Kochen und Backen – die besten Beiträge

Da es ja kein direktes Fleisch ist was verarbeitet wird fragt ich mich ob es vegetarisch ist mit Knochen Brühe zu kochen...

Jedes mal das gleiche mit diesen Würstchen im Speckmantel, Pfanne ist beschichtet und hat keine Kratzer, mehr als genug Fett in der Pfanne und mittlere Hitze trotzdem kleben die Würstchen immer drinne bis der ganze Speck unten ist und in der Pfanne klebt, was geht hier schief?

Kann man z. b. Bratkartoffeln auch mit Margarine braten, statt Öl zu nehmen?

Morgens zwei Brötchen mit flächendeckenden Belag und zwei Portionen Butter plus 1 Tee und 1 Saft.

mittags eine Portion und Nachtisch plus zwei Wasser.

abends ein Brötchen und ein Brot mit zwei Portionen Butter und flächendeckenden Belag plus ein Tee und ein Wasser.

Ich bin ein Hobbykoch und mag die meisten Kräuter und Gewürze.

Hallo,

Ernährt ihr euch abwechslungsreich? Ist relativ einseitige Ernährung ungesund?

Mir ist aufgefallen, dass ich mich ziemlich einseitig ernähre, also immer die gleichen Sachen esse. Ich bin generell nicht die beste Köchin, wobei es eher daran liegt, dass ich beim Kochen nicht experimentierfreudig bin. In meiner 1-Zimmer-Wohnung habe ich nur 2 Herdplatten zur Verfügung und keinen Ofen. Also kann man da nicht viel ausprobieren. Ich esse aber auch nicht so ungesunde Sachen wie Tiefkühlpizza und Dosenfutter.

LG!

Als ich klein war und im Kindergarten war gab es da viele himbeerenbüsche und die haben wir immer gepflückt und gegessen und die haben so lecker und saftig und richtig zuckersüß geschmeckt. Aber jetzt wenn ich welche beim Supermarkt kaufe schmecken sie zwar auch lecker, aber nicht so zuckersüß wie damals.

Wieso?Lag es daran das dieser Baum gut war und die halt sehr frisch waren oder liegt es an mir dass ich als kleines Kind anders geschmeckt habe?Oder lag es an den Himbeeren,weil manche waren noch nicht ganz reif...,schmecken ungereifte Himbeeren vielleicht so zuckersüß?

Ich habe einen Topfensahne Biskuit torte gebacken. Und man nimmt ja den Boden als Deckel weil der gerader ist. Als ich den Deckel dann oben draufgegeben habe sah ich das er verbrennt,also ganz dunkelbraun ist.Jetzt bin ich etwas verstimmt weil es nicht so geworden ist wie es sollte. Soll ich es so lassen oder dann das oben wegschneiden. Das sieht dann aber auch nicht gut aus. Und schliesslich isst das Auge ja mit.

Ich möchte heute backen und ich bin mir nicht sicher, ob ich statt Sonnenblumenöl Kokosöl benutzen kann und auch ob es wohl schmecken würde..

Habt ihr das schonmal ausprobiert? Ist das genauso gut und klappt es wie beim geriebenen Käse für Lasagne? Danke

Wirklich alles was ihr daheim an Lebensmittel auf Vorrat habt :)

Wenn ihr nicht selber backt. Denn Bäcker ist sehr teuer und der Kuchen aus dem Supermarkt ist auch gute Qualität. Zuckerbomben sind es beide. 😅

beim Garen von Putenkeule bleibt gallertartige Masse im Topf - ist das nur Fett?

Ich möchte so eine Biskuittopfentorte backen. Da ich abe alleine nicht soviel essen kann in 2 Tagen möchte ich ein paar Stückchen einfrieren. Weil ich Angst habe das Sie dann beim wieder auftauen schwitzt oder so, muss ich wissen ob ich Sie vor den einfrieren anzuckern kann oder erst nach dem auftauen ?

Meint ihr es schmeckt wenn man Spinat mit Schlagsahne macht könnte es vielleicht auch zu einer sauce werden ich meine keine Schlagsahne für Kuchen sondern normale

Hallo,

gibt es eigtl. Herdsets (Backofen + Ceran-Kochfeld) mit 90er (oder 80er) Breite, wo sowohl der Backofen als auch das Kochfeld über Drehregler (keine Touch-Funktion) bedient werden?

Danke!