Hey!
Ich möchte am Sonntag eine Torte backen, bin aber noch ziemlich unerfahren. Normalerweise benutzt man ja Buttercreme, um die Biskuitböden zu stapeln, aber ich habe gehört, dass die schnell komisch oder zu schwer schmecken kann, wenn man’s nicht ganz richtig macht. Gibt es da vielleicht einfachere oder frischere Alternativen? Ich werde wahrscheinlich eh nur eine oder zwei Schichten Füllung machen.
Außerdem will ich, dass der Kuchen auch wirklich nach etwas schmeckt – also nicht einfach nur nach neutralem Biskuit. Ich mag aber keinen Schokokuchen, deshalb suche ich Ideen, wie ich trotzdem Geschmack reinbringen kann – ohne Schokolade.
Und dann wollte ich noch fragen, welche Creme oder Glasur ich außen rum nehmen kann, um die ganze Torte einzustreichen und zu dekorieren. Ich habe schon ein paar Schoko-Dekorationen vorbereitet, die ich außen dran machen will, also sollte die Creme auch stabil genug sein, damit das alles gut hält.
Und wie kann ich der Creme auch noch Geschmack geben?
Vielen lieben Dank im Voraus! 🫶✨
