Backen – die besten Beiträge

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Hey!

In türkischen Bäckereien in Deutschland findet man oftmals diese gefüllten Sesamtaschen, die zumeist mit Käse, Spinat und oder Mett gefüllt sind.
Diese werden nur leider als generische „Sesamtaschen“ verkauft, was er schwer macht, ihren eigentlichen Namen bzw. Rezepte zu finden. Kann mir jemand weiterhelfen?

LG und schon mal Danke im Voraus.

Geht das?

Guten Abend,

Wie bekomme ich eine cremige Pastasauce hin? Bei mir wird die immer zu flüssig, obwohl ich mich ans Rezept halte?

Beim aufräumen des gewürzt Regal 3 Päckchen Zimt gefunden

Zum Kochen/ Backen

Für Sport

Wie heißen geschnittene Hasen auch Uhrrädla genannt außerhalb Frankens. Für welche die es nicht kennen, es handelt sich um eine Art Mürbeteig der in Butterschmalz ausgebacken wird.

Wie lange kann man eigentlich einen emaillierten Teller im Backofen oder in der Heißluftfritteuse lassen?

Vielen Dank im Voraus

Hey,

Ich will etwas backen, aber das Mehl ist laut dem Datum schon im Januar abgelaufen. Kann ich das jetzt trotzdem verwenden oder sollte ich lieber nochmal schnell Mehl kaufen?

Hallo zusammen,

habe gerade in meinem Tiefkühlfach noch eine Packung Blätterteig entdeckt, aber das MHD auf dieser lautet Februar 2023. Ich würde sie nur ungern wegschmeißen, aber möchte auch nichts schlechtes essen, daher stellt sich mir dir frage, ob man den Teig vielleicht doch noch verzehren kann? Allgemein sehe ich keinen Schimmel und der Teig riecht auch nicht komisch.

Hey, ich habe noch viel Schlagsahne übrig und ich würde gerne damit etwas machen. Habt ihr Vorschläge für süße Rezepte?

danke

Kennt ihr gute einfache Rezepte um Brot selber zu backen ohne brotbackautomaten?

Am besten ganz einfach und ohne so spezielles wie leinen oder so?

Hallo! Ich will vegane Marshmallows machen, aber alle Rezepte enthalten Aquafaba. Ich find das zwar sehr toll aber hab leider keine Kichererbsen da. Und wenn ich nach 'Aquafaba ersatz' suche gibt es nur Artikel darüber, wie Kichererbsenwasser als Ei- Ersatz funktioniert.

Ich hab überlegt vielleicht Leinsamen auffüllen zu lassen.

Danke für eure Ideen.

Hey,

morgen ist ja Vatertag und ich wollte meinem Vater einen aufwendigeren Kuchen oder eine Torte machen. Er mag halt Früchte sehr gerne, aber es sind alle Vorschläge erwünscht. Der Kuchen sollte halt Alkohol- und Koffeinfrei sein.

Vielen Dank schon Mal

Hallo liebe friends

Was kann man so frueh am morgen schon kochen ohne das einem der bauch platz

Danke schoen

Hi ihr lieben :D, es gibt ein Ketoshop der trockene Keto Nudeln anbietet mit dieser Zutatenreihenfolge: Sojamehl, Hühnereier, Olivenöl. Wisst ihr wie ich das selbst hinbekomme mit Mengenangaben?

Vielen Dank im voraus.

Hi :D, do you know how to make Keto noodles using only Ingredients: Soy flour, eggs and olive oil? Theres an online shop, which sells dry noodles made of these 3 things in that order.

Meine Umfrage bezieht sich aufs Geschlecht.

Ich hab in letzter Zeit häufig Neapolitanische Pizzen für meine Freunde gemacht. Alle Männer waren Salami/Schinken, Oliven Peperoni Fans. Die mädels mochten lieber vegetarische Pizzen.

Auch beim Käse konnte ich Tendenzen erkennen. Männer eher Gorgonzola und Hartkäse. Also kräftig im Geschmack und salzig. Frauen eher Burutto Kugeln oder Fior di Latte (milder Mozzarella aus Italien).

Zudem mochten viele Mädels Rukula sehr gern.

Darum jetzt die Umfrage um herauszufinden ob es da wirklich klare Geschmackstendenzen nach Geschlecht gibt. Oder ob es sich um einen Zufall handelt.

Welche Zutaten gehören für euch mit auf die Pizza?

Ihr könnt auch gerne mit angeben was euer Partner bevorzugt. Ob es da Unterschiede gibt oder ob man das Selbe mag?

Liebe Grüße

Hi, ich suche einen Multikocher der alles kann (frittieren, dampfgaren, kochen etc.) welchen könnt ihr empfehlen ?

Oder würdet ihr eher 2 Geräte empfehlen also eine heißluftfritteuse und einen Multikocher ?

Hallo:)

ich backe grade Kuchen und im Rezept steht man solle den Zitronensaft zum kochen bringen ohne Metall dafür zu verwenden.

um immerhin nicht die Edelstahl töpfe zu nehmen habe ich das jetzg in einer beschichteten Pfanne erhitzt.

Mir ist jetzt allerdings in den Sinn gekommen das die Beschichtung ja vielleicht drunter leiden könnte und ich dann ekeligen und schädlichen Zitronensaft benutze.

Zumal es auch zu rauchen anfing bevor es kochte…

Gibt es da was zu bedenken oder kann ich das einfach so benutzen?

Liebe Grüße:)

Meine Freundin hat eine neue Backform gekauft und unten dran war noch das Etikett. Sie hat dann einen Kuchen gebacken und als der fertig war hat sie die Backform umgedreht und festgestellt das das Etikett noch dran war.

Ist es schlimm bzw gesundheitsschädlich wenn das Etikett noch dran war?