

Wir haben noch 11 Packete Puderzucker a 250 g, möchten es im Kuchenteig verwenden. Wie ist das Mengenverhäldnis zwischen Puderzuck und Feinzucker ?

Ich wollte heute Abend für meine Gäste eine Creme Brulee zubereiten. Jetzt benötige ich noch eure Geheimtipps :-)

Mit welchem Zucker oder Puderzucker sollte ich eurer Meinung nach eine Creme Brulee flambieren?

Hallo Community, Ich habe mir mal vorgenommen Frosting zu machen. Aber eine Zutat fehlt: das Puderzucker. Da dachte ich mir vielleicht man könnte das weglassen, aber ich glaube das es die wichtigste Zutat in Frosting ist. Also wäre es mal gut zu fragen, ob man das weglassen kann oder eine Ersatzzutat nehmen kann. Danke schon voraus! 😊

Im Rezept steht rohrohrpuderzucker, kann ich auch einfach normalen Puderzucker nehmen?

Habe gerade gebacken, dabei ist mir Mehl und ganz viel Puderzucker auf den Bodengefallen, habe es dann zusammen gekehrt und erst mal den Teig fertig gemacht, danns aß da meine Katze die dass aufgeschleckt hat, ich weiß nicht wie viel si ehate bindestns aber einenn Esslöffel! Ist das jetzt schlimm?

Hallo Zusammen
Wir machen für ein Schulprojekt eine "suger rocket". Dabei haben wir in mehreren Beiträge gesehen, dass wir Kaliumnitrat mit Puderzucker mit einem Mischverhältnis von 2:1 (Kaliumnitrat : Puderzucker) verwenden müssen. Bei unserem Versuch, endete dies jedoch nur in eine Rauchbombe.
Habt ihr eine Idee, was da Falsch ging.

Danke für die schnelle Antwort.

Ich möchte gerne einen kuchen backen aber ich hab keinen puderzucker. was kann ich stattdessen nehmen?

Hsllo ich möchte Zimtsterne machen, aber hsb keinen Puderzucker mehr. Kann man Zimtsterne auch ohne Puderzucker machen? Wenn ja könnt ihr mir bitte ein Rezept geben

Hallöchen leider habe ich keinen Zucker mehr Zuhause meine Frage kann ich ihn durch Puderzucker ersetzen???

Danke für jede hilfreiche Antwort :) Marou12

Ich brauche eure Hilfe und zwar ich habe jetzt einen Zitronenkuchen gemacht und wollte gerade eine Zitronenglasur selbst machen bis ich gesehen habe das ich keinen Puderzucker habe.

Was kann ich statt puderzucker benutzen und wie soll ich das dann machen.

Danke schonmal!!!

Hallo ich wollte einen kleinen Nachtich machen allerdings brauche ich dafür 85g Puderzucker und wir haben keinen Mehr:Oo Wisst ihr was ich anstelle davon nehmen Köntne Danke im Vorraus LG Leony♥

Hey ich will Marzipanrosen für eine Praktikumsvorstellung machen aber das marzipan ist ja so klebrig. ich wollte da puderzucker rangeben aber wisst ihr wieviel? danke schon mal im vorraus... ;) :**

hallo, wie macht man eiglt aus zitronen und puderzucker zuckerguss? geht das eiglt auch mit limetten? bitte antwortet mir... schon mal danke voraua

Ich habe mich mit einer Freundin gerade beim backen gefragt, ob Puderzucker nur normaler Zucker ist der fein gemacht wurde...?

Hallo erstmal,

ich backe gerade einen Tortenboden und habe jetzt am Ende gemerkt, dass ich den Zucker vergessen habe, welcher am Anfang mit den Eiern und dem Vanillezucker hätte aufgeschlagen werden müssen (Vanillezucker ist drinnen). Dadurch, dass er aber hätte aufgeschlagen werden müssen, konnte ich ihn im Nachhinein nicht mehr in den Teig packen, da sonst der Boden nicht richtig aufgehen würde.

Später auf die Torte (also als Belag für die einzelnen Schichten) kommt Buttercreme, Kirschen und Marmelade. Denkt ihr, dass es ausreicht, wenn man auf jede Bodenschicht nochmal eine Lage Puderzucker/Zucker draufmacht oder was denkt ihr sollte man machen?

Der Tortenboden ist übrigens gerade schon im Ofen, man kann also an dem Teig nichts mehr verändern.

Schonmal dankesehr und shönen Tag noch! LG. Paula :))

Wollte mal fragen, ob jemand weiß, welcher Puderzucker beim Bäcker verwendet wird. Ich finde die haben so einen besonderen Geschmack. Vielleicht kann mir da ja jemand weiterhelfen, vielleicht sogar ein Bäcker :D

Hallo,

die 3. Backfrage an diesem Tag. Ich wollte gerade einen Zuckerguss für meinen Zitronenkuchen machen. Nun habe ich zwar Limettensaft, aber keinen Puderzucker.. Ich hab schon oft gelesen, dass man den normalen Zucker mahlen soll, nur hab ich keine Mahlmöglichkeit mehr.

