Überall gibt es dönerläden, Pizzaläden, viele Läden die nicht deutsches Essen verkaufen. Viele würden sich wieder wünschen das es wieder mehr deutsche Läden gibt, ich auch. Wieso baut man nur so wenige davon, und wie kann man deutsches Essen mehr fördern?

Das ist gerade total verwirrend.

Wenn ich diese Frage google, sagen viele Internetseiten "2 Jahre" und viele andere sagen "3 Jahre"

Arbeitet hier zufällig schon jemand in dem Bereich der mich aufklären könnte?

Was ist eure Meinung dazu?

Hallo,

habe damals eine Ausbildung in der Gastronomie gemacht in 2 verschiedenen Küchen. Diese Zeit hat mich sehr geprägt, da ich in diesen Firmen richtig schlecht behandelt wurde von den Küchenchefs bzw. Besitzer des Wirtshauses, jedoch waren die Kollegen in Ordnung großteils. Meine Frage: Warum herrscht in dieser Branche vor allem gegenüber jungen Menschen die eine Ausbildung machen so ein schlechter Umgangston mit Anschreien, Psychoterror usw. ?? Der Stress ist für mich keine Ausrede für so ein unmenschliches Verhalten, so etwas habe ich ansonsten nirgends erlebt außerhalb der Gastronomie. Ich möchte endlich abschließen mit dieser Zeit, wie am Besten habt ihr gute Ansätze oderso, bitte keine Therapie.
Habt ihr selbe Erfahrungen oder Sonstiges gemacht in dieser Branche ?

Mir hat jemand aus Gastronomie gesagt der Gewinn Faktor liegt bei ihn mal 5

Er zb Teller schnitzel Pommes Einkaufspreis mal 5 hat er immer genommen

Das war vor corona

Buffet-Essen für knapp 25 Euro, wenn ihr nur einen Vorspeisesalat und einen kleinen Teller voll schafft. Würdet ihr hingehen?

Eigentlichn wollte ich Pommes, Dönerfleisch und Salat, weil ich kein Fladenbrot mag besonders das innere Teig nicht

Hab’s dem Typ erklärt, wollts nicht verstehen und bin einfach gegangen

Ein Teller Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße: 2,00 Euro

Ein Teller hausgemachte Hühnersuppe: 1,90 Euro

Das ist gerade mal 11 Jahre her. Das kostet da heute bestimmt das dreifache.

https://m.youtube.com/watch?v=_uvooPS7wV0

Würdet ihr zu eurer Bestellung noch Trinkgeld geben, wenn die Liefergebührt 4-5€ beträgt? Finde es immer komisch, dass Uber Eats so hohe Liefergebühren verlangt.

Hab mir mal aus reinen Zeitvertreib die Statistiken rausgesucht und Industrie Mechaniker als Vergleich genommen :

Unbesetzt stellen ( für azubis

Hotelfachmann( Hofa ) 15,7%

Restaurant und veranstaltungsfachmann( Refa) 25,8%

Gigachads (Koch) 14,3%

Industriemechaniker war nicht vorhanden .

Man muss bedenken im Regelfall sind stellen für azubis relativ hoch besetzt , da viele junge Leute keine Ausbildungsplätze bekommen und suchen. Refa war Platz 1 von allen )

Abbruchquote

Refa 47,6 % xddddddd

Koch 46,3% xddddd

Hofa 29,5 % ( hofa schneidet am besten ab weil viele denken es wäre nen besserer refa mit mehr Möglichkeiten was aber nicht stimmt .)

Industriemechaniker : 7,5%

Durchfallquote Abschluss Prüfung ( die eigl gut zu meistern ist , aber viele haben Probleme weil die Betriebe nunmal im der gastro sehr oft grottenschlecht ausbilden )

Refa 14,1%

Hofa 5,4% bißchen einfacher als Refa

Koch 18,8 % Was ich nicht verstehe , hab vor der Prüfung Bong geraucht und hab trtz bestanden .

Industriemechaniker 1,2%

Was das hochgerechnet ist könnt ihr ja ausrechnen .

Meiner Meinung nach ist die gastro daran 100% schuld und nicht die genZ. Den die meisten branchen finden gute azubis .

Was sind entspannte arbeiten wo man jeden Tag das selbe machen muss und man kaum bis gar kein Stress hab? Ich arbeite zurzeit im Service in einem Restaurant weil ich dachte mir gefällt das. Davor hab ich an einer Tankstelle gearbeitet dort war es eigentlich immer stressfrei

Macje ja ne Refa Ausbildung demnächst und ne verwandte ( Hofa ) will mir ständig reinreden ich soll ihren gammel Beruf lernen .

