Rosenkohl – die neusten Beiträge

Ich esse ihn schon seit meiner Kindheit gerne.🙂

Als Kind und Teenager. Habe ich Kartoffeln. Grüne Soße. Grünkohl. Rosenkohl. Garnicht gemocht und seit Mitte 20 bin jetzt 37 Jahre. Esse Ich Kartoffeln. Grüne Soße. Grünkohl. Rosenkohl. Gerne und weiß es zu schätzen. Warum ist das so ? Noch jemand hier wo es ähnlich geht ? Als Kinder/Teenager Garnicht gegessen und heute ja ?

Mögt ihr Rosenkohl? Wonach sieht er für euch aus? Wie findet ihr seinen Geruch? Was haltet ihr von ihm? (Frage für einen deutsch Aufsatz)

Bei mir ist es Folgendes : Falafel (aus dem Supermarkt selbstgemachtes mag ich aber) , Mais , Kapern , Hummus(aus dem Supermarkt selbstgemachtes oder welches aus dem Restaurant mag ich), Essig, Rosenkohl

Liebe GuteFrage-Community,

die Frage stellt sich mir, da ich gestern einen Beitrag darüber auf Instagram gelesen habe und daraufhin verschiedene Freunde angesprochen habe, die sich aber auch unterschiedliche Meinungen haben. Ich hätte einfach gerne ein Bild darüber, ob Rosenkohl wirklich so verhasst wird.

Komplett weich/zerkocht, leicht bissfest, bissfest, roh als Salat?

In Salzwasser oder Brühe gegart?

Kleine Röschen oder große Röschen?

Halbiert oder ganz?

Mit Soße?

Oder esst ihr gar keinen Rosenkohl?

Ich bevorzuge in Salzwasser leicht bissfest gegarte, kleine Röschen.

Hallo ich mache mir Sorgen. Ich habe gehört dass roher Rosenkohl oder sein Saft giftig wäre. Ein freund hat mir heute etwas von dem Saft in mein Getränk getan. Ist es schlimm wenn ich das getrunken habe?

Ich habe heute morgen Rosenkohl gebraten und nicht aufgegessen und weiß nicht ob es da einen Unterschied gibt zu gekochten Rosenkohl und ich würde den gerne noch essen

Kann ich gekochten Rosenkohl von heute morgen noch mal aufwärmen und essen ?

Hallo,

Ich hab eine Aufgabe, für die ich 30 Testpersonen brauche, die Rosenkohl nicht mögen, nur hab ich nicht viele in meiner Umgebung.

In der Aufgabe geht es darum, warum die Person Rosenkohl nicht mag. Präziser gesehen: findet ihr Rosenkohl bitter oder nicht?

Vielen Dank im Vorraus für die Antworten!

Reicht es nicht den einfach abzuwaschen? Oder muss ich immer die äußeren Blätter entfernen?

Habe den im Lidl in einer Tüte gekauft und will ihn nun klein schneiden und braten. Habe aber keine Lust ihn auch noch zu schälen.

Was meint ihr? Kann man auch aufs schälen verzichten?

Diese Kohlsorte ist mir zu bitter!

Hallo, ich habe frischen ungekochten Rosenkohl eingefroren, ich möchte diesen heute verwenden. Muss ich den Rosenkohl vorher auftauen und dann kochen oder reicht auch wenn ich ihn eingefroren kochen lasse?

Hallo, an einigen meiner Rosenkohle sind diese weißen Noppen. Was hat es damit auf sich? Soll ich sie einfach wegschneiden, oder sogar den ganzen Rosenkohl in den Müll schmeißen?

Wäre euch dankbar für eine Antwort :)

Wenn ihr Rosenkohl mögt möchte ich euch fragen wie oft ihr ihn esst? Kommt er öfters bei euch auf den Tisch oder nur selten ? Und mochtet ihr ihn von Anfang an?

Ich mag es überhaupt nicht

Ich meine nicht, mit welchen Beilagen, sondern ich meine, welche Saucen und Dressings würden passen, um dieses gräßliche, aber sehr gesunde Gemüse vom Geschmack her aufzupeppen?

Mein Rosenkohl ist schon richtig groß und breit. Heute festgestellt das sich Abertausende kleine schwarze Käfer an Blättern und auch am Stamm wo der Rosenkohl am wachsen ist, aufhalten. Auch daneben liegender Tomatenstrauch paar Käfer schon. (aber nichts zum Vergleich wie am Kohl). Die Blätter vom kohl sind unten gelblich. Die Viecher fliegen auch. Sitzen aber meist auf den Blättern. Kann ich meinen kohl nun vergessen? Was ist das? Was kann ich dagegen tun?

Letztens hat eine alte Rosenkohlknolle bei mir im Kühlschrank angefangen Wurzeln zu bilden, weshalb ich eine eingepflanzt habe.

Inzwischen sind die Wurzeln stark gewuchert und die Knolle hat teilweise wieder eine grüne Farbe (vorher war sie gelblich-braun) angenommen.

Wo führt das hin?

Wird sie einfach nur vollständig grün werden oder bildet sich ein Spross und eine neue Pflanze???

Vielen Dank für jede ernst gemeinte und hilfreiche Antwort!

Ich habe gestern Abend einen Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Sauce Hollandaise gemacht und er stand über Nacht im Ofen.

