Einen Ersatz für Puderzucker?
Hallo Community, Ich habe mir mal vorgenommen Frosting zu machen. Aber eine Zutat fehlt: das Puderzucker. Da dachte ich mir vielleicht man könnte das weglassen, aber ich glaube das es die wichtigste Zutat in Frosting ist. Also wäre es mal gut zu fragen, ob man das weglassen kann oder eine Ersatzzutat nehmen kann. Danke schon voraus! 😊
2 Antworten
Du kannst einfach normalen zucker in einen mixer tun und tuch/deckel drüber das machen wur auch immer und sieht gleivh aus und schmeckt auch gleich
Danke! Ich dachte vielleicht es wäre zu Krümelig danach, aber jetzt wo du das sagst... nochmal Danke!!!
Du kannst ein Frosting auch ohne Puderzucker oder mit Zucker machen, schau mal:
Zutaten 200 g Schokolade 200 gMagerquark
ZubereitungArbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 65 kcal
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und anschließend auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Schokolade mit einem Handrührgerät unter den Magerquark rühren.
Das Schokoladen-Magerquark-Frosting für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach auf den Cupcakes verteilen.
Tipp: Bei weißer Schokolade kann man Lebensmittelfarbe oder Himbeerkonfitüre hinzufügen, dann bekommt das Frosting einen farbigen Look.
Das Frosting reicht für ca. 18 Cupcakes.
LG Pummelweib :-)
Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/2312751368852676/Cupcake-Frosting.html
...und hier: http://www.kochbar.de/rezepte/frosting-ohne-puderzucker.html ...LG Pummelweib :-)
...oder hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/frosting+ohne+puderzucker/Rezepte.html ....LG Pummelweib :-)