Torte – die besten Beiträge

Ist mit 1/8 Stück Torte gemeint das man eine Torte 4 mal teilt, somit 8 Teile Torte hat und ein Stück dann das 1/8 Stück ist?

Hallo ich habe grade angefangen die Donauwelle zu backen. Den Boden habe ich zu lange im Ofen gelassen nun glaube ich wird der trocken werden nach dem auskühlen. Kann ich das noch retten???

Hallo. Die Frage hört sich erst mal komisch an, aber ist es komisch im Jugendalter gerne zu backen? Ich liebe es zu backen und habe schon etliche Torten,Muffins,.. für viele Anlässe gebacken. Doch wenn ich das erzähle kommt oft eine komische Reaktion oder werde als "Oma" bezeichnet. Ist das wirklich so komisch?

Guten Tag.

Ich hab ein Tortenrezept gefunden, wo in der Mengenangabe "6 Blatt Gelatine" steht. Mein Bruder ist Vegetarier und ich weiß nicht wie viel ich da reingeben soll. Benötige Hilfe!!!

PS.: es ist eine Pudding-Sahne-Creme

Hallo, ich habe mir eben eine der Meister Torten von Coppenrath und Wiese geholt... da die Torte für mich und meinen Freund ein wenig zu viel ist, frage ich mich, ob man die Torte zuhause teilen kann und die eine Hälfte dann wieder einfriert? Oder ist das zu riskant?

Hey Leute ich hätte eine Frage. Früher stand in den Zutaten von Schwarzwälder Kirschtorte Alkohol drin, jetzt steht in den Zutaten nichts mehr von Alkohol, denkt ihr dass es trotzdem Alkohol enthalten könnte?

Hey,

ich möchte für meine Mama eine Kaffee-Sahne-Torte machen. Der Biskuit ist, trotz nur Einfetten des Bodens, in der Mitte hochgegangen- kann ich ihn irgendwie so schneiden, dass die Torte trotzdem nachher mit der Creme gut aussieht und nicht wie irgendein Berg?🙈

Guten Tag,

ich habe ein Rezept für eine Torte, dieses ist aber nur für einen 20 cm Tortenring gedacht, jedoch brauche ich es für einen 28 cm Tortenring. Jetzt bin ich mir unsicher, wie ich das umrechnen muss. Muss ich etwas beachten? Ansosten würde ich es jemals um die Hälfte vermehren. Als Beispiel, ich würde wenn im Rezept steht, 4 Eier, 6 Eier in den Teig rühren. Kann ich das so machen?

Vielen Dank im Voraus!

Hallo ihr,

ich wollte für den 28. meine erste Motivtorte mit Fondant backen/überziehen.

Ich habe jetzt mehrere Fragen.

Wie lange im Vorraus kann ich die Torte fertig machen ?

Gefüllt wird sie mit Fondanttauglicher Buttercreme.

Das heißt doch hoffentlich das ich keine Ganache brauche oder ?

und kann ich die fertige Torte dann über Nacht auf dem Balkon lagern oder lieber nicht ?

Die Dekoelemente wie Kinderchucks und eine Schleife kann ich ja schon vorbereiten oder?

danke für eure Antworten

Hallo ,

Also meine kleine Schwester wird 1 Jahr alt und ich wollte ihr eine zwei stöckige Torte machen lassen ,wie auf diesem Bild

Aber ich weiß halt nicht wie viel so etwas ungefähr kosten würde .

Wenn ihr es vielleicht wisst könntet ihr es mir bitte sagen

Vielen Dank

Hey,

ich backe am Wochenende meine erste Torte und würde Biskuit Böden machen und Schokobuttercreme dazwischen machen. Allerdings muss man die Böden ja einstreichen / Tränken. Viele benutzen Kirschsaft oder Erdbeermarmelade.
aber passt das zu einer Schokobuttercreme? Oder habt ihr andere Ideen ? 😊

Ich will eine Torte für meinen kleinen Bruder backen und habe jetzt statt Mascarpone. (So stand es im Rezept) Quark gekauft. Meine Mutter meinte das man das nicht vermischen kann... Jetzt bin ich mir nicht sicher. kann mir da jemand helfen.

