Kuchen – die besten Beiträge

backe nämlich grad en kuchen und bin zu dumm dafür xDD

siehe oben

Hallo,

aus Zeitproblem müsste ich einen Kirschkuchen mit Baiserhaube heute backen, den ich für die Taufe meiner Tochter am Samstag brauche. Wie mache ich es am besten? Ist die Baiserhaube so lange haltbar oder wäre es besser, heute nur Kuchen und Deko zu backen und die Baiserhaube am Samstag morgen "nachzubacken"?

Danke im Voraus für hilfreiche Tipps!

kann ich bei diesem Rezaptauch Anstelle des Mehls Kakaopulver nehmen?

http://www.chefkoch.de/rezepte/1381811243409031/Franzoesischer-Schokoladenkuchen.html

Danke

frage steht obeeen

Also ich wollte mal wissen, wie das in Afgahnistan mit Geburtstag ist. Macht man da es wie bei uns, also Leute einladen, feiern und Geschenke, oder wie ist das dort?

s.o.

Danke für Eure Ratschläge.

Kann man beim Schokokuchen das Ei einfach so reintun, ohne es vorher zu trennen? Bis jetzt hab ich es immer so gemacht und im Internet Rezepte gesucht, dort stand auch nichts von Eischnee, aber jetzt steht das plötzlich überall und ich bin mir einfach nicht mehr sicher, ob man den Eischnee jetzt wirklich machen muss. Übrigens kennt ihr ein richtig gute Schokoladenkuchenrezept, oder ein Rezept eurer Oma? Sagt's mir! Es soll ein richtig schokoladiger Geburtstagskuchen werden!

Hey leute; warum muss man beim Kuchenbacken das Eiweiß steif schlagen?

Wenn man doch nachher das Eigelb mit Zucker Mehl und etc. zugibt und auch das Mehl vorher siebt und nur ganz vorsichtig rührt, fällt der Eischnee sowieso zusammen!? Also der Teig wird doch dadruch nicht luftiger, wenn der Eischnee sowieso zusammen fällt... wozu dann die Mühe machen?

vielen lieben Dank für eure Antworten

Was müsste ich dabei beachten?!

Ich bin leider nicht die Ober-Bäckerin und gerade ist mir ein Kuchenboden (Biskuit) gerissen, mit dem ich einen Kuchen für heute Nachmittag machen wollte - meine Mom kommt nämlich auf ein Plauderstündchen. Hat jemand einen Tipp, was ich jetzt tun könnte?

Am Sonntag werde ich mal wieder einen carrot cake backen, der muss aber bei 160° für 90 Minuten in den Ofen und der Boden wird immer sehr dunkel - bis kurz vor angebrannt. Was kann ich tun damit er das nicht wird?

Welchen Kuchenteig darf man 12 Std im Kühlschrank aufbewahren (ohne Qualitätsverlust)?

Ich möchte einen Kuchenteig vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Morgen eine Art Muffins backen ( muss kein Muffinteig sein).

Geht das überhaupt?

Und wenn ja mit welchem Teig?

Danke für eure Antworten.

Gruß ewunia99

kann man denn einen maulwurf kuchen in kastenform backen wiel haben momentan nix anders zuhause-.-

haii ihr kennt doch den film Matilda oda?? und da macht die rektorin (frau knüppelkuh) einen sehr gut aussehenden schokokuchen/torte kennt jemand das REZEPT!!!?????

Hallo, kann ich mit normalen Förmchen (Papier) für Pralinen auch Mini Muffins machen die bei 180° im Backofen gebacken werden? Halten die das aus? Wer weiß mehr? Bei den "normalen" Muffinförmchen aus Papier steht bei bis 220°..... Ich wollte kleine Muffins machen für Kindergeburtstag

Danke schon jetzt für eure Antworten Gruß

Hallo,

ich habe eine Backmischung, die 3 Eier benötigt, die mir aber leider fehlen! Schmeckt der Kuchen auch, wenn ich keine Eier in den Teig rühre? Oder habt ihr Tipps, wodurch ich diese ersetzen könnte?

Danke! :)

Hey. Kann man statt 250g Mehl auch 250g Quark verwenden?

Quark hat nach dem Backen eine Feste, leicht Fluffige Konsestenz.- Das weiß ich.

Vielleicht fällt euch was ein, was ich noch in den Quark geben kann , damit es als Mehl ersatz was taugt.

Wollte so ein Brokkoli - Auflauf/Torte machen.

500g Brokkoli 1 ne Paprika 150g Mais 125g MagerQuark 3EL Rapsöl 4Eier 200g Saure Sahne 200g Gratin Käse

Hey,

ich möchte einen Streuselkuchen backen aber meine Streusel werden immer recht hart. Beim Bäcker sind die immer schön weich und teigig. Hat jemand einen Tipp?

ich hab ein großes problem ich mache grad roulade und ich muss meine sahne steif schlagen aber ich habe keine sahne steif bitte ich brauch eure hilfe