Bzw was sind die Unterschiede. Kenn mich mit kochen nicht so aus.

Kann ich die Pfanne in den Ofen tun für 10 Minuten ?

Hallo,

gibt es Pfannen, die eine Antihaftbeschichtung haben, die so robust ist, dass man mit Metallbesteck in ihnen rumfuhrwerken kann?

Würdet ihr nen wok auch als normale Pfanne benutzen und darin was anbraten oder z.b. Tomatensauce (für Spaghetti) machen?

Hallo. Ich war die letzten Tage nicht zuhause und habe wohl vergessen ne pfanne zu spühlen. Heute war da dann weißer und schwarzer Schimmel drinne... reicht das wenn ich die paar mal gründlich mit heißem Wasser und spüli sauber mache oder muss da so ein spezieller reiniger rein? Zuhause hab ich nur spüli und Hände Desinfektionsmittel fals das was bringen sollte😅

Muss das mal ein wenig genauer beschreiben. Mein Paps hat einen kleinen Elektro-Ofen mit Herdplatten oben drauf. Ich hab mir eben ein wenig Fleisch in der Pfanne erhitzt (war schon durchgebraten) und wollte dann die Pfanne zum Abkühlen weg stellen und habe sie dafür auf eine der Herdplatten von dem Elektro-Ofen stellen wollen und dabei gab es einen lauten Knall. Das ist noch nie zuvor passiert. Meint ihr, das kann auch das Fett in der Pfanne gewesen sein? Es gibt ja auch solche Fettspritzer und so. Oder war es doch was anderes? Habt ihr Ideen?

Hallo zusammen,

ich habe beim Chinesen einen Carbonstahl-Wok gekauft. Leider habe ich ihn vor dem Einbrennen nur kurz im Wasser geschwenkt. Meine Frage, wenn auf dem Teil Lack oder sonstige Rückstände waren, sind die jetzt im Stahl eingebrannt? Selbstverständlich habe ich danach das Teil richtig sauber gewaschen und geputzt. Nur, macht dies nach dem Einbrennen überhaupt noch Sinn oder ist der Wok hinüber?

Tefal-Pfanne was erstmal benutzen?Was muss man beachten?

Es gibt ja bestimmt verschiedene Pfannen. Doch welche ist gut und nicht so teuer?

Ich habe gestern entdeckt, dass sich dir Beschichtung unserer Pfanne löst. Als ich das Öl in die Pfanne gemacht habe, habe ich kleine ,,Flocken" darin gesehen. Es war eindeutig die Beschichtung. Da wir die Pfanne schon länger benutzen stellt sich für mich die Fage: ist die Beschichtung giftig/ Gesundheitsschädlich?

Viele Grüße

Heute beim Kochen habe ich mich gefragt, was eigentlich der Unterschied zwischen einem Topf und einer Pfanne ist. Beides sieht gleich aus, hat die gleiche Farbe, das gleiche Material, den gleichen Boden, sogar den gleichen Durchmesser.

Der einzige Unterschied sind die Griffe. Die Pfanne hat einen langen und die Töpfe zwei kurze. Beim Pfannen-Griff, kann man sich mit Glück nicht verbrennen, beim Topf ohne diese "Topfohren" dagegen schon :-I.

Aber sonst gibt es da keinen Unterschied, den ich feststellen konnte.
Natürlich, WOK-Pfannen haben noch einen höheren Rand - aber Theoretisch könnte man darin auch seine Nudeln kochen, oder?

... Ich habe einfach zu viele Fragen ... aber zum Glück gibt es ja euch :-)
Danke und liebe Grüße,
Jenny

Moin,

Ich hatte mitlerweile drei beschichtete pfannen (teflon), die aber alle nur einige monate gehalten haben, bis die beschichtung dann nicht mehr richtig funktioniert hat und alles immer festbrannte.

Meine frage ist jetzt: ist das normal, dass die nur so lange halten?

Gibt es unterschiede in den beschichtungen und preisklassen, also dass manche länger halten?

Kann man etwas machen, damit die pfanne länger hält? Also was sind z.b. fehler, die man mit solch einer pfanne nicht machen sollte beim braten und so.

Vielen dank schonmal!