Hello 😊 ich backe nächste Woche eine Fondanttorte, und beim backen habe ich keine Schwierigkeiten, da bestehen absolut keine Probleme..aber was der Transport angeht schon. Das gute ist das es ja Winter ist und ich relativ früh aus dem Haus gehe, eine Torten Transportbox habe ich auch, nur fahre ich ca. 2 1/2 Stunden mit dem Zug. Besteht da irgendeine Gefahr für die Torte? Brauche ich eine spezielle Kühlbox oder so 🙈oder reichen die kalten Temperaturen schon aus 🥰 und soll ich die Torte vorher frieren lassen im Gefrierschrank (also über Nacht) oder reicht es wenn ich sie im Kühlschrank stehen lasse über Nacht ?

Dankeee im vorraus 🌷

Guten Abend!

Ich backe gerne und möchte für meine Mama morgen einen Apfelkuchen zubereiten.

Haben Sie vielleicht besondere Tipps?

Hey Leute, 

ich backe einen Kuchen für meine Mutter und möchte eine Spiegelglasur (Mirror Glaze) machen. 

Jetzt habe ich 2 yt Videos dazu gefunden und in dem einem wird gesagt: man braucht ein "Grounding" also eine Ganache auf der Torte damit das funktioniert. Dann habe ich aber noch ein Video von Sallys Welt gefunden, wo sie ein sogenanntes "Grounding" nicht erwähnt. Brauche ich sowas jetzt oder gehts auch ohne? 

Und muss die Torte unbedingt gefroren sein?

MfG 

Timothée

Videos: https://www.youtube.com/watch?v=4IUYBueFLcI&t=1s (BakeClub) 

https://www.youtube.com/watch?v=LZIjzRnW_8E (Sallys Welt)

Hallo, ich backe gerade eine Hochzeitstorte und bin nun an dem Punkt angelangt, an dem ich die Dekoration plane. Es wurde eine Sahnetorte gewünscht, die Oberfläche ist dementsprechend weiße Sahne. Nun habe ich blaue Rosen aus Buttercreme gespritzt. Kann mir jemand sagen, ob die abfärben oder die gefärbte Buttercreme sonst irgendwie auf der Sahne reagiert? Sollte ich mit den Rosen bis zur "Präsentation" warten oder kann ich sie auch schon 1-2 Stunden vorher auf die Torte legen? Danke schonmal :)

Hei, Meine Frage ist ob ich eine linzner torte auch 6 Wochen lagern kann bevor man se isst, würde gerne 2 backen aber halt erst an Weihnachten anrichten.

hallo ich mache eine torte zu weihnachten und finde einfach kein rezept. Ich möchte eine nougat, kokos und entweder himbeer oder erdbeer als frucht noch reinmachen.

Welche frucht würdet ihr wählen? Und kennt ihr irgendein rezept wie ich das kokos reinbringen kann? Also irgendeine creme/ganache? Oder kann ich einfach sahne aufkochen und dann kokosraspeln reinmachen und damit dann die torte füllen?

Hallo, ich würde gerne die Benjamin Blümchen Torte nach backen und sie eindecken, da sie außerhalb aus Sahne besteht funktioniert Fondant nicht. Laut Sally könnte ich Modellierschokolade benutzen, wenn ja weiß ich nicht, ob man die Sahnetorte direkt eindecken kann oder sie erst mit Buttercreme oder Ganache zu überziehen muss.

Mein Problem ist, dass es nicht später geht und sie ist für eine Geburtstagsfeier. Soweit ich weiß ist ein paar Tage kein Problem und sie zieht dann noch besser durch, aber klappt es auch bei einer Woche? Es handelt sich um ein altes Originalrezept, jenes ich erstmals etwas umwandeln sollte, sprich ich muss das normale Mehl in glutenfreies ersetzen. Meint ihr es haut hin? Lg