Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hallöchen,

Ich möchte gerne für meine Familie einen Karottenkuchen backen, nun habe ich mir schöne Osterformen zum backen gekauft aus Silkon. Gilt es da etwas zu beachten ? Die normalen Formen fettet man ja vorher ein wie mache ich das nun bei einer Silikonform ?

Danke im voraus :)

Wie esst ihr es? Was schmeckt euch mehr? <3

Auf der Suche nach einem Rezept bin ich hierauf gestoßen (siehe Bild).

Was ist dann eine, wenn man es so nennen kann, anspruchsvolle Spaghetti Carbonara?

Oder ist es eher als leichtes Rezept mit wenig Zutaten gemeint?

Falls jemand hier ein nicht ganz übliches Rezept hat, immer her damit. ☺️

Hey weiß jemand ob ich Hafermilch (siehe Foto) für nen Strizlteig nehmen kann?

(Ich hab vergessen Milch zu kaufen und es geht sich nicht aus welche einzukaufen)

Hallo,

wie/wo entsorgt man (viel) Waffelteig? Bin etwas unerfahren damit, da müssen die angeblichen Schlaumeier keinen Kommentar ablassen. Damn.

Danke schonmal an die hilfreichen Antworten.

Ich habe gestern Gulasch machen wollen aber ein richtiger Flopp

Ich habe nach dem Rezept aus dem Internet das gebratene Fleisch in einen topf mit der Fleischbrühe getan und dann kochen wollen aber ist alles verdunstet und angebrannt

Was habe ich falsch gemacht

Sowas wie Suppe zuerst, dann die Hauptmahlzeit und dann ein Dessert.
Ein volles 3 Gänge Essen eben.

Ich selbst tuhe das nicht, da ich mich meistens an der Hauptmahlzeit schon völlig überfresse.

Wenn ich TK Kaisergemüse (Blumenkohl,Möhren,Brokkoli) dünste, riecht der Dampf immer nach Kuhstall...wie kommt das?

Sodass du nicht von einem Stück direkt satt wirst. Ziel ist eine Cappuchino Creme Torte, Schokoladen Mokka Bohnen, mit hellem Butter- oder dunklem Kakao Bisquit.. (Das hab ich noch nicht entschieden).

Der lockere und saftige Bisquit ist das eine. Aber die Herausforderung ist ja die Creme.. Da arbeitet man am besten mit Mascarpone oder ? ähnlich wie Tiramisu.. Sahne ist zu mächtig und Joghurt zu sauer.. Quark kommt etwas in den Bisquit um ihn saftiger zu machen..so wie Sprudelwasser..

Oder würdet ihr einfach die Creme Schicht zwischen den Böden dünner machen?

Weil im Endeeffekt ist da Fleisch klar kommt doch auf die Qualität des Fleisches an wenn wir von guter Qualität sprechen und Sauce frei also der Döner ohne Soße also Fleisch Salat und Brot ist es doch eigentlich gesund

Habe leider eben erst bemerkt, dass mein rosmarin und thymian leer ist... Muss jedoch jetzt ein Steak braten, Knoblauch und Butter ist vorhanden, aber leider kein Thymian und Rosmarin, schmeckt so das Steak überhaupt? Und soll ich was anders zu geben?

Butter mit Brot oder Gemüse geschwenkt in Butter so lecker

Kann ich Reis und Nudeln in einem Topf kochen? Nudeln rein und die Beutel oben drauf so das genug Wasser noch drinne ist?

Hi, hab schon ein paar mal Hefeteig (für Kuchen, Gebäck, Schokobrötchen) selbst gemacht, aber irgendwie schmeckt der immer relativ stark nach hefe obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten hab (Menge, Aufgezeigt)und wenn man das gebäck kauft halt nicht ist das normal??

Ich wollte gefüllte Paprika machen. Nun habe ich mir Hackepeter geholt zum befüllen.

Muss ich in das Hackepeter noch ein Ei reinmachen oder Brötchen?

Sieht halt irgendwie komisch aus, war eingefroren nach dem kauf, jetz ist es aufgetaut

Neben fischstäbchen? Also was schmeckt am wenigsten fischig? Kann schon in Richtung langweilig gehen gerne. Vielleicht sogar Krabben auch wenn’s kein Fisch ist?