Edit:

Was sollte man bwim saubermachen der pfanne beachten?

Wenn man in eine österreichische Küche geht und Kaiserschmarrn bestellt, bekommt man einen super leckeren Kristalisierten Kaiserschmarrn.

Was machen die Österreicher daran, dass der so gut schmeckt?

Was meint ihr wie viel geld man für eine 2 mann Küche einplanen muss. Rede ist von Utensilien zb Teller, Töpfe etc.

Wir haben heute versucht Paella zumachen wollen. Das Essen war am kochen und nachdem wir die niedrigste Stufe eingestellt haben und den Deckel auf die pfanne gestellt haben, ging sie von allein aus.. ist die Pfanne kaputt?

Vielen dank im Vorraus!

Möchte mir eine neue Pfanne zulegen, aber keine beschichtete mehr. Die Auswahl ist groß, darum die Frage, welche Pfannen Spitzenköche benutzen.

Habe gerade Chicken McNuggets zum ersten Mal in der Pfanne gemacht und die schmecken jetzt richtig ekelhaft. Das Äußere hat sich total mit dem Olivenöl, das ich verwendet habe, vollgesaugt. Richtig ekelhaft.

Was habe ich falsch gemacht oder soll das etwa so sein?

Hat jemand von euch Erfahrungen mit Pfannen die für Induktion geeignet sind, aber in der Mitte nicht magnetisch sind?

Bei meinem Kochfeld funktioniert die Pfanne dann nicht immer und nur auf einer bestimmten Platte. Manchmal klickt es nur und das Kochfeld schaltet auf Error. Manchmal funktioniert die Pfanne ohne Probleme.

Ich habe andere Pfannen bei denen der komplette Boden inklusive der Mitte magnetisch sind. Diese funktionieren problemlos.

Liegt es nun an meinem Kochfeld oder an den Pfannen?

Ich hab gehört es ist schädlich, wenn die Beschichtung abgeht, stimmt das?

Habe vorhin Gemüse mit passierten Tomaten in der beschichteten Antihaft Beschichtungs Pfanne gebraten . Das rot von den passierten Tomaten hab ich mit Spüli nicht wegbekommen . Kriege ich das noch weg oder geht es mit der Zeit von alleine ab ?? Schadet es der Antihaft Beschichtung ?

Hab keinen Sandwich maker möchte aber gerne sandwich machen.

Habt ihr Erfahrungen woe es ohne geht. Z.B im Ofen oder in der Mikrowelle oder auch in der Pfanne

Hey,

Bin der Meinung, dass es nicht gut ist, wenn das Fett/Öl beim aufwärmen für das Essen zum braten raucht, ein Freund meint das Gegenteil. Was meint ihr dazu? Soll das Fett in der Pfanne Qualmen oder nicht?

Hi,

Ich habe es mit gründlich gepült. Das Bratfläche sieht aber nach dem abtroknen etwas violet aus.

Kann man das rauskriegen oder es normal?

LG

Kann ich diese pfanne in den ofen geben?

Soll so was schmecken?

Kenne da jemanden der findet das,das soo lecker ist.Ich weiss nicht recht?

Wenn jemand bei jemandem einbricht, darf man dann dem einbrecher mit einer 3-5 Kilo Pfanne auf den Kopf schlagen, oder mit Messern bewerfen?

Hallo liebe Leser,

ich hoffe es kann mir jemand helfen.. Ich habe mir neulich 2 Gusseisenpfannen gekauft und eine davon eingebrannt .. wie mal auf dem ersten Bild sieht schön gleichmäßig braun.

Ich habe sie mit Leinöl eingerieben und im Ofen gepackt und den Vorgang mehrmals wiederholt. Außerdem gebe ich die Pfanne nach dem kochen nochmal mit Sonnenblumenöl ganz dünne ein.

Jetzt habe ich ein paar mal gekocht und sie sieht innen so aus ( zweites Bild) nun die Frage:

Was habe ich falsch gemacht ?

Ist das schlimm ?
kommt die patina vom kochen zurück ?sollte ich etwas beachten?

