Eiweiß – die besten Beiträge

Es ist ja nämlich so , dass 100g rohe Hähnchenbrust auf ca 70gramm Gewicht sinkt beim Kochen (Wasseranteil) also habe ich mich gewundert ob die Nährwerte dann aber auch gleich bleiben , wie bei 100 Gramm rohe Hähnchenbrust

Ich brauche heute nur das Eigelb und will das Eiweiß nicht weg schmeißen. Was kann ich daraus machen ?

Macht es am Körper einen optischen Unterschied, ob man gesunde oder ungesunde Fette isst? z.B. Nüsse, Fisch, Fleisch, etc und Fast food, Süßigkeiten?

LG sari😊🙂

Hey, ich bin seit ein paar Monaten im Gym. Ich habe wirklich lange darauf geachtet, genug Proteine zu essen. Aber dann hab ich gemerkt dass ich in dieser Zeit echt viele Pickel bekommen habe. Ich weiß nicht ob das damit zusammenhängt. Aber dann habe ich aufgehört 100g proteine am tag zu essen. Jetzt merke ich, wie ich irgendwie weniger Fortschritte mache… Was soll ich tun? Gibt es Proteinhaltige Lebensmittel, bei denen man keine Pickel bekommt? Habe auch eine Laktose Intoleranz (könnte damit zusammenhängen) LG

Frage an Leute mit Unverträglichkeit, bzw. Zöliakie.

Ich schaffe es leider nicht immer darauf zu verzichten (hab noch nicht lange Probleme) und es rächt sich jedes Mal böse.

Moin,

ich esse jeden Tag etwa 50-60 Gramm Nüsse, für den Muskelaufbau. Wollte aber Mal fragen inwiefern das überhaupt gesund ist und wie viele professionelle Kraftsportler das selbst mache?

Ich mache mir nämlich irgendwie Sorgen, dass es immer zu viele waren. Habe gerade beim Versuch zum Informieren von Phytinsäure gelesen und dass dieses auch noch in Soja enthalten ist, wovon ich jeden Tag auch 50g in Form von Sojaflocken essen.

Also muss ich mir Sorgen machen, soll ich es weiter so machen? Was gibts denn sonst als Alternativen für Snacks.

Danke im Voraus

Wie viel Gramm Zucker mischt ihr dem Magerquark bei damit er halbwegs akzeptabel schmeckt.

Bzw. Wie viel Süßungsmittel

500g Magerquark

Hey, ich esse jeden tag 500g magerquark pur und mir schmeckt es echt gut. Wie findet ihr magerquark? Esst ihr den auch pur oder was macht ihr da so rein?

Hey, was haltet ihr von magerquark und skyr. Esse jeden tag magerquark und skyr (pur) was haltet ihr von den beiden Lebensmittel?

Ich hab grad gelesen, dass der Körper Proteinüberschüsse zu Zucker oder Fett verarbeitet bei einer Menge von ca über 30g pro Stunde. Heißt das, man nimmt bei 60g Eiweiszufuhr innerhalb einer Stunde bezugsweise 30g auf und 30g Zucker als Nebenprodukt zu? (Ich weiß dass jeder Körper verschieden viele Eiweiß kann aber wenn man von diesen 30g ausgeht....)

Meine Mum nimmt so ein Kollagenpulver ( von „Glow 25“ oder so). Auf der Packung steht „natürliche Zutaten“ und in der Zutatenliste nur „reines Kollagen-Hydrolysat“.

Ist das Zeug vegan oder kommt es von irgendeinem Tier?

vielen Dank schonmal :)

Ich habe ein Fittness-Rezept für unterwegs gefunden. Einen Thunfischsalat. Nun sagen aber manche, dass Thunfisch so stinkt und man danach ggf. aus dem Mund riechen würde. Stimmt das? Bzw. kann man dem mit Kaugummi entgegenwirken?

