Torte – die besten Beiträge

hallo,

ich habe gestern Abend ca. 22 Uhr 2x buttercreme (mit Pudding) für eine Torte heute hergestellt. Die Torte mit den Zwischenschichten habe ich in den Kühlschrank gestellt über Nacht. Leider habe ich die eine Schale Buttercreme draußen vergessen und die andere in den Kühlschrank gestellt.

zur Frage: ist die Buttercreme, die draußen stand noch ohne bedenken verwendbar ? ( seit ca. 9h draußen)

und wie lange braucht die aus dem Kühlschrank um wieder die Konsistenz zum verarbeiten zu bekommen?

Ps es ist meine erste Torte ich will nix falsch machen 🤣

Danke im Voraus 🙂

Kann ich 2-5 hochzeitstorten auf meiner hochzeit haben?

Guten Tag! Meine Freundin macht Privat Torte und wollte fragen was sie für die Torte verlangen kann?

lg

Ich hab noch nie eine gegessen.

Ich will backen, kann mich aber nicht entscheiden. Hilfe!

An die Tortenliebhaber gerichtet

Sagt mal an, was euch am besten schmeckt :)

1 Zitronen-Buttercreme-Torte

2 Schwarzwälder

3 Erdbeer-Torte

4 Sachertorte

5 Quarktorte

6 Rüeblitorte (Möhren)

Hey meine lieben. Ich brauche unbedingt eure Meinung, weil ich mich nicht entschieden kann😩. Welche Torte soll ich zu meinem Geburtstag machen? 1. Die Butter Torte / 2. Eine süße Tore mit einem Essbaren Tortenbild von BTS wo drauf stehen wird Happy Bday und mein Name / 3. Die herzförmige Tata Torte oder 4. Die runde Tata Torte. ??? <33

Ich habe neulich einen Kuchen gegessen, indem es viele Schokostückchen gab. Diese Schokostückchen waren noch fest (also sie sind nicht geschmolzen sondern waren noch feste knackige Schokostückchen).

Wie geht es, dass die Schokostückchen nicht schmelzen? Gibt es da eine spezielle Backtechnik oder sind das spezielle Schokostückchen?

LG

Hiii, meine Freundin hat bald Geburtstag und ich bin für den Kuchen zuständig. Ich habe kürzlich eine Packung für ein Mirror Glaze gefunden und wollte dies nun ausprobieren. Jedoch bin ich mir unsicher ob es klappen würde, ich möchte den ersten Stock mit Mirror Glaze eindecken und den oberen mit Buttercreme, welcher mit Blumen oder so dekoriert wird anschließend drauf stellen. Wäre es besser beide Teile einzeln zu dekorieren und zum Schluss aufeinander Stellen oder Mirror Glaze drüber machen und sofort den Kuchen daraufstellen und dann ersten die Buttercremedekorationen anfertigen?

vielen dank schonmal im voraus für jede Antwort

Ich hab meine Torte nun gefüllt mit einer Frischkäse Sahne Füllung und leider ist davon jetzt etwas am äußeren Rand der Torte ich hab sie jetzt 2 mal mit Buttercreme eingestrichen und von der Füllung sieht man nichts mehr

ist das trotzdem bedenklich wegen dem Fondant ? Ich brauche die Torte nämlich morgen

Hallo, würdet ihr diese Panzer Torte haben wollen und bestellen, oder auch als Auftrag machen und verkaufen, wieviel würdet ihr dafür bezahlen/nehmen?

Hallo, ich wollte für meine Freundin eine Torte zu ihrem Geburtstag machen mit Füllung und außenrum Buttercreme habe aber Angst dass ich die biskuitböden verkacke. Könnt ihr mir einen Rat geben wie sie garantiert gelingen oder sollte ich auf sicher einfach fertige kaufen? Liebe Grüße und vielen Dank

Ich liebe frische Ananas und auch Torte mit Ananas. Doch wenn ich meine Tortencreme mit Ananas verrühre und sie dann zum fest werden in den Kühlschrank stelle, wird leider gar nichts fest. Woran kann das liegen? Als Geliermittel verwende ich Gelantine.

Wie dick sollte von einem Tortenboden, wo eine Mascarponecreme drauf kommt, der Boden mindestens sein? Ich habe einen Biskuitboden gebacken, der 4cm hoch ist. Wir mögen dicke Böden nicht so gerne, jedoch frage ich mich, ob 1cm zu dünn ist und ich aus dem Boden eher 3 statt 4 Schichten machen sollte..

Ich möchte zum 21 Geburtstag meiner Cousine in 2 Wochen eine Torte backen. Ich weiß leider nicht was für eine ich backen soll, ich dachte an etwas mit Schoko da jeder eigentlich Schoko Torten mag. Habt ihr Anregungen oder Vorschläge für mich was für eine oder konkret welche Torte ich backen soll, das würde mich wirklich weiterbringen .

Hallo,

Also ich möchte gerne eine Motivtorte machen. Möchte aber die Füllung mit Buttercreme machen und die äußere Schicht mit Ganache. Geht das? Oder vertragen sich die Ganache und die Buttercreme nicht?