Neu einbrennen ?
Mund wenn ja wie ?

ich hoffe mir kann ein erfahrener helfen :)

pfanne von de buyer

lg

Ich hab lange eine Pfanne mit beschädigter Beschichtung benutzt und mache mir nun Sorgen!

Woher weiß ich, ob das nun stimmt oder nicht, dass es krebserregend ist?

Ich hab mir heute eine neue antihaftbeschichtete Pfanne ( auch noch in pink 😊) geholt und hatte zuvor eine Pfanne geschenkt bekommen wo die Beschichtung kaputt war eine tefal wok Pfanne . Hab sie als Koch Topf Zweck entfremdet hauptsächlich wegen der beschädigten Beschichtung . Stimmt es , dass sowas krebserregend ist ? Warum schenkt sie mir das dann ...? Gehört doch eher auf den Müll oder ? Ich bereu die so lange benutzt zu haben :( ist das krebserregend???

mein Herd hat 9 Stufen, wäre Stufe 9 zu viel?

LG

Hey Leute habe eine Pfanne mit Plastik/Kunststoffgriff im Ofen gelassen 200Grad für 7 Minuten, geschmolzen ist nichts. Kann was passieren?

Ich hatte eine Gusseiserne Pfanne mit Beschichtung und schon etwas älter. Diese stand immer in meinem Ofen der ab und zu mal eingeschaltet war wegen der selbstreinigungs Funktion. Hab se diesmal vergessen rauszunehmen. Also das Ergebniss war das die Pfanne aussah wie am ersten Tag. Leider komplett ohne Beschichtung und wie Sandgestrahlt. Kann ich diese weiterhin benutzen ohne Probleme oder is die ein Fall für die Tonne? LG

Beschädigt es die Beschichtung gleich ????

Bitte schnell zurückschreiben!!

Ich möchte Krapfen backen und hab mir extra eine universalpfanne zugelegt damit ich die darin im Öl backen kann aber es gibt nur 5 Stufen

1 aufwärmen

2bratgut hamburger

3 Pfannkuchen rührei

4 Schinken Speck

5 pizza

Wie viel Grad entsprechen die einzelnen Stufen? Bzw welche Stufe eignet sich zum Krapfen backen?

...ist es gefährlich, wenn man einmalig ungewaschenes Gemüse aus dem Supermarkt gegessen hat ? (es wurde allerdings in der Pfanne erhitzt - trotzdem gefährlich?)

Hallo! Ich möchte versuchen gesünder zu leben, deshalb möchte ich mit öl braten vermeiden. Nutze dann immer entweder Wasser oder Kokosöl jedoch merke ich, dass meine Pfanne direkt schwarz wird. Wie vermeide ich dies denn?

Guten Abend,

ich esse heute Abend Lachs. Eigentlich hätte ich ihn auftauen müssen, aber das habe ich auf der Verpackung nicht gesehen und habe ihn direkt aus dem Gefrierfach in die Pfanne getan. Ist das schlimm?

Meine Pfanne bekommt diese Flecken nach dem benutzen. Sie lassen sich kaum entfernen. Warum passiert das? Ich koche auf einem Induktionsherd und die Pfanne ist auch dafür geeignet.

Ich habe mir kürzlich beim Trödelmarkt unserer Pfarre eine - wie ich dachte - schöne Bratpfanne gekauft. Nun habe ich erstmals mit dem Ding gekocht. Das Essen wurde köstlich, nur hinterher bemerkte ich auf meinem Ceranfeld unzählige Kratzer, die sich nicht weg polieren lassen.

Als ich mir dann den unteren Rand der Pfanne genauer ansah, musste ich feststellen, dass das Material am Rand eine minimale Unebenheit aufweist, die bei leichter Neigung der Pfanne beim Ziehen diese Kratzer verursacht.

Was würdet ihr tun? Der Verkäufer hat mir die Pfanne als "super Teil für jede Art Herd" angepriesen und nun das... das Ceranfeld ist irreparabel beschädigt, sieht nun komplett zerkratzt aus.

Also geht das schon dann kaputt oder erst wenn man da mit Metall Besteck dran rumkratzt ?

ich hab grade kein spüli mehr, das problem ist ich habe nur noch eine saubere pfanne

und ja ich koche seltsam ich mach immer wasser in den topf und stelle die dose in den topf für 10 minuten

geht das auch mit einer pfanne

oder sollte man das essen einfach so reinkippen?

