Einfrieren – die besten Beiträge

Ist das giftig?

Hallo,

ich hatte mir gestern Reis mit Hackfleisch und Paprika zubereitet und auch eine (größere) Portion für heute zurückgestellt - in den Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter.

Nun bin ich heute aus unvorhergesehenen Gründen nicht dazu gekommen, es zu verspeisen und werde auch vor Donnerstag vermutlich auch nicht mehr dazu kommen.

Jetzt kam in mir die Frage auf, ob es empfehlenswert ist, das Essen nun nach ca. eineinhalb Tagen im herkömmlichen Kühlschrank doch noch in den Gefrierschrank zu stecken und komplett einzufrieren, da beide Lebensmittel ja nur 2-3 Tage im Kühlschrank lagern sollen.

Kann ich das so noch machen oder ist das nicht empfehlenswert?! Hat da jemand Erfahrung?

Fände es nämlich echt schade, das ganze Essen wegwerfen zu müssen.

Vielen Dank für Tipps!

Hallo zusammen, wir haben uns gestern gefrorene Miesmuscheln gekauft… diese sollen vor dem kochen allerdings alle geschlossen sein. Nun sind die meisten geöffnet…

sind die schon vor dem Verpacken sortiert worden? -Und dann durch die Kälte gestorben, sodass sie sich öffnen? Oder leben sie nach dem frieren und tauen weiter und sollten sich eigentlich schließen?

Liebe Grüße

Also ich habe frikandeln diese Würstchen aus'm TK Fach und muss sie gleich 1Stunde ungefähr im Auto transportieren (ungekühlt) kann ich die danach wieder einfrieren?

Meistens geht die hälfte in den müll, weil sie nach 2-3 tagen schon nicht mehr gut sind. Geht das?

Ich wollte eben was aus dem Gefrierschrank holen und habe festgestellt, dass ich den wohl nach dem einkaufen ( Samstag) nicht richtig geschlossen habe.

Jetzt frage ich mich, was ich mit den Lebensmittel mache. Kann ich die noch benutzen?

Es ist auch alles vereist ( wie zb die Flasche Alkohol dort)

Wie kann ich das relativ schnell auftauen? Die Mikrowelle hat eine auftau Funktion, soll ich die aus der Verpackung nehmen und dann in die mikro?

Habe vakuumiert abgepacktes Rinderhack aus dem Supermarkt und es bisher im Kühlschrank gelagert. Es ist 1 Tag über dem MHD - Ist es noch verzehrbar?

Hab es geöffnet, riecht jetzt nicht unangenehm - einfach nach Fleisch. Will mir Frikadellen daraus braten - woher weiß ich ob es noch in Ordnung ist?

Ich habe gestern ausversehen gefrorene Himbeeren ca. 2 Stunden im Kühlschrank statt im Gefrierschrank gelagert. Danach hab ich sie direkt wieder eingefroren. Jetzt möchte ich Sie aufkochen und zu Püree verarbeiten. Meint ihr das geht? Oder könnten sich Bakterien oder Erreger gebildet haben?

Hey zusammen,

ich habe TK Hackfleisch von Lidl im Haus gehabt für Notfälle. Nun das ist seit dem 22.09.24 abgelaufen aber es ist ein MHD Datum kein verbrauchen bis.
Ich habe es schnell aufgetaut mit der Wasser Methode. Ich habe nun gelesen man soll das Wasser alle 30 min wechseln. Dies habe ich allerdings nicht getan dafür stand es im Kühlschrank für 1,5 Stunden. Und es war tatsächlich vollständig aufgetaut.
Meine Angst ist nur ob jetzt mit das Hackfleisch was sein kann. Ich habe es gegessen und es schmeckte soweit in Ordnung für ein TK Hackfleisch, besser ist immer noch frisches Hack :D

vielen Dank für eure Hilfe vorab.

Guten Tag,

Ich habe Geschnetzeltes vom Supermarkt gekauft, aber der Inhalt ist zu viel für mein heutiges Abendessen. Da wollte ich fragen, ob ich es erstmal im Kühlschrank lassen und heute in paar Stunden die Hälfte nehmen und den Rest einfrieren kann?
Oder wie macht ihr das, wenn ihr nicht den ganzen Inhalt benutzen wollt.

Grüße

Wie friere ich am besten mein Suppengrün ein? Porree, Möhren, Knollensellerie...

Kann ich das Gemüse einfach waschen, kleinschneiden und einfrieren?

Hallo ich habe letztens Pizza gekauft aber diese ist beim nach Hause transportieren aufgetaut….

Da ich drei kleine Pizzen geholt habe konnte ich nicht alle direkt essen habe die anderen wieder eingefroren….

Aber ist das jetzt schädlich? Oder könnte ich eine Lebensmittelvergiftung bekommen?
Es ist eine vegane, eine Hähnchen und eine Thunfischpizza

Ich habe am Mittwoch Lammkoteletts vom Metzger gekauft (die waren nicht gefroren sondern in der normalen Truhe), habe einige dann ins Gefrierfach gepackt. Heute ist Freitag, kann ich die ohne problem noch essen ?

Abgepacktes Fleisch nahm ich aus dem Gefrierfach um 15.00Uhr raus, jetzt sah ich nach dem Fleisch und es ist noch hart, wollte damit Schnitzel machen.

Nun habe ich es wieder in den Kühlschrank getan, denn auf der Verpackung steht mindestens bis 4°Grad haltbar.

Kann ich morgen das Fleisch um 4 aus dem Kühlschrank tun und das auftauen lassen?

Ist das problemlos möglich, wegen der unterbrochenen Kühlkette, wer weiß darüber Bescheid?

Kann ich bedenkenlos morgen das so verarbeiten?

Wir hatten Putenfleisch für den Grill noch im Gefrierfach und Haben es heute aufgetaut und im Backofen gemacht denkt er das Fleisch war noch gut ?

Man hört ja immer Putenfleisch wird schnell schlecht und Lebensmittelvergiftung davon etc

Hallo,

Bei Fleisch ist mir das klar, dass die Kühlkette nicht unterbrochen werden sollte und man aufgetautes wegen Salmonellengefahr nicht wieder einfriert !

Aber ist das bei veganen Burger Pattys aus Erbsenprotein oder TK Gemüse auch so streng zu sehen? Kann das auch Salmonellen entwickeln oder kann man die nochmal einfrieren?

Lg Krawda

Ich hatte in einer Box 5 Stücke Fleisch eingefroren. Als ich eines davon auftauen wollte, war alles nur ein vereister Klumpen und ich musste alle 5 Fleischstücke auftauen und danach 4 wieder einfrieren. Gibt es eine Möglichkeit, das Fleisch zu trennen in einem Behälter, um einzelne Stücke entnehmen zu können?