( an sich guter Beruf aber ich Will keine Zimmer Putzen )

Habt ihr Punkte für Refa gegenüber Hofa ? Bin koch also bin ich flexibel genug .

Hey bin Koch, Erfahrungen als Küchenchef und auch Teil selbständiger Mietkoch .

Ich hab nun zu 80% nen ausbildungsplatz als Restaurantfachmann. ( da man SEHR viele Möglichkeiten da hat. Vorallem Verhaltens und Getränke Kunde plus das kaufmännische wird super m)

Es geht auch ums ego. Hab die ganze Schulzeit gekofft und geschwäntzt und deswegen trotz gym Empfehlung nur 3,6 rer Zeugnisse ( haupt und kochlehre) will einfach für mein ego mit 1,4 durchkommen .

Da es nen sehr gehobener Betrieb ist wie soll uch nuch verhalten? Meine ganz normale Arroganz die ich als koch natürlich habe ?

Zurückhalten ? Tipps dafür, da ich ja schon me Fachkraft mit Grundkenntnissen bin

Ich arbeite in einem Restaurant und die Mitarbeiter an der Bar bringen ihren Kellnergeldbeutel mit und ich nehme Bestellungen auf, bedienen und kassieren mit deren Geldbeutel. Findet ihr es unhöflich wenn ich die jenigen die mir kein Trinkgeld gegeben haben, jetzt per Whatsapp anschreibe. Also ob sie es mir von den letzten Wochen geben könnten?

Habe bei Lieferando bestellt. Wollte grade bezahlen und weg war er. Ich komme nicht aus dieser Stadt und bin gleich schon wieder wo anders. Kann es Probleme geben ?

Ihr betretet ein kleines Lokal in Bayern, die Gastwirtin fragt euch, was ihr gerne hättet. Ihr fragt "Habt ihr Snacks für den kleinen Hunger?". Und sie antwortet: "Nein, Snäääääcks haben wir nicht. Bei uns wird noch anständig Deutsch gesprochen. Aber wenn ihr eine Brotzeit wollt, könnt ihr eine haben."

Welche Leute/Menschen machen sowas noch? Ich glaube es gibt KEINEN NACHWUCHS mehr, vor allem als Koch, oder? Weil ich sehe keine... es sind meist junge Leute, die den Beruf lernen, aber ich sehe fast keine Einheimischen bei solchen Berufen, ob mit oder ohne ausländischen Wurzeln... sind es eher Asylwerber, die dort arbeiten?

Warum gehen viele insolvent ist das normal das viele pleite gehen?

Mich würde interessieren, ob Ihr Döner mit der sogenannten Spezialsauce vom Dönermann esst!

Komme ca 2 mal im monat 5 bis 10 min zu spät.

Andere meiner Firma öfter .

( leihköche) wie oft ist normal ?

Ich hatte mal eine Kneipe besucht die war „USA Style“. Es gab Sexy Mitarberinnen, Hamburger und Pommes und auf der Toilette gab es nackte Frauenbilder und Automaten mit Taschenmuschi damit man auf schnelle spritzen kann. Fand die Kneipe echt toll. Schöner wäre es, wenn es auf der Toilette 1-2 Frauen gäbe.

Die Amerikaner haben es wirklich drauf.

Hab nen Praktika als Refa azubi gemacht ( bin gelernrer koch )

Gast meinte zu mir im Stress hättest mal was gescheites gelernt .

Ich meinte : um mir 1 mal die Woche ihre mutter zu buchen Reicht es.

Kurz gesagt hab Hausverbot bekommen .

Würde es aber nochmal genau so machen. Amk mach doch keine 3jährihe ausbildung um mich danach beleidigen zu machen

Moin NUR an Pizzaliefanten bzw ehemalige. Wie viel Trinkgeld habt ihr circa pro Schicht bekommen?

Restaurant sagen Sie leiden insbesondere als wieder die 19% MwSt gilt

Oft hört man ja, dass man akzeptieren soll, wenn z.B Kellner oder Pflegekräfte sich unhöflich Verhalten, da der Job so stressig ist. Aber wo sind da die Grenzen?

