Torte – die besten Beiträge

Hallo ihr Lieben. Ich möchte eine selbstgebackene 4 Etagen Torte vorbereiten und erst am Tag des Festes mit Fondant einkleiden. Die Torte wird mit Buttercreme ringsum eingestrichen und sozusagen fondantfertig in den Tiefkühler gestellt. ( Fondant darf man ja nicht mit einfrieren) Was meint ihr, kann ich den Fondant dann auf die tiefgekühlte Torte direkt drauf machen oder muss ich warten bis sie aufgetaut ist? Danke für eure Hilfe. Lg Denise

Hallo,
Ich möchte am Sonntag eine Fondant Torte mit einer Sahne Creme oder Butter Creme machen aber die Torte soll erst am Dienstag verspeist werden, würde es bis Dienstag noch frisch sein?

Hallo, ich habe gestern eine Himbeertorte gebacken (Biskuitboden mit Himbeercreme drauf) und sie über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Heute, 24h später, haben sich am Rand bei der Kuchenform blaue Flecken gebildet. Ist das Schimmel oder ist die Torte noch servierbar?

Hallo, für eine Torte, die ich backen möchte, brauche ich 350g Nougat. Ich bin grade in einem Supermarkt und dort gibt es nur Schokolade mit Nougat-Creme-Füllung. Kann es sein, dass diese im Rezept gemeint war? Oder wo kann man reines Nougat kaufen?

Ich möchte eine Toffifee Torte backen, als Deko obendrauf würde sich ja vom Geschmack her Karamell eignen und Toffifees im Ganzen.

Allerdings ist die Torte für eine Veranstaltung und muss, schon fertig, ein paar Stunden in der Kühlung stehen und dann ein paar Stunden in der gekühlten Theke.

Eignet sich ein Gitter dann überhaupt dafür? Oder wird es sich auflösen bevor es den Teller sieht? Gibt es eine Möglichkeit das haltbarer zu machen? Und schmelzen die Toffifees auch?

oder habt ihr Alternativvorschläge was sich sonst als Deko eignen würde?

Fände es zu schade wenn ich die Torte ganz ohne Deko hinschicken müsste :/

Habt Ihr ein Rezept für einen gesunden Kuchen bzw. Torte? Zumindest eine alternative für den Zucker im Teig oder eine leckere gesunde Glasur bzw. Topping wie erdbeern usw.?

Hallo, ich möchte gerne meine Torte so mit Schokolade überziehen ,einmal mit dunkler und einmal mit heller Schokolade. Sodas es am Rand runterläuft ,wie auf dem Bild zu sehen ist.

Nun habe ich verschiedene Rezepte dafür. In einem nimmt jemand Schokolade mit Butter in dem anderen mit Palmin ?was habt ihr für Erfahrungen damit,bzw was funktioniert am besten.

Moin, Moin ihr Lieben!

Vielleicht kann mir jemand helfen, und zwar möchte ich gerne Tassenküchlein machen. Mit den Backmischungen funktioniert das auch sehr gut, aber ich würde gerne selber einen Tassenkuchen als Backmischung verschenken und keine vorgefertigte Backmischung. Ich würde also einfach einen normalen Kuchen von den Mengen her in einen kleinen Tassenkuchen umwandeln, das einzige wo ich mir noch unsicher bin, sind die Backzeiten und -temperaturen. Ich weiß nicht genau wie ich die Mikrowelle einstellen muss, also in Wattzahl und Temperatur. Gibt es vielleicht einen Weg das ebenfalls zu "berechnen" ohne es allzu oft ausprobieren zu müssen?

Danke auf jeden Fall, wenn es jemand weiss! :)

Hallo, habe eine Torte damit geschichtet. Jetzt ist das irgendwie weich geworden, also die Maße die noch übrig war.. möchte damit die Torte überziehen.. Gibt's einen Trick damit das wieder fest wird? Eventuell Gelatine?

Ich wollte mal fragen auf wie viel ihr diese hochzeitstorte schätzt 😅

Ich wollte diesen kuchen backen

Denkt ihr diese angaben für so ne art mousse au chocolat die den ganzen kuchen bedecken sollen reichen?

100g zucker

200g ei

400g schokolade

700g sahne

Und ich wollte später darüber noch so flüssig beeren drüber machen also aufgekocht oder so bis sie eine Flüssigkeit sind reicht da einfach ein tütchen gelatine oder muss da mehr rein?

Ich nehme dafür tiefkühlbeeren vielleicht 300g oder wieviel? Und wieviel gelatine halt

Hab sowas noch nie gemacht und will nicht das was zu wenig ist

Und findet ihr auf einen geburtstagskuchen MÜSSEN kerzen?

Ich möchte eine no bake torte machen aber bei uns gibts im dorfladen keine. Kann ich dafür was ähnliches nehmen?

Oder einfach durch butterkekse ersetzen

Hallo ich würde gerne eine Motivtorte backen die von dunkel in ein hellen Braun übergehen soll.Bestandteil soll Eierlikör sein also mach ich den hellsten mit Eierlikör.Nun die Frage was passt zu Eierlikör und zu den Farben hell und dunkelbraun

Hallo Leute, Ich wollte mir heute die Schwarzwälderkirschtorte von Coppenrath&Wiese kaufen. Ich war von dem Kirschwasser irritiert ich weiß nicht ob das Alkohol ist. Kann mir jemand helfen,der es wirklich weiß. LG

Wegen der hohen Feuchtigkeit im Kühlschrank möchte ich meine heute fertiggestellte Fondanttorte in die kühle Lebensmittelkammer stellen, jetzt rätsel ich aber wegen des Fondants: mit oder ohne Deckel?

Ich hab gestern Abend eine Eierlikörtorte gemacht und oben den Eierlikör mit etwas Sofortgelatine angerührt. Hab sie seit gestern Abend in den kühlen Keller gestellt, aber der Eierlikör ist trotzdem noch fast komplett flüssig. Weiß jemand, was ich nun tun soll, dass es bis mittags vielleicht doch noch fester wird?

Hallo Ich habe gerade von einer Freundin die Wilton Lebensmittelfarben geholt ( meine kommen nicht rechtzeitig an). Jetzt habe ich gesehen das sie am Deckel ein MHD von 2013-2016 hatte. Sie meinte eigentlich Sie habe einige noch nicht geöffnet und sind neu. Kann man die dann noch verwenden? Immerhin sind es zum Teil 5 Jahre.

Hallo liebe Community,

ich würde gerne ein paar Früchte-Tartelettes backen und habe mir deshalb Formen dafür gekauft. Nun ist die Frage, womit ich den Teig im Ofen beschweren kann, sodass er nicht aufgeht.

Lauf die agnes-bernauer-torte ein Patent oder ähnliches?

Der torten boden ist ein wenig gerissen. Was kann ich jetzt machen? Wenn der Kuchen abgekühlt ist, muss ich den boden auch noch wagerecht durch schneiden