Ich habe mir erstmals auf dem Markt frischen Rosenkohl gegönnt. Nun stehe ich also auch erstmals vor der Aufgabe den Rosenkohl richtig abzuwaschen, dass er möglichst nicht nach Boden schmeckt.

Reicht es hierbei, sie einfach unter den Wasserhahn zu halten, oder muss ich zusätzlich mechanische Arbeit anwenden?

Google spuckt lediglich Kochtipps aus...

Ich danke! :)

Der Siedepunkt steigt von Methan über CH3Cl, CH2Cl2... bis CCl4 massivst an. Das ist mit der Elektronegativität nicht zu erklären, weil sowohl Methan, als auch Tetrachlormethan kein Dipolmoment haben. So weit bin ich. Natürlich weiß ich, dass ein Großteil des Siedepunktsunterschieds von der Molmasse begründet ist. Aber was noch? Inwiefern spielt die Geometrie hier noch eine Rolle? Im Internet habe ich recht wenig gefunden.

Vielen Dank im Voraus!