Undzwar haben ich heute gemerkt, dass wir auf unserer Pfanne weiße Flecken die ich mir nicht erklären kann gegoogelt hab ich schon da kamen sachen raus wie Salz oder Eiweiß aber ich denke nicht, dass es sowas ist, da die Konsistenz gaanz anders aussieht. Ich hoffe auf hilfreiche Antworten.

Was für einen Bräter muss man kaufen damit eine ganz rein passt also wie viel Liter Volumen?

Ist ein Gasherd für einen Wok besser als ein Elektroherd?

Brauche dringend Hilfe! Habe Wasser in einer Pfanne zum Kochen gebracht, anschliessend wollte ich darin etwas erwärmen. Ich dachte, ich könne den Vorgang beschleunigen (ich war hungrig und bin es immer noch...), wenn ich dem Topf einen Deckel aufsetzen würde. Nun klebt der Deckel an der Pfanne fest, lässt sich nicht mehr öffnen und aus der Pfanne dringt ein stetes Zischen. Wie lässt sich der Deckel entfernen? Andernorts habe ich gelesen, dass die Pfanne noch mal erwärmt werden soll. Ich habe wohl genau das falsche versucht, ich hatte versucht, den Deckel zu kühlen. Die Pfannenerwärmungsvariante hat bei anderen aber scheinbar dazu geführt, dass Pfannendeckel samt Essen an die Decke flogen.

Was soll ich tun??? Ich will nicht, dass hier noch etwas explodiert!

Bin sehr froh um rasche Tipps! Hilfreiche! Danke!

Hallo ihr lieben,

wer hat schon mal Erfahrung mit einer Eisenpfanne oder Guseisenpfanne gemacht?

welche Pfanne könnt ihr mir empfehlen?

vielen lieben Dank

Servus, ich frag mich gerade welchen Kochlöffel ich in einer beschichteten Pfanne verwenden kann, ohne dass die Beschtung der Pfanne beim Umrühren z.B. von Chilli Con Carne oder Paprikarahmgeschnetzeltes leidet, zerkratzt oder beschädigt wird.

Kennt sich Jemand aus?

Wenn ihr mal ein Gericht zubereitet in den Knoblauch und Zwiebeln angebraten werden wass tut ihr zuerst in die Pfanne?

Ich tue zuerst den Knoblauch rein da er weniger Wasser hatt und so sein Aroma besser entfalten kann. Solltet ihr dass nicht so machen kann ich es euch nur wärmstens empfehlen

ist meine Pfanne Schrott oder woran liegt das? Es ist so schlimm das man darin eigentlich nichts braten kann weil sämtliches öl an den rand fließt.

Moin,

habe mir vor 5 Tagen einen Wok gekauft und am Freitag eingebrannt. Das hat soweit gut geklappt, habe dann auch gleich gekocht. Es blieb etwas über und ich habe vergessen, den Rest im Wok zu entsorgen... war am WE weg und heute beim sauber machen, nach Entsorgen der Reste sah ich diese komischen „Flecken“ im Wok... ist die Patina ab? Oder was könnte das sein? :/

Könnt ihr beschreiben warum? Ich backe lieber. Mit Teig arbeiten (am liebsten Brot wahlweise Brötchen) hat sowas meditatives keine Ahnung... Ach ja, und beim Backen kann man wenn derTeig im Ofen ist so schön zugucken...

Man sieht in Kochsendungen immer, dass auf einmal Feuer in der Pfanne ist, also absichtlich. Die haben da aber nichts angezündet.

Wie machen die das?

Ich mach mir gerne gebratenes Reis mit Ei weils einfach ist und ich kein plan vom Kochen habe

Lauchzwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Sojasauce mach ich rein

Und jedes Mal riecht es total geil und sieht so geil aus

Aber es schmeckt einfach nach nichts

Wortwörtlich nach nichts

Reis ohne irgendwas hat mehr Geschmack als das

Nun meine Frage - woran könnte das liegen?

Kann es sein, dass ich den Reis zu lange in der Pfanne habe und er deshalb nach nichts schmeckt? Ist sowas möglich?

