Torte – die besten Beiträge

Hey ich komme nicht weiter bei dieser Mathe Aufgabe

Also wir haben eine kreisförmige Torte die 10cm hoch davon 1cm kirschfüllung ist , mit einem Radius von 15cm. Nun sollen wir das Volumen jedes einzelnen Stücks berechnen, das Volumen der kirschfüllung, und die Fläche der schokoglasur oben wieder gesamt und pro tortenstück.
Würde mich über jede Antwort freuen!:)

Es gibt eig kein Ozean in Deutschland.

Kontext: Liedtext.

Hallo,

ich möchte eine tortencreme machen aber ich habe nur Quark zuhause, im Rezept steht Frischkäse.....kann ich Quark nehmen? Er wird später eh mit Schlagsahne vermengt

Ich habe heute zum ersten Mal die Goldtröpfchentorte gebacken und als ich ihn raus genommen habe, hat er noch so bisschen gewabbelt... weiß jemand, ob das normal ist und das beim abkühlen noch fest wird, oder habe ich verkackt... kann man ihn noch retten? Ich hab ihn jetzt erstmal kalt gestellt

Mein Tortenboden ist leider nichts geworden. Problem: Ich habe den Kuchen halbiert, um 2 Schichten zu haben. Der untere Teil ist jedoch zerbröselt, obwohl der Kuchen komplett ausgekühlt war.

Was habe ich wohl falsch gemacht?

Welche Tipps habt ihr, damit sowas nicht wieder passiert?

Hab mich genau an das Rezept gehalten.

Danke ♡

Hey ich backe gerade eine Torte und habe gestern eine Ganache gemacht, dir ich heute aufgeschlagen hab. Jedoch ist das zu wenig geworden. Kann ich die aufgeschlagene Ganache mit Mascarpone-Sahne-Creme vermischen? Ist die Tortencreme dann immer noch steif?

LG

Ich mache eine Torte und habe dafür die amerikanische buttercreme version genommen. Nun, irgendwie wird die buttercreme nicht weiss oder heller, sondern ist etwas gelblich wegen dem butter.
muss man da lange schlagen lassen bis es heller wird oder geht das nicht?

Ich suche für einen Schokoladenkuchen eine fruchtige Tortencreme die ich jetzt im Winter ohne Probleme machen kann. Eventuell mit Mandarine oder so etwas, jedenfalls etwas wofür ich keine frischen Beeren oder andere Sommerfrüchte brauche, was aber zur Schokolade passt. Über den Kuchen kommt dann eine Fondant Decke.
ich freue mich über hilfreiche Antworten!

Hallo wie bekomme ich ganache schön weiß? Geht das überhaupt? Ich hab so eine weiße Lebensmittelfarbe, weiß aber nicht ob und wie das funktioniert.

Danke schon mal 😊

Hallo!

Ich bin gerade dabei, eine Torte zu backen. Sie besteht aus drei Böden und 2 Schichten einer Frischkäse-Sahne-Creme. Dadurch ist die Torte recht hoch. Ich würde die Torte gern noch heute aus dem Tortenring entfernen und einstreichen/dekorieren, weshalb sie maximal 5h Zeit hat um zu kühlen. Meint ihr, das reicht? Kann ich die Torte ggf. auch ins Gefrierfach tun?

Ich bin dankbar für jede Antwort!

LG, Emmi♡

Hat einer die schon Mal gegessen?

Meine Mutter macht sie mir zum 16 Geburtstag.

Wir haben Sonntag ich habe Hunger und will Benjamin Blümchen Torte hilft mir gibts die an der tankstelle ?

Hallo,

ich will eine Motivtorte backen & habe dafür 600gr Fondant besorgt.

Ich würde gerne von "Ruf" die Vanille Tortencreme verwenden die man mit 250ml kalter Milch vermengt und tada man hat eine Tortencreme.

Könnte ich die Tortencreme von Ruf auch zum ummanteln benutzen und dann drüber das Fondant legen? Würde es klappen oder nicht?

Über schnelle ANtworten würde ich mich sehr freuen

Hi, ich bin grad in der Türkei. Ich hab Lust auf Tiramisu, aber Marscapone wird nicht verkauft. Nur Frischkäse und Sahne. Aber der Frischkäse ist so eklig in der Creme. Er ist salzig und sauer und macht die Creme kaputt. Ich möchte die Creme mit 400 g Sahne und 2 Eiern (Eigelb, Eischnee) machen. Geht das, oder wird das dann so flüssig wie milch? Sahnesteif gibts übrigens auch nicht. Die Sahne gibt es in 200g Tetraverpackungen, aber sie ist fest, also schon zubereitet und so in der Verpackung. Sie ist nicht flüssig.

Hallo zusammen,

ich backe gerade zum x-ten Mal meine wunderbare Schwarzwälder Kirschtorte. Leider hab ich jedes Mal den kleinen Makel, dass der Tortenboden sich wölbt. Gibt es Tricks, die zwar nicht verhindern dass er fluffig aufgeht, aber trotzdem dafür sorgt dass er sich nicht mittig wölbt?

Meine Cousine macht aus hobby Torten und verkauft sie und ich liebe es auch zu backen und habe mir überlegt ob ich wenn ich dann irgendwann studiere auch Torten mache und verkaufe.

Braucht man dafür irgendeine Ausbildung oder so wenn man Zuhause Torten backt und sie privat verkauft?

Danke im Voraus 🥰

Hallo :)

Undzwar habe ich volgendes problem

Ich mache für Freitag eine hochzeitstorte und möchte diese heute Abend einsetzten da ich sie morgen schon zur lokation bringen muss

Kann ich da tk himbeeren benutzen?

Oder suppt das zu sehr durch?

Und schmeckt das am Freitag noch ?