Aus was besteht künstlicher Süßstoff?
Klingt vielleicht nicht so schlau, aber deswegen frag ich ja.
Also Aspartam besteht ja aus Asparaginsäure und Phenylalanin, meine Frage ist: wo bzw aus welcher Pflanze oder anderem werden diese Aminosäuren eigentlich gewonnen? Wie werden sie chemisch aufbereitet und zu Süßstoff gezaubert? Wie kann etwas so intensiv schmecken und nahe zu keine kcal haben obwohl es nur zu 80% aus Wasser besteht? Was sind die 20% für Stoffe die keine Nährwerte bzw so gut wie keine Nährwerte hat?