Wenn ich den jetzt in den Kühlschrank stelle, kann ich ihn dann morgen noch essen oder eher nicht?

Hal ihr kochottos bei mir gibs morgen rosenkohl, wie lange sollte man den gefrorenen rosenkohl denn so aufkochen damit möglichst noch alle vitamine drin sind und aber die Bitterstoffe weg gehen? Werde das Zeug nach dem Kochen nochmal anbraten. Allzeit guten appo

Ich habe neulich das erste Mal Rosenkohl gemacht und dabei einfach alle Blätter dran gelassen. Einfach das ganze Ding in kochendes Wasser und dann gegessen.

Hat mir super gut geschmeckt. Deshalb verstehe ich nicht warum im Internet und in allen Rezepten steht, man solle die Blätter entfernen und nur die Knospe essen.

Jedes Jahr freue ich mich auf die Rosenkohlzeit.

War bisher immer ein billiges leckeres Wintergemüse.

Dieses Jahr wurde der über 100% teurer- warum?

Mich interessiert mal, wenn man rohen Rosenkohl wiegt, dieser 100g wiegt, wieviel wiegt er dann wenn er gekocht ist!?

Hallo allerseits,

um eine Irrfahrt durch div. Supermärkte wie letztes Jahr zu vermeiden, um Rosenkohl für Weihnachten zu bekommen, wollte ich nun fragen, wie lange sich denn Rosenkohl frisch hält bzw. wie weit im Voraus ich den kaufen kann?

Wäre einfrieren eine Alternative oder leidet da die Qualität?

Ich danke euch für eure Antworten und wünsche allen ein schönes erstes Adventswochenende...

Hallo,

Dürfen Hamster generell keine Kohlsorten fressen?

LG waldeule

Ich habe mir erstmals auf dem Markt frischen Rosenkohl gegönnt. Nun stehe ich also auch erstmals vor der Aufgabe den Rosenkohl richtig abzuwaschen, dass er möglichst nicht nach Boden schmeckt.

Reicht es hierbei, sie einfach unter den Wasserhahn zu halten, oder muss ich zusätzlich mechanische Arbeit anwenden?

Google spuckt lediglich Kochtipps aus...

Ich danke! :)

Hallo, ich habe ein Kaninchen es will immer Rosenkohl aber dürfen Kaninchen das überhaupt?

Ich würde gerne Rosenkohl blanchieren weiß aber nicht so genau wie lange der im kochenden Wasser bleiben muss.

Wollte morgen meinen TK Rosenkohl aufbrauchen und sehe - oh schreck - MHD Mai 2013!, Weil es ja "nur" Gemüse ist, ist es wohl nicht schädlich ihn zu essen - aber ob er noch schmeckt? Oder unbedingt entsorgen - was meint ihr?

Dankeschön!

Oder ist das wie beim Spinat verboten?

Heute habe ich ein Netz (ca. 60 Stück) Rosenkohl gekocht, aber nur 1/3 gegessen. Kann ich die restlichen Röschen bis morgen im Topf aufbewahren und dann wieder aufwärmen und essen? Bewahre ich sie mit oder ohne Wasser auf?

Kann man die zusammen kochen oder schmecken die dann komisch?

Ich habe Rosenkohl seit über eine Woche im Kühlschrank liegen aber er sieht noch fast aus wie am Tag des Kaufes. Keine gelben Blätter und nicht schrumpelig! Habe ihn dann noch zubereitet und hat gut geschmeckt! Wie lange hält er sich maximal wenn man ihn frisch kauft und kühl lager? Danke!!!!

Mit Kümmel und Salz? Oder was kommt da noch so alles dran? Und was kann man dazu essen?

Hallo,

ich bin eher nicht so der Rosenkohlfan, das Bittere scheint mir nach dem Kochen erst recht hervorzutreten (obwohl ich Gegenteiliges gelesen habe). Kann man Rosenkohl auch roh als Salat anrichten? Ich finde nur Rezepte mit gekochtem Rosenkohl, da er dann wohl besser zu verdauuen ist. Roh schmeckt er mir aber besser, hab jedoch nur ein paar Blättchen probiert.

Also kann man ihn roh essen und wenn nicht, wie kriegt man das Bittere besser raus?

Hallo!

Wer kann mir sagen, wie lange man Rosenkohl ungefähr kochen musss, damit ernicht ganz matschig wird? Besser wäre wohl dünsten, funktioniert das auch?

Danke

Hallo!

Ich habe nun immer noch sehr viel Rosenkohl und überlege, mit welchem Gemüse dieser wohl am besten schmecken wird?

Ich habe ihn sonst immer allein gemacht und wüsst nun gerne von euch, welches Gemüse zusammen mit dem Köhlchen schmeckt?

Ich esse für mein Leben gern Rosenkohl. Bisher hat die Zubereitung immer meine Frau übernommen.

Heute möchte ich mal das Ruder in die Hand nehmen.

Muss ich den Rosenkohl vorher putzen / waschen / etc. ? Wie lange muss das ganze im Wasser kochen?

In unserem Freundeskreis gibt es viele Kinder im unterschiedlichsten Alter. Kaum ein Kind gerät in Verzückung, wenn es Spinat oder Rosenkohl zu essen gibt. Woran liegt das eigentlich und warum habem diese beiden Gemüsesorten so ein schlechtes "Image" bei den Kindern?