Natürlich ist es okay, wenn man mal gestresst ist. Aber sollte man wirklich jede schlechte Verhaltensweise damit entschuldigen, dass der Beruf anstrengend ist und man wenig verdient? Dürfen sich solche Menschen alles erlauben?

Ich wurde mal von einem Busfahrer angeschrien und beleidigt, weil eingestiegen bin, obwohl ich in den Bus davor musste, was man aber nicht wissen konnte, weil man nicht gesehen hat, dass davor noch ein Bus stand. Ich hatte ihm nichts getan. Als Antwort auf die Beschwerde kam, dass ich das zu akzeptieren habe, weil er viel Stress hat. Aber das gibt einem doch nicht das Recht, andere OHNE GRUND scheiße zu behandeln, oder?

Hallo, ich kenne mich in Regensburg nicht gut aus und möchte gerne für eine größere Gruppe (30 Personen) reservieren, samstag mittags. Dabei sollte es nicht soo weit zu Fuß (max. 15 Minuten Gehzeit) vom St. Emmeram weg sein. Vorzugsweise Wirtshaus oder italienische Küche (drinnen oder draußen). Wichtig wäre nur, dass es eher preiswerteres Essen mit klassischen Gerichte wie Pizza, Pasta oder bayerische Küche ist.

Er macht seine Ausbildung in einem hotel als Koch und hat mir erzählt das er manchmal Wenn er Allein in der Küche ist in Soßen und Suppen wo kunden serviert werden reinpinkelt

Er macht das weil er es für sich selber witzig findet und auch weil er oft angeschrien wird vom Chef Und das ekligste hat er angeblich gestern gemacht weil da hat er seine K*cke in ein Gulasch gemischt aber ich weiß nicht ob es stimmt weil da gibt es kein video

Das reinschiffen hat er allerdings einmal gefilmt und mir gezeigt

Sollte ich da mal anrufen und es erzählen ?

weil ich finde das geht bisschen zuweit vor allem die kot geschichte

Hab grad essen bestellt Online mit Karte, weil ich kein Bargeld habe und der Typ guckt mir 10 Sekunden tief in meine Augen 👀 weil er hoch zum 4 Stock laufen musste

Ich laufe manchmal 3-4 mal am Tag hoch und runter und beschwere mich nicht

Ob jemand ihn gezwungen hätte diesen Job zu wählen und er keinen Lohn erhält

Artikel älter

https://www.tagesschau.de/ausland/europa/mehrwertsteuer-gastronomie-oesterreich-100.html

Assalamu Aleykum liebe Geschwister,

heute war ich beim McDonalds essen und habe mir per Tischservice ein Getränk bestellt. Der Mitarbeiter kam sauer zu mir, meinte er wird nicht dafür bezahlt das er mit ein Getränk nachbringt, und befiehl mir das Getränk vorne am Counter selber zu holen. Glaubt ihr wenn ich das nochmal mache kann ich Hausverbot bekommen oder bin ich im Recht?

Guten Tag,

Ich habe eine Frage bekomme ich meine Stunden trotzdem bezahlt, wenn ich aufgrund zu weniger Kunden nach Hause geschickt werde?

Ich arbeite in einer Gastro (minijob) und mich interessiert es da mir ja dann Stunden fehlen.

Man sagt ja immer, dass in der gastro die Kellner sehr gestresst sind. Wenn ich eine Bestellung mache, sollte man diese dann möglichst schnell über die Bühne bringen oder werden Kellner eh pauschal bezahlt? Ich war gestern abend essen und kam mit total blöd vor als ich mir bei der Bestellung nicht ganz sicher war und noch mal was nachgefragt hab. Meine Frage ist, wie mache ich (natürlich neben Trinkgeld und ohne große herruferei wegen fragen :) ) den Kellnern die Arbeit leichter?

angenommen, ihr findet draußen einen 10 - € Schein. was würdet ihr dann tun ? Bitte abstimmen gern mit kurzer Zusatzinfo.

In anderen Länder gibt es ja bereits einen Pauschale. Wie findet ihr sowas?

Servus, ich habe schon seit 4 Jahren (seit meiner Ausbildung) das Problem das meine Suppentassen immer klappern und mich verunsichern. Gerade beim Untergriff wenn ich drei Teller trage. Bei Hauptgang Teller habe ich kein Problem auch wenn sie schwerer sind verursacht diese nie solche Probleme bei mir wie die Suppentassen.

Wenn ich das Klappern höre fängt meine Unsicherheit an und ich fange an auf die Teller zu schauen und schütte meistens aus, was man eigentlich vermeiden sollte (Blick immer gerade aus halten).