Wie im Titel beschrieben habe ich meine erste Carbon-Stahlpfanne eingebrannt.

Dabei handelt es sich um diese :

die kann man so auf Amazon finden.

Als ich die Pfanne bekommen habe, habe ich sie zuerst mit heißem Wasser, Spüli und Stahlschwamm gereinigt um eventuell Korrosionsschutz zu entfernen. Danach habe ich sie einige Zeit auf 100 Grad (Umluft) in den Ofen getan damit auch das letzte Wasser verdunstet ist.

Daraufhin, habe ich die Pfanne rundherum dünn mit Leinöl eingerieben, und die Pfanne 1 Stunde auf 250 Grad (Umluft) in den Ofen gelegt, auf ein Gitter mit der Bratseite nach unten. Danach habe ich die Pfanne 30 Minuten abkühlen lassen und den Schritt 3 mal wiederholt.

Als ich eben die Pfanne das erste mal genutzt habe, und ich sie danach mit heißem Wasser und einer Plastik-Spülbürste ausgewaschen habe, da noch Rückstände vom braten in der Pfanne waren, sah es so aus als ob sich die Patina löst. Ich habe auch an der Außenseite der Pfanne mit einem Messer gekratzt und man sieht an den gekratzten stellen das sich da etwas löst.

Meine Fragen sind:

Habe ich etwas falsch gemacht weswegen es nicht funktioniert hat?

Ist das normal, und ich muss mir keine Sorgen machen?

Ich kann zusätzlich noch genauere Bilder machen wenn das hilft.

Habt ihr Tipps, um die starke Rauchentwicklung beim Braten von mariniertem Fleisch in der Pfanne zu verringern?

Habe mir ne schmiedeeisen pfanne zugelegt,

habe sie auch brav nach beigelegter anleitung eingebrannt(öl nehemen einstreichen und bei 220 für 20 min im ofen, das ganze dann 6 mal)

Danach hatte sie eine schöne schwarz glänzende oberfläche, habe jetzt heute damit zum ersten mal etwas gebraten. das hat so mittelgut funktioniert (dachte das ist ja erst mal normal). Habe dann aber nach dem spühlen mit warmen wasser und nem weichen tuch festgestellt dass ein rauer rest in der pfanne verbleibt.

Nachdem ich bis jetzt absolut keine erfahrung mit eisenpfannen habe:

• ist der raue rest normal und bildet mit der zeit die patina oder sollte ich versuchen den durch aufkochen und abkühlen weg zu bekommen und habe einen fehler beim einbrennen gemacht?

Guten Abend,

wir haben vor kurzen ein Induktionsherd gekauft und installieren lassen.

Wenn ich jedoch beispielsweise wie in dem Bild eine Platte einschalte und auf irgendeine Stufe stelle, erscheint dieses System (Auf Bild unten Rechts zu sehen).

Topf bzw. Pfanne ist drauf. Wir sind zwar nicht zu 100% sicher, aber unsere Pfannen sollten dafür tauglich sein.

Link zum Herd:

https://www.otto.de/p/amica-induktions-standherd-shi-905-100-e-mit-teleskopauszug-nachruestbar-simple-steam-reinigungsfunktion-842706820/#variationId=842707312

In der Bedienungsanleitung wird das Symbol nirgends erwähnt. Schon oft durchgeblättert und durchgelesen. Weiß jemand, was das Zeichen genau zu bedeuten hat?

(Ich gehe mal davon aus, dass man Topf/Pfanne draufstellen soll und vielleicht doch nicht Induktionstauglich sind).

Bitte keine Vermutungen, sondern nur Antworten, wenn man sicher ist. Vielen Dank :).

Alle Töpfe und große Pfannen funktionieren auf dem großen Kochfeld, nur die 24cm Pfannen nicht ( mit Ausnahme von den 24cm Eisenpfannen).

Alle diese Pfannen sind für Induktion geeignet.

Auf allen anderen Kochfeldern werden die Pfannen heiß.

