Backen – die besten Beiträge

Welchen dieser beiden Kuchen würdest du essen?

1. Schokokuchen

(Zutaten: Mehl, Backkakao, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Wasser, Öl)

2. Veganer Schokokuchen

(Zutaten: Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Mehl, Öl, Wasser, Backkakao)

Hallo, mit was kann man Rotebete ersetzen?

bei den Pfannen habe ich mich bereits für eine aus Kupfer und eine aus Gusseisen entschieden aber welches Material ist am besten für Töpfe? Und für was?

Soll der tunfisch kalt oder warm sein?

Hallo ich mein Vater und mein Opa backen immer Einmal im Monat Brot circa immer 50 Leibe

wir haben bei uns im Ort ein Backhaus und heizen mit Wellen

habt ihr vielecht ein Bar alte deutsche Brot Rezepte die ich mal ausprobieren kann

wir backen immer Sauerteig Brot

Kann man Erdnussflips eigentlich selber backen?

Würde mich echt interessieren...

Die Frage klingt dumm aber wirklich woran liegt das ? Ok wenn Eier drin sind werden diese halt gekocht und Zucker karamellisiert vielleicht aber ist das alles ??? Ich weiß ja nicht was noch alles drin ist aber wenn man Mehl oder Backpulver oder Milch erhitzt werden diese ja nicht fester oder so, also woran liegt es ?

Vatta meint Zitronensaft muss rein. Stimmt das oder kann man das auch ohne machen?

Hab mir vor 3 Wochen Knoblauchecken gekauft auf der Verpackung steht "Zu Verbrauchen bis 17.01.2023" Darf ich die Ecken auf keinen Fall mehr essen oder kann ich die einfach essen? In der Verpackung ist eine Soße dabei und Teig.

Hi, ich wollte einen taiwanese und einen japanischen castella Kuchen gleichzeitig backen. Problem ist nur, dass der eine 140C und 75 min braucht und der andere 175C und 30 min. Kann ich den einen einfach bei 140C länger im Ofen lassen, oder beeinflusst das das Ergebnis?

Danke

Kann man in einen Keksteig statt Zucker eine Banane rein machen? Ich mag den Geschmack und es ist gesünder.

Schmeckt das auch?

...Weil sie ersetzt werden durch die "integrierten" Bäckereien von großen Supermarktketten?

Ich rede von eigenständigen Bäckereien, quasi Familienbetriebe. Was denkt ihr?

Meine spannendsten Hobbys sind Dokus schauen & backen. Was soll ich jedoch bei bspw. einer Vorstellungsrunde sagen? Irgendwer Tipps, wie man sowas rausfinden kann bzw. irgendwas interessantes sagen kann, was einen ausmacht?

Vielen Dank schonmal 👍

Hi, morgen ist Kuchenverkauf für die Abikasse und ich bin mir noch nicht ganz schlüssig was für einen Kuchen ich backen soll. Der Kuchen sollte im besten Fall natürlich am Ende komplett verkauft sein, daher die Frage an euch. Welchen Kuchen würdet ihr immer sofort kaufen?

Meine Freundin feiert bald ihren 16 und ich und unsere andere Freundin wollen ihr als Geschenk zusammen eine 3 stöckige torte backen. Meine frage ist, schneidet man dann jedes “Stockwerk” einzeln (bzw. kann man das so machen?) an oder muss man das alles zusammen anschneiden?

( ich meine sowas)

Überschrift sagts eingentlich schon. Hab eine idee zum backen aber bin mir nicht sicher ob die beiden geschmacksrichtungen zu einander passen.

Hallo Leute, ich bin ein nachtragend Mensch öfters und ich weiß es tut mir nicht gut. Ich backe sehr ungern und gestern musste ich Kuchen für meine Schule( Lehrer und Klassenkamaraden mitnehmen). Das erstem mal,dass ich Kuchen so richtig backe. Manche fanden den Kuchen gut und hat es gegessen und manche nicht. Manche haben den Kuchen einfach weg geschmissen vor meine Augen. Seit gestern denke ich andauernd an diese Kuchen und das kann ich nicht ertragen gerade. Ich weiß nicht wie ich mit diesen Gedanken befreien soll. So schlimm :(