Übersicht Pfanne
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Pfanne - Neue Fragen
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Wie kriege ich eine Pfanne nach einem scharfe Essen wieder geruchsfrei und gewürzfrei?
gefragt von sternzauber am 29.06.2008 um 20:21 Uhr
Hört sich vielleicht blöd an: hab mal mit der Pfanne ein scharfes Essen gemacht und das gebratene Ei am nächsten Morgen hat nach den Gewürzen geschmeckt. Diesmal habe ich die Pf...
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Wer hat gute Ideen für Pilzsaucen in der Pfanne?
gefragt von linda58 am 28.06.2008 um 11:46 Uhr
Kann mir jmd Tipps für Pilzsaucen, zubereitet in der Pfanne,geben?
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Wieso werden meine Pilze in der Pfanne immmer so glibberig?
gefragt von ElTorres am 25.06.2008 um 13:12 Uhr
Vor allem die Pfifferlinge gelingen mir nicht so, wie ich sie gerne hätte. Sie sind mir immer zu weich und glibberig. Liegt das an der Temperatur der Pfanne oder brate ich sie zu lange an?
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Ist eine Eisenpfanne gut zum braten?
gefragt von BieneSumsi am 19.06.2008 um 18:08 Uhr
In meiner Lieblingshütte gibt es Kasspatzen und Kaiserschmarrn immer aus der Eisenpfanne. Der Koch sagt, dass diese schweren Eisenpfannen viel besser seien als die ganzen beschichteten Pfannen...
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Muss man die Pfanne immer erst abkühlen lassen?
gefragt von 
Engelchen111 am 19.06.2008 um 18:02 Uhr
Engelchen111 am 19.06.2008 um 18:02 Uhr
Ich weiche eine verschmutzte Pfanne immer gerne gleich mit Wasser ein, damit sie dann leichter zu reinigen ist. Eine Freundin sagte mir aber, dass die Pfanne dabei kaputt gehen kann, wenn sie noch ...
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Pfanne zum Überbacken in den Ofen stellen?
gefragt von Minimaus111 am 18.06.2008 um 17:55 Uhr
Wenn man eine Pfanne in den Ofen stellen möchte um etwas z.B. noch mit Käse zu überbacken, muss das dann auf jeden Fall eine Pfanne mit Metallgriff sein oder halten das Pfannen mit K...
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Wie lange kann man eine beschichtete Pfanne verwenden?
gefragt von Schokomaus am 18.06.2008 um 16:46 Uhr
Ich benutze meine beschichtete Pfanne sehr häufig und nun habe ich den Eindruck, dass sie nicht mehr so zuverlässig vor Anhängen schützt und es sind ganz kleine Fitzelchen, die ...
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Poffertjes
gefragt von 
LisaLupus am 08.06.2008 um 19:16 Uhr
LisaLupus am 08.06.2008 um 19:16 Uhr
Kann man Poffertjes auch ohne eine Poffertjespfanne machen???
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Welche Kräuter kommen mit dem Öl in die Pfanne?
gefragt von Valerie01 am 04.06.2008 um 13:57 Uhr
Ich weiß, dass es frische Kräuter gibt, die man bereits mit dem Öl in die Pfanne geben kann und dann wieder andere, die man erst ganz am Schluss, wenn das Gericht fast fretig ist, i...
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Welche Pfanne kann man auch auf dem Grill benutzen?
gefragt von 
DesperateHousewife am 03.06.2008 um 12:21 Uhr
DesperateHousewife am 03.06.2008 um 12:21 Uhr
Habt ihr das schonmal probiert und könnt mir eine Marke empfehlen?
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Wie macht man Pommes selber, in der Pfanne oder im Backofen?
gefragt von bapsi85 am 20.05.2008 um 14:35 Uhr
Wie macht man Pommes Frittes selber?
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Wie bekommt man Bratkartoffeln so richtig knusprig goldbraun hin?
gefragt von mandelbroetchen am 19.05.2008 um 17:42 Uhr
Welche Kartoffeln sollte man denn dafür nehmen?
Und nimmt man öl oder besser Butter zum anbraten?
Bei mir werden sie eher pampig als knusprig - was muss ich anders machen?
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Gußeiserne Pfanne eingebrannt. Was tun?
gefragt von natuska am 19.05.2008 um 9:29 Uhr
Die Pfanne weiche ich bereits seit 2 Tagen mit Spülmittel ein. Der schwarze steinharte Fleck bleibt. Wer weiß wie ich sie jetzt sauber kriege.
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Wie verhindere ich, dass das Ei für Spiegelkei so stark in der Pfanne zerläuft?
gefragt von bussibear am 15.05.2008 um 8:40 Uhr
Wenn ich Spiegeleier brate, dann läuft das Ei immer so doll auseinander, so dass es grposse dünne Spiegeleier gibt! Wie bekomme ich es hin, dass sie klein und dick werden?
