Kochen – die besten Beiträge

Kann doch eigentlich nich so schwer sein einen empfindlichen Rauchmelder irgendwo beim Abzug unterzubringen der Rauch erkennt und dann automatisch abschaltet, oder? Vermutlich dann mit der Möglichkeit das zu deaktivieren, falls man sein Essen verkohlt haben will...

Oder bin ich der einzige der mal abgelenkt wird und dann die pizza im ofen verkohlen lässt?

Ich habe eine sahnesose für einen kartoffelauflauf gemacht

Sahne milch Creme Fraiche und Ei

Wenn ich die koche die schmeckt immer sehr gut aber im ofen hat sie ekelhaft geschmeckt

Hatte sie immer im Kühlschrank bei ca. 3 Grad. Wenn ja, wie lange kochen?

Herzlichen Dank für Hilfe!

Hallo haben uns vor kurzem erst kaum Gebrauchte wmf Fusiontec Pfannen gekauft nun haben wir bemerkt das bei der Großen 24 cm Pfanne der Griff locker ist ,nun habe ich den wmf Service angeschrieben weil ich noch Garantie eigentlich drauf habe aber ohne Rechnung machen die nix ,die Rechnung hat der Verkäufer leider nicht zu den Töpfen getan sondern extra geschickt laut Angaben,ist auch schon fast 5wochen her immer noch kein Brief angekommen und ich bekomme keine Gewährleistung blöd 🙈jetzt wüsste ich gern weil es gefährlich ist mit der Pfanne mit dem Griff ob jemand weiß was eine Reparatur kosten von wmf ?

danke Gruß

Ich möchte paprika dünsten

Kennt sich hier jemand gut aus und kann mir Tipps geben für einen sehr sehr guten geschmack

Hallo ich möchte mir ein messlöffel holen und habe bemerkt bei allen steht oft die Maßeinheit Milliliter, ich brauch aber Gramm

ist das von der Menge her das selbe?

Wie schmeckt das Wasserbüffelfleisch im Vergleich zu dem Rindfleisch?

Ich mag es deswegen gar nicht wenn mein Mann kocht. Er spült zB Salat und Obst in der Spüle das geht gar nicht, man kann ein Behälter nehmen. Dann fasst er Hähnchen an um es zu würzen und fasst die Gewürze an obwohl er das Fleisch angefasst hat! Dann fasst er einfach den Sieb an um die Reste während des Kochens weg zu schmeißen und kocht dann weiter ohne seine Hände zu waschen die ja am Sieb waren! Das sind so Sachen die verstoßen gegen meine Küchenregeln und das ekelt mich. Wieso sind manche Leute so ? Soviel Zeit kann doch sein und das kann man sich merken ?

Wer hat schon mal einen Kochkurs belegt ?

Bzw in jungen Jahren.

Ich habe mir Acerolapulver gekauft für meinen Vitamin C Haushalt jetzt im Winter dann zu unterstützen.

Eigentlich wollte ich es in einem Glas Wasser auflösen und täglich trinken. Aber es schmeckt einfach nur unheimlich bitter.

Jetzt habe ich mir überlegt es einfach wenn ich Koche mir ins Essen zu mischen.

Die Frage ist nur, wird das Vitamin C durch die Hitze zerstört oder sollte ich es lieber in kaltes Essen mischen wie zb Salat?

Ist ja im Endeffekt das Gleiche, nur in hart bzw weich. Oder?

Hey Leute! Ich würde gerne Spekulatius Aufstrich machen. Hab aber keine süße Kondensmilch zuhause. Meine Frage also, was kann ich stattdessen verwenden? Freue mich auf eure Antworten. 🤩 Danke

Wollte Cookies backen und das Rezept sagt 100 g Zucker und 60 g braunen Zucker.

Kann ich auch einfach nur 160 g normalen Zucker benutzten? Macht das einen Unterschied? Wird der Teig süßer?

Hallo,

ich würde gerne die Doktor Ötker brownies und muffins backen, in dem Rezept werden 100ml Speiseöl benutzt. Ich hab „braune Butter“ selber gemacht und will die in dem Teig benutzen. Kann ich butter einfach durch Öl ersetzen oder werden die dann zu feste? Und wie wäre das misch Verhältnis?? Es wären insgesamt 225ml Öl die ich benutzen muss für beide die ich durch Butter ersetzen will. (Ich hab 260g Butter) viele Seiten sagen verschiedene Gramm zahlen umgerechnet deswegen bin ich mir nicht sicher. Hat hier vielleicht jemand schon Erfahrung?

vielen Dank im Vorraus :)

Frage steht ja oben.

Ich habe öfter gelesen dass man Bohnen auch locker im Einweichwasser kochen kann aber ändert es irgendwas an den Nährstoffen usw in den Bohnen ob man sie im Einweichwasser oder in frischem Wasser (nach dem Einweichen) kocht?

Oder geht es eher darum Wasser zu sparen?

Hi, ich finde nirgendwo Hühnerbrust zu kaufen kriegt man die beim Metzger und wie viel kostet das?