Honig angebrannt auf beschichteter Pfanne, was tun?
Ich und ein Freund von mir haben Chicken mit Honig unter anderem mit Honig marinieret und in einer beschichteten Pfanne angebracht. Nun habe ich heute morgen festgestellt dass der Honig angebrannt und fest geworden ist. Wäre die Pfanne Edelstahl hätte ich es einfach abgekratzt jedoch ist sie beschichtet. Was kann man da machen ?
4 Antworten
Bissl Wasser dazu, und langsam erwärmen.
Der Zucker ist caramelisiert und hart geworden. Im warmen Wasser löst sich der Zucker wieder auf und du kannst die Pfanne sauber machen.
wasser rein, ein paar stunden einweichen lassen
Honig ist Zucker. Als Pfanne mit Wasser auf den Herd und aufkochen und dann stehen lassen.
Ich danke Dir, Rosswurst für deinen genialen Tipp. Er hat sofort Wirkung gezeigt. :-) Mein Backofen ist wieder komplett honigfrei. ^^