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Ist die Anschaffung einer Greenpan zu empfehlen?
gefragt von tantegitti am 02.04.2008 um 10:48 Uhr
tantegitti am 02.04.2008 um 10:48 Uhr
Es soll eine Pfanne geben, die umweltfreundlich hergestellt wird. Kennt jemand diese Greenpan und kann mir etwas über ihre Kocheigenschaften, also über ihre Tauglichkeit sagen?
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Soll man für jedes Gericht beschichtete Pfannen verwenden?
gefragt von Confusius am 17.03.2008 um 14:13 Uhr
Diese Aussage habe ich nun schon in mehreren Kochbüchern gefunden - soll ich deshalb meine anderen Pfannen komplett wegwerfen? Wer von euch verwendet noch andere Pfannen?
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Sollte man bei einer Nickelallergie keine Pfannen aus Edelstahl benutzen?
gefragt von langstrumpf am 17.03.2008 um 13:45 Uhr
Stimmt das? Ich kann mir garnicht richtig vorstellen, dass die Pfanne kleine Nickelpartikel in das Essen abgibt!
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Warum fällt mir der Fisch in der Pfanne immer auseinander?
gefragt von oraetlabora1 am 10.03.2008 um 17:04 Uhr
Nun gut, ich bin mit Sicherheit kein "Kochprofi", aber allmählich weiß ich wirklich nicht mehr weter...Jedes Mal, wenn ich Fisch in der Pfanne zubereite, fällt er mir beim...
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Wie bekommt man eine beschichtete Pfanne sauber?
gefragt von 
Sender am 05.03.2008 um 1:07 Uhr
Sender am 05.03.2008 um 1:07 Uhr
Die beschichteten Pfannen sind ja wiklich ungeheuer praktisch...
Angeblich bleiben keine Rückstände haften, wenn man sie mit heißem Wasser auskocht; Spülmittel seien gar nicht...
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Lohnt sich der Kauf einer speziellen Crepespfanne?
gefragt von Tinamat am 21.02.2008 um 12:25 Uhr
ich liebe crepes und bereite sie oft und gerne zu. ich nehme dazu eine handelsübliche teflonpfanne. im kaufhaus habe ich aber jetzt eine spezielle crepespfanne gesehen. die ist nicht ganz bill...
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Pfanne - Meistgelesene Fragen
41
Welche Pfannen-Beschichtung ist die Beste?
gefragt von 
Naddel am 05.07.2007 um 21:01 Uhr
Naddel am 05.07.2007 um 21:01 Uhr
Alle meine günstigen beschichteten Pfannen geben irgendwann ihre Beschichtung ab. Welche Beschichtung ist die Beste? Damit meine ich die Haltbarkeit aber auch den kaufpreis... :-)
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Macht ihr Pommes im Backofen oder in der Pfanne?
gefragt von Nemo48 am 15.10.2007 um 10:32 Uhr
Ich suche noch immer nach TK-Fritten, die gut werden!
Wer kennt die ultimative Zubereitung?
Welches Produkt könnt ihr mir empfehlen?
55
Pfanne einkochen oder einbraten WIE???
gefragt von 
fengshui am 20.03.2007 um 15:38 Uhr
fengshui am 20.03.2007 um 15:38 Uhr
hallo,
ich habe mir eine neue gusseisen pfanne von "le creuset" zugelegt. ich wollte mal keine beschichtete! wie muß ich diese jetzt vernünftig "starten" ;-) oder wie...
20
Erhitzt man die Pfanne mit oder ohne Öl?
gefragt von theodorkoenig am 10.05.2007 um 13:49 Uhr
Ich habe mal gehört, daß man erst die Pfanne erhitzen soll und erst später das Öl hinzugibt. Stimmt das, und wozu?
49
Wie brate ich Fleisch richtig an?
gefragt von rogerro am 26.04.2007 um 10:13 Uhr
Mit Butter oder mit öl?? Sollte die Pfanne komplett heiss sein? Vorher Salzen+pfeffern oder nachher?
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Pfanne - Neue Tipps
Beschichte Pfannen senken den Fettverbrauch deutlich!
Tipp von indieGO am 28.06.2008 um 19:01 Uhr
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mit beschichteten Pfannen braucht man deutlich weniger Fett als mit normalen Pfannen. Dies ist gut für Portemonnaie aber besonders gut für die Linie ;) Mal ausprobieren- es klappt und das...
Bratwurst platzt nicht wenn...
Tipp von pysty am 27.05.2008 um 9:25 Uhr
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man (oder Frau) das Fett in der Pfanne erhitzt, dann die Pfanne von der Herdplatte nimmt, kurz wartet und erst dann die Bratwurst ins Fett / in die Pfanne legt. Dann die Wurst noch kurz mal wenden....
Spargel braten
Tipp von Hamster0815 am 25.05.2008 um 14:06 Uhr
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Den Spargel schälen und dann in gleichgroße stücke schneiden. Diese dann in eine Pfanne mit heissem Olivenöl geben und braten bis sie leicht weich werden. Einfach mit Schinken ...
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