Backen – die besten Beiträge

Hey ich wollte mit Kakaopulver etwas backen doch bemerkte ich, dass das Ablaufsdatum 2018 war also vor 5 Jahren, es sieht normal aus und riecht auch normal, aber 5 Jahre ist schon echt lange vor allem ist es schon geöffnet und benutzt.

Hallo, habe gestern vom bäcker ein Kaviar Baguette geholt, das ist eigentlich wie ein weißbrot nur in kleinen scheiben. Wielange kann ich da noch von essen? Es ist noch verschlossen.

Kann man statt Öl auch geschmolzene Butter verwenden?

War in dunkel in ungeöffneter plastikverpackung gelagert.

Wie hoch sind die Chancen das es noch haltbar ist?

Bei Kuchen

Ich suche nach Backrezepten :)

Hi,

• wie viel bzw. was bedeutet 1/4 egg white?
• 1tsp baking soda
• 1tbsp greek yoghurt
• 2 cups oat

Kann mir jmd das auf deutsch übersetzen, naja die Übersetzung ist nicht das problem sondern die einheiten, keine Ahnung wie viele eier ich brauvhe zum beispiel.

Hallo,

als ich vorhin meinen Kuchen in den Ofen geschoben habe ist mir später aufgefallen, dass ich statt 8 Eiern versehentlich nur 4 Eier genommen habe! Ist das jetzt schlimm und der Kuchen schmeckt dann nicht mehr?! Bitte nur ernst gemeinte Antworten und danke im Voraus!

Kann man Cupcakes die frisch aus dem Ofen sind, zum abkühlen auf den Balkon (+4°) stellen damit sie schneller abkühlen?

Bitte ohne Google Übersetzer.

Es gibt diese zwei Sorten Mehl in Kroatien. Mit was sind Sie bei uns in Deutschland vergleichbar? Welcher Typ?

„Oštro brašno“ und „mekano brašno“.

Also, nicht nur Zwetschgen.

Ich backe heute seit längerem wieder einmal selber Brot.

Frage an die Experten:

Ist es besser, das Gärkörbchen zuerst zu wässern, bevor man es mit Mehl bestäubt oder sollte man das trockene Körbchen bemehlen, bevor man den Teig zum Gehen reingibt?

Ich will halt nicht, dass der Teig im Körbchen kleben bleibt.

Wie macht man es in der Bäckerei?

hab den muffin jetzt aufgebrochen und an manchen Stellen und auch unten ist der muffin komplett fest nur an manchen sieht er so aus ist das nur die flüssige Schokolade des chunks? Würde die muffins gerne mitnehmen und weis nicht ob der jetzt nicht durch ist.

Damit meine ich das man das Wasser noch nicht hinzugefügt hat.

Heyy^^

die Frage steht oben ich denke das ist verständlich ja und bitte mit Bildern im Anhang. Aber Vorallem finde ich es schön mit so Dekoration und so. Vielen lieben Dank.

LG CamaraLover🦋✨

Ich wollte Englische Ingwerkekse backen, und im Rezept steht, dass ich Ingwer Pulver benötige, aber es ist Sonntag und wir haben keins da. Weiß jemand ob ich stattdessen normalen Ingwer benutzen kann und wie das Verhältnis, Beziehungsweise die Dosis dann ist?

Hey,

Ich suche nach einem guten Brownies Rezept.

Wenn ihr eins habt würd mich freuen.

LG Lena 😊

Ich hab gehört dass man auf frittierte chips verzichten muss weil dort eine große Menge an so einem Stoff drinnen ist, ich weiß den Namen nicht mehr, vorallem bei funny frisch, der gesundheitsschädlich ist und beim frittieren auch Stoffe entstehen, die krebserregend sind. Wäre es also gesünder, Ofenchips funny frisch zu essen, weil diese gebacken und nicht frittiert werden und somit hätten die nicht die ganzen Nachteile von den frittierten funny frisch? Esse gerne Chips und die Ofenchips schmecken mir sehr gut und da ich sehr dünn bin muss ich eh viel essen