Hähnchenfleisch – die meistgelesenen Beiträge

Ich habe ein Hähnchengericht (rohes Fleisch mit Sauce) gekauft und anschließend ca. 45 Minuten nach Hause transportiert ohne Kühltasche. Ich wollte es gleich verzehren, allerdings bin ich kurzfristig eingeladen und werde es erst morgen machen. Ich habe nun gelesen, dass bei ungekühltem Heimtransport der sofortige Verzehr empfohlen wird. Habe das Gericht zuhause sofort in den Kühlschrank gestellt, kann ich das trotzdem morgen erst essen oder kann da was passiert sein? Das Gericht fühlte sich noch kalt an.

Jemand hat Hähnchenschenkel (wahrscheinlich vom türkischen oder arabsichen Metzer o.Ä.) gekauft und wie man auf den Bildern sehen kann ist alles voller Blut oder anderer Flüssigkeit mit Myoglobin oder so. Jedenfalls ist es wirklich extrem viel und das Fleisch hat auch extrem viele rote Stellen, teilweise dunkelrot und schon wie so Blutgerinnsel ganze knallrote Stücke. Mein erster Gedanke war, dass die Hühner wahrscheinlich ziemlich brutal gehalten wurden und das alles Verletzungen sind.

Ist das jetzt aber sicher unbedenklich essbar oder sollte man das lieber nicht essen?

Guten Morgen kann ich gebratenes Hähnchenfleisch einfrierem oder ist es besser wenn es roh ist, macht das ein Unterschied? Ich würd mir gern einige Portionen mit reis und Broccoli fürs Traning fertig machen und daher würd ich es gern gebraten einfrieren damit ich es nur noch in der Mikrowelle auftauen muss sonst muss ich es ja jeden Tag gefroren braten :D der ratet ihr mir davon ab? Danke :)

Ich schaffe es heute nicht mehr, das Essen zu kochen, welches ich vorbereited habe und möchte wissen, ob ich das Hähnchenfleisch 24 Stunden im Kühlschrank in der Marinade, in einem geschlossenen Topf, aufbewahren kann, oder ob man es dann morgen besser nicht mehr verwerten sollte? Im Rezept stand, man solle es 3 Stunden in der Marinade lassen... Würde das Fleisch nach 24 Stunden schon schlecht werden?

wenn ich das Fleisch anbrate riecht es irgendwie nach Fisch...wie kommt das?

Ich habe mir gerade gefrorenes Hühnchenkebab in der Mikrowelle warm gemacht, und mir sind in der Packung eine Reihe an kleinen Löchern aufgefallen. Alle gleich gross, in einer linie, mit gleichem abstand. Also sieht nicht wie etwas aus was irgendeine Person gemacht hat.

Ist das normal für gefrorenes essen? Mir sind solche Löcher noch nie aufgefallen, und mache mir jetzt sorgen ob ich das sicher Essen kann.

Hallo!

Ich wollte gerade nachfragen, ob mein Fleisch noch gut ist. Ich habe anfangs nichts gerochen, habe es auch normal durchgebraten wie immer. Meiner Mutter meinte, dass es schlecht riecht, aber ich nahm nichts wahr. Beim Essen ist mir ein durchsichtiger Schleim im Fleisch aufgefallen. Das Fleisch ist nicht mehr essbar, oder?

Hallo zusammen,
ich habe grade tiefkühl- Chicken Wings in meinem Eisfach entdeckt, deren MHD leider vor 9 Monaten abgelaufen ist.
Kann man diese trotzdem noch essen, da Tiefkühlware, oder sollte ich sie lieber entsorgen?
Danke vorab,
VlG D.T.

Umluft

Ihr kennt doch bestimmt diese gebratenen Hähnchen-Streifen, welche man gut im Salat essen kann. Die gibt's ja bei Aldi oder Penny zu kaufen und haben ein MHD und kein Verbraucherdatum. Ich wollte daher Mal abschätzen, wie lange diese streifen über den MHD noch essbar sind?

So 4-5 Tage danach?