Kann ich den einfach mit normalem Zucker (Feiner Zucker) machen? Also Limettensaft und Zucker mischen? Oder vllt erst noch erwärmen? Oder geht das gar nicht? Morgen ist es leider zu spät.

Hey, ich brauche mal ganz schnell nen Rat. Gerade backen meine Butterplätzchen im Backofen und als ich die Glasur vorbereiten wollte fiel mir auf, ich habe kein Puderzucker mehr, ich wollte Streusel auf die Plätzchen machen, gibt es denn irgendeine Alternative? Würd mich über Vorschläge freuen :)

LG

Hallo,

ich möchte jetzt gerne Waffeln backen, jedoch habe ich kein Zucker da. Kann ich statt Zucker auch Puderzucker benutzen? Ändert sich etwas an der Menge und am süßen Geschmack?

Danke

Ich wollte hefeklöße machen aber habe leider kein Zucker mehr kann ich auch puderzucker nehmen und auch die gleiche Menge? Zb 100g Zucker auch 100g puderzucker?

Hallo, ich wollte mit meinem Freund ein lebkuchenhaus bauen , nun fällt mir ein dass kein Puderzucker sondern nur normalen Zucker . Man muss es mit einem frischen Eiweiß zusammen mischen , funktioniert es denn trotzdem ? Also dass das Haus zusammen hält ?:o

Hallo,

Ich möchte puderzucker färben, würde das funktionieren?

Wenn ich Puderzucker auf warme Muffins streue, schmilzt der Puderzucker dann?

Hallo,

Ich backe morgen eine Torte die ich mit Fontat überziehen möchte. Komme mit Fondant gut zurecht.

Jetzt meine Frage: Wie entferne ich den Puderzucker von der Torte ?!?

Beim Ausrolle benutze ich Puderzucker, damit das Fondant nicht am Tisch kleben bleibt. Habe aber das Problem das man den sieht bei dunklen Farben. Bis jetzt habe ich immer nur weiß und rosa als Überzug gehabt, da hat mich das nicht gestört. Bei dunklem Rot wär das allerdings schlecht.

Gruß Laura

Heyy,

Wollte grade eine Zuckerglasur machen und der Puderzucker riecht recht merkwürdig. Kann ich den trotzdem verwenden? Ist seit 4 Monaten abgelaufen

LG

Hi Leute ich backe morgen früh CupCakes und brauchen für das Frosting ca. 300 g Puderzucker, habe aber nur ca. 150 g und weiß nicht ob es eine Alternative gibt...ich würde gerne ein anderes Froosting probieren aber habe kaum Zutaten, hat jemand eine Idee was ich tun kann?

Ich hoffe mir kann jemand helfen, ich bin am verzweifeln.

Normalerweise nehme ich für meine Torte Gelantinepulver welches kalt eingerührt wird. Jetzt habe ich mich beim backen vergriffen und gemahlene Gelantine eingerührt welche man voher warm aufquellen lassen muss. Es haben sich keine Klümpchen gebildet. Wird die Masse nun mit viel Glück dennoch steif? Leider hat kein Geschäft in der Umgebung geöffnet um die Zutaten erneut zu kaufen.

Die Creme besteht aus griechischem Naturjoghurt und halbgeschlagener Sahne mit Puderzucker.

Vielen Dank ♡

Laura

Des zeugs gibt es in Bäckereien.

Da mir jetzt ein "Hallo" igrendwie zu komisch rüberkommt, beginne ich mal gleich mit der "Frage": Also. Ich habe vor, für eine paar Freunde und Familienmitglieder ein Butterkekshaus zu machen (für jeden eins) und ich wollte die Kekse dann ganz orginell mit Puderzuckerguss zusammenkleben. Da ich gerne heute mal eins probieren möchte, bleibt nur die Frage: Wie lange kann man Puderzuckerguss halten, wenn er schon auf dem Keks ist? Es wäre ja eklig, wenn an Heiligabend alle das Gesicht voller Grauen verziehen, weil der Zuckerguss so widerlich schmeckt :D

Ich habe angefangen zu backen und habe keine Formen und keinen Puderzucker. Gibt es andere Möglichkeiten um Zuckerguss herzustellen?? 

Bitte schnell um Antwort

Jz gehts mir aber gut solange ich nicht daran denke dann kann ich normal atmen und alles ist beim alten nur wenn ich dran denke merke ich was

Im Rezept stehen 500 g Puderzucker für 40 Springerle. Da ich aber so viel Zucker für ungesund erachte und der Zucker allein 1700 kcal in dem Rezept hätte, kann man ihn einfach durch Zuckerersatz (Erythrit) ersetzen? Puderzucker ist ja eigentlich feiner als Zucker, aber Zuckerersatz ist doch jetzt nicht allzu körnig. Also: Kann ich ihn ersetzen oder werden die Springerle dann nichts? (Zu fest/ gehen nicht auf/ ...)

