Marmelade – die besten Beiträge

Darf mein Hamster ein wenig Mamelade oder schadet ihm das?

Heyliebe Community !! Mich interessiert es wie hitzebeständig ein Marmeladen-Glas ist da ich einen kleinen Versuch machen will !! Was für ein Versuch ist nicht wichtiig !! Danke für Antworten :-*

In den Hotels gibt es ja immer so kleine Verpackungen zum aufreissen... das reicht immer genau für 1 Brötchen. Weiß jemand zufällig wo man die kaufen kann? Im normalen Supermarkt hab ich die noch nie gesehen.

Der Trick mit der Gelatine ist wohl nur für Leute mit geringen Ansprüchen geeignet. Wenn ich meinen selbstgepressten Saft geliere, wird die Masse extrem wacklig, so dass sie auch als Brotaufstrich vom Brötchen fließt, aber andererseits kann man nicht richtig davon abstechen - es hängt irgendwie alles "an einem Faden".

Was ist im richtigen Gelierzucker noch drin außer Gelatine, Zucker und Zitronensäure? Stärke vielleicht?

Hehe...also ich weiss, dass die Frage echt blöd ist, aber ich backe sehr gerne, aber halt noch nicht lange.Also... Wie kann man einen Kuchen mit Marmelade (oder Schokolade) füllen? :D Danke im Vorraus (: LG Anfängerbäckerin Vani :3

mir schmecken so viele verschiedene sorten und mag nicht jeden tag dassselbe haben ;) gibt es ein grossen unterschied wenn man sie im kühlschrank aufbewahrt ? dANKE FÜR ANTWORTEN;) gruss ilovecola

Warum gibt es keine reine Bananenmarmelade oder wie auch immer man sie nennen möge fertig zu kaufen? Und ich meine Bananemarmelade ohne irgendwelche anderen Früchten. Konnte bisher nichts finden auch nicht bei Google.

Guten Abend,

ich würde gerne selbstgemache Marmelade und Konfitüre verkaufen und wollte mal fragen was man da alles Beachten muss. z.B. ob und welche genehmigungen man braucht, Was alles auf dem Etikett stehen muss (MDH, Herstellername usw.)

Würde mich über kompetente Antworten freuen.

Max

Hallo,

ich würde gern ein türkisches Rezept kochen.Im Rezept ist von Branntkalk oder auch Löschkalk die Rede.

Ich finde diese Art von Kalk nur auf Seiten zum Hausbau. Es muss noch eine andere Art zum kochen geben.

Könnt ihr mir vielleicht weiterhelfen?

Woran merkt man es, wenn Marmelade ungenießbar oder verfallen ist?

Hallo liebe Einmach- Fans! Hab im Keller ( 8- 12°) ca. 100 Gläser selbt eingekochte Marmelade und Gelee unterschiedlicher Sorten von den letzten 3 Jahren. Beim Einlagern waren alle okay und schön fest. Jetzt hab ich beim Sortieren festgestellt, dass in fast allen Gläsern alles wieder flüssig geworden ist. Warum das? Hab ich was falsch gemacht? Geschmacklich sind die bis jetzt geöffneten noch top, fließen nur leider vom Brot. Muss ich jetzt alles nochmal einkochen? Vielen Dank schon mal an Euch!

Heiii Leute..Hätte da mal ne frage, nämlich für was brauchen Bienen den Honig, den sie machen, und was passiert wenn wir ihnen den Honig wegnehmen.. aus was besteht eigentlich Honig? Ist Honig ungesünder als Marmelade? LG eure lissy

Hi,

diese Frage beschäftigt mich schon seit längerem und jetzt will ich es wissen, da meine Ma gestern Marmelade gemacht hat -mit Gelierzucker-. Auf der Verpackung von dem Zucker stand drauf: Geliermittel... und jetzt wollte ich mal fragen, was für Geliermittel das ist? Pflanzliches...? Hoffe auf Antworten :)

LemonTea;)

Hallo! Kennt jemand ein Rezept? Chefkoch hat nicht ausgespuckt... :( LG Raupe1993

Hallo! Meine Oma ist im Moment nicht zu Hause, deswegen hat sie uns gebeten die Beeren zu pflücken. Sie hat gesagt wir können sie gern essen. Aber damit sie auch was davon hat, habe ich mir gedacht ich mach ihr eine Marmelade. Das Problem ist, wir selbst essen wenig Marmelade und haben keine leeren Gläser. Habt ihr irgendwelche Alternativen? Wenn ich jetzt z.B. ein Essiggurkerlglas oder Pfefferoniglas nimm, wie kann ich das ausreichend reinigen? Oder kann man so etwas in der Art wo kaufen? Vielen Dank im Vorraus!!

Marmelade ungesund? Is viel Zucker drin!?!

Hey, die Frage hört sich vielleicht etwas dumm an, aber ich will heute eine Apfel-Pflaumen Marmelade kochen und wir haben keine Küchenwaage. Wenn ich nur drei oder fünf Pflaumen zu Hause hätten, würd ich gar nicht fragen, aber es sind mindestens zwanzig und ich habe keine andere Verwendung für sie weil sie schon nicht mehr ganz taufrisch sind und sonst wahrscheinlich in einer Ecke vergammeln würden. Ich hoffe ihr könnt mir helfen, auf Google hab ich leider keine Antwort gefunden! :( Liebe Grüße

Hab mir grad von einem Bekannten ein Glas Marmelade (NICHT Selbstgemacht) geholt. Es stand geschlossen im Schrank. Als ich draufgesehen hab, stand da, dass es 2007 abgelaufen ist. Er meint aber, dass das gar kein Problem ist und Marmelade sich ewig hält. Was meint ihr? Ich hab sie aufgemacht und sie schimmelt auch nicht der so. Kann man die nach 4 Jahren echt noch essen?

Ich wollte Erdbeermarmelade machen und sie mit Vanille verfeinern. Reicht dazu ein Päcken Vanillezucker oder muss ich eine Schote haben?