Normaler Aufschnitt ist ja auch noch 4-5 Tage danach essbar. Hat da jemand Erfahrungen

Ich möchte zu Heiligabend Saté-Spieße machen, daher habe ich das Hähnchenfleisch schon für Samstag bestellt, da das Fleisch ja noch mariniert werden muss. Da Geflügelfleisch und Lagerung über eine längere Zeit ja nicht unproblematisch ist, wollte ich wissen,w ie ich das Fleisch am keimfreiesten halte (es wird am Ende komplett durchgebraten):

a) Sa kaufen, sofort ins Gefrierfach, So marinieren und Montag braten b) Sa kaufen und sofort marinieren, ins Gefrierfach und Monatag auftauen c) Sa kaufen und marinieren, schon So braten und dann ins Gefrierfach

oder hat jemand noch andere Vorschläge?

Hallo Leute,

Seit neustem esse ich desöfteren Hühnerfleisch, einfach weil es so dazu kommt im Moment. Dabei koche ich das Essen meist nicht selber.

Allerdings bin ich immer ein wenig skeptisch, wenn ich das Essen so vor mir sehe, weil ich schon erwarte, dass es diesen widerlichen Geschmack haben wird und das liegt immer beim Hühnchen. Es ist ungenießbar und kaum aushaltbar und ich habe das Verlangen zu würgen, aber ich weiß nicht, wie man es genauer beschreiben könnte.

Vielleicht kann mir ja jemand helfen woran das liegt und wie man das beschreiben könnte. Oft wird das Essen auch wiedererwärmt, was womöglich eine Rolle spielt?

Ich habe das Filet aus dem Gefrierschrank geholt und habe es mit der Verpackung, die noch fest verschlossen war, in kaltes Wasser gelegt. Jedoch habe ich gemerkt, dass die Verpackung undicht war und es ist Wasser rein gelaufen. Jetzt überlege ich, das Fleisch ohne Verpackung im kalten Wasser zu lassen, um es auf zu tauen. Kann ich das machen?

Hallo Leute, ich habe eine Frage. Bei Kfc gibt es doch diese original bites. Ist dass das gleiche wie filet bites oder was ganz anderes?

Danke an jede Antwort

Wann zeigt das Thermometer an, wann das Hühnchen gut ist? Kommt das komplett raus oder nur ein Stück?

Hallo. Habe am Montag Abend TK Hähnchenbrustfilet in den Kühlschrank gelegt zum Auftauen. Dienstag Abend war es noch wenig gefroren. Habs dennoch mariniert und gestern haben wir das meiste weggegrillt.

Heute ist noch einiges übrig. Es lag aber ganze Zeit im Kühlschrank... .....kann man das heute noch grillen?

lg

Hallo. (:

Ich war heut thailändisch Essen und das was ich gegessen hab, war der Hammer. Das waren Nudeln mit Gemüse und Hähnchenfleisch. Das wollte ich selbst zu Hause mal nachkochen, da es dort sehr teuer war. Jetzt hab ich aber ein Problem. Ich hab keine Ahnung, wie man diese Soße macht. Die war ziemlich braun und hat süß-sauer - aber eher süßlich - geschmeckt. Weil sie so dunkel war, vermute ich, dass da auch Sojasoße drin war. Aber genaueres weiß ich nicht. Kann mir da vielleicht jemand helfen, der mehr Ahnung hat, als ich? Welche Gewürze werden da wahrscheinlich drin gewesen sein oder wie genau macht man so 'ne Soße? Ich hab im Internet ein bisschen gesucht und hab ein Bild gefunden, auf dem die Nudeln sehr ähnlich aussehen. Vielleicht könnt ihr euch dann ein bisschen mehr darunter vorstellen. (:

Danke schon mal. (:

Hab mal gehört, dass kalbfleisch teuer sein soll. Während huhnfleisch billig ist.

Wie kann es sein, dass die döner mit kalbfleisch mit dem selben preis verkaufen wie huhnfleisch?

Hallo,

Ich bin gerade bei KFC und habe einfach ein kleines stück im Essen das aussieht wie ein mini Gehirn. Kann das überhaupt sein und ist das irgendwie giftig?