Was kann man nehmen, wenn man gerade keine Maisstärke hat?

Man braucht die laut Rezept, damit der Klebreisteig nicht an den Fingern klebt, wenn man ihn formt.

Kann man vielleicht auch Klebreismehl nehmen oder klebt das dann auch ?

Vielleicht kann man normales Mehl nehmen?

Wäre nett, ein paar Antworten von denen zu erhalten, die das auch wissen.

Ich hatte das vor paar Tagen mit Puderzucker versucht, da ich das gerne alles süßer haben wollte. Aber da hab ich komplett gar nicht bedacht, dass der flüssig wird durch ein bisschen Feuchtigkeit und die Wärme.

Könnt ihr euch vorstellen, wie ich verzweifelt versucht habe, alles zu retten. Aber es lief nur alles schief! 😂😂😂

Ich möchte Muffins backen und unser Zucker ist leer und meine Mutter möchte nicht mehr kaufen, weil wir Puderzucker haben. Kann man das einfach ersetzen? Und wie lange ist es haltbar weil wir haben eine Packung Puderzucker aus Frankreich und sie steht schon seit vielen Jahren bei uns

Wir haben ein experiment in der schule gemacht und wir haben puderzucker verbrennt. Aber wieso gab es eine kleine Explosion?

http://www.chefkoch.de/rezepte/825491187189486/Schokoladen-Nuss-Kuchen.html

Den möchte ich bachen hab aber keine 360g Puderzucker da, kann ich auch 360g 'normalen' Zucker nehmen?

geht baiser oder doch puderzucker masse..??

Warum schmeckt Puderzucker anders als normaler Zucker, obwohl Puderzucker aus Zucker hergestellt wird?

Hallo…ich habe mich kürzlich an etwas erinnert was ich in meiner Kindheit mal gegessen habe:

Eine Art dünner, flacher, runder Teig, wahrscheinlich frittiert und mit Puderzucker ummantelt. Verkauft in einer viereckigen Schachtel… das ist alles was ich weiss.

Wenn ich danach suche, komme ich leider nicht weiter.
Wisst ihr eventuell was es sein könnte und wie es heißt? Habe es in Deutschland kaufen können.

Liebe Grüße!

Ich habe Alexa gefragt: Wie viele Esslöffel sind 50 gr STAUBzucker? Sie hat geantwortet: 50 gr PUDERzucker entsprechen ungefähr 7 Esslöffel PUDERzucker.

Hallo, ich weiss es echt nicht sitze hier seid 10 minuten und benutzte nen elektronischen rührrr besen, oder so, ehm ja also I'm rezept stand eiweiss mit puderzucker gesiebt, steu

fschlagen.

hallo,

ich möchte ein marshwallow fondant machen aber mir ist da zuviel zucker drin :D. kann man anstatt puderzucker nicht mehl nehmen? wenn ja, muss man dann eine andere menge nehmen weil mehl besser bindet?

danke im vorraus :)

...weil ich habe nur Puderzucker

Hallo ihr lieben

Ich will Fondant o.ä machen, habe aber keinen Puderzucker mehr. Gibt es auch noch andere Möglichkeiten Fondant herzustellen?

DANKE

Ich habe gerade einen Zitronenkuchen gebacken. Habe einen Zuckerguss gemacht Zitronen ausgepresst und den Zitronensaft mit Puderzucker vermischt. Habe dann feststellen das ich zu viel Saft habe und zu wenig Puderzucker hatte auch keinen Puderzucker mehr da somit war die Glasur zu flüssig. Habe jetzt Mehl und noch normalen Zucker rein gemacht. Geht das?

Kann man das irgendwie auf die Schnelle und wenn man keinen Mühlstein oder der Gleichen hat?

Berliner, Krapfen, etc...überall werden sie anders genannt.

Warum werden sie jetzt ,oftmals auch vermehrt im Angebot verkauft?

Warum ist dieses Siedegebäck so beliebt, gerade jetzt zur Karnevalszeit?

Ist es ein typischer Brauch von früher oder was hat es damit auf sich?

https://www.kochbar.de/rezept/369037/Berliner-Faschingskrapfen-nicht-nur-zum-Karneval-Das-Original.html

https://www.meine-familie-und-ich.de/krapfen-kreppel-berliner-oder-doch-pfannkuchen

https://youtu.be/bhQH22F0ooA

Von welcher Marke ist der?

Ich trinke gerne Cola aber die sind ja nicht wirklich gesund wegen dem vielen Zucker. Die zuckerfreien Varianten schmecken mir überhaupt nicht. Deswegen bin ich am experimentieren. Ich habe mir zero Cola gekauft und habe etwas Zucker zugefügt. Natürlich weniger als in einer normalen Dose aber irgendwie schaffe ich es nicht das es wirklich gut schmeckt. Mit Kristallzucker geht es gar nicht da sich der nicht auflöst und mit Puderzucker wird es klumpig. Habt ihr eine Idee? Gibt es Alternativen zum gewöhnlichen Zucker?

Ich mag alles