Woran kann das liegen?

hallo , ich habe meine beschichtete Pfanne auf dem Elektroherd stehen gelassen, und hart Wasser dadrin und sie auszukochen, habe dann aber völlig vergessen sie runterzunehmen. Jetzt nach Ca 2 Stunden habe ich sie runtergenommen es war eine schwarze Schicht dadrauf. Ich habe sie ausgewaschen bin mir aber nicht sicher ob ich sie noch verwenden kann?

Kann ich pancakes in so einem Topf machen?

Zuerst Öl hinein und dann den Pancake Teig und ganz normal umdrehen?🤔 Werden sie da gleich wie in der Pfanne? Oder geht das in so einem Topf nicht?

Also ich habe gerade Waffelteig gemacht und dann viel mir ein dass mir letztens das Waffeleisen hingefallen ist und in gefühlt all seine Einzelteile gefallen ist. Kann ich die Waffeln auch in der Pfanne machen? Also quasi Pfannenkuchen aus Waffelteig? Werden die wohl auch was?

Habe mich vor 4 Stunden an der Pfanne verbrannt konnte es aber in dem Moment nicht kühlen und hab es erst nach 1 1/2 Stunden gekühlt. Ich will nicht das da eine Narbe bleibt was kann ich tun? Hilfe , danke im voraus!

Weiß jemand, wie man diese Flecken vom Ceranfeld entfernt? Die scheinen unter der Oberfläche zu sein. Die sind erschienen nachdem ich mit einer Pfanne darauf gebraten habe.

Hallo mache regelmäßig Brot in der Pfanne (Mehl, Wasser, Öl, Gewürze). Nur leider habe ich festgestellt, dass das Brot an manchen Stellen anbrennt, weil sich im Brot große Blasen bilden und dann quasi die Haut der Blase anbrennt. Was kann ich tun?

Danke schon mal vorab

Hallo alle zusammen ich habe mir vor ca. 2 Jahren eine Rauco Kinderherdplatte für meine Schwester gekauft (siehe 1.

Bild ). Allerdings ohne Pfannen was denkt ihr geht diese Pfanne auf dem 2. Bild ? Ich hatte damals Pfannen wie auf dem letzten Bild leider gibt es solche nicht mehr!

Hi. Ich möchte ne Paprika Reis Pfanne mit Hackfleisch nach Rezept machen, aber habe kein Gemüsefond. Wie macht ihr‘s, wenn ihr kein Gemüsefond habt? Ich glaube, meine Mutter hat nie Gemüsefond gekauft und verwendet, sondern einfach Wasser (muss sie mal fragen) reingetan, und es hat nicht weniger gut geschmeckt, da das Wasser eh die anderen Zutaten aufnimmt und dickflüssiger wird.

Wie habt ihr‘s grundsätzlich mit Gemüsefond? Wird das oft gekauft, bezogen auf euren Haushalt und eurer Eltern, Verwandten?

Anstatt die pfanne oder wird das eher nix ?

Mein Rezept für die pfannekuchen sind

40g Proteinpulver

25g mehl

150ml milch

Bisschen sprudelwasser

1 ei

Zucker

....seit etwa 3 Tagen geöffnet ...geschlossen noch bis Juni haltbar...

Mir ist gestern aus versehen mein Plastik-Pfannenwender in meiner Gusseisenpfanne "angeschmolzen". Jetzt hab ich Bedenken, dass da noch Platikreste in der Pfanne "eingebrannt" sind. Jemand ne Idee, wie ich die wieder rausbekomme? "Rausbrennen"/Auswischen/agressive Reiniger....? Jemand Erfahrung?

Ich hab mal gehört, dass wenn eine beschichtete Pfanne einen Kratzer hat, die giftigen Stoffe aus der Beschichtung austreten können. Muss ich also bei jedem Kratzer eine neue Pfanne kaufen?

Unsere Pfanne (handelsübliche von Ikea), haben diese gerade bei 220°C in den Ofen getan (Umluft) und machen uns gerade etwas sorgen.

Bitten um eine schnelle Antwort, in 20 Minuten wäre es egal.

Meine Keramikbeschichteten Pfannen von Ernesto setzen immer mehr an beim Braten.

Jetzt habe ich viele braune Stellen. Die sind jedoch nicht verkrustet, was man ablösen kann - sie sind nur braun. Man kriegt diese Stellen nicht mehr sauber.