Danke schonmal

Auf der Packung steht zwar, man soll die Stücke in Pflanzenfett oder Butterschmalz anbraten, doch da ich kein Butterschmalz oder Pflanzenfett, sondern nur PflanzenÖL(!!!) vorrätig habe, habe ich mich entschieden, die Filetstücke bei 175 Grad in den Backofen zu schieben. Ist die Temperatur in Ordnung so oder sollte ich eher auf 200 Grad? Und wie lange dauert es, bis das Fleisch gar ist? Wie stelle ich das fest?

Hi,

Ja ich weiß komische Frage ^^

Aber ich kauf sehr selten Fleisch und wenn dann leider das verpackte günstige Fleisch und würde gerne zukünftig einfach zum Metzger beim REWE Hack oder Hähnchenbrust kaufen.

Weiß einer wie viel 500 gr. Hähnchenbrust/filet beim REWE kostet?

Danke LG Anja

Eine Skala von 1 bis 10.

Aber bitte mit Begründung.

Es handelt sich um 100%tiges Hähnchenfleisch.

Hallo ihr. Habe vor einiger Zeit Hähnchenfiletsteaks im supermarkt gekauft und die dann sofort in meinem Tiefkühlfach (3 Sterne.. also -18°C) eingefroren.

Nun steht auf der Verpackung: Bei unter +4°C zu verbrauchen bis 26.03.19.

Bin mir nun nicht ganz sicher. Einerseits war es dauerhaft gefroren, allerdings in keiner richtigen Tiefkühltruhe ...andererseits gibt diese anweisung keine richtige Aussage meiner meinung nach. Würdet ihr es noch essen ? Möchte bei Gott keine LM vergiftung oder Salmonellen. Geflügel ist sowieso immer schwierig.

Danke für eure Hilfe

Hallo.

wenn ich 400g roh hähnchen in die pfanne klopp und die auf 100g = 103 kcal haben,
die nach dem braten aber weniger wiegen, wegen dem wasserverlust, esse ich dann keine 103x4 kcal (412kcal), sondern weniger?

also wenn die 400g roh hähnchen, nach dem braten nur noch 266g wiegen, dann esse ich auch nur 273,98 kcal? (103:100, x266)

Hallo miteinander, folgendes Problem hab ich:

Ich hab verzehrfertige Geflügelfrikadellen von Abbelen gekauft und gekühlt.

Alle Lebensmittel mussten allerdings wegen einer Grundreinigung aus den Kühlschränken geräumt werden und lagen dann wohl bei ich glaube 20 bis 25°C über knappe drei Stunden (ca. 14:30 bis 17:00).

Jetzt meine Fragen, Salmonellen können sich in der Zeit bereits ausgebreitet haben (hab ich woanders gelesen) oder ist das bei meinem Produkt (noch verschlossene Packung Geflügelfrikadellen, MHD noch 16 Tage) anders?

Gäbe es im Falle von Salmonellen dennnoch die Möglichkeit, die Geflügelfrikadellen (dann zu Hause) in einer Pfanne ordentlich durchzuheizen, so dass die berühmten 75°C für 10 Minuten (glaub ich?) erreicht werden, dass potentielle Salmonellen ausgerottet werden und die Geflügelfrikadellen dann auch BEDENKENLOS zu essen?

Danke schonmal für Antworten!

Ich könnte mich dumm und dämlich ärgern, leider musste ich rechtzeitig weg, ganz wohl war mir bei dem Gedanken aber die ganze Zeit nicht, die so liegen zu lassen... (zu meiner Verteidigung, sorry aber der musste sein xP)

Hallo ich habe gestern Abend die gefrorenen paniert en Mini schnitzel aus dem TK geholt und vergessen in den Kühlschrank zu tun. Ich habe sie gerade entdeckt. Brate sie gerade aber sind so noch essbar? Wegen der Wärme in der Wohnung

Ich habe hier hähnchen unterkeulen

Seid dem 14.08 abgelaufen habe sie ca paar Tage bis ne Woche vorher gekauft und seid dem waren sie permanent in den Tiefkühltruhe

Kann ich sie trotzdem noch auftauen und essen

Ich habe komplett vergessen das ich das Fleisch brauche zu einem Gericht, es ist jetzt total gefroren.

