Torte – die besten Beiträge

Ich wollte meiner Schwester zur Kommunion eine Buttercremetorte machen( natürlich nicht so Bunt wie im Bild, eher schlichter ;) . Ich wollte wissen ob ich nachdem ich die Buttercreme außen aufgetragen habe die Torte in den Gefrierschrank stellen muss? Oder Kühlschrank? Weil die muss ja etwas härter werden? Hat jemand das schon mal gemacht und kann mir ein paar Tipps geben??

Ich will für meiner Schwester eine Torte machen und hab mir Beispiele angeschaut. Ich finde das so schön mit ein Tortenband um die torte aber dann hab ich erfahren das es nicht essbar ist und man das vor dem anschneiden so dumm abmachen muss.. Nun wollte ich es aus Marzipan oder Fondant machen aber ich will das es so schön aussieht wie auf den Beispiel Bildern, wie krieg ich das so schön glänzend? Essbaren Glitzer oder Backfett ist mir da eingefallen aber vllt habt ihr ja schon Erfahrungen und bessere Tipps parrat

Hallo Leute, ich habe vor die Woche einen Kuchen mit Fondat zu backen. Ist dafür Ganache notwendig oder geht das auch ohne?

Hi Leute!

Und zwar würde ich gerne wissen, was die Unterschiede zwischen den vielen verschiedenen Buttercremes sind. Es gibt ja deutsche, schweizerische, italienische, französische, etc. Buttercreme.. aber was genau sind die Unterschiede?

Liebe Grüße!!!

valerialisa

Hallo,

Also ich muss nächste Woche eine Sahnetorte backen ( nur welche? 9 und wie soll ich die verzieren? ( Geburtstagstorte für ältere menschen ).

Dann welche Torte kann ich zu Ostern backen?

Also nichts so einfaches, ich will eine Herausforderung haben, da es ja egal ist hinterher wie der aussieht, Hauptsache es schmeckt xD

Und letzte frage: Ist so ein kaktuskuchen schwierig zu backen? Will einen an meinen Geburtstag haben, da ich Kakteen liebe. Schaut dan naus wie ein Kaktus.

Ich überziehe morgen meine Torte mit weißem Fondant. Wie soll ich die Torte dann bis Samstag lagern, damit alles schön bleibt? Im Kühlschrank?

Hallo,

Ich überlege mir grade, was ich nach der Schule so alles machen könnte. Für eine Konditorenausbildung interessiere ich mich sehr, nur weiß ich nicht, ob ich den Beruf vielleicht etwas unterschätze. Danke für eure Antworten! :)

Ich möchte zu Ostern gerne eine Frozen/ Elsa Torte für die Tochter eines Bekannten backen.

(Also mehrere Buskuitböden, - für die Füllung habe ich noch keine wirkliche Idee ..... evtl. einfach fruchtige Buttercreme.... Dann bekommt das Ganze einen Motivaufleger.) Die Seiten der Torte verziere ich mit Buttercreme.

Zur Verzierung auf der Torte selbst, möchte ich die Krone von Elsa aus Schokolade nachbilden.... (Nun mag das Kind aber keine weiße Schokolade.)

Kann ich auch Vollmilch-Kuvertüre irgndwie so einfärben, dass ich die Farben der Elsa Krone (gold/gelb für die Korne und blau für den Stein) erreiche? Alternativ habe ich überlegt den Stein aus Zuckerglas her zu stellen. habe aber keine Idee wie ich dann die Schokolade und das Zuckerglas miteinander verbinde.

Ich bin Anfänger danke für hilfreiche Antworten :)

Ich habe eine Torte und will als letzte Schicht Erdbeer-Gelee haben, das Gelee habe ich erhitzt und abkühlen lassen. Wann kann ich es auf die Torte geben?

Hallo! Ich möchte nächsten Monat zu einem Geburtstag eine 2 stöckige Fondant Torte machen. Ich hab das nur noch nie gemacht und bin dann ein bisschen unsicher. Ich würde sie gerne im Frankfurter Kranz Stil machen, also Rührteig und mit Marmelade und Buttercreme (deutsche Buttercreme, also mit Pudding) füllen, geht das?

Im Internet steht überall was anderes. Manche sagen es wäre kein Problem, andere sagen so wäre es zu schwer und all sowas.

Ich würde die 2. Etage natürlich stützen. Oder soll ich lieber unten normalen Biskuit machen und die oberste Etage als Frankfurter Kranz?
Und wenn ich lieber unten Biskuit nehme, was für Sorten passen denn für zu Frankfurter Kranz? Ich hoffe jemand kann mir vielleicht ein bisschen helfen, bin nämlich sehr ratlos!

Danke!

Außer mit Alkohol.

Kann ich um Fondant Torten einzustreichen statt zum Beispiel Marmelade oder Butter Creme auch Nutella nehmen?

Hallo zusammen:-) Ich möchte für jemanden eine Torte backen, aber derjenige hat eine Laktose-Intoleranz. Als Füllung möchte ich eine Italienische Buttercreme machen - naja, es ist eigentlich eher eine Swiss Meringue Buttercreme. Funktioniert das ohne Probleme mit laktosefreier Butter? Die Creme besteht aus Butter und Eiweiß.

Danke im Vorraus Lg

Mit was kann ich die Blumen aus modellierschokolade auf die torte kleben? Die torte wird auch mit Modellierschokolade ein gekleidet. Mit was könnte ich die Blumen festmachen? Brauche dringend Hilfe!

Ich möchte eine torte überziehen nachdem ich sie mit ganache eingeschmiert hab. Kann ich die torte auch mit Modellierschokolade überziehen? Weil iwie hört man immer nur von fondant und Marzipan. Geht das mit Modellierschokolade? Ich brauche die torte am Donnerstag. Soll ich heute den Boden backen und die torte füllen, abends mit ganache einschmieren und morgen dann überziehen und dekorieren? Ist das so ok?

Eine Freundin hat mir gestern Abend (donerstag ) einen Kuchen gemacht und will ihn morgen gegen halb 2 meinen freund schenken :) Sie hat sahne Creme drum und passt nicht mehr in den Kühlschrank. ..deshalb ist die auf dem balkon glaubt ihr sie hält momentan sind es 2grad heute Nacht wird es bestimmt noch kälter

Frage steht oben danke schonmal im vorraus.