Hat jemand eine Idee, wie man sie sauber kriegt?

Wenn ich Fischstäbchen in der Pfanne mache mach ich gerne Frischen Zitronensaft auf die direkt in der Pfanne ich wollte mal nachfragen ob da ein Risiko oder so besteht wegen Spritzern oder so :)

Wenn ich eine Pfanne kaufen will mit der Angabe Pfannendurchmesser: 24cm und die Pfanne hat einen relativ "flachen" Rand (er geht nicht gerade nach oben) ist ja der Durchmesser des Bodens kleiner als der des Randes. Also worauf bezieht sich die Angabe?

Ich soll, laut Rezept für einen besonderen Kaiserschmarrn, die Pfanne in den Backofen schieben. Ich habe aber außer einem flachen Blech nur eine Pfanne mit Kunststoffstiel. Darüber ob diese Pfanne feuerfest ist oder nicht, habe ich nichts gefunden. Wäre gut wenn ihr einen Rat hättet. Danke!

Hallo liebe Kochgemeinde. Ich habe einen nagelneuen Edelstahlwok, und nach dem ersten Benutzen, nach dem Abwaschen, siehe Fotoanhang. Was ist das? Ich bekomme es nicht weg, mit keinem Reinigungsmittel. Ist das gesundheitlich bedenklich?

Danke für eure Meinungen

Ich habe in meinem

Garten eine (etwas Verrostete) Pfanne für den Grill.

Der Rost ist rot bräunlich. Ich frage mich ob die Pfanne aus Aluminium ist da dieses ja etwas Gesundheitsschädlich sein soll. Könntet ihr mir helfen?

Schonmal Danke.

Habe gerade eine leere Teflon beschichtete Pfanne für ca. 5-10 min auf dem Herd vergessen. Hatte den Herd auf volle Leistung gestellt gehabt. Eigentlich nur zum vorheizen und volle eigentlich Öl in die Pfanne geben, würde aber abgelenkt, sodass ich die leere Pfanne bei voller Leistung ca. 5-10 min auf dem Herd vergessen habe. Ich wurde erst wieder dran erinnert als es plötzlich hinter mir anfing zu Qualmen und es komisch roch. Habe die Pfanne sofort vom Herd genommen und die Fenster aufgemacht. Besteht trotzdem ein Grund zur Sorge? Und kann man die Pfanne noch verwenden?

Hi,ich würde mich fragen ob man das machen kann.Gruß DieFrage343

Ich will mir mittags nen Omelett machen, aber weiß nicht, ob das auch ohne Öl funktioniert. Also meine Pfanne hat 'ne Keramikbeschichtung (diese Punkte da auf der Unterseite) und ich wollte fragen, ob man so' n Omelett auch ohne Öl machne kann? Keine Lust Eier zu verschwenden.

Ich habe eben Bratkartoffeln gemacht und hatte keine Geduld und habe auf die höchste Stufe gestellt dann hat es angefangen zu stinken richtig eklig und der Pfannen Boden riecht wie Chemie muss ich mir da jz Sorgen machen oder kann ichs essen

Ich habe einen Induktionsherd neu bekommen. Mit den Töpfen funktioniert das Aufheizen mit dem Herd ohne Probleme. Bei den Pfannen gibt es Probleme. Wenn ich die Heizstufe auf 6 stelle wir die Pfanne heiß. Wenn ich die Stufe auf 4 stelle, dann wird nach einer Weile das Zeichen angezeigt, dass nichts auf der Platte steht und die Pfanne wird kalt. Liegt es an der Pfanne oder am Herd?

Ich habe eben meine Teflonpfanne auf meinem Herd vergessen. Es war noch ein wenig Öl drin. Als Ich irgendwann wieder kam war in meiner Küche Rauch und es hat gestunken. Ich wolle jetzt fragen, ob man die Pfanne noch benutzen kann und wodurch genau dieser Rauch entstanden ist.

Hallo ich suche den Namen dieses Essens auf dem Bild. Die Sehen aus wie bunte Krabbenchips.:D

zuerst macht man diese Chips in eine Pfanne und erhitzt die mit Öl wahrscheinlich und dann kommt das raus..