Gibt es irgendwelche Tricks die man bei Suppentassen mit Unterteller machen kann und wieso passt es immer nur mir? Anderen aus meiner alten Schule hatten nie das gleiche Problem und haben mein Anliegen nie verstanden. Bei Ihnen waren immer nur die Hauptspeisenteller das Problem.

Hey mache ne Fortbildung als Veganer Koch dha.

Finde aber koch ist nen müll Beruf und hab eh nicht vor den auf Dauer auszu üben.

Nach dem veganen koch mach ich den diätkoch weiter .

Ideen was die Abschlüsse bringen.

Sind gut machbar, die Aufnahmeprüfung für die techniker schule hab ich ez bestanden, aber hatte Kb 2 jahre vollzeit in die schule zu gehen

wieviel TRinkgeld ist bei einem Lieferandoboten bei der Essensbestelllung angebracht

Also ich lese immer wieder das Fachkräfte Mangel ist und einige Ausbildungsstellen unbesetzt bleiben weil niemand gefunden wird..

da stell ich mir echt die Frage warum das Problem nicht an der Wurzel behandelt wird? Ich bin 27 ohne Qualifikationen oder Ausbildung, bin einfach Vollzeit arbeiten..

eine Ausbildung wäre für mich aber nie in Frage gekommen, weil es Finanziell nicht Tragbar wäre..

teilweise hat man unter 1000€ in der Ausbildung, davon lässt es sich in der heutigen Zeit einfach nicht Leben..

warum werden Auszubildende nicht einfach Fair belohnt? dann würden sich auch mehr Leute diesen Schritt trauen.. wenn ich die Wahl hätte zwischen einer Ausbildung und mein jetzigen Job beim gleich Gehalt ( oder Minimal weniger) würde ich mich für die Ausbildung entscheiden ohne Frage..

bei mein Jetzigen Betrieb hätte ich etwas über die Hälfte von mein derzeitigen gehalt im ersten Ausbildungsjahr, wo ich mir echt denke, warum sollte ich?

Bin in der Gastronomie und die Gastronomen werden sowieso schon wie der letzte Dreck in der Gesellschaft behandelt, alles wird Teuer, die Gastro darf es aber nicht werden, wir sind ein Restaurant mit Speisen für unter 10€, trotzdem heulen teilweise die Leute darüber dass es teuer ist, da hab ich kein Verständnis für.. alle dürfen streiken, weniger arbeiten, wollen mehr Geld, nur die Gastro nicht..

Habe keine Ahnung von Zapfanlagen und benötige eine simple und günstige Lösung. Wir wollen bald eine Woche campen und gerne Apfelwein aus 5l Partyfässern Zapfen. Wichtig ist nur dass das mit einem Schlauch und einer Zapfpistole funktioniert und nicht an einem gängigen Zapfhahn.
Wie und womit kann man das am einfachsten und günstigsten umsetzen ? Was brauche ich alles? Es muss keine hochwertige Zapfanlage sein, wenn es Möglichkeiten mit CO2 Kartuschen oder Handpumpen gibt wäre das auch voll in Ordnung, da es nur für das eine mal jetzt erstmal ist.

Mein Schwager (Mann meiner Schwester) feiert seinen 50. Geburtstag groß mit 30 Leuten in einem Saal.

Da es eine kleine Schnittmenge an Freunden mit der ehemaligen Schulfreundin meiner Schwester gibt, die auch 50. geworden ist, feiert er mit ihr zusammen und sie lädt auch nochmal 30 Leute ein.

Das Essen und Trinken dort ist eher teuer (40€ Essen pro Person), so dass sich überwiegend Geld gewünscht wird, um die Feier und den DJ zu bezahlen.

Mein Schwager bekommt 100€ geschenkt. Würdet Ihr der Schulfreundin meiner Schwester auch was schenken, wenn Ihr sie so gut wie nie seht?

Ich kenne sie durch meine Schwester auch flüchtig seit der Kindheit, habe aber, außer selten auf Feiern, nichts mit ihr zu tun.

Wir finden aber Gespräche und unterhalten uns auch, ist jetzt kein völlig unbekannter Mensch und auch recht lieb.

Würdet Ihr ihr auch was schenken, wenn ja, was?

100€ gibt es bei mir nur zu besonderen Feiern in der Familie, selbst 50€.

Auf normalen Geburtstagen gebe ich 25 bis 30€.

