Einfrieren – die besten Beiträge

z. B. für ein Frappee, das dauert ja immer ewig, ehe der Kaffee richtig schön kalt ist. Da wäre auftauen angenehmer, aber schmeckt das dann auch noch? Hat das schon mal jemand probiert?

Ich habe mir eine Eismaschine gekauft. - In der Beschreibung steht aber das ich das Unterteil mind. 24 Stunden vorher einfrieren muß. Haltet ihr das für Sinnvoll??
Ich habe so etwas noch nie gehört, das man das mit einer Maschine machen muß.
Wenn ich Lust auf spontanes Eis habe ist das ja dann nicht möglich!
Was meint Ihr? Behalten oder probieren?

Heute Abend hätte ich zum Fussballspiel gerne ein paar kühle Bierchen auf Lager. Wenn ich das Bier jetzt in die Tiefkühltruhe stelle, wie lange dauert es dann bis es gefriert ? Ich will nämlich nicht, dass es platzt oder so....

Oder gilt das nur für Milchhaltige Eisspeisen?

kann ich einen Kuchen nochmals in das Gefrierfach nach dem ich ihn eben erst aufgetaut habe um ein Stückchen herauszunehmen?

...wie taue ich sie am besten wieder auf? Also so das sie am wenigsten Geschmack und Qualität verliert!

Wir tauen unser Brot oft ein, da es ja nicht sehr lange haltbar ist, man aber auch nicht alle 3 Tage Brot einkaufen fahren möchte. Nach dem Auftauen ist es dann allerdings oft bröckelig und ein wenig hart (NACH dem Auftauen g). Kann man das verhindern?

ich habe von einer größeren kochaktion jede menge creme fraiche und schlagsahne über. kann ich sowas einfrieren?

Kann man eigentlich Salat einfrieren wie jedes andere Gemüse?

Falls ja, wie lange ist sie dann haltbar und schmeckt sie nach dem Auftauen wie vorher?

Ich bin ein Fan von pürierten Gemüsesuppen. Da das schon immer einiges an Arbeit ist, würde ich gern mehr kochen und einfrieren. Wie lange ist so eine Suppe denn tiefgekühlt haltbar und wie taue ich sie am besten auf? wasserbad?

Wir haben gestern eine riesige Portion Frikadellen gemacht, die wir nicht alle beim Abendessen geschafft haben. Kann man Frikadellen einfrieren? Ich bin immer ein bisschen skeptischen wegen des Hackfleisches...

Wenn ich Suppe koche, habe ich meistens ziemlich viel Brühe übrig und würde die gern einfrieren. Wie lange ist die denn haltbar und wie taue ich sie am besten auf?

Ich habe gestern ein Brot (vor einer Woche gekauft und eingefroren) im Kühlschrank aufgetaut, da wir keins mehr hatten. Nun würde ich es gerne doch wieder einfrieren, da wir von Bekannten frisch gebackenes Brot bekommen haben, das wir gerne zuerst essen möchten, weil es so schön frisch ist.
Bekommt das dem "alten" Brot (Geschmack, Keime) oder soll ich lieber das neue einfrieren?

Ich hab einfach zuviel übrig, kann ich Käsekuchen einfrieren?

Wir haben 2 kg Raclette-Käse von einer großen Feier übrig, den ich einfrieren möchte. Bin mir aber nicht sicher, ob das überhaupt möglich ist. Wenn ja, wie sollte ich ihn verpacken und bei welcher Temperatur einfrieren? Mein Gefrierschrank ist auf -16 Grad temperiert.

Ein halbes Jahr, ein Jahr... ???

Hackfleisch ist ja immer ein heikles Thema - schnell verarbeiten etc... darf man es einfrieren?