Was haltet ihr von den Gerichten? Macht ihr die auch manchmal? Für mich alleine lohnt sich das Kochen nicht. Außerdem bin ich nach der Arbeit kaputt. Ich dachte so z. B. Gemüse für die Pfanne ist auch nicht schlecht.

Ich und ein Freund von mir haben Chicken mit Honig unter anderem mit Honig marinieret und in einer beschichteten Pfanne angebracht. Nun habe ich heute morgen festgestellt dass der Honig angebrannt und fest geworden ist. Wäre die Pfanne Edelstahl hätte ich es einfach abgekratzt jedoch ist sie beschichtet. Was kann man da machen ?

Lässt mir gerade keine Ruhe:D
Wie viel Öl geht beim braten in die Kartoffel und wie viel verdampft in die Luft?
Danke!

Hallo, ich habe eben versucht meine neue Eisenpfanne einzubrennen, so wie ich es in vielen Videos im Internet zuvor gesehen hatte. Die Pfanne sieht jetzt auch recht gut aus, allerdings entstand dabei ganz schön viel Rauch und den habe ich eingeatmet, trotz offenem Fenster. Jetzt habe ich leichte Schmerzen in der rechten Brust. Ich mache mir Sorgen, dass das wegen dem Rauch ist und es eine dumme Idee war die Pfanne einzubrennen auf diese Art und Weise. Muss ich mir Gedanken machen? Muss ich zum Arzt oder geht das wieder weg und ist nicht so schlimm?

Hi Leute, unsere gute alte Gusseisenpfanne hat ausgedient und wir würden gerne eine neue beschaffen. Sie sollte ca. 24-28 cm im Durchmesser haben und bestenfalls einen Pyrexdeckel.

Im Internet findet man mittlerweile ja fast nur noch Affiliate Seiten, denen man nicht mehr trauen kann.

Daher meine Frage: Wer von euch hat eine Pfanne mit der er 100% zufrieden ist und idealerweise jeden Tag in Gebrauch hat und wie wir eine 4 köpfige Familie ist :-) Die Pfanne muss einfach mal Spaghettisauce köcheln können, Fleisch anbraten oder Rührei machen können und sollte natürlich ein gutes Preis-Leistungsverhältnis haben. Wir brauchen nicht wirklich die beste der Welt, wie im Titel erwähnt. Aber ich bin momentan leicht überfordert und hab keinen blassen Schimmer von Pfannen LOL

Danke euch!

Ich möchte Kabeljau-Filets braten. Trotz Öls in der Pfanne, klebt der Fisch immer wieder am Pfannenboden fest. Wie kann ich das vermeiden?

Hi Leute,

ich, Student, der keine Ahnung von Küchengeräten etc. habe mir gestern eine Pfanne gekauft, da ich eine gebraucht habe. Mir war es nur wichtig, dass sie beschichtet ist und für ein Induktionsherd geeignet ist. Nun habe ich übersehen, dass da steht "hitzebeständig bis 150grad"...Ich nutze aber auch manchmal die 240grad funktion auf dem Herd, dachte das die alle sehr hitzebeständig sind und bis 250-300grad aushalten...lieber morgen abgeben? schade drum...

Beschichtung: Greblon C3+

Materiel: Aluminium

Hallo, meine Pfanne bleibt manchmal sehr stark an der Herdplatte kleben, sodass man die gar nicht mehr heben und vom Herd nehmen kann. Das passiert beim Kochen, wenn der Herd an ist. Gestern habe ich den Herd und die Pfanne gereinigt, da war also nichts was am Herd kleben bleiben kann. Heute Morgen ist es dann wieder passiert. Ich muss dann ganz schnell Wasser auf den Herd gießen, damit ich die Pfanne wieder ankleben kann. Wisst ihr woran das liegen könnte? Ich will meinen Herd nicht kaputt machen...

Ich habe überlegt ob ich meine austauschen soll, da sie zerkratzt ist. Also funktionieren tut sie noch absolut perfekt nichts brennt an, aber halt sehr deutliche kratzer. Soll ja auch gesundheitsschädlich sein?

Erfahrungen dazu würden mich mal interessieren

oder kann ich das auch wiederverschliessen und später aufbrauchen?