Aber eigentlich finde ich 30€ auch zu viel, da ich ja von meinem Schwager eingeladen wurde und zu seinen 30 Gästen gehöre.

Mit leeren Händen will ich ihr aber auch nicht gratulieren.

Was würdet Ihr geben? Geld? Wie viel? Ne Flasche Alkohol zum Verbrauch?

Hallo zusammen

Mal angenommen ihr wärt in einem Restaurant oder Hotel, wo ihr so viel essen könnt wie ihr wollt und beim Buffet hängen Bilder von hungrigen Kinder, würdet ihr weniger Essen schöpfen?

Es kommt immer wieder vor, das manche ihren Teller bis zum geht nicht mehr füllen und nicht einmal die Hälfte davon essen.

Und als Beispielbilder nehme ich mal jetzt diese zwei (ohne echte Kinder):

hallo als ich mir heute essen bestellen wollte habe ich einen neuen Laden gefunden der recht günstig war Döner für nur 4 Euro oder Nudeln für 6.50 das Ding ist ich habe immer meine Bedenken bei Läden die so günstig sind ich frage mich da immer wie kann der Laden so günstig sein ist der vlt nicht hygienisch oder läuft der einfach nicht oder schmeckt der nicht meine Frage ist nun sollte man bei Imbissen vorsichtig sein wenn die zu günstig sind ich hoffe ihr versteht meine Frage

Lohnt sich die Ausbildung zum Koch? Oder ist es reine Zeitverschwendung, also sollte man besser was anderes erlernen?

Wir würden morgen gerne essen gehen und neben dem Aquarium im Restaurant sitzen. Kann ich das bei der Reservierung anmerken?

Wenn es nicht klappt ist das auch okay, aber ich würde nur gerne wissen, ob das geht. Mir ist auch klar, dass das nicht in jedem Lokal möglich ist, aber vielleicht ist die Frage ja generell ein NoGo.

Was habt ihr für Erfahrungen gesammelt?

Ich bin kein Hundehasser, finde aber Hunde im Restaurant etwas deplatziert.

Was meint Ihr?

also fast schon regelmäßig - quasi ein " Muss " in jedem Sommer. Bitte abstimmen gern mit kurzer Zusatzinfo.

Die Frage geht spezifisch an die, die in der Gastro arbeiten. Ich z.B. gebe nur ungern kein Trinkgeld, auch wenn jetzt viele sagen werden, dafür werden sie doch bezahlt und dem stimme ich auch zu, wenn man sich aber die mühe gibt, finde ich es auch einfach eine nette geste. Dafür gehe ich aber auch nicht oft draußen essen.. Ich hab auf Tiktok viele diskussionen diesbezüglich mitbekommen, die einen aus der Gastro finden, das ist ein muss und die anderen sagen, dass es komplett okay ist, wenn man keins da lässt. Wie ist eure offen und EHRLICHE Meinung, wichtig ehrlich, wenn’s euch insgeheim aufregt, dann sagt das!

Nehmen wir mal an, man sitzt in der Bahn oder Gastronomie usw.
Nach einiger Zeit setzt sich ein fremder Mensch einfach so neben einen, ohne zu fragen, der schnieft und hustet, obwohl noch andere Plätze frei sind.

Wie würdet Ihr in der heutigen Zeit reagieren?

Folgendes Setting:

Ihr habt grundsätzliches Interesse an der neuen Burger-Karte eines euch vertrauten Restaurants. Ihr könnt entnehmen, dass es 5-6 Burger gibt, diese jeweils mit Beilage X. Auch könnt ihr entnehmen, dass die Burger in einer Preisspanne von 17-21 Euro mit Beilage liegen.
Mehr Informationen habt ihr erstmal nicht.

Habt ihr nach dem Preis noch Interesse? Was ist eure Erwartungshaltung etc…?

Lasst euren Gedanken gerne freien Lauf, bin sehr gespannt!

Hallo ,

Ich bin im Urlaub und war in meinem Hotel auch direkt im zugehörigen Restaurant. Wir haben in der Halbpension ein 3-Gänge-Menü gehabt und dies auch erst genossen. Es gab erst einen kleinen Salat und dann Lachstatar mit Reibekuchen und Salat nochmal. Als ich dann schon ungefähr 10 Minuten am Hauptgericht war und die Hälfte aufgegessen hatte ist aus der Portion Salat ( von der ich auch reichlich schon gegessen hab) eine Nacktschnecke gekommen auf meinem Teller. Ich habe generell schon eine richtige Phobie vor Tieren in Gemüse, Obst usw. und das hat das ganze nicht wirklich besser gemacht, da ich wirklich Angst habe eine mitgegessen zu haben. Wir haben das Essen abgebrochen und wollten sofort gehen. Der Chefkoch kam zu uns und meinte nur "joa es tut ihm leid" , aber wir mussten trotzdem komplett bezahlen. Kann ich irgendwas da machen?

