Tofu nach gründlichem Durchbrutzeln noch matschig?
Kumpanen, es sieht so aus als hätte ich eine, sagen wir so, Ungereimtheit entdeckt, die mich dazu bewegt hat eine öffentliche Diskussion anzuregen. Ein Haufen Scheiße ist es natürlich, wenn ich ein mundendes Mahl verzehren möchte und im Gegenzug eine wortwörtliche Pampe erhalte.
Ein vergleichbares Beispiel wäre das Braten von heißen Maronis im Steinofen: Das gemeinsame verkosten dieser Mahlzeit bringt natürlicherweise eine glückselige Stimmung mit sich. Doch wenn man die Schale von der Kastanie abziehen will und der Realität (einer in der eigenen Hand zerbröselnden, viel zu heißen, ungenießbaren Maroni) in die Augen sehen muss, nimmt einem das einerseits die Lebensenergie und auch die Lust darauf, sich den Aufwand zu machen, Dinge zuzubereiten, die im Nachhinein sowieso ein hohe Wahrscheinlichkeit haben, sich der eigentlich gewollten Beschaffenheit enteignen zu lassen.
Nun frage ich mich, gibt es eine bessere Möglichkeit Tofu zu braten, als das ganze automatisch in einem matt-schwarzen Thermomix für ca. Eineinhalb Riesen zu tun. Ich wünsche mir nicht Belehrungen meiner unterdurchschnittlichen Kochkünste und auch nicht Belehrungen bezüglich der qualitativ bezogenen Wahl beim Erwerb bestimmter Produkte, sondern eine basierte, grundsätzlich unbefleckte Diskussion, hier unter diesem unscheinbaren, und doch für mich persönlich unglaublich wichtigen Beitrag. Danke vielmals an euch alle, die mich hierbei unterstützen.
