Maronen sind nicht wirklich billig und war die letzten male jedes mal enttäuscht weil die Maronen nicht schmecken, sich nicht öffnen lassen oder einfach schnell verschimmeln. Woran liegt das? Wo bekommt man gute Maronen?

Wie viel wiegt eine marone?

Hat jemand die ultimative Methode, Maronen zu rösten? Ich habe schon alles mögliche versucht. Bei hoher Temperatur im Backofen oder in der Pfanne. (einen Kohleofen wie die Maronenröster auf dem Jahrmarkt habe ich nicht).

Ich schneide natürlich die Maronen kreuzförmig ein. Die äußere Holzschale geht dann auch ab, wenn ich die Maronen für fertig halte. Aber unter der Holzschale befindet sich ja noch eine Art pelziger Haut, die man nicht mitessen kann. Und diese verdammte Haut bekomme ich nicht weg. Dabei ist das essbare Innere der Maronen sichtlich gar gebacken.

Was soll ich machen?

Guten Tag

Wenn wir im Wald sammeln gehen gibt es immer viel kleinere Maronen als man diese im Laden erhält. Daher ist meine Frage, ob dies bestimmt Baumarten sind und wenn ja, ob sie wissen, wie diese heißen

vielen Dank im Voraus

Mit freundlichen Grüßen

noah Felgenhauer

Hallo!

Wir hatten heute Abend zum Essen Maronen (das erste Mal ausprobiert, einfach auf dem Backblech 1/2 Stunde erhitzt). Hatte mich beim Einkauf völlig verschätzt - es sind noch viele übrig.

Was können wir damit machen? Für das Abendessen morgen?

Hätte gerne bestimmte Sorten von maronen.

Hallo, ich möchte das Projekt starten mehrere Maronenbäume/ Castanea sativa zu pflanzen. Diese sollen in meinem großen Garten und in meiner Allee wachsen. Die Sorte bouche de Batizac spricht mich beispielsweise an. Was habt ihr für Sorten und wie ist es soeinen Baum im Garten zu haben? Umd ab wann haben eure Bäume Früchte getragen? Gerne würde ich mir die passenden maronen abholen.

Ich würde gern Esskastanien sammeln. Aber ich weiß leider nicht woran man diese erkennt im Gegensatz zu den normalen Kastanien.

Ich mag Sushi, Popcorn, Maronen (Esskastanien), Pistazien, Bun Bo Nam Bo, Spaghetti Bolognese, Maulwurfkuchen, Zitronenkuchen. Zum Trinken mag ich Wasser und Energy Drinks (selten). Wie findet ihr meine Liste? ^^

Gibt es die in Deutschland die Creme aus Esskastanien oder muss man die in Frankreich kaufen?

Ich habe noch nie Maronen gegessen und hab irgednwie keinen Schimmer was dazu passt.

Hier das Rezept: https://www.japandigest.de/japan-in-deutschland/rezepte/maronenreis/

Es steht zwar dadrunter das es gut zu Fleisch und Fischgerichten passt, ich bin in der Japanischen Küche allerdings noch ziemlich unerfahren. Überhaupt was selber kochen angeht ;).

Generell esse ich selten Schwein und Rind. Dafür gerne Fisch und Geflügel.

Ich hab vor kurzen Maronen bekommen & die sind alle dunkel /violet riechen aber noch immer gut. Hab schon einige davon gegessen. Habe Angst das ich jetzt was habe kenn mich da nicht aus. Danke schon mal.

Hallo ich habe vorhin gekochte maronen gegessen und nach den 5. Ist mir ein kleiner Wurm rausgefallen wo ich die geöffnet habe. Kann mir jemand sagen was wäre wenn ich ein Wurm gegessen habe ob das schlimm wäre.

War so ein schwarzer kleiner Wurm der wie Michelin aussah

Danke für eure Hilfe.

Ist in der Kappe (oder auch Hut/Kopf) bei Waldpilzen (Maronen, Steinpilze etc.) mehr Geschmack als in den Stielen?