Vielen Dank

Ich habe irgendwie den Eindruck wenn man irgendwo Kaffee und Kuchen isst und trinkt.

Wie ist es in eurem Lieblingscafé?

Hallo Freunde,

ich arbeite in einem Restaurant, da waren heute 2 Gäste, die sehr respektlos waren. Nahmen sich Getränke ohne bezahlen zu wollen. Als ich sie darauf ansprach, waren sie sehr unverschämt und meinten, dass die Getränke nicht bezahlt werden. Habe wegen ihrer respektlosen Art alle Getränke die sie nahmen mitgerechnet bei ihrer Rechnung. Jetzt drohen die mit schlechten Rezension. Kann man Sie anklagen?

Hey,

ich kann mir vorstellen als Koch zu arbeiten, nur sind mir die Vorurteile ebenfalls wichtig. Was denkt ihr über jemanden, der als Koch arbeitet? Und lohnt sich das als Koch zu arbeiten?

Darf man Besen🧹 oder Wischmob in die Geschirrspülmaschine rein? Mein Chef sagte, dass die Maschine heiß genug wird, um alles🦠 abzutöten, und dass es kein Problem ist, weil das Wasser ausgetauscht wird.🤷🏼‍♂️ Aber ich fühle mich unwohl dabei….🤢. Verstößt das gegen die LMSV, oder? Könnte das zu einer behördlichen Maßnahme führen? Trotz Googlen finde ich keine klare Antwort. 😵‍💫

Es gibt ja Dönerladen Besitzer, die nur 2,59 Euro verlangen für einen Döner. Für die selbe Qualität, wie bei den anderen. Und die sagen auch, Dönerpreise über 6 Euro seien pure Apzocke. Egal wo der Laden steht.

Wieviel darf ein Döner maximal kosten, bevor es Abzocke wird?

Bzw. kann ich einem Kellner, explizit nur ihm, Trinkgeld geben?

Statistisch gesehen kommt jeder EU-Bürger auf stolze 190kg Verpackungsmüll pro Jahr. Nun soll ein EU-weites Verbot von Einwegplastik in der Gastronomie für weniger Verpackungsmüll sorgen. Die Frage ist auch: Inwieweit können wir als Konsumenten das Problem durch unser Verhalten nachhaltig beeinflussen?

Verpackungsmüll ist allgegenwärtig

Plastikverpackungen und Verpackungsmüll im Allgemeinen hat sich zu einem großen Problem unseres Alltags entwickelt: Von Lebensmittelverpackungen von Fertigprodukten oder frischem Obst und Gemüse, über Plastik von "To-Go"-Produkten bis hin zu Verpackungsmaterial von Onlinebestellungen - die immensen Mengen an täglich produziertem Müll belasten nicht nur unsere unmittelbare Umwelt, sondern stellen - da weiterhin zu viel Plastikmüll in den Ozeanen landet - zudem eine ernsthafte Bedrohung für die Tierwelt unseres Planeten dar. Obgleich die Probleme der Müll- und Plastikproduktion allseits bekannt sind, nimmt die Menge an Plastikmüll in einigen Staaten tendenziell eher zu als ab. Die EU-Kommission hat es sich nun zur Aufgabe gemacht, die Menge an Plastik innerhalb der EU weiter zu reduzieren.

Das sind die konkreten Pläne

Unterhändler und Mitgliedsstaaten haben sich im Europaparlament auf ein Gesetz verständigt, das Einwegplastik in Hotels und Restaurants in Zukunft reduzieren soll. Konkret geht es dabei um kleine Salz- und Zuckerportionen sowie Obst und Gemüse, die nicht mehr in Plastik verpackt werden dürfen. Eine Zustimmung der Mitgliedsstaaten allerdings steht noch aus. Ambitioniertes Ziel sei es, bis 2040 innerhalb der EU mindestens 15% weniger Verpackungen zu entsorgen.