Es wird am Ende nur klein geschnitten in „Würfel“ und dann in der Pfanne gebrozelt. Kein Panieren oder so.

Hallo zusammen. 🙂

Es gibt ja diese Wagen wo ganze Hähnchen verkaufen. Esst ihr ein ganzes oder nehmt ihr lieber ein halbes?

Ich wünsche euch einen sonnigen Nachmittag. 🙏🏻

Hallo,

meine Frage ist wie lange kann man verzehrfertiges, luftdicht verpacktes Geflügel-/ Hähnchenfleisch maximal draußen stehen lassen?

Was könnte im schlimmsten Fall passieren (abgetötete Salmonellen leben wieder auf oder was)?

Und kann man durch starkes Erhitzen die Salmonellen wieder abtöten und bedenkenlos essen?

Danke für Antworten im Voraus.

Schmeckt das so ähnlich wie Hähnchen oder ganz anders?

Hallo,

ich habe in den kommenden Tagen vor einmal paniertes Schnitzel (Schweinefleisch) zu frittieren und am Tag darauf möchte ich Hähnchenfleisch panieren und auch frittieren.

Ich kenne mich mit frittieren wenig aus und habe auch keine Fritteuse. Schnitzel habe ich sonst immer gebraten und Pommes beispielsweise im Ofen gebacken.

Ich würde gern wissen, ob es denn eine gute Idee ist Pfanne/Topf mit einer großzügigen Menge Rapsöl zu füllen, am einen Tag dann das Schwein zu frittieren, das Öl über Nacht abzudecken und am nächsten Tag dasselbe mit dem Hähnchen zu machen. Macht es beispielsweise geschmacklich etwas dasselbe Öl beim Hähnchen nochmal zu benutzen?

Vielen Dank im Vorfeld.

Hi

Vor zwei Tagen habe ich mit meiner Familie gegrillte Hähnchen bestellt und auch gegessen. Ein wenig ist übrig geblieben und das haben wir natürlich im Kühlschrank aufbewahrt. Jetzt nach nicht ganz 48 Stunden wollte ich den Rest essen und habe es vorher warm gemacht weil es so einfach besser schmeckt. Ich habe es allerdings nicht nochmal richtig heiß gemacht, sondern eben nur warm.

Ich dachte mir "es wurde ja schonmal ordentlich durchgebraten als wir es gekauft haben also sollte da nichts dran sein". Meine Mutter meinte jedoch im Nachhinein, bzw während ich bereits gegessen habe, dass man Hähnchen lieber nochmal richtig heiß machen sollte. Nun als meine Frage:

Kann da wirklich was passieren? Es war jetzt keine große Portion, es war die zwei Tage die ganze Zeit über im Kühlschrank und es wurde ja wie gesagt heiß geliefert. Kenne mich aber mit Salmonellen nicht so gut aus und meine Google Suchen ergaben leider auch nichts.

Ich bedanke mich schonmal für hoffentlich hilfreiche Antworten! Auch, dass ich in Zukunft bescheid weiß, ob ich das weiterhin so handhaben kann oder ob ich da quasi ein bisschen Lotto mit meiner Gesundheit spiele.

Hab heute frei, geh evtl. was später essen

Folgende Situation: Habe mir eben Hühnchen gemacht. Habe die rohen Hähnchenteile auf einem Brett geschnitten und die fertigen Streifen auf einen Teller gelegt. Mit Öl in die Pfanne und ab geht's. Das Hühnchen war einwandfrei. Schön durchgegart und saftig. Allerdings hole ich normalerweise immer einen neuen Teller raus wo ich dann das fertige Hähnchen drauf tue, allerdings habe ich das heute verpeilt. Habe sie also auf den Teller gelegt wo vorher die rohen Streifen lagen, dann habe ich ein Stück probiert und natürlich auch runter geschluckt. Dann habe ich es realisiert, die fertigen Hähnchenstreifen in ein Sieb gepackt und mit heißem Wasser abgespült und auf einen neuen Teller gepackt und anschließend noch gegessen. Muss ich mir jetzt Sorgen vor Salmonellen machen?

