Marmelade – die besten Beiträge

Ich habe gestern abend Erdbeermarmelade gemacht und heute morgen feststellen müsen, dass die Marmelade nicht fest wurde Meine Idee war darum, ich kaufe heute nochmal Gelierzucker und koch es nochmal ein, damit es fester wird. Denn bei der großen Menge verschimmelt mir sonst der Großteil. Geht das?

Also da sind ja eigendlich früchte drinn aber auch jede menge zucker. und dAa w0llte ich dann mal wissen ob marmelade gesund ist.

ich hab mal ne frage...

mein opa ist schon mitte 90zig..is es normal das er überall aufs brot marmelade oder nutella rauftut???

wie siehts bei eurern omas u opas aus???essen die normal oder auch auf wurst süsses???

Würde jetzt so gerne Marmelade machen, kann den Sommer nicht mehr abwarten. Welche Früchte eignen sich jetzt dazu?

Ich habe meine Marmelade bisher immer im Küchenschrank aufbewahrt. Jetzt meinte aber ne Freundin von mir, dass die unbedingt im Kühlschrank legern sollte, weil sie dann länger haltbar wäre. STimmt das? Honig und Nutella tut doch niemand in den Kühlschrank, oder?!

Mein Sohn will unbedingt mal Apfel-Rosinen-Marmelade haben. Rezepte habe ich ausreichend gefunden, aber immer werden die Rosinen in Alkohol eingeweicht. Mir ist klar, daß ich das auch in Saft oder Wasser machen kann - aber leidet dann nicht der ganze Geschmack? Also wird es nicht zu eintönig, wenn ich Rosinen in Wasser oder Apfelsaft einweiche oder schmeckt es auch noch "original", wenn ich z.B. Trauben- oder Orangensaft nehme? Schließlich soll es ja wirklich nach Apfel und Rosine schmecken!

hi mein hund micky( labrador) hat grade ein bisschen marmelade gefressen ist das giftig

wenn man mit den buttermesser reingeht? bei nutella oder sirup aber nie? hat das was mit dem zuckergehalt zu tun??

habt ihr tipps wie ich am besten den deckel auf bekomme?

Hallo,

ich habe folgendes Problem...
Ich habe jede Menge selbstgepflückte Zwetschgen zuhause und möchte sie gerne damit sie nicht verderben als Marmelade verarbeiten. Nur hab ich leider keinerlei Waage zur hand :-(

Kann mir Jemand sagen, wieviele Zwetschgen ungefair 1 kg ergeben?

Gruß Tobe

Da es hier rings um unser Haus eine Menge Brombeeren gibt, habe ich vor welche zu pflücken um daraus Marmelade zu machen.

Wie bekomme ich jedoch danach die Hände wieder sauber,die mit dem saft voll sind?

Und wie kann man evtl. Flecken aus Kleidung entfernen?

Was sollte man beim einfrieren von Brombeeren beachten? Muss man sie vorher waschen?

wer hat ein tolles Rezept für Brombeermarmelade auf Lager ( Bitte nicht zu süß)

Danke schon einmal für eure Antworten

Gruß Waagen84

Hallo,
kann ich selbstgekochte Himbeer-Marmelade im Glas mit Schraubverschluss nach Indiana USA schicken?
Gibt es da Zoll- oder Lebensmitteleinfuhr-Bestimmungen?
Wird das Päckchen in USA geöffnet? Bitte nur antworten, wer es genau weiß!

Gruß Distel

Um unser Dprf herum sind hunderte von Spillingsbäumen, die dieses Jahr besonders viele Früchte tragen. Wie kann man diese vararbeiten, ohne die traditionellen Rezepte wie Entsaften, Marmelade herstellen... zu verwenden ? vielleicht Wein... oder andere Prozente, oder ? Vor allem das nervtötende Entkernen will ich vermeiden. danke für die Tipps.

was kennt ihr noch für kombinationen?

einige kriegen einen graus wenn ich ihnen sage, dass ich ab und zu ein toastbrot mit käse und marmelade esse. anscheinend ist diese kombination nicht für jedermann geeignet. nutella mit butter essen auch weniger =)

Ich habe meine Quitten vor ca. 8 Wochen geerntet und im Keller gelagert. Nun wollte ich sie verarbeiten (Marmelade) und habe bemerkt, dass sie innen (also das Fruchtfleisch) z.T. braun sind. Kann ich sie trotzdem noch verwenden? Außen sehen sie noch "normal" aus und auch das Kernengehäuse ist in Ordnung.

Beim Frühstück frage ich mich das immer wieder. Auf den meisten Gläsern gekaufter Marmelade steht dieses extra, aber was soll das eigentlich heißen?