Ab 2030 soll es ferner ein Verbot von Plastikfolien für Koffer an Flughäfen geben. Leichte Plastiktüten, die es zuhauf in den Supermärkten zu finden gibt, sollen ab 2030 ebenfalls EU-weit verboten werden. Anderes Verpackungsmaterial aus Papier oder anderen Materialien jedoch bleibt laut aktuellem Stand erlaubt.

Dass Verpackungen künftig grundsätzlich recycelbar sein sollen hat in Frankreich allerdings für Unmut gesorgt: Die neuen EU-Vorschriften würden demzufolge die traditionelle Holzschachtel für den Camembert-Käse betreffen. Auf Drängen einiger französischer Europaabgeordneter sieht das Gesetz der Recyclingpflicht für Holz- und Wachsverpackungen eine Ausnahme vor, die auch für medizinische Produkte gilt.

Der Einigung zufolge dürfen Lebensmittelverpackungen keine "ewigen Chemikalien" mehr enthalten, die als besonders gesundheitsgefährdend und schwer / kaum abbaubar gelten. Alle Mitgliedsländer sollen ferner Pfandsysteme für Einweg-Plastikflaschen und Getränkedosen einrichten. 

Die Zustimmung des EU-Parlaments und vom Rat der EU-Staaten gilt als Formalie; Italien allerdings stellt sich gegen das Gesetz und auch eine Zusage der Bundesregierung gilt angesichts der fehlenden gemeinsamen Position zu den Regeln derzeit noch nicht als gesichert.

Mit Blick auf das Verpackungsproblem stellt sich vielleicht auch die Frage danach, ob es zwingend mehr staatliche Verbote und Reglements oder viel mehr die grundsätzliche Bereitschaft des Kunden benötigt, durch sein (Konsum-)Verhalten einen aktiveren Beitrag zur Eindämmung der Plastikflut zu leisten.

Unsere Fragen an Euch: Wie bewertet Ihr die neuen EU-Regeln in Bezug auf Plastik? Inwieweit müssen wir als Konsumenten aktiver werden, um das Problem besser in den Griff zu kriegen? Inwieweit können wir beim Einkauf / im Alltag (Plastik-)Müll reduzieren? Welchen Beitrag leistest Du persönlich und was wünscht Du Dir seitens der Gesellschaft? Und in welchen Punkten sollte das EU-Gesetz ggf. justiert / verschärft werden?

Wir freuen uns auf Eure Antworten.

Viele Grüße

Euer gutefrage Team

Quellen:

https://www.zeit.de/politik/2024-03/eu-einwegplastik-verbot-gatronomie-muell

https://www.tagesschau.de/ausland/europa/eu-verpackungen-recycling-100.html

https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/verpackungsmuell-eu-einigt-sich-auf-strengeres-verbot-von-einwegplastik-a-0694e30a-22c6-4157-87df-4fe1c5d41ea3

Gebt ihr welches? Wenn ja warum und wie viel? Vorausgesetzt ihr wart zufrieden mit dem Service

In meiner alten Heimat gab es zum Beispiel ein Café in der Nähe des Bahnhofes mit dem Namen "Gleis 9 3/4" und es gibt ein Restaurant, welches sich "HolladieWaldfee" nennt...

Ist es vom Gast unhöflicher, nur zu essen aber nichts zu trinken zu bestellen (zu verneinen wenn gefragt wird) oder ist es vom Personal unhöflicher, die Nase zu rümpfen oder verdutzt zu gucken wenn der Gast Trinken ablehnt?

Der dann erst mal noch weiter lebt, deswegen drückt der Koch auf den Topdeckel weil der Hummer dagegen schlägt

Im Übrigen sind Hummer eine Art die extrem langsam wächst und daher lange braucht um die Geschlechtsreife zu erlangen, weswegen die Bestände leicht überfischt werden

wo kann man nach der Ausbildung dann arbeiten also zB Altenheim oder so das meine ich

vllt nennt ihr auch Orte an die man nicht sofort denkt

Zum Vergleich Ich habe mir gestern 2 Big Mac für 12,99€ (mit Coupon) im Menü mit Getränk und Pommes gekauft.

Nur in App

Guten Tag

ich wollte wissen ob man nach 3 Jahre langer Arbeit oder bisschen mehr (Zb Im Restaurant) danach ein eigenen laden aufmachen kann weil man ja viel über dem Job Kellner weiß oder braucht man unbedingt dafür eine Ausbildung??

Hallo,

bei uns in den Cafeterien werden belegte Brötchen in "Kühlschränken" angeboten.

