Kraftabbau durch Low Carb?

Hallo!

Mal eine Frage an die Fitnessfreaks, die sich mit der Materie gut auskennen:

Ich habe seit Juli '20 knapp 40kg abgenommen.

Startgewicht: 110kg (Juli '20)

heutiges Gewicht: 72kg (Feb '21

KFA: 18-19%

Ich habe dies durch absolut radikale Ernährungsumstellung wirklich von einem Tag auf den anderen (keine Eingewöhnung, kein Rantasten) auf "Low Carb" und regelmäßigem Sport geschafft. Ich habe vorher wirklich alles in mich hineingestopft, hauptsächlich viel Fett und Kohlenhydrate (Bier, Fast Food, generell viel fettiges Essen, Süßigkeiten, Backwaren, etc.)

Jetzt ernähre ich mich im Grunde nur noch von magerem Fleisch (Hähnchen/Pute), sehr viel Eiweiß (Eier, Thunfisch), Fisch, Magerquark, Skyr, Salat, etc...Und ich zähle wirklich vehement JEDE EINZELNE Kalorie, und wenn es nur eine Weintraube ist.

Ich laufe 3 x pro Woche knapp 3.000m, dann 3 x pro Woche Fitness Workout (Kraftsport, Boxsack, Liegestütze, etc.) und immer wieder zwischenzeitliche Spaziergänge, um meine Kalorienbedarf zu erweitern. Sonntag ist etwas Ruhe angesagt, meist laufe ich dann trotzdem noch ein paar Runden oder gehe lange spazieren.

Aktuell liege ich bei einem Kaloriendefizit von ca. 400-500 kcal täglich.

Anfangs hat mir das wirklich alles sehr gut getan, sowohl die Ernährungsumstellung, als auch die Gewichtsabnahme. Jedoch muss ich immer mehr und mehr feststellen, dass ich darunter leide.

Was die Ernährung betrifft: Es fällt mir immer schwerer, auf all diese Sachen komplett zu verzichten, die ich früher so gerne gegessen habe (Süßigkeiten, mal einen Döner/Pizza, Brötchen/Weißbrot, generell Backwaren etc...) Das schlägt mir langsam wirklich stark auf die Psyche, aber durch "Low Carb" zwinge ich mich dazu. Ich habe wirklich eine regelrechte "Angst" vor Kohlenhydraten entwickelt und gönne mir daher wirklich NICHTS in der Richtung.

Ich habe seit Beginn wirklich nicht mal EIN Gummibärchen zu mir genommen, keine Chips, keinen Döner, keine Pizza, einfach NICHTS, mache also auch keinen "Cheat Day". Aber langsam ist das kaum noch auszuhalten.

Was mir ebenfalls extrem zu schaffen macht - und das ist der eigentliche Grund dieses Threads - ist: Ich leide offensichtlich unter Muskelabbau. Habe ich anfangs beispielsweise noch meine mit 60kg beladene Langhantel locker 12-14x gestemmt bekommen, schaffe ich heute auf Biegen und Brechen vielleicht noch 8x.

Ich merke also, dass ich offensichtlich Kraft abbaue. Ich fühle mich auch sehr oft kraftlos, übermüdet und einfach nur schlapp. Kann das mit "Low Carb" zusammenhängen, oder evtl. auch die Psyche wegen dem ständigen Verzicht?

Was denkt ihr, wäre der beste Weg, um wieder mehr Energie zu bekommen, vor allem Muskeln aufzubauen, aber KEIN Fett! Und damit es mir auch psychisch in dem Sinne einfach wieder besser geht. Evtl. mehr Kohlenhydrate? Also eine andere Ernährungsform? Denn so geht es auf Dauer nicht mehr weiter!

Ich würde mich über Hilfe und Tipps sehr freuen!

Liebe Grüße

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