Heyy,

Ich war heute Pilze sammeln und bei einem bin ich mir nicht sicher ob man den essen kann. Er sieht aus wie eine Marone hat einen ziemlich festem schwamm der aber rot braun ist. Beim durchschneiden ist er grün geworden. Ich bin nicht sicher ob er einen Marone ist. Würde mich über hilfreiche Antworten sehr freuen, danke.

Hey ich liebe Maronen allerdings sind die mega teuer :(

könnte man unbeschädigte Kastanien von draußen sammeln und die auch backen oder ist das was anderes ?

weis jemand ob das Maronen oder Kastanien sind?

Also gestern hab ich Maronen gemacht und die Schale ging nicht ab... hab sie bei 200 grad ca. 30 min gebacken ein paar sind im Backofen geplatzt!! Hab ich was falsch gemacht oder gibts da ein Trick ? Wie werden sie am Besten zubereitet?

Ich war heute etwas zu fleißig bei Kastanien sammeln und würde aus einigen gerne Mehl herstellen. Frage mich jetzt wie ich dies am besten anstelle. Sollte ich sie nur trockenen oder auch im Ofen etwas rösten? Hat hier vielleicht schon mal einer selber Mehl aus Kastanien hergestellt und kann mir paar Tips geben?

Ich möchte in diesem Jahr die Fastenzeit nutzen, mich nach der Lehre von Hildegard von Bingen zu ernähren. Mir geht es nicht um das Fasten nach Hildegard!

Ich probiere gerne Ernährungsmodelle aus. Da ich durchaus sehr gesund lebe und weder Zu- noch Abnehmen möchte, habe ich dieses Modell gewählt.

Dinkel, Maronen, diverse Gewürze sind schon bevorratet. Sowie Fencheltee, moderate Mengen an Wein.

Was mir noch nicht wirklich klar ist, ist der Umgang mit Käse und Milchprodukte. Über eigene Erfahrungsberichte, Rezepte und wertvolle Hinweise würde ich mich sehr freuen.

Habe mir Maronen gekauft, da die so viele Nährstoffe und habe eine roh probiert, also die Schale abgemacht und ich finde die roh ganz gut. Jetzt heißt es aber im Internet überall roh sind die nicht essbar, meine Frage nur wieso? Es steht nirgends etwas davon, das die roh giftig sind?

Gerade als ich die Maronen aufs Backblech legte, kroch mir ein Made entgegen. Vielleicht sind in den anderen auch eine drin. Von außen sieht man ka kein Loch, aber es könnten auch kleinere noch drin sein. War nicht sicher, ob ich nicht das Netz besser wegwerfe. Waren übrigens aus dem Supermarkt, nicht selbst gesammelt...

Hallo, ich war heute im Wald und habe zum ersten Mal Maronen gesammelt. (es sind wirklich welche, da sich der Röhrenschwamm bei Druck mit dem Finger bläulich/ violett verfärbt). Nun meine Frage: muss ich die Röhren wegschneiden oder werden sie mitgebraten und gegessen? Und der Stiel? Kann man den auch essen? Muss man den vorher abschaben? Vielen Dank für Eure Antworten

Hallo, ich wollte am Sonntag Esskastanien zubereiten. Aber gibt es die überhaupt noch im Supermarkt zu kaufen; und wenn ja, wo kann ich sie da finden? Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Liebe Grüße

Einige unsere Maronen / Kastanien haben an der Aussenschale leichte weiße Stellen bekommen. Sind diese trotzdem noch essbar oder soll ich die lieber in die Tonne werfen?

Hallo an alle lieben Pfalzer wie ihr wisst ist jetzt langsam Maronenzeit deswegen meine Frage wo kennt ihr gute Plätze wo man sammeln kann am besten aus dem Kreis Bad Dürkheim/Frankenthal/ Grünstadt/Neustadt-Weinstraße und Ludwigshafen-Umgebung. Freue mich über Antworten. Danke

Wo kann ich zwischen Wiesbaden und Frankfurt im Vordertaunus Esskastanien sammeln? Soll doch jetzt soweit sein! Ich hab mal was von Kronberg gelesen, aber wo genau?