Jedes Brötchen ist in eine Plastiktüte/folie eingepackt.

Muss das gesetzlich so sein, oder kann man die belegten Brötchen ohne Verpackung in dem Fach lagern und der jeweilige Gast entnimmt diese mit einer Zange und legt sie in eine Tüte?

Wenn möglich/vorhanden, Auszug aus dem Gesetz. Wäre sehr nett

Hallo zusammen,

müssen in der Mensa verkaufte Semmeln verpackt (Einwegplastiktüte) sein?

Gibt es dazu einen Auszug aus einem Gesetz?

Danke.

Hey liebes Team,

ich habe bald ein Probetag bei einem Burgerladen. Da mir der Job sehr wichtig ist, zerbreche ich mir den Kopf wie ich mein Outfit gestalten könnte, da ich einen guten konkurrenzkampf haben werde.

Wie könnte ich mein Outfit gestalten?

Liebe Grüße

die Frage richtet sich nur an User/Userinnen, die sich - sofern genug Eigenkapital vorhanden - selbständig machen würden. wofür würdet ihr euch entscheiden ? Bitte abstimmen gerne mit kurzer Begründung.

Hey ich frage für meinen Cousin 20 Jahre: er ist in der Ausbildung zum Koch wenn er im Betrieb ist in dem Altersheim werden alle Lehrlinge vom Ausbildner angeschrien zB warum stehst du rum machst nichts, obwohl der Ausbildner dem Lehrling ja noch nicht sagte was seine Aufgabe jetzt ist. Oder wenn ein Lehrling unabsichtlich Zucker fallen lässt schreit der Chef rum und sagt WISCH DAS SOFORT AUF BEIM NÄCHSTEN MAN DARFST DU PRO ZUCKERKÖRNCHEN ALLES AUFHEBEN (wie bei Cinderella) . Er kann sich vor lauter Hetzerei gar nicht mehr konzentrieren und hat keinen Spaß mehr am Koch sein:( was tun? Ein Angestellter dort (also kein Lehrling mehr) der war circa 55 und er sagt meinem Cousin geh nach der Ausbildung aufjedenfall in einen anderen Betrieb hier wird man nur rum gehetzt

Ich bin gerade auf dem Heimweg und habe mir richtig gegönnt. Allerdings frage ich mich weshalb das Essen daheim besser schmeckt als wenn ich es im Restaurant esse.

Warum bekommt man im China Restaurant keine Löffel?

War vor kurzem in einem Luxushotel, in welchem es beim Abendessen eine Kleideretikette gab! Von daher bin ich zum Abendessen trotz der zu diesem Zeitpunkt noch recht warmen Außentemperaturen immer mit einer langen Hose, einem frischen Hemd und Lederschuhen erschienen!

Beim Frühstück, bei welchem es bedeutend legerer zuging und welches überdies auch in einem anderen Raum eingenommen wurde, bin ich dann mal in Jeans und T-Shirt sowie mit nackten Füßen in Birkenstock-Sandalen aufgeschlagen, wobei ich feststellen musste, dass ich der einzige Mann war, der ohne feste Schuhe zum Frühstück erschienen ist! - Bei den Frauen war es indes an der Tagesordnung, dass sie mit nackten Füßen in Sandalen oder gar in Flip Flops zum Frühstücken gegangen sind!

Von daher wäre meine Frage, ob es in diesem Ambiente auch für einen Mann okay ist, wenn er ohne Socken in Sandalen zum Frühstück erscheint?

Vielleicht wohne ich auch einfach in der falschen Gegend. Aber ich war schon bei ziemlich vielen Lokalen in meiner Gegend und wenn ich die mit dem vergleiche, was man im Internet aus dem Ausland (und nicht nur Asien!) so sieht, dann erkennt man da meiner Meinung nach einen Unterschied.

Was denkt ihr?

Hallo, ich hab nächste Woche ein einwöchiges Praktikum bei schwerdner, sie sagten mir schwarze Schuhe und schwarze Hosen soll ich tragen. Nun ich habe nicht viele schwarze Schuhe in meinem Schrank nur Winterschuhe und die will ich jetzt ungern anziehen. Ich hab aber noch ein paar alte Converse Schuhe die noch ziemlich gut erhalten sind, aber die haben eine weiße Sole und weiße Schnürsenkel und so ich glaube ihr wisst wie die normalen schwarzen Converse aussehen. Kann ich die auch nehmen?

Ich habe kein Bargeld.