Hallo

Kann ich Hähnchenbrust aus dem Kühlschrank kaufen und 1,30h maximal 2h im Rucksack nachhause transportieren und direkt verarbeiten? Oder ist es dann nicht mehr gut?

Möchte es erst anbraten und dann noch in den Backofen

Danke

Ich habe es glaube ich vor 1Tag odee 2 Tagen aufgetaut und konnte es nicht verarbeiten weil ich keine zeit hatte also habe ich es in den Kühlschrank gestellt und ich will es heute verarbeiten, kennt sich jemand aus und weiss ob es noch gut ist?

Es stinkt nicht, es ist leicht schleimig hier noch ein bild

BITTE SCHNELLE ANTWORTENNN!

Grüße 🖖

Habe heute bei Kaufland, Hänchenbrustaufschnitt gefunden, in der Box wo Artikel sind die kurz vor dem MHD sind.

Normalerweise sind die Nachlässe zwischen 15 und 30%. Doch diesmal war der Nachlass 75%.

Wie entscheidet Kaufland, welche Produkte um wie viel % reduziert werden?

Habe alle 3 Pakete geschnappt. Sehr lecker und noch gut, MHD bis 21.02. Richtig geil mit Sahnemeerrettich 😋. Ihr glaubt nicht was für leckere Gerichte man aus dem Sandwichmaker machen kann.

Euer gesättigter

Sir Andius der zweite und einzig echte

Hallo,

Wenn ich eine 800g Packung nehme öffne, mir dann jeden Tag 100g rausnehme und wieder in den Kühlschrank lege, verdirbt das Fleisch dann?

Oder sollte ich das lieber einfrieren? Kenne mich da nicht so aus.

LG

Hallo,

durch den Sport den ich und mein Freund machen essen wir sehr gerne Gerichte mit Hähnchen, leider wird es auf Dauer sehr teuer immer Hähnchen Geschnetzeltes oder innen Filet zu kaufe da es bei 4 Euro aufwärts liegt und auf Vorrat kann man durch die Haltbarkeit auch nicht.

kennt jemand vlt eine Alternative die so ähnlich schmecken wie Hähnchen und auch gute Proteine haben? Kann auch vegan sein Hauptsache es schmeckt und Haha gute Nährwerte und ist nicht so teuer

danke

Schon mal jemand sowas gesehen? Kann mir jemand sagen was das genau ist?

PS: und nein, es ist an diesen komischen weißen Stellen eben nicht mehr gefroren!

Manche Esoteriker behaupten, dass man von Fleischkonsum negative Vibes bekommt. Deshalb Frage ich hier, ob ihr so etwas bei euch festgestellt habt.

Hallo, ich habe mariniertes Hähnchenbrustfilet zum Grillen gekauft und eingefroren. Es ist aber seit 2 Wochen abgelaufen. Kann man diese marinierten Minischnitzel noch essen? Und was heißt Gefrierbrand auf Fleisch?

Hallöchen, wir haben noch Hähnchen da das ist aber allerdings schon 1-2 Monate abgelaufen, es ist aber eingefroren.Meine frage jetzt, kann man das noch essen ?

Ich bin seit 2 Jahren leider Vegetarier. Der Hauptgrund ist die Hygiene. Der 2. Grund ist zwar natürlich der ethische Aspekt. Nur deswegen wäre ich aber glaube nicht Vegetarier gewesen, da ich der Meinung bin, dass Tiere ja ohnehin geschlachtet werden, meine Eltern eh genauso viel Fleisch kaufen und konsumieren werden und man letzten Endes nur ein Leben hat, das man genießen darf...

Hähnchen bzw. Crispy Chicken, Gordon Bleu, Chicken Nuggets usw. waren vor 2 Jahren mein Lieblingsessen - theoretisch gesehen immernoch.

Nur leider haben sich bei mir in diesem Zusammenhang Zwangsgedanken entwickelt. Als es begonnen hat war es so, dass ich nur selbstgekochtes Hähnchen esse, später nur selbstgekochtes + mehrmaliges Waschen (!), und schließlich gab ich auf und die Dinger sind mir einfach zu eklig geworden und meine Obsessionen lassen mich nie mehr Fleisch genießen.

Sind Hähnchen und Fleisch wirklich so dreckig, enthalten viele Bakterien und man kann sie nicht waschen, obwohl sie direkt aus dem Schlachthof kommen, einem Ort, an dem definitiv viel Schmutz, Blut, Haare, Bakterien, Krankheitserreger, Kot, Fell, Urin, Insekten, Körperflüssigkeiten, etc. gibt?

Was sagt die Wissenschaft dazu?

Vllt kann mich ja irgendjemand überzeugen und mich von diesen Zwangsgedanken befreien...

Ich möchte mir Hähnchenfleisch mit Sauce und Nudeln machen. Als Nachtisch gibt's Rittersport Vollmilch und einen Pudding.

Was schmeckt besser bzw. ist besser?

Ich kenne niemanden der das mag, aus anderen Tieren schmeckt das besser.

Warum also gibt es sowas, außer vielleicht für Katzen.

Hallo zusammen, ich habe mir heute bei LIDL eine Packung Geflügelhack gekauft als gesündere Variante zu rotem Fleisch, mir Bratlinge daraus gemacht und dann einen Happen davon probiert. Ich hatte es jedoch versalzen und deswegen wollte ich es eh wegwerfen. Kurz bevor ich dies tat, habe ich jedoch noch einen Blick auf das Fleisch geworfen und bin mir nicht ganz sicher, ob es komplett durch war. Kann mir jemand helfen? Das erste Bild ist beim Braten kurz vorm Rausnehmen aus der Pfanne, die restlichen Bilder vom fertigen Fleisch.

Hallo Frage an einen Moslem ,

Darf ich als Moslem Hähnchen aus dem Supermarkt z.B. Aldi, ect. Essen?

Hallo, was wäre denn vom Preis her günstiger wenn ich theoretisch jeden Morgen 3 Eier essen will? Hühner anschaffen oder einfach die Eier kaufen? Wieviele Eier legen Hühner pro Woche? Danke im Voraus

Würde es theoretisch/praktisch funktionieren?

Hallo, Hackfleisch kann man ja gut mit Rotwein ablöschen, aber wie sieht das aus mit Hähnchen? Geht das bzw schmeckt das?

Es nicht mein Bild! (Falls bei Schärfe des Bildes Beschwerden kommen)

Hey ich hab mal ne Frage. 1 Kilo Hähnchenbrust ROH sind ca 1000 kcal.

wenn ich den Kilo im Wasser KOCHE (ohne Öl oder sonstiges) , wiegt das alles Danach 600 Gramm.

Normalerweise sollen diese 600 Gramm ja die 1000 kcal haben (die das Hähnchen ROH hat), es wiegt ja nur weniger, weil das Wasser mit dem kochen entzogen wurde.

wenn ich aber nach der kcal Angabe für 600 Gramm gekochtes Hähnchenbrust Fleisch suche, steht da, dass es ca. 600 kcal sind ??!?!? Hä? verschwinden kcal jetzt beim kochen in Wasser oder nicht?!

die selbe Hähnchenbrust sollte doch nach dem kochen doch genau die selbe kcal Anzahl haben als vor dem kochen ?! (Im Wasser, ohne Zusätze wie Öl oder sonstigem)

hallo habe gerade bei einem restaurant einen chickenburger bestellt und der war innen weiß bis auf ein paar stellen die stellen waren rot. (er wurde frittiert) woher könenn die flecken kommen und was könnte das sein ?

Ich habe Hähnchenoberkeulen gekauft und die mariniert und dabei ist mir aufgefallen, dass an zwei von den Keulen unter der Haut dunkle Flecken sind. Ist das ein Schimmel oder kann ich das Hähnchen unbedenklich essen?