Torte – die besten Beiträge

Und heißt beides auf Englisch cake?

Ich habe zwar genügend Gelatine zuhause, verwende diese aber nicht mehr, da ich versuche umzusteigen. Benutze immer agar agar (pflanzliche Gelatine). Nun ist mir aber mein agar agar ausgegangen, und bei Rewe gab’s das auch nicht mehr (kaufe es immer da). Habe nur noch 1 Beutel. 1 Beutel entspricht 6 Blatt Gelatine. Für die TortenFüllung benötige ich Schlagsahne und speisequark. Hab mir also gedacht meine Sahne mit sahnesteif steif zu schlagen und dann den speisequark unterzumischen mit dem Beutel agar agar, den ich noch habe... würde die Füllung so halten? Oder lieber doch nur Gelatine nehmen bis ich hoffentlich bald mehr agar agar finde?

Hallo 👋🏽

ich habe ein Problemchen...

mich würde gerne meiner Schwester eine Fondant Torte backen....die Torte ist mit schwarzem Fondant eingekleidet und mit weißer „Farbe“ bemalt...

jetzt wollte ich fragen, mit was man das bemalt hat....Bzw. Ob man weiße Lebensmittelfarbe selber machen kann....

(bestellen kann ich wahrscheinlich keine mehr,weil ich sie schon zum 02.01.2019 brauche)

Mit freundlichen Grüßen

MHAAXNIF

Hallo.

Ich habe überlegt, spontan einen Kuchen/ eine Torte zu machen. Jetzt habe ich aber nur Schmand und ein wenig Frischkäse im Haus. Kann ich daraus eine Tortencreme machen,die auch hält, also nicht zu “flüssig“ wird?

Also ein halbgerfrorenes Dessert.

Ich habe gestern eine kleine Raffaello Torte bekommen und wollte die morgen mit in die schule nehmen. Die steht auf dem Balkon und es hat unter 0°C bis max 2°C draußen. Ist die morgen noch gut? Vor allem da diese Nacht unter 0 kalt ist?

Hey.

Ich möchte eine ganz einfache Magerquarkfüllung für meine Torte verwenden.

Quark ist ja an sich schon recht fest, ist es aber möglich einfach z.b. noch etwas San Appart oder Pulvergelatine unter zu mischen ?

So, das der Quark zu 100% fest bleiben wird ?

Danke :)

Leider ist mir die Nougat mascarpone Sahne Creme geronnen wollte frage ob jemand von euch Erfahrungen hat die trotzdem zu verwenden?

Hallo, wie in der Fragestellung schon angeschnitten möchte ich Schokolade färben. Leider kann ich keine direkte schokoladenfarben in Gold finden. Es soll am Ende eine schwarze Torte mit goldenem dripper Effekt werden. Da die Farbe ja fettlöslichen sein muss ist es garnicht so einfach da was passendes aufzutreiben. Hat von euch vielleicht schon mal jemand versucht Schokolade in Gold zu verwandeln?

Hey :) Ich würde gerne eine zweistöckige Torte backen, aber irgendwie werde ich aus dem Internet nicht schlau. Was würdet ihr mir empfehlen, was für einen Boden sollte ich am besten nehmen? Also, der unterr Teil halt. Und was für Teig, Füllungen eignen sich dafür am besten? Ich brauche einfach ein paar Tipps, oder wenn ihr einen Link zu einem guten Rezept habt, gerne her damit :)

Guten Tag ihr Back-freudigen Menschen :D,

ich will meiner Freundin eine kleine Freude machen indem ich ihr einen einfachen Erdbeerkuchen (Tortenboden, Erdbeeren auflegen und Tortenguss darüber) mache. Jetzt hatte ich den Einfall das evtl ein Schokoladenüberzug ziemlich gut schmecken könnte - habt ihr da schon Erfahrungen/Meinungen?

Wäre über jede Antwort erfreut :)

ist es schädlich Schwarzwälder Kirsch Torte zu essen ich bin im 7. Monat schwanger 

Hey, kann mir jemand ein Rezept für eine art Buttercreme oder Creme für Kuchen und Torten ohne Puderzucker empfehlen? Danke schon im voraus.

Hey, also viel mehr gibt es zur Frage nicht zu sagen. Bei deutscher Buttercreme zum Beispiel funktioniert das ja nicht wirklich und das Fondant kaputt geht. Hält es über Frosting? Oder hat jemand ein Rezept für eine Erdbeerbuttercreme über der Fondant hält?

Morgen hat meine Mama Geburtstag und da ich sie mit einer Torte überraschen will kann ich die Torte die ich gekauft habe nicht über Nacht in den Kühlschrank tuen.

Jetzt ist meine Frage ob ich die Torte wenn sie noch verpackt ist Über Nacht  in meinem Zimmer stehen lassen kann??

Es ist eine erdbeer-Frischkäse Torte - also etwas sahniges .

Hey! :)

Ich würde gerne einen Kuchen backen und bräuchte eigentlich um es zu verzieren Buttercreme. Meine frage ist jetzt ob ich anstatt Buttercreme auch Tortencreme verwenden könnte. Gibt es da einen speziellen unterschied oder würde beides klar gehen?

Danke im voraus

Ich muss für morgen eine Torte machen. Leider ist mir letztens mein Backring kaputt gegangen und nun habe ich bloß noch eine Springform.
Bis morgen würde ein Backring auch übers Internet nicht ankommen und bei unserem Edeka, Real und Kaufland gibt es keine.
Kann ich nun aus dem Rahmen der Springform einen Backring machen?
Und wenn ja wie?
Danke im voraus!

Hey Leute ich möchte morgen eine Torte backen und wollte wissen für wie lange mein Ganache in den Kühlschrank muss.
Ich mach einen aus Zartbitterschokolade und diesem Verhältnis: 200g Sahne und 400 Zartbitterschokolade
Schonmal danke vorraus.

Hallo,

Ich möchte für eine freundin zum geburtstag eine regenbogentorte backen die rundherum buttercreme hat... ich fahre am 27.11. Recht früh zu ihr und die fahrt dauert 6 Stunden. Ich habe bereits eine kuchenbox gekauft, worin ich die torte aufbewahren und kühlen kann... ihr geburtstag ist allerdings erst am 29.11. Und backen würde ich das ganze am 26.11...

Ist die torte solange haltbar bzw noch essbar?