Warum soll man Essen, das man einfriert erst abkühlen lassen?

Es ist schon wegen des Energieverbrauchs beim Einfrieren sinnvoll, nur abgekühlte Speisen einzufrieren.

Wenn man größere Mengen warmer Speisen einfriert, besteht die Gefahr, dass anderes Gefriergut angetaut wird und die Temperatur im Gefrierschrank zu sehr steigt.

Es entsteht Kondenswasser. Außerdem besteht die Gefahr, das es "sauer" wird. Temp.Unterschied. Also, immer schön abkühlen lassen.