Hallo,

ich würde gerne dieses Rezept machen und die Kekse zu Weihnachten verschenken, allerdings steht dabei, dass sie nur 4 Tage haltbar sind.

Kann mir jemand sagen, woran das liegt? Mürbeteigplätzchen an sich sind ja sehr lange haltbar.... Ist es empfehlenswert sie einzufrieren?

Im Netz habe ich nichts weiter dazu gefunden.

Ich bin für jeden Tipp dankbar!

Ich hätte mal wieder große Lust auf Maronensoße. Das letzte Rezept ging in die Hose: War viel zu süß!

Und bevor ich wieder das falsche Rezept ausprobiere: Kennt jemand von Euch eins?

Herzhaft und vegetarisch oder vegan soll es sein!

Danke Euch schon mal!

Hallo ich habe mal gehört das es in der schweiz einen ort gibt wo man kostenlos esskastanien sammeln kann weil die dort wild wachsen ... leider weis ich nicht mehr wie dieser ort heist .... kennt ihr ihn ? oder einen anderen platz wo man maronen günstig kaufen oder sammeln kann _?

Bei uns in der Gegend sind die Esskastanien schon vom Baum gefallen aber alle liegen noch in der stachligen Hülle und wenn ich die aufmache dann sind die Maronen teilweise noch weiß. Kann ich die trotzdem sammeln und die Reifen dann Zuhause? Vorher aus der Hülle nehmen oder wie?

Also es gibt ja die Wildkastanien die in vielen Wäldern vorhanden sind, aber wo findet man sogenannte Esskastanien/Maronen??

Hallo an alle da draußen,

Der Herbst kommt, und heiße Maroni werden immer begehrter, da ich selbst gerne und viel in der Natur unterwegs bin, und dazu nicht aus Gegend Hannover stamme, frage ich mich nun " Wo lassen sich in der Umgebung Hannovers Maronen sammeln? " - kann mir jemand von euch bei der Suche weiterhelfen? ( Gibt es andere Gebiete außer den Tiergarten?)

Hallo, wir hatten im letzten Jahr sehr viele Esskastanien gesammelt und zum Teil eingefroren, um sie spähter noch zubereiten zu können. Jetzt haben wir noch einen letzten Beutel und haben die Kastanien einfach mal gekocht, sie riechen nicht schlecht und schmecken auch ganz normal. Trotzdem haben wir jetzt Bedenken ob die Maronen nach ca. 10 Monaten wirklich noch essbar sind. Hat da jemand Erfahrung?

hallo leute ., kurze Frage : dürfen ratt en maronen essen .,? danke schonmal

wie haben ein kastanienbaum ,keine edelkastanie im garten wovon ich wissen möchte ob man diese früchte (kastanien) auch rösten und essen kann so wie man es vom weihnachstmarkt kennt.

Frage steht oben, ich freue mich auf eure fundierten Antworten und sage an dieser Stelle schon mal danke!

Gibts da nen Trick? Ich kratz die immer mit nem Messer ab. Ist aber irgendwie nervig...

Ich suche Esskastanienbäume in Berlin, bitte genauen Ort/ Straße/ Ecke/ Platz... wo welche stehen. Beim spazieren mit dem Hund hab ich schon etliche Kastanienbäume gesehen, doch es waren leider keine wirklich essbaren Maronen darunter.

Hi habe mir Maronen gekauft wie bereitet man die zu? Bitte nicht sagen im Backofen den ich habe KEIN Backblech so wie man das eigentlich macht sondern nur ein Rost. Ich glaube man kann das so dann nicht machen oder? Vielleicht im Topf und vorher kreuzförmig ein kerben oder damit sie nicht explodieren? Danke Lg

Hallo,

muß bei Maronen oder Steinpilze beim Putzen auch der Schwamm also das unter der Kappe entfernt werden.

Mfg

Ich weiß jetzt auch, das man Maronen besser einschneidet, bevor man diese in den Backofen tut! Aber davor wusste ich es nicht, und nun habe ich eine Masse die sich überall in allen Ritzen des Ofens verteilt hat. Wer hat eine Idee wie ich das am Besten wieder weg bekommen kann?