Einfrieren – die besten Beiträge

Also Lebensmittel, bei denen vielen vielleicht gar nicht klar ist, dass sie einfrierbar sind?

Oder sollte man direkt am Kauftag essen?

Wenn ich 2 Liter tomatenbrühe habe kann ich dann die auf 200ml runterkochen und dann einfrieren und nächstes Mal wieder mit 1800ml aufkochen und es schmeckt ähnlich?

Kann man die vielleicht sogar als Pulver machen, Platz zu sparen

Hallo sind die Boxen in denen Kuchenstücke kommen gut zum einfrieren? Ich habe z.b. andere Back-Waren probiert in den regulären Papiertüten einzufrieren in den sie kommen, was aber nicht gut geklappt hat, da das Papier dann an den Back-Waren kleben geblieben ist. Jetzt packe ich die immer in Kühltüten. Das Kuchenstück ist leider zu weich als das ich es heile in eine Kühltüte umpacken könnte. Ich habe die Box jetzt ins Kühlfach gepackt, habe aber Angst, dass es den Kuchen ruinieren wird...

Glaubt ihr das bei so einer Box das Material auch am Kuchen kleben bleibt?

selbst eingefroren aus 2022 noch verwenden?

Haben heute folgendes Fleisch im aldi gekauft. Haben dann auf der Rückseite gelesen, dass die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf. Im Auto war es allerdings nicht gekühlt. Ca. 30-50 minuten lang. Vielleicht auch weniger. Kann man es trotzdem noch verzehren?

Habe ein halbes Kilo Austernpilze geschenkt bekommen. Kann die aber nicht sofort verwerten. Kann ich die einfach einfrieren? Also vorher noch putzen? Geht das?

Hallo, ich koche sehr selten und eigentlich ungerne mit Fleisch und bin jetzt aber in einer Situation, wo ich es machen muss.

Ich habe hier gefrorenes Rindfleisch und möchte daraus eine Suppe machen. Kann ich das gefrorene Rindfleisch gefroren kochen? Und muss ich dabei etwas beachten?

Das Fleisch sollte vorher sicherlich gewaschen werden und dann kann es in dem Wasser bleiben und daraus mache ich dann die Suppe?

Die Kochzeit wird sich ja ebenfalls stark verlängern. Aber für den Geschmack würde ich gerne eine ganze Zwiebel dazugeben. Kann ich das mit dem gefrorenen Fleisch zusammen tun oder erstmal warten, bis das Fleisch etwas gekocht hat?

Hallo,

ich wollte heute einen Auflauf mit Hackfleisch machen, leider habe ich es (gefrorenes Rinderhackfleisch) aber in der Küche vergessen und nicht mehr in den Kühlschrank gestellt - lag jetzt ca 4 Stunden bei ca 20 Grad in der Küche.

Würde das Fleisch natürlich gut durchbraten, anschließend käme es noch in den Ofen bei 180 Grad für 45 Minuten.

Ist es unbedenklich, das Fleisch noch zu verwerten oder sollte ich doch lieber was anderes kochen?

Hi zusammen

wieder hab ich so ein Buch gefunden, das sich mit diesem Thema befasst: Menschen lassen sich freiwillig (aus irgendwelchen Gründen) einfrieren und hoffen, dass sie nach dem Auftauen wieder weiterleben können (vielleicht weil dann Heilmittel gefunden sind oder so).

Aber jetzt mal ernsthaft: Kann das wirklich funktionieren? Gibt es da zumindest einen Fall, bei dem das geklappt hat?

Ich hab noch nirgends etwas gefunden. Klingt zu schön, um wahr zu sein.

Für mich scheint das eines der Mythen zu sein, ebenso wie die Zeitreisen.

Ich möchte gerne den Teig für die Cookies die ich morgen Abend backen will vorbereiten.

soll ich ihn wenn ich ihn heute Abend (jetzt) mache Dankeschön einfrieren? Also fertig portioniert? Oder lieber in den Kühlschrank stellen?

Hallo,ich bin auf der Suche nach einem einfachen Rezept zum vorbereiten und einfrieren (vllt. eine Creme?),dass an der Party nur schnell rausgestellt werden kann.

Gerne auch ein Rezept ,dass ich ein paar Wochen vorher in kleinen Plastikbecher mit Decker vorbereiten, einfrieren und dann nur noch rausstellen muss.

Bitte keine Kuchen/Muffins Rezepte.

Vielen Dank.

Hab das selber gemacht ohne Eis Maschine. Das war aber noch nicht komplett gefroren. Wie muss das von der Konsistenz her sein? Hab das zum ersten Mal gemacht.

Was genau ist eigentlich das Schädliche, weswegen man aufgetaute Sachen nicht mehr einfrieren soll. Beispiel: Gemüse, Fleisch (bei Geflügel und Fisch bin ist ohnehin skeptisch).

Wenn ich z.B. Fleisch und Gemüse auftaue und was koche, kann ich das doch auch einfrieren.

Ich hab nen Eisbergsalat gekauft, aber der ganze wäre mir zu viel. Kann ich den Rest einfrieren?