Nehmen wir den ja! Speisequark Magerstufe 500g, mit folgenden Nährwerten:

Und diese Ernährungsempfehlung:

Man käme also mit dem Magerquark nichtmal auf ein Protein-Anteil von 15%.

Oder muss man das anders rechnen?

Rechnet man die Nährwerte zusammen, kommt man auf 16,2 g.

Was ist der Rest? Wasser?

Wenn an so rechnet:

Menge Eiweißes / Gesamtmenge Nährstoffe = prozentualer Anteil Eiweißes

11,8 g / 16,2 g = 72,8 %

Ist also prozentuale Eiweißanteil von Magerquark 72,8 %?

Mir ist aufgefallen, dass Kichererbsen aus Dosen je nach Marke immer unterschiedliche Eiweißmengen haben. Zum Beispiel habe ich hier Kichererbsen aus Rewe, die sollen pro 100g nur 5,7g Protein haben. Google sagt jedoch, 100g Kichererbsen hätten 19g Eiweiß. Was stimmt hiervon jetzt und woher kommen die Schwankungen? Kichererbsen sind Kichererbsen, oder nicht?

Wenn die wirklich nur 5,7g haben, esse ich viel zu wenig Eiweiß pro Tag und weiß nicht, wie ich das vegan decken soll. Tipps sind willkommen, danke!

Ich will extrem massive Muskeln haben, unnatürlich viele! Wie kann ich dieses Ziel schnell, leicht und günstig erreichen?

Ich habe mal gelesen das alle Kohlenhydrate zu Zucker umgewandelt werden.

Also wenn bei den Nährwerten von Haferflocken 56gKohlenhydrate und 1,2g Zucker auf 100g steht, dann werden diese 56g KH letztendlich doch auch zu Zucker ?

Also egal ob 'gute' oder 'schlechte' KH aus Yunk Food.....letztendlich wird alles zu Zucker im Körper.

Also wären ja die 'gesunden' KH letztendlich doch nicht so gesund da sie genau so zu Zucker werden ?

Oder wie.

Hey Leute,

ich bin ziemlich wahrscheinlich laktoseintolerant, was mich eigentlich nicht stören würde, wäre in Milchprodukten nicht so viel Protein enthalten. Durch Bohnen und Tofu etc. kann man ja dennoch recht gut auf seine Proteine kommen.

Doch bei Nüssen ist das Problem, dass die biologische Wertigkeit oft unter 40-50% liegt, man also ultra wenig von den zu sich genommen Proteinen auch verwertet.

Ich hab im Internet nirgends herausgefunden mit was man Nüsse kombinieren kann um mehr von den Proteinen aufzunehmen (natürlich muss das Kombinationsmittel ebenfalls laktosefrei sein).

Ich wollte allgemein mal nachfragen, wie die veganen/laktoseintoleranten Sportler hier auf ihren Proteinbedarf kommen.

Freue mich über jede Antwort!

Hallo Leute.

Hab mal eine Frage an euch bezüglich Ernährung.

Ich bin selbständig und arbeite auf meinem 60ha Landwirtschaftlichen Betrieb.

Mache derzeit viel Brennholz und auch sonst viel körperliche Arbeit.

Wahrscheinlich dadurch habe ich einen ziemlich kräftigen Appetit und esse entsprechend größere bzw große Mengen.

Hab da mal eine Zeitlang bisschen mitgerechnet und komme doch häufig bzw häufiger auf einen Proteinwert von ca 3g pro kg Körpergewicht. Zwar nicht jeden Tag aber doch öfters.

Bin aktuell 39 Jahre alt, 168cm groß und 65/66kg schwer

Ist das problematisch oder durch meine körperliche Aktivität kein Problem? Mache nebenbei morgens ein kleines Muskeltraining zum Aufbau ca 40 Minuten...

Mfg ich

Ich würde sie gerne essen. Schmecken